Juha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljama

Kategorija: Prvi obrok
Juha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljama

Sastojci

oguljena i sirova mrkva 500 g
komorač 1 računalo
dohvatljiv luk 1 računalo
češnjak (ne guliti) 2 klinčića
maslinovo ulje 2 žlice. l.
povrtna juha 800 ml
vrhnje 20% za posluživanje 50 ml po porciji
tortilje
sjeme komorača 1 žličica
pšenično brašno 250 g
suhi kvasac 3 g
šećer 1 žličica
maslinovo ulje 1 žlica. l.
sol prstohvat
voda 160-170 ml

Način kuhanja

  • Juha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljama
    Nasjeckajte mrkvu, komorač i luk, poškropite maslinovim uljem, promiješajte i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva na 20 minuta, jednom promiješajte. Nakon 20 minuta dodajte češnjak i nastavite peći još 20 minuta.
  • Juha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljamaJuha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljamaJuha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljamaSjeme komorača pržite 30 sekundi na suhoj tavi, zatim sameljite u mužaru, pomiješajte s brašnom i ostalim sastojcima, dodajte 160-170 ml vode, zamijesite mekano, ljepljivo tijesto. Pokriti folijom i staviti na toplo mjesto na 30 minuta.
  • Juha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljamaPečeno povrće premjestite u lonac s juhom, ogulite češnjak, kuhajte 15 minuta. Zatim sameljite miješalicom u pireu.
  • Juha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljamaJuha od pečene mrkve i komorača Jamie Olivera s tortiljamaPodijelite tijesto na 8 dijelova, razvaljajte na debljinu od oko 3 mm, lagano podmažite maslinovim uljem i stavite na vruću tavu, po mogućnosti od lijevanog željeza, pržite jedan kolač par minuta s obje strane dok se ne pojavi prženje.

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

štednjak i pećnica

Bilješka

Pokušao sam ispeći jedan kolač u više pekača - osušio sam ga na kruton))). A trebamo mekane kolače. Pokrijte gotove kolače ručnikom.

Krem juhu poslužite s vrhnjem i tortiljama.

Recept iz knjige "Jamie i prijatelji. Bez mesa"

gala10
Svetlana, kakav ste fini momak koji ste sastavili recept! Hvala vam!
Cvetaal
Kvačica, sve je to zahvaljujući vama))))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha