Ćureća juha s domaćim rezancima (Steba štednjak pod pritiskom)

Kategorija: Prvi obrok
Ćureća juha s domaćim rezancima (Steba štednjak pod pritiskom)

Sastojci

File batak 2 kom
Mrkva 2 kom
Luk 1 glava
Sol, začini Ukus
Tijesto za rezance
Brašno od tvrde pšenice 100 g
Jaje C1 1 računalo
Maslinovo ulje 1 žličica

Način kuhanja

  • Želim podijeliti s vama vrlo ukusan i lagan recept za juhu.
  • Prvo morate napraviti tijesto za rezance.
  • U procesor, sjeckalicu stavite brašno, jaje i maslinovo ulje (ja imam ProfiCook 1074). Mijesite tijesto dok ne nastanu mrvice.
  • Položite i sakupljajte u kuglu. Stavite u posudu na 30 minuta.
  • Dok se tijesto odmara, krenimo na juhu.
  • Stavite 2 fileta u posudu. Narežite mrkvu na velike komade. Stavite luk cjelovit.
  • Ulijte vodu do oznake.
  • Postavite način rada Juha na zadani, 30 minuta pritiska 0,7
  • Sad se spustimo na rezance.
  • Kuglu podijelimo na 2 dijela i na valjku od tijesta (imam Marcato Atlas) oblikujemo sloj tijesta i zarolamo na 7.
  • Zatim razrežite tijesto na tri dijela i izrežite rezance na gustom nastavku za rezance.
  • Čim tlak popusti šupljikavom žlicom, uklonite pjenu s rubova posude i izvadite luk.
  • Posolite, začinite i dodajte rezance.
  • Čekamo pet minuta i juha je gotova)
  • Izvadimo file, odstranimo kožu, narežemo na komade i vratimo u posudu.
  • Dobivamo čistu juhu, domaće ukusne rezance i najnježnije pureće meso!
  • Dobar tek svima!
  • Ćureća juha s domaćim rezancima (Steba štednjak pod pritiskom)

Jelo je dizajnirano za

4,5 litre

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

Šporet pod loncem za tijesto

marlanca
Čovjek je baš takva juha, smiješan, lagan i u tako lijepom tanjuru ...., pametna djevojka !!!!
Masinen
Galina, hvala što ste svratili do juhe !!!
tala.21
Kakve lijepe jufke. Kaša. i ne trebate kuhati juhu s rezancima, 4 litre se neće jesti odjednom?
Masinen
tala.21, Natasha, ne kuham juhe.
Jučer smo pojeli pola juhe)
A drugi dio juhe stavio sam s češnjakom i stavio u hladnjak)
mamusi
Masinen, Mašenka, dobar ti dan! Ovdje sam pogledao recept za juhu. Imam trgovinu na pola puta od kuće s posla "Turska! Često tamo vodim rashlađeno meso. S užitkom ću skuhati juhu))). Želim pitati o češnjaku !!! Više detalja? U koju svrhu? Hoćete li ga imati kao antibakterijsko sredstvo u juhi? Bez ključanje će zadržati juhu do sljedećeg dana? (Prvi put samo čujem - "Živi i uči!) Bilo bi zanimljivo i korisno to saznati.
Masinen
mamusi, hvala što ste navratili)
Da, češnjak, tako da juha nije mačkica. Može stajati tri dana, a za juhu neće biti ništa)
Češnjak vlada
ket66
Masinen, a češnjak s klinčićem ili zgnječiti je potrebno.
Masinen
Elena, možete drobiti nožem i rezati na male komadiće.
A možete ga rezati na tanke kriške.
Ne pritiskam ga na prešu za češnjak)
ninza
Maša, možeš li samo skuhati juhu u crtiću? Vrlo je lijepo i ukusno čak i kad ga pogledate. Hvala vam!
Masinen
ninza, Nina, naravno da možeš.
Također, prvi korak je staviti meso, mrkvu i luk.
Voda u moždanom udaru. A režim juhe stavite na 1 sat, možete 1,20 (plus grijanje)
Dok se sve priprema, vi pravite makarone i pet minuta prije kraja posolite, popaprite i bacite rezance)
Pa to je sve)
ninza
Maša, hvala na pomoći! Danas sam kupio file bataka, ali bez kože. Napravit ću tvoju juhu.
Masinen
Nina, Hajde hajde))
Dobro je što bez kože nije potreban)
Elena Tim
Kaaak, jučer sam ti htio skuhati rezance, Mash! Čak sam bio siguran da imam puretinu. Prokopao sam cijeli zamrzivač - nisam ga pronašao, bilo je tako uvredljivo, zakolutao sam usnom ...
Skuhat ću ga ovih dana, samo uzmi malo puretine.
I konačno, iz nekog mi razloga prije nije palo na pamet kuhati rezance na purećem mesu, iskreno. Pa ste mi, moglo bi se reći, otvorili Ameriku!
Masinen
Elena Tim, e, Lenka!
Pa, što si ti!
Na puretini ispada bogata juha.
Piletina, rijetka.
I također potkoljenica, masna je, skuhala sam je s kožom)
Inače, rezanci od puretine svidjeli su mi se više nego pileći rezanci)
Elena Tim
U redu, potražit ću puretinu!
anna_k
Hvala, izvrstan recept! I super informacije o češnjaku! A onda su me mučili da kuham svaki dan ...
Masinen
anna_k, Anya, hvala na pažnji!
Oh, STE češnjak sve !!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha