Kuhana repa

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhana repa

Sastojci

Repa

Način kuhanja

  • Ne sjećam se ni tko me to naučio, jer, dok sam repu kuhala u loncu pod pritiskom, nekako je sve to bilo zamorno
  • Dakle, uzmimo sirovu repu. koru, ako je mala, upotrijebite je u potpunosti, ako je velika, izrežite je na polovice ili četvrtine. Prečnika 6-7 cm. Kuham cijelu. Tada uzimamo gustu plastičnu vrećicu, po mogućnosti od onih koje se prodaju u kolutu za zamrzavanje i skladištenje, jer su gušće. Čvrsto stavljamo repu, vežemo vrećicu što bliže cikli, pokušavajući ispustiti višak zraka. Ne vežemo ga kopčom, već samim vratom. Za jamstvo stavljamo ovu vrećicu u drugu jednako usku i vrat ponovno vežemo uz repu. Stavili smo ga u SN i na 10 minuta maksimalne snage. U MV-u vrećice će nabubriti poput kuglica i ako su krhke, mogu puknuti i sok će istjecati. Nakon 10 minuta vadimo, režemo vrećice, hladimo i ... sve je spremno

Vrijeme za pripremu:

10 min

Program kuhanja:

maksimalna snaga

Bilješka

Foto lorina

katjak
Citat: tetka Besya

Ne sjećam se ni tko me to naučio, jer, dok sam repu kuhala u loncu pod pritiskom, nekako je sve to bilo zamorno
Dakle, uzmimo sirovu repu. koru, ako je mala, upotrijebite je u potpunosti, ako je velika, izrežite je na polovice ili četvrtine. Prečnika 6-7 cm. Kuham cijelu. Zatim uzmemo gustu plastičnu vrećicu, po mogućnosti onu koja se prodaje u roli za zamrzavanje i skladištenje. jer su gušće. Čvrsto stavljamo repu, vežemo vrećicu što bliže cikli, pokušavajući ispustiti višak zraka. Ne vežemo ga kopčom, već samim vratom. Za jamstvo stavljamo ovu vrećicu u drugu jednako usku i vrat ponovno vežemo uz repu. Stavili smo ga u SN i na 10 minuta maksimalne snage. U MV-u vrećice će nabubriti poput kuglica i ako su krhke, mogu puknuti i sok će istjecati. Nakon 10 minuta vadimo, režemo vrećice, hladimo i ... sve je spremno
Ciklu također kuham u mikro (20 min.), Samo što je ne gulim, već je operem, stavim u mikro tavu i u 1/4 posude ulijem vodu. Nakon kuhanja stavio sam je u hladnu vodu.
nata351
Radim repu, ne režem repove, probijam ih vilicom na nekoliko mjesta, stavljam na tanjur, mala repa 5 minuta 100% snage, velika 7 minuta, zatim izvadim repu, zamotam je u foliju i ostavim na stolu dok se ne ohladi, repa je do kraja potpuno omekšala hlađenje.
Ukosnica
Ciklu nisam dobio u mikrovalnoj pećnici.
Očistio sam srednju repu, zamotao je u rukav za pečenje i postavio snagu od 720 vati na 20 minuta. Biti siguran. Pa, isprva je malo zapucala, a onda se stišala ... A za 15 minuta ... iz mikrovalne je dopirao dim. Pa, izvadio sam ciklu ... rasklopljen ... Pa, kako mogu opisati gustu grudu vate boje repe?

Evo palačinke, bez ovisnosti, težine, veličine komada, snage mikrovalne pećnice i vremena opet su potrebne ...

Stavio sam ga na paru u sporo kuhaču 35 minuta, izrezao na komade ...
Celestine
Jako veliku repu kuham 20-30 minuta. Zatim pod hladnom vodom, dok se ne ohladi ... to je to, repa je spremna. Ako ne baš slatko, pošećerite vodu
Ukosnica
A ako ga razrežem na komade, tada će mi 35 minuta biti puno? Za par?
lorina
35 minuta je fantastično dugo ... Reći ću vam kako to dugo radim.
Čistim, režem na velike komade. Stavila sam ga u posudu za mikrovalnu pećnicu - debeli dio prema van, tanak prema unutra. Ulijem malo vode, doslovno žlicu. Pokrijte tanjurom. Kuham 4 minute. + 4min.na maksimalnoj snazi ​​(imam 900 vata). Tijekom stanke preporučujem okretanje komada za 180 stupnjeva radi ravnomjernog kuhanja.
Pokušajte mekoću prstima. Ako je potrebno, napravite još jedan ili dva dodavanja 3-4 minute. Samo pazite, jako je vruće!

Kuhana repa

Kao što vidite na fotografiji, često istodobno kuham i repu i mrkvu. Kako se mrkva ne bi zaprljala, stavljam je u zasebnu šalicu, unutar zajedničke posude. Ako je mrkva spremna ranije, izvadim šalicu i nastavim kuhati repu.
SilviaBum
lorina - hvala na ideji!
Ako se ne varam, tada je u središtu mikro najveće djelovanje zraka, u teoriji će mrkva uvijek biti puno ranije
Živčik
Citat: Celestine

Ako ne baš slatko, pošećerite vodu

Ali kako znati je li slatka? Ako kupite tri komada i jedan od njih ispadne sladak (nakon kuhanja).
Je li to ono što trebaš iz jednog vrta, chtoli?
SilviaBum
Citat: Zhivchik

Ali kako znati je li slatka? Ako kupite tri komada i jedan od njih ispadne sladak (nakon kuhanja).
Je li to ono što trebaš iz jednog vrta, chtoli?

Kad kupujete, ne znate, ali već kod kuće možete polizati rez na opranom
Iako sam jednom vidjela kako bake u čaršiji noktom prebiru i isprobavaju jezik, ali to ne mogu.
Živčik
Citat: SilviaBum

Kad kupujete, ne znate, ali već kod kuće možete polizati rez na opranom
Iako sam jednom vidjela kako bake u čaršiji noktom prebiru i isprobavaju jezik, ali to ne mogu.

Ako kuhate u mikrovalnoj pećnici, to je moguće, ali ako na uobičajeni način (u vodi), onda čak ni rep ne odsječem da boja ne bi izašla u vodu.
lorina
Citat: SilviaBum

... u središtu mikro je najveći utjecaj zraka ...

Ne nužno, sve ovisi o dizajnu. Na primjer, imam najjače grijanje - u krugu, bliže rubu ploče. Jednostavno to znam, jer mikro koristim već duže vrijeme.
To je vjerojatno zbog činjenice da se magnetron nalazi sa strane, a rub ploče prolazi na najbližoj udaljenosti od njega. Središte je dalje od magnetrona, ali mora se uzeti u obzir da djeluju i valovi koji se odbijaju od zidova i stropa.
U drugim izvedbama peći, magnetron se može nalaziti na vrhu ili na dnu, geometrija zidova koji odražavaju valove također se mijenja od modela do modela. I općenito, koliko znam, ne postoji standard koji regulira uređaj mikrovalnih pećnica. Čak se i metode mjerenja snage različitih tvrtki mogu razlikovati.
Kao rezultat toga, čini se da se priprema dva potpuno identična jela u mikrovalnim pećnicama iste snage, ali različitih tvrtki, može razlikovati i vremenom i rezultatom. Kao da dvije različite domaćice imaju dvije plinske peći. Kako ih uspoređujete? Svi su različiti, ali to nikoga ne zaustavlja. Pržimo i kuhamo na pari, prilagođavajući se da bismo postigli željeni rezultat. Kušamo jela, njuškamo, provjeravamo mekoću, ukratko, stječemo iskustvo. Na isti način, morate pažljivo pogledati svoj mikro.
Možda imate bržu pripremu u centru. Tada je bolje smjestiti ciklu unutra, a okolo - mrkvu. Nema dogme, krenite!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha