Ricotta s povrćem na prhkom kruhu

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Ricotta s povrćem na hrskavom kruhu

Sastojci

Ricotta
Rajčica
Krastavac
Paprika (žuta)
Hrskavi kruh "Sedam žitarica"
Češnjak
Sol
Papar
Smjesa "talijansko bilje"
Maslinovo ulje
Sok od limuna
Korica limuna

Način kuhanja

  • Za ovaj međuobrok možete uzeti svježe ili suho povrće, povrće s roštilja. Čini mi se da je sušeno povrće najprikladnije, jer njegov jedak okus obogaćuje okus ricotte.
  • Kuhanje sušene rajčice, paprike i krastavaca. Cherry rajčice (možete uzeti obične rajčice) izrežite na polovice, izvucite sok i sjemenke, izrežite područje u blizini peteljke, ponovno prepolovite svaku polovicu. Krastavce i papriku narežite na male kockice. Stavite pripremljeno povrće na tanjur (uvijek u jednom sloju), pospite solju, paprom i suhom smjesom "talijansko bilje". Kao začine možete uzimati i provansalsko bilje i francusko bilje. Stavili smo ga u mikrovalnu (odabrao sam način rada 600) na 5 minuta. Gotovo povrće podmažite maslinovim uljem.
  • Posolite ricottu (možete uzeti bilo koji mekani sir ili svježi sir), dodajte protisnuti češnjak, koricu limuna, limunov sok. Pomiješajte ricottu sa sušenim povrćem.
  • Za podlogu sam koristio hrskavi kruh od sedam žitarica dr. Kornera. U tu svrhu možete koristiti tosteve od borodinskog (ili bilo kojeg drugog) kruha, keksa, krekera.
  • Na kruh namažite smjesu ricotte s povrćem.
  • Dobar tek!


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha