Čokoladna torta s nadjevom od skute

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladna torta s nadjevom od skute

Sastojci

Sastojci:
Za čokoladno tijesto:
Pšenično brašno - 140 g
Kakao u prahu - 35 g
Šećer - 100 g
Kiselo vrhnje 20% - 210 g
Maslac - 70 g
Soda (ne gasiti) - 1/2 žličice.
Pileća jaja - 3 kom.
Za tijesto od skute:
Šećer - 100 g
Pileća jaja - 3 kom.
Krumpirov škrob - 25 godina (1 žlica L.)
Svježi sir - 500 g

Način kuhanja

  • 1. Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici i pustite da se ohladi. Umutite jaja sa šećerom mikserom ili miješalicom dok ne postanu glatka, dodajte kiselo vrhnje, maslac i opet istucite.
  • 2. U posudu prosijte pšenično brašno, kakao u prahu i sodu, promiješajte žlicom. Ulijte polovicu suhih sastojaka u tekuće sastojke, snažno promiješajte pjenjačom. Ulijte drugu polovicu i umutite tijesto dok ne postane glatko. Podmažite zdjelu multivarka maslacem i tamo stavite tijesto.
  • Čokoladna torta s nadjevom od skute
  • Čokoladna torta s nadjevom od skute
  • Sirno tijesto:
  • 3. Potopnim kuhačom umutite dva velika ili tri mala jaja sa šećerom, dodajte svježi sir i krumpirov škrob i dovedite tijesto u homogeno stanje bez grudica. Lagano, po žlicu, rasporedite tijesto od skute u sredinu (Ne stavljamo cijelo tijesto u sredinu. Potrebno je započeti s centom i raspodijeliti ga kružnim pokretima jednom žlicom tako da 2-2,5 centimetri ostaju do rubova donjeg sloja).
  • Čokoladna torta s nadjevom od skute
  • Tijesto od skute ne smije dosezati rubove posude multivarke i oblikovati krug promjera manjeg od donjeg sloja čokolade. Oba sloja moraju biti na istoj razini.
  • Čokoladna torta s nadjevom od skute
  • 4. Postavite način rada "Pečenje" na 1 sat i 20 minuta.
  • Prošlo je 40 minuta:
  • Čokoladna torta s nadjevom od skute
  • 5. Izvadite gotovu tortu iz zdjele multivarka pomoću postolja za kuhanje na pari. Ostaviti da se malo ohladi naopako.
  • Čokoladna torta s nadjevom od skute
  • 6. Spremnu pitu možete poslužiti toplu ili hladnu s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.
  • Čokoladna torta s nadjevom od skute
  • Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

1 sat i 20 minuta

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

Tijekom kuhanja dodajte vanilin šećer ili cimet za još bogatiji okus.

Nakon završetka načina kuhanja preporučujem isključiti multivarku, otvoriti poklopac i pričekati 10-15 minuta da nepotrebna vlaga ispari. To olakšava vađenje tepsije iz posude.

Julija Antipova
Oh, kako je zanimljivo ... Volim čokoladu i svježi sir. Svakako ću morati probati !!! Odnio sam ga u oznake !!!
Natalia45
Recept vrlo apetit! : rose: Samo vas zamolite da pojasnite koliko jaja ima u tijestu, inače sastojci nisu navedeni? Pa ipak, izdahnuti?
crayz
Natalia45Hvala na amandmanu. Ispravljeno. Soda nisam ugasio. Ali sljedeći put pokušat ću soda zamijeniti praškom za pecivo. Radi eksperimenta.
Elena Tim
Citat: Natalia45
ugasiti?
I ovdje ga nije potrebno ugasiti, kiselo vrhnje će to učiniti. Ako tijesto sadrži kiselo mlijeko ili bilo koju drugu kiselinu, na primjer limunov sok, to će ugasiti sodu.

crayz, Sergey, hvala na receptu! Obožavam svu skutu i čokoladu!
Natalia45
Sergey, hvala ti! Nisam skužio 3 komada. i koristi se u tijestu, i 3 kom. u kremu od skute. Soda nije ugasila.
Bilo je savršeno pečeno!
Umetnut ću fotografiju kasnije, ako je moguće! U sloju skute nisam imala tako lijepe pruge kave, ali bez njih prekrasan rez.

🔗 🔗
crayz
Natalia45, Dakle, sve je točno! Jaja su potrebna i za tijesto od čokolade 3 kom. a u nadjevu od skute 3 male ili 2 velike. I na račun sode, Elena je potpuno u pravu. Čekamo fotografiju!
NataliARH
Sergej, Počinjem zavidjeti vašoj ženi: hi: lijepo i ukusno
SinichkaV
Samo nemojte koristiti papuče. Pripremljeno tijesto moralo se peći u pećnici. Crtić je bio zauzet. Ali rezultat je premašio sva očekivanja. Ispostavilo se da je takva kombinacija brownieja sa tortom od sira. Pita je raskomadana dok je bila još vruća pod "molećivim" pogledom njezinog supruga
Čokoladna torta s nadjevom od skute
elvine
Ljudi pomažu !! Koliko traje pečenje pite u polaganom kuhalu? Preporuča se postaviti 1 sat i 20 minuta, a zatim je autor spomenuo 40 minuta. Ili nakon 40 minuta provjerite je li kolač gotov i ostavite da se peče do kraja programa? Ravno sam bio sav u gubitku.
marina-mm
Elvira, oko 40 minuta ovo je samo fotografija u tijeku. Pecite 1 sat i 20 minuta.
Sergej, Pitam se, moram probati. Bi li svježi sir trebao biti mekan?
elvine
Marina, Hvala na pomoći. Kolač se pekao 1 sat i 20 minuta. Pokazala se da je pita vrlo ukusna i aromatična (svježem siru sam dodao koricu naranče). Nema se što fotografirati, moji su to vrlo brzo objavili. Sljedeći put prijavit ću kako se očekuje sa fotografijom pite. Sergey, hvala ti puno na uspješnom receptu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha