Keks od zobenih pahuljica

[velika]

Keks od zobenih pahuljica

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci
mrvice zobenih kolačića	2 čaše
jaja	3 kom.
granulirani šećer	0,5 šalice
kefir	400 ml
soda	0,5 žličice
punila za kolače - suho voće, svježe voće i bobice	neobavezna
vanilin ili vanilin šećer	ukus

Način kuhanja

• Ovaj recept je iz serije Recikliranje. Na poslu su mi dali napola pojeden paket suhih zobenih pahuljica kako bih se mogao nečega sjetiti ... Super miriši, ali nemoguće je jesti, kamen. Dakle, najteži dio ovog recepta je pretvaranje kolačića u mrvicu. Uspio sam s velika ribeža, valjak nije uzeo i nije ga bilo moguće slomiti za mlin za meso.
• A onda je sve jednostavno: ulijte sodu u kefir, promiješajte. Dok soda "razmišlja", umutite jaja šećerom, poput šarlote. Nisam stavljala vanilin, jer je u kolačićima bilo dovoljno vlastitog mirisa, a uzimala sam malo manje šećera, jer je već bio tako sladak.
• Zatim kombiniramo jaja s kefirom, dodamo pečene mrvice, promiješamo i ostavimo da odstoje 15 minuta da mrvice nabubre.
• Za ljepotu sam dodala malo grožđica i sušenih trešanja, a u originalni recept u tijesto je dodana sitno nasjeckana banana.
• Autor recepta pečen u malim kalupima za muffine, ispekao sam 1 veliku (kvadratnog oblika 19x19 cm), a otprilike trećinu tijesta stavio sam u mali kalup (morao sam probati što se dogodilo da se ne bih osramotio pred kolegama).
• Dakle, ako to radite "u komadu", onda je ovo normalni cupcake 20-22 cm okrugli ili kvadratni.
• Peče se na temperaturi od 170-180 stupnjeva, do suhe mrlje.
• Pokazalo se da je torta prilično ukusna, vlažna. Odmah sam odletjela s čajem

Vrijeme za pripremu:

oko 1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept sam uzeo ovdje: / recipe / view / 48192
Malo sam ga promijenio kako bi odgovarao mojoj stvarnosti. Jako sam zahvalna autoru, proporcije su dobre, a rezultat me u potpunosti zadovoljio.
Kao što se može vidjeti iz autorovog recepta, kolačići mogu biti ne samo zobene pahuljice, već primjerice i tijesto.
Sad o ribežu. Na gruboj ribežu sušeni se keksi savršeno utrljaju u prašinu, pa ih nemojte ni pokušavati trljati na plitkom ribežu. Ovo sam ja za "mlade domaćice", pa molim vas, ne bacajte "bizone" s papučama
Bila sam jako sretna s ovim receptom, jer uvijek nešto presuši i na poslu i kod kuće. Nisam se usudio raditi krumpir od zobenih pahuljica, kao ni tiramisu. Cupcake - baš kako treba.

zanimljiv recept. Obožavam oazijske kolačiće i također često zaboravim na njih, oni presušuju, tako da oživljavanje ukusnog ukusa dobro dođe. Hvala vam!

[pygovka]

pygovka , Bit će mi drago ako dobro dođe. Za 2 šalice mrvica trebaju vam oko 6-7 zobenih kolačića.

izvrstan recept ... ali mislim da se ne morate brinuti o trljanju kolačića ... ako ga samo namočite u kefir ... a zatim dodate sve ostalo kad se ukiseli. U mladosti sam to radila od jednostavnog sušenog biskvita. samo s kiselim vrhnjem. kiselo vrhnje, naravno, ne bi trebalo biti tržišno, već kupovno. a s obzirom na to da ponekad u zobenih pahuljicama ima previše sode, možete smanjiti količinu sode. hvala što ste me podsjetili na ovaj recept!

Još bih morao patiti. Neki komadi koji su ostali veliki (kolačiće nisam trljao "do prstiju") nisu se natopili nakon 15 minuta. Morao sam ga izvući. Ali, naravno, morate pogledati stupanj suhoće kolačića.

a ako ga razmrvite na kombajnu?

Možete koristiti i kombajn

u procesoru hrane bojim se za plastičnu zdjelu ... bolje je onda udarati čekićem po mesu po jako osušenim keksima ... iako su mi se svidjeli mali komadići u gotovoj piti ...još su omekšale kad su se pekle.

Sjajna ideja i na vrijeme! Malo izmijenio recept. Uspjelo je dobro. Dodala sam otopljeni margarin i malo brašna, jer su kolačići bili svježi (dogodilo se da ih je bilo puno), a tijesto je ispalo tanko. Definitivno više sode bikarbone. Soda od keksa ne čini trik za opuštanje. Stavila sam žličicu sode bikarbone i žličicu praška za pecivo. Na dnu obrasca su oguljene grubo nasjeckane jabuke i cimet. Odozgo posuta orasima. Općenito, ispalo je dobro! Hvala autoru!)

Drago mi je da je dobro došlo!