Riblji kolači s umakom od papra

Kategorija: Riblja jela
Riblji kolači s umakom od papra

Sastojci

riblji file (losos + štuka + štuka) 700 g
jaja (samo proteini) 2 kom
zelje (po vašem ukusu)
umak od soje 2 žlice. l.
mljeveni bijeli papar
za umak
slatka crvena paprika (velika) 2 kom.
češnjak 2-3 klinčića
mljeveni korijander 1 žličica
umak od soje 2 žlice. l.
med 1,5 žlica. l.

Način kuhanja

  • Vrlo ukusni kotleti i izvrstan umak (koji je pogodan i za piletinu i meso), preporučujem kuhanje.
  • Prvo pripremite umak od crvene paprike.
  • Riblji kolači s umakom od papraPecite papriku cijelu u pećnici dok ne omekša.
  • Riblji kolači s umakom od papraStavite u posudu, dobro pokrijte, ostavite neko vrijeme.
  • Riblji kolači s umakom od papraSada se lako mogu očistiti. Paprikama odstranimo kožicu, odstranimo sjemenke.
  • Riblji kolači s umakom od papraStavite pulpu paprike u blender, dodajte češnjak i nasjeckajte. Ne treba mljeti u pire, neka komadi ostanu.
  • Riblji kolači s umakom od papraRiblji kolači s umakom od papra Prebacite u posudu, dodajte med, korijander, umak od soje i dobro promiješajte. Umak je spreman.
  • Kuhanje kotleta.
  • Da biste pripremili ove kotlete, moraju postojati tri vrste ribe, jedna mora biti crvena. Imam lososa, štuku i štuku.
  • Sameljite riblji file u blenderu na grubo mljeveno meso (kao u autoru recepta). Budući da imam jednu od štuka (sve male kosti je teško odabrati), mljeveno meso sam propustio kroz mlin za meso. U mljeveno meso dodajte samo proteine, sitno nasjeckano začinsko bilje, soja sos i papar. Možete uzeti bilo koje zelje koje želite (ja imam zeleni bosiljak, zeleni luk i cilantro). Alternativno, mljevenom mesu možete dodati malu količinu kuhane riže, također će biti dobra. Na zagrijanoj tavi pržite kotlete s obje strane dok malo ne porumene, zatvorite poklopac i na laganoj vatri dovedite do pripravnosti.
  • Poslužite s umakom.
  • Riblji kolači s umakom od papra

Bilješka

Recept je preuzet sa stranice Nike Belotserkovskaya

Tatjana1103
Galina, prekrasni kotleti, ako ih pečete u pećnici, dobit ćete dijetalnu mogućnost, a štuku dva puta provučem kroz mlin za meso tako da sigurno ne ostane niti jedna kost.
ang-kay
Galya, kotleti su divni. Umak mi se jako svidio. Hvala na ovoj opciji.
Gala
Citat: Tatyana1103

... ako ih pečete u pećnici, dobit ćete dijetalnu opciju
a ako uklonite prilično masnu crvenu ribu, zasigurno ćete dobiti dijetalnu opciju
Citat: Tatyana1103

a štuku dva puta provučem kroz mašinu za mljevenje mesa tako da sigurno ne ostaje niti jedna kost
Mljeveno meso sam također dva puta samljeo isključivo zbog štuke. Napravio sam takve kotlete s bakalarom, bilo je dovoljno grubo samljeti u blenderu.
Citat: ang-kay

Umak mi se jako svidio.
Umak je dobar. To radim često. Češnjak i sol mogu se prilagoditi vašem ukusu.
Djevojke, Tatjana, Angela, Drago mi je što ste pogledali ribu!
ANGELINA CRNAviše
Citat: Gala
a ako uklonite prilično masnu crvenu ribu, zasigurno ćete dobiti dijetalnu opciju
Ali masna riba sadrži vrlo korisne omega-3 masne kiseline.

Galinka, kotleti su prekrasni. Nemam uvijek skupu ribu, pa sam se usjekao u oblikovanje kotleta od ružičastog lososa. Sljedeći ću put pokušati ovu opciju pretvoriti u ružičasti losos - ovdje je vrlo emotivno.
Gala
Natasha, Hvala vam!
Može se napraviti s ružičastim lososom
ANGELINA CRNAviše
Citat: Gala
Može se napraviti s ružičastim lososom
Inače, znao sam raditi samo kotlete od polloka (jako ga volim) A onda su mi donijeli dva ružičasta lososa od kojih jedan nije ušao u zamrzivač. Pa sam od toga napravila kotlete - iznenadila sam se kako su cool. Osim toga, ona ima velike kosti, koje se vrlo lako uklanjaju, za razliku od polloka. Od tada prestajem kupovati pollock i uzimam ovu ribu.
BlackHairedGirl
Kakav super recept! Hvala na tome i posebna hvala na umaku!
Gala
Tatjana, iskoristite ga za svoje zdravlje! Hvala vam!
Helen
Gala, napravio kotlete, ukusno, svidjelo se ...

Riblji kolači s umakom od papraRiblji kolači s umakom od papra
Riblji kolači s umakom od papra
Gala
Helen , hvala na fotografiji! Drago mi je da su mi se kotleti svidjeli!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha