Juha od pirea od šampinjona i celera s aromatičnim raženim krutonima

Kategorija: Prvi obrok
Juha od pirea od šampinjona i celera s aromatičnim raženim krutonima

Sastojci

Svježi šampinjoni * 500 gr.
Korijen celera 1 računalo.
Lukovica luk 1 računalo.
Maslinovo ulje 2 žlice. l
Sol i papar po ukusu
Za krutone:
Raženi (raženo-pšenični) kruh 4 kriške
Češnjak 1 klinčić
Timijan 3-4 grane

Način kuhanja

  • Nasjeckajte luk. U loncu s debelim dnom popržite luk na maslinovom ulju dok ne postane proziran.
  • Ogulite šampinjone, nasjeckajte nasumično i dodajte luku u loncu. Pržite 5 minuta.
  • Koru celera ogulite i narežite na kockice. Prelijte gljivama i lukom i pržite još 3 minute.
  • Ulijte vruću povrtnu juhu i samo vodu u lonac, pokrivajući gljive i povrće. Dodajte sol i papar po ukusu. Kuhajte na umjerenoj vatri dok se gljive ne skuhaju.
  • Dok juha ključa, pripremite raženi kruton.
  • Kriške raženog ili raženo-pšeničnog kruha naribajte s češnjakom, pospite listovima timijana i pecite u pećnici na 160 ° C 5-7 minuta. (Možete koristiti i mikrovalnu pećnicu, toster, aparat za fritezu ili fritezu.) Zatim samo razlomite krutone rukama u prikladne komade.
  • Gotovu juhu sameljite miješalicom u homogenu masu. Ako se ispostavi da je juha vrlo gusta, možete dodati još vruće juhe ili vode ** (ne u postu ili za one koji ne postiju, juhu možete razrijediti vrhnjem).
  • Juhu od pirea ulijte u zdjelice i poslužite s raženim krutonima.
  • Juha od pirea od šampinjona i celera s aromatičnim raženim krutonima
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

* Možete koristiti smrznute gljive. I također u konzervi. S njima istina i nije tako mirisna. Ali nema ribe i raka.
** Na glavnoj fotografiji juha je gusta, ne razrijeđena. Na drugoj fotografiji krem ​​juha je razrijeđena vrhnjem.

Gala
Kao ljubitelj celera, svakako bih ga trebao probati. Mislim da će biti ukusno
Ksenia,
Ksyushk @ -Plushk @
Galina, Doista ću se nadati da će vam se svidjeti. Hvala vam .
Ikra
Ksyushk @ -Plushk @, eto ti pametna !!!! I pitam se gdje bih trebao staviti gljive iz zamrzivača (pomiješao sam ih s kuhanima, ugrijao maslinovim uljem i smrznuo). Korijen ću kupiti sutra!
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, Hvala vam .
Mogu potajno reći da, ako nema korijena celera, onda i dovraga s njim a nije potrebno. Možete koristiti stabljike, 3-4 komada. Također dobar u tome.
Gala
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Možete koristiti stabljike
Neeee! S korijenom će biti RAY
Ksyushk @ -Plushk @
Galina,
Vinokurova
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Možete koristiti stabljike, 3-4 komada.
To je odlično ...
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
za one koji ne poste, juhu možete razrijediti vrhnjem
i to je sjajno!

u sunuu za kuhanje juhe bit će super juha ...
hvala, otrčala sam u kuhinju!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Vinokurova
u šporetu za supu sunu
Idiotova jahta! Nadam se izvještaju.
AlenKa, Hvala vam na vašem interesu!
Vinokurova
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Nadam se izvještaju
pa što-što, i pružite izvještaj!
Rada-dms
Predivno! Oznake! Hvala vam!
Ksyushk @ -Plushk @
Rada-dms, Hvala vam !
Ikra
Ksyushk @ -Plushk @, s korijenom će učiniti. Napokon, i dalje se uzdržavamo od zelenila u svojoj prehrani, za svaki slučaj. Stoga je juha korijen. A timijan (ako ga nađem), ili bilo koji drugi zeleni čaj, sigurno će mi biti u tanjuru.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Ikra
A timijan vam je sigurno u tanjuru
Da, da, da, također sam odabrala nekoliko listova za sebe.
Vinokurova
Ksyushk @ -Plushk @i jesam .. jesam ...
i oni su jeli moje bez krutona, a što sam ja? Niša ... jeo sam i jeo ...
Jednostavno nisam imao dovoljno celera, jer nije bilo korijena ... Koristio sam peteljke ...
aaaa .. pa, kuhala sam i u šporetu za juhu Princess ...Imam nepretenciozno ... Luk sam ispržila na tavi ... ali nisam ni pržila gljive, zaboravila sam
Ksyusha, jer sam isprobala sve prema receptu ... samo malo olakšala život
Ikra
Citat: Vinokurova
Uostalom, isprobala sam sve prema receptu.
I probala sam Samo sada nisam kupila korijen celera - napravila sam ga s tikvicama, ali krekere sam pržila u cijeloj zdjeli
Vinokurova
Citat: Ikra
krutoni pržili cijelu zdjelu
I ja sam to učinila, samo sam se progutala bez njih .. samo proljeće ... oni su stalno sretni, poput mačaka)))
Ksyushk @ -Plushk @
AlenKa, najvažnije je da su svi jeli, ali sa ili bez prezli više nije toliko važno. Mislim da bi bilo uvredljivije da je bilo obrnuto - juha je ostala, ali krekeri su svi pojedeni.
Irina, nikad nemamo previše krekera. Moji ih jako vole.

Puno vam hvala što ste isprobali moje recepte.
Omiljena
Ksyusha, probala sam tvoju juhu. Napravljeno od šampinjona i peteljke celera. Po ukusu sam dodala nemasno kiselo vrhnje. Ukusno.
Ksyushk @ -Plushk @
Omiljena, Puno ti hvala . Pokušajte i s korijenovom celerom, ako ga volite u svojoj obitelji.
Omiljena
U Domodedovu je teško pronaći korijenov celer. Bit ću u Globusu i pogledati tamo, ako postoji, onda ću sigurno pokušati

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha