Palačinke od sirovog krumpira

[Veronika]

I također, mislim da se ove palačinke mogu koristiti s paštetom od graha, krumpir i mahunarke jako dobro idu. Treba probati!

Lena-Kubanochka, nikad lobio.

Aha! Imam te!

Veronika, Lenochka! Cure, sve sam razumio! Ispada da još nisam smio raditi palačinke s grahom. jer grah jako volim. I puno je odgojila ove godine. Zamišljao sam - ove palačinke palačinke već njeguju, ali ovdje će biti dvostruko nježnije!
Hvala vam djevojke na konstruktivnoj polemici. Pravio sam bilješke. Sad je Maslenitsa gotova, ispeći ćemo palačinke na vodi i umotati grah u njih! Mršav i zadovoljavajući!

Lyudochka, radila je palačinke po vašem receptu, puno hvala! Okus je nešto između - između palačinki i drannika. Općenito, ispale su palačinke-dranniki. Pikantnog okusa češnjaka i luka. Istina, dodala sam serum umjesto vode. Tako su mekane, aromatične, neobične.
Muž su mi se jako svidjele ove palačinke! Hvala vam!

Marinochka, sretni suprug - za to pečemo palačinke, kruh i razne druge dobrote! Jako sam sretna što je vaš suprug bio ukusan! Tačno je da ste ih napravili na serumu. To ih čini još mekšima! Sigurna sam da je i ukusnija! Hvala ti, dušo, na ovako super fotografiji i reportaži! Peks za zdravlje!

Sad je Maslenitsa gotova, ispeći ćemo palačinke na vodi i umotati grah u njih! Mršav i zadovoljavajući!

Lyudochka, napravite pire od graha, začinite češnjakom, solju i mirisnim suncokretovim uljem. Ovo je okus od djetinjstva, moja je baka kuhala u Ukrajini, a svježe pečeni kruh umakali smo u pećnicu. Kakva ukusna !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, Prijavljujem bez fotografije. Napravio dvostruku ocjenu, strogo prema receptu. Ispalo je lijepo, ukusno, glavna stvar nije slatko i ne možete jesti sa slatkišima (moj suprug se okupio sa kondenziranim mlijekom ..) Vrlo zadovoljavajuće, ne možete jesti puno, tako da je to dovoljno za sutra.
Jako sam ga volio samljeti u posudi blendera, rijetko ga koristim (a ovdje se brzo i lako pere).
Sada želim napraviti palačinke od bundeve.

Allochka, Bog ga blagoslovio, s fotografijom! Glavno je da su se palačinke pekle i svidjele! Jako sam, jako sretna zbog toga! Eck, kako si prevarila svog muža! Da, ove palačinke neće ići uz slatkiše.
Alla, da, blender u ovom receptu je samo božji dar! Uvijek uputim supruga da krumpir nariba na palačinke od krumpira, a onda se čak iznenadio što ga nisam nazvala.
Mislim da će s bundevom biti vrlo ukusno! Lina je dodala krumpiru. Kaže da je bilo jako ukusno.

Lyudochka, napravite pire od graha, začinite češnjakom, soli i mirisnim suncokretovim uljem. Ovo je okus od djetinjstva, moja je baka kuhala u Ukrajini, a svježe pečeni kruh umakali smo u pećnicu. Kakva ukusna !!!

Alla, hvala! Svakako ću pokušati. Općenito, volim grah. Činim to na različite načine, ali još nisam to učinio. Ostavit ću grah za post, inače s palačinkama do graha.

I patlidžane ne jedem samo sirove, ali u Moskvi koštaju samo 400 rubalja. stajati ...

Pretpostavljam da imam takve hirove, ali ne kupujem povrće koje fizički ne može rasti u mojoj regiji određeno vrijeme. Ili se ne mogu održavati svježim. Hidroponika, ostale tehnologije poljoprivrednog inženjerstva, ovo nije za mene. Ako jagode rastu u lipnju, onda ih jedem u lipnju. A onda samo praznine, smrzavanje. Neću kupiti svježe jagode zimi, čak ni za 3 kopejke, ovo nisu jagode. Patlidžani, tikvice ne rastu zimi. Ne mogu se održavati svježima tijekom cijele zime. Pa ih neću kupiti. Ovo nije patlidžan, ovo je pjenasta guma. Stoga radim apsolutno sve koliko koštaju. Zimi ću jesti kavijar od patlidžana, pirjače, salate ... Naši preci su tako živjeli i jeli. I toliko se trudim živjeti.
Zašto zagađivati ​​svoje tijelo svim vrstama kemije, pa čak i za svoj novac?

Ljeti tikvice režem na kockice i zamrzavam, nisam volio smrznute patlidžane. Na jesen kupimo puno bundeve, počinjem se smrzavati ako vidim da počinje propadati. Tako se zamrzivač i škrinja neprestano dopunjavaju. Voće, bobice, zelje - sve je smrznuto. Prestala sam kuhati rajčicu, rajčicu sam izrezala i smrzla, istukla miješalicom i svježom mirisnom rajčicom.

Kako ih je cool nazvala! Vjerojatno ću i sada nazvati ove palačinke! Jako sam zadovoljan što će ovaj recept sada biti tražen kod vas! Pecite u svoje zdravlje!

Kao što kažu: kroz usta bebe, istina je! Općenito, nisam prijatelj s palačinkama.Ovo mi je bio treći pokušaj (od 18. godine) pečenja palačinki, koji je bio 100% uspješan zahvaljujući vašem receptu Hvala još jednom !!!

Pretpostavljam da imam takve hirove, ali ne kupujem povrće koje fizički ne može rasti u mojoj regiji određeno vrijeme.

Helen, ovo nije neobičnost, već ispravan pristup. Također mislim.

[Olya]

Kao što kažu: kroz usta bebe, istina je!

Olya, i postoji. Djeca uvijek daju točna imena.

Ovo je bio moj treći pokušaj (od navršene 18. godine) pečenja palačinki, koji je bio 100% uspješan zahvaljujući vašem receptu Još jednom puno hvala !!!

Wow, to znači da sam još više zadovoljan što je sve uspjelo za vas! Za tvoje zdravlje, Olenka!

Ljeti tikvice režem na kockice i zamrzavam, nisam volio smrznute patlidžane. Na jesen kupimo puno bundeve, počnem se smrzavati ako vidim da počinje propadati. Tako se zamrzivač i škrinja neprestano dopunjavaju. Voće, bobice, zelje - sve je smrznuto. Prestala sam kuhati rajčicu, rajčicu sam izrezala i smrzla, istukla miješalicom i svježom mirisnom rajčicom.

Alla, evo kako sam pročitala nekoga o smrzavanju, samo želim prekinuti i potrčati kupiti zamrzivač! Mogu zamisliti koliko bih tamo stavio sve ukusno! I ostavio bih poseban pretinac za lišće kako bismo zimi mogli kuhati čaj.

Čini se da su količine zamrzivača velike, ali za lišće je bilo mjesta samo ljeti i u jesen, sve vrijedi i za ostale praznine.

[Lyudochka]

Lyudochka, veliko hvala na ovako ukusnim palačinkama s rupama!
Volim krumpir u bilo kojem obliku, a ovdje i u palačinkama
Super palačinke! A aroma tijekom kuhanja je ukusna !!! Samo neopisiva aroma u cijelom stanu !!!
Imam pitanje, imao sam malo palačinki u aftertasteu s lukom, previše je zlo sada luk, kako se to može neutralizirati ili zamijeniti nekim drugim povrćem?

Čini mi se da bez obzira koji hladnjak-zamrzivač stavite, za nas će uvijek biti malo mjesta.

[Lyudochka]

Lyudochka, veliko hvala na ovako ukusnim palačinkama s rupama!
Volim krumpir u bilo kojem obliku, a ovdje i u palačinkama
Super palačinke! A aroma tijekom kuhanja je ukusna !!! Samo neopisiva aroma u cijelom stanu !!!
Imam pitanje, imao sam malo palačinki u aftertasteu s lukom, previše je zlo sada luk, kako se to može neutralizirati ili zamijeniti nekim drugim povrćem?

Valyusha, oh, kako sam sretna što si ti! Hvala vam na ovako radosnom izvještaju! Jako sam zadovoljan što su mi se svidjele palačinke.
Vau! Imate li ih s rupama? Sjajno!
A s lukom je sve jednostavno. Znači, previše "zlo" je uhvaćeno. U takvim slučajevima izrežem ga na 8 dijelova, prelijem kipućom vodom nekoliko sekundi, a zatim odlijem kipuću vodu i prelijem hladnom vodom. I to je sve. Možete jesti luk. Ovaj zli ukus neće ostati.

[lappl1]

lappl1, Ljudmila, puno hvala na receptu!
Imam bjeloruske korijene i jako volim drannike, a nitko ih u obitelji ne voli, odlučio sam ih prevariti i napraviti ove palačinke, suprug i ja smo jeli s kiselim vrhnjem, prženim gljivama i lukom za sina i snahu -zakon.
Mislim da će ove palačinke živjeti s nama.
Uzeo sam krumpir 550g, udvostručio ostatak sastojaka i dodao pola čaše kipuće vode, mislio sam da će ga biti teško preokrenuti, sve je uspjelo u redu

[Vesta]

Vesta, Svetochka, na tvoje zdravlje! Jako mi je drago što ste uspjeli "prevariti" obitelj. Tako je, neka se pridruže bjeloruskoj kuhinji! Razumijem vas - moj suprug je čisti Bjelorus, rođen je i odrastao u Bjelorusiji. Dakle, u obitelji imamo pijetetan odnos prema palačinkama od krumpira!

suprug i ja smo jeli s kiselim vrhnjem, prženim gljivama i lukom za sina i snahu.

Oh, kako ste ih ukusno poslužili! Također trebam pržiti gljive za ove palačinke.

Mislio sam da će ga biti teško preokrenuti, sve je uspjelo u redu

Možda je ovo recept - koji se ne može ubiti! podnosi sve - sirutku, buču i višak vode!
Sveta, puno ti hvala na ovako detaljnom izvještaju. Bilo mi je vrlo drago pročitati ga.

[Marina]

Marina, nosi ga! Cekat cu. A znam i puno recepata za prazne patlidžane. Ipak sam Južnjak. Samo što slabo rastu u srednjoj traci bez staklenika. Ali sadim, uglavnom dovoljno. Ali da je sazrijevalo više, također bih ga priložio. Često tijekom sezone napravim trodnevne patlidžane s češnjakom, jedu se kozmičkom brzinom. I punjene povrćem ...
Nešto o čemu ne govorim. Ah, ovdje: ovdje možete jesti palačinke s kavijarom od patlidžana! Sad u temu!

Lena, zimi također ne jedem rajčicu, krastavce, tikvice. Ali patlidžan - ne mogu odbiti, čak ni u varivu od povrća, ali stavit ću malo. Ovdje se tako varam. Ali mislim da od jednog zimskog patlidžana tjedno uz našu prehranu i ekologiju neće biti gore. (Čak i pas ujutro dođe s ulice, užasno mirišući ispušne plinove.) Pa, pustite me da se malo otrovam, molim vas!

Pa dopustite mi da se malo otrovam, molim vas!

Za 400r .... jednom tjedno? Dobro, uzmi malo čaja kasnije

Za 400r .... jednom tjedno? Dobro, uzmi malo čaja kasnije

Lenochka,

I evo mojih palačinki churossiki: girl_haha: Jučer sam dobila novu igračku i odlučila je ispeći po ovom receptu. Dogodilo se! Sve prema receptu, dodana je samo 1 žlica. l. brašno. Ukus je poput palačinki. Lyuda hvala na receptu

[Natasha]

Natasha, pa ti si zabavljač! Ne mogu ni zamisliti o kakvoj se igrački radi. ne, teoretski znam, ali ima okus ... Natasha, hvala ti što si ponovila recept u ovom uređaju! Vaše će iskustvo biti korisno onim djevojkama koje ga imaju! I hvala na fotografiji! Vrlo slatki churossics. Pa, pretpostavljam o ukusu.
p.s. Čestitamo na vašoj novoj igrački! Neka vam bude ugodno i olakšajte život!

I ja više volim palačinke nego palačinke! Lako se peče i peče! :-) Nisam vjerovao, napravio sam dvostruku porciju - obitelj to nije mogla podnijeti! Bilo bi dovoljno nekoliko palačinki u lice.
Ukusno, posebno meni, s bjeloruskim korijenima :-)

Lako se peče i peče! :-) Nisam vjerovao, napravio sam dvostruku porciju - obitelj to nije mogla podnijeti! Bilo bi dovoljno nekoliko palačinki u lice.

Tanya, morao sam poslušati! Rekao sam vam da su vrlo zadovoljni! Pa, ništa, ali jeli!
Hvala ti, Tanyusha, na izvještaju! Jako mi je drago što se Maslenica široko slavi u vašoj obitelji!

Što još .... Imamo još dva dana i vikend! A goste još nismo pozvali
Općenito, Lyuda, imaš recepte ... kako to reći ... vrlo ruski, ili tako nešto! Hvala im na njima

Da ... Moramo nekako preživjeti ova 2 dana ... A onda palačinke već sanjaju ... Pa, ništa, preživjet ćemo!
Tanya, onda želim vama i vašim gostima puno zabave!

[Ljudmila]

I požalio sam što nisam napravio veće tijesto, vrlo ukusne palačinke, dodao malo muškatnog oraščića i pružio ruku da dodam mljevene suhe gljive, sljedeći put ću probati. Napravio sam tijesto u profesionalnoj kuhinji i odmah ga izlio iz vrča u tavu, minimum prljavog posuđa
Ljudmila, puno hvala na receptu !!!

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, pa, nitko se ne trudi započeti novu seriju tijesta! Inače, volim i muškatni oraščić u različitim jelima. Mislim da je ovdje vrlo prikladan. Ali gljive su klasik za krumpir. Imam ih, moram probati. hvala, Natasha, na ideji. A kako nisam pogodio?

Učinio sam to u profesionalnoj kuhinji i odmah ga izlio iz vrča u tavu, minimum prljavog posuđa

Sjajno!

puno hvala na receptu

Natasha, na tvoje zdravlje! Jako mi je drago što vam je bilo ukusno!

Općenito, Lyuda, imaš recepte ... kako to reći ... vrlo ruski, ili tako nešto! Hvala im na njima

Tanyusha, očito, nisam se bez razloga preselio u Rusiju!

Pojedite ove ukusne palačinke već danas! : nyam: Hvala na receptu!
U tijesto nisam dodala jaje, zamijenila sam ga blago posoljenim mekim sirom. Od začina sam dodala crni papar i mljevenu piskavicu - palačinke su se pokazale vrlo ukusne!
Jeli su i slanu crvenu ribu i kavijar, zabavna kombinacija!

Pojedite ove ukusne palačinke već danas! Hvala na receptu!

Nastenka, zdravo! I izgubili smo te. Hvala Bogu što vam ide dobro, inače ne biste jeli palačinke s kavijarom i crvenom ribom! Mogu zamisliti kako bi to trebalo biti ukusno. Moramo usvojiti vaš način posluživanja palačinki!
Nastenka, jako mi je drago što su ti se svidjele palačinke! Bravo za promjenu recepta po vašem ukusu. Već sam napisao u komentarima da ovo nije ubojit recept! Podnosi dugo čekanje prije pečenja, i sirutku, i samo vodu! I evo, ispada, umjesto jaja možete dodati sir! Razred!
Hvala, Nastenka, na divnom izvještaju!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Nosim još jedan izvještaj. Napravila sam palačinke male, neke sam već punila prženim gljivama i lukom, a one koje su na hrpi ići će s jetrenom paštetom. Istina, uzeo sam malo više krumpira i napravio ga s sirutkom. Ukusan !!!!

[Borisyonok]

Borisyonok, Kitty, kakvu si ljepotu stvorila! Zapanjen! Kako cool gljive izgledaju u palačinkama i na njima! I to kakav stog! Ne malo. Osjećam da ste ih pekli u nekoj vrsti palačinki, jer ste ih dobili savršeno glatke! Bravo, Helen! Hvala vam na ovako divnom izvještaju! I za prekrasnu fotografiju - također! Jako mi je drago da je sve ispalo kako ste namjeravali!

Osjećam da ste ih pekli u nekoj vrsti palačinki

Luda, pečena u 2 obične posude za palačinke. Istina, jednostavno se ne mogu naviknuti na nove "plamenike", zato su sve palačinke malo "preplanule". Sada je Linin otišla u "gospodara".

Što je nesreće i kako se nositi s tim - obično tijekom pustnog tjedna svaki dan pečem različite palačinke, a danas sam opet odlučio ispeći ove palačinke kako bih ih sutra odnio u šumu na oproštaj od zime, a danas moja tava nije mogla podnijeti svakodnevno mučenje i dno joj je postalo da bih ostavio u pahuljicama, morao sam peći u običnoj tavi ...
Nadam se da će se sutra svidjeti mojim prijateljima, kao i mojoj obitelji.
Još jednom hvala na receptu!

[Vesta]

Vesta, Svetlana, ispostavilo se da nam ne samo da je teško na Maslene da jedemo palačinke, već i našim tavama. Pa ništa, Svetik! Sve je dobro što se dobro završava! Sretan i ukusan ispraćaj zime!
Svetik, hvala ti što si ovaj recept zaživio u svojoj obitelji! Pecite palačinke za zdravlje!

Luda, pečena u 2 obične posude za palačinke. Istina, jednostavno se ne mogu naviknuti na nove "plamenike", zato su sve palačinke malo "preplanule". Sada je Linin otišla u "gospodara".

Helen, pa onda si samo kec! Snalazite se s dvije posude i pečete tako ujednačene palačinke! Dobro napravljeno!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Zahvaljujem ti. Jučer sam za večeru ispekla palačinke, dvostruku porciju, ako smo suprug i ja, moj sin, 6,5 godina, pojeli samo polovicu, nije mu se svidjelo, voli slatkiše. I dobro smo je poljubili, ostale su samo 3 stvari, dala sam ga mužu na kočenje. Moja beračica nije jako moćna, pa sam u početku povrće provlačio kroz ribež na njemu, a zatim noževima. Brinuo sam se da će smetati, ali ne, dobro su se preokrenuli, tava je bila obični lijev.

I zadnji put nisam baš željela sići s tave, ulila sam malo sode i ...
o čudo, nijedan vrag više nije bio hirovit
Mama se na njih navukla, rekla je vrlo ukusno

[Elya_lug]

Elya_lug, Leka_s, cure, puno vam hvala što nastavljate peći ove palačinke. Jako mi je drago što vam se sviđaju.

I zadnji put nisam baš želio sići s tave, natočio sam malo sode i ... oh, čudo, niti jedna palačinka više nije bila hirovita

Alyona, Wow! Znat ću "educirati" palačinke ako se iznenada odluče držati tave. Istina, moje tave još nisu zločeste.

Mama se na njih navukla, rekla je vrlo ukusno

Neka Bog podari tvojoj mamici zdravlje!

[Lyudochka]

Alena, vau! Znat ću "educirati" palačinke ako se iznenada odluče držati tave. Istina, moje tave još nisu zločeste.

Lyudochka, I sama sam u šoku, pa, nekako se to dogodilo i počeli su dobivati ​​još rupa

Alyonka, pa onda, sljedeći put ću posebno uliti sodu, jer jako volim rupe od palačinki! Puno vam hvala na ideji!

[Tanyusha]

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114047.0 - palačinke od sirovog krumpira su vrlo ukusne, Tanyusha dugo špijunirao!

Ne volim palačinke na kefiru, osjećam kiselost, a ove s mlijekom, u tome je stvar

Tko god voli - meni se više svidio kefir; a češnjak u palačinkama veliki je ljubitelj.

[MariV]

MariV, Olya, hvala ti puno na linku. Naravno, vidjela sam ovaj recept Tanechke. Štoviše, čak i prije nego što ste mi skrenuli moju pozornost na njega. Pa što da kažem ... Ti si iskusna pekarica, Olga. Stoga bi trebali znati Sergeja (registrirati se), koji je proveo zanimljiv eksperiment. U članku od 4. travnja 2014. napisao je kako je odlučio peći 5 vrsta potpuno različitog kruha s apsolutno isti sastav:
- 500 g - pšenično brašno;
- 4 g. - svježe prešani kvasac;
- 10 soli;
- 350-375 - voda.
Sergey je ispekao ovaj kruh (citiram Sergeya)

u pet različitih raspoloženja, pokušavajući svakom pekarskom proizvodu dati potpuno drugačiji karakter, za što je koristio različite nijanse.

Kao rezultat (citat):

"Svirajući "ove četiri note (brašno, vodu, kvasac i sol) na različite načine, dobio sam pet sorti kruha, u kojima čak Ne razumijem ništa zajedničko.

U glazbi Ukupno (!) sedam nota, ali koliko su tisućljeća skladatelji koristili samo ove identične note, ali postižu različite rezultate !!! Štoviše ... Čak će 2 glazbenika svirati isto djelo na različite načine.
Na našoj web stranici pekari također koriste ne baš raznovrstan set proizvoda za pečenje kruha. A kakvi se različiti i zanimljivi kruhovi dobivaju čak i s istim sastavom!
Ja sigurno nisam skladatelj. Ali znam čitati. I u našim receptima s Tanjom vidio sam slične "note". Naravno, ima ih više nego "ne sličnih". Ali razlika je ipak značajna. Udjeli sastojaka su vrlo različiti. Kao što je s pravom primijećeno Leka_s a mliječni proizvod koji koristimo je drugačiji. Ti, Olya, kao iskusna pekarica i kuharica savršeno dobro znaš kako se razlikuju kruh i druga hrana ako im dodaš kefir ili mlijeko. Uz to, Tanechka u nazivu recepta ima tanke palačinke. Palačinke se, prema mom receptu, ne mogu nazvati tankima. Pa, i par drugih "nota" u mojim palačinkama također moraju biti mjesto - biljno ulje i češnjak, što, kao što ste ispravno primijetili, nije za svakoga. Ali češnjak je takvo „voće“ od kojeg svi znaju što mogu očekivati. Stoga se lako mogu eliminirati iz sastojaka bez ugrožavanja rezultata. I, ako obratite pažnju, izložio sam recept za neslatke palačinke, gdje češnjak definitivno neće biti prikladan. Ali krumpir i češnjak vrlo su kompatibilni. I po mom mišljenju, nisam jedina koja to razumije. Ni ti, Olya, nisi nesklona da zajedno upotrebljavaš ove sastojke u svojim receptima.
Dakle, i nisu slični, ispada, naši recepti s Tanjom.
Pa, opet se ispostavilo da se opravdavam tebi, Olga! Ali ton vaših postova me obvezuje na ovo.

Ovo je isključivo vaše subjektivno mišljenje!

Očigledno, ne samo moja, što dokazuju i kritike na stranicama ove teme.

U našoj se obitelji takve palačinke nazivaju "kisele", obično ih radimo vikendom, i zato vrlo gusto umijesite brašno na kefiru ili sirutki i ostavite preko noći, pokrivajući posudu ručnikom, a ujutro očistite krumpir i par luka i tri u kombajnu na ribežu za krumpir.U tijesto se dodaju ribani krumpir, jaje, sol i soda te nakon 20 minuta pečemo, tavu namažemo maslacem ili komadom svježe slanine, tijesto ulijemo gušće i zatvorimo poklopcem kada jedna strana porumeni, okrenemo je i pržite bez zatvaranja posude. Ispadaju bucmaste apetitne palačinke. Za palačinke pržimo meso, svinjsku mast sa slojem, tako da ima puno masnoće, a zatim i nešto toliko, tko je umoči u vruću masnoću, tko zamota meso u njih i tko jede s vrhnjem ili kad je još vruće s maslacem. To su isti recepti, a okus će biti drugačiji.