Pohana curry juha od bundeve

Kategorija: Prvi obrok
Pržena juha od bundeve s curryjem

Sastojci

Bundeva (sorte meda *) 500-600 g
Poriluk 1/2 stabljike
Mrkva (srednje veličine) 1 računalo.
Curry (mljeveni) 0,5-1 žličica
Biljno ulje 1 žlica. l.
Sol, crni papar ugrizom
Voda (kipuća voda) ~ 200 ml
Za podnošenje:
Sjemenke bundeve, krutoni ili štapići za kruh

Način kuhanja

  • Pržena juha od bundeve s curryjemOgulite poriluk i mrkvu. Izrežite na tanke polu kolutiće i pržite u dubokoj tavi (loncu) na biljnom ulju dok mrkva ne omekša.
  • Pržena juha od bundeve s curryjemPovrću dodajte buču narezanu na tanke ploške (možete naribati na gruboj ribež).
  • Pržena juha od bundeve s curryjemPržite buču dok ne postane prozirna. Nož će bez zapreka lako ući u komad gotove bundeve.
  • Pržena juha od bundeve s curryjemGotovo gotovoj bundevi dodajte mljeveni curry, sol po ukusu i možda papar. Curry zagrijte s povrćem samo minutu.
  • Pržena juha od bundeve s curryjemU tavu ulijte čašu (200 ml) kipuće vode. Kuhajte 5 minuta nakon ključanja.
  • Pržena juha od bundeve s curryjemJuhu izgnječite ručnim miješalicom ili stacionarnim miješalicom. Pokušajte i možda podesite sol ili papar. Gustu juhu možete razrijediti kipućom vodom ili vrhnjem **.
  • Pržena juha od bundeve s curryjemPrženu juhu od pirea poslužite s omiljenim preljevima: krutonima ili kruščićima, posutim peršinom ili sjemenkama bundeve.
  • Pržena juha od bundeve s curryjem
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

25 minuta

Program kuhanja:

Štednjak, Blender

Bilješka

* Sorte medene bundeve su bundeve s karakterističnim okusom meda, sočne i slatke te prilično mekane (ne hrastove) pulpe. Upravo ovu buču preporučujem za prženu juhu od pirea. Ako je samo prokuhate, dobit ćete vrlo slatku, čak i slatku juhu. I tijekom prženja, šećeri u pulpi karameliziraju se i potpuno preobražavaju u okusu.

** Nakon dodavanja vrhnja, juhu će trebati zagrijati, ali ne i kuhati.

Ilmirushka
Ksenia, sve je tako detaljno i sve je prekrasno ... Ma, nema tikve. Moramo je negdje odnijeti. Hvala vam na ljepoti, slasnosti
Ksyushk @ -Plushk @
Ilmira, Hvala vam . I kupite bundevu nada.
Ilmirushka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
I kupite bundevu nada
ne, imam jeftiniji način - voziti se preko svojih prijatelja u vrtu
Ksyushk @ -Plushk @
Ty, Ilmira, pa trčanje
Ilmirushka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
trčanje
USYO Hogotovo, šefe! Dostavite sutra!
"Nemoj imati sto rubalja! Imaj stooooo prijatelja!"
Sutra ću progutati ukusnu juhu!
Ksyushk @ -Plushk @
Ilmira, Sjajno
M @ rtočka
Ksenia, Domaću juhu od pirea često napravim potpuno drugačiju, oni to vole, ali juha od bundeve nekako još uvijek ne, iako sam čula da je ukusna.
Čitala sam recepte napravljene na temelju toga, samo pržena u gheeu i običnom luku. Dodana kurkuma i muškatni oraščić. Prilikom posluživanja pospite sirom. Oh, i ukusno !!! Oboje djece pojelo je tanjur
Ovu juhu svakako dodajem na obiteljski jelovnik. Jednostavno i ukusno. Mirisno!

Hvala vam!!
Ksyushk @ -Plushk @
Daria, jako, jako drago što vam se svidjelo. Sad je počela sezona bundeva i po meni je jednostavno grijeh ne kuhati juhe od nje. Puno vam hvala na povratnim informacijama.
Isprobajte drugu juhu od pečene bundeve 🍲
Pržena juha od bundeve s curryjemJuha-pire od pečene bundeve na juhi s roštilja (miješalica za juhu Vitek VT-2620)
(Ksyushk @ -Plushk @)
.
Odjednom će mu se svidjeti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha