Licitari od brusnice (Steba DD1 ECO)

Kategorija: Slastičarstvo
Licitari od brusnice (Steba DD1 ECO)

Sastojci

maslac 100g.
jaje 2 kom.
med 2 žlice. l. s toboganom
prašak za pecivo 2 žličice
brašno (raž + pšenica) 460g.
začini (đumbir, cimet, kardamom) 1 ili 1/2 žličice.
brusnice sa šećerom 200 ml
za glazuru
maslac 10g.
sah. puder 4.st. l.
brusnični šećer 2 žlice. l
k1n0yak 50 ml

Način kuhanja

Koristio recept https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, ali se puno promijenio.
Na parnoj kupelji otopite maslac i granulirani šećer. Dodajte 2 jaja uz stalno miješanje. Kako se počne zgušnjavati, dodajte med i konjak. U vruću kašu dodajte brašno (ja imam 230 raži + 230 pšenice) + prašak za pecivo. Maknite s vatre i dodajte brusnice sa šećerom (ja imam samo 1: 1 sirovog), đumbir (imam svježe naribane 2 žlice. L, klinčiće 1 žličicu, kardamon 1 žličicu L., cimet 1 žličicu L,). Vlažnim rukama oblikujte medenjake, stavite na dupli kotao. Način "pare" je 35 minuta, ali vodu sam natočio gotovo do držača. Ventil je otvoren. Prije stavljanja stalak podmazati maslacem. Sadrži 5 komada. Na kraju sam stavio sljedeće, ovi su odletjeli "s treskom". Zatim podmažite pripremljenom glazurom. Jedan nedostatak - progutao se u roku od 10 minuta. Ponovo sam ga stavio.

Jelo je dizajnirano za

20 komada

Program kuhanja:

Na pari

Ira Tezina
Tako zanimljiv recept, ili bolje rečeno, način kuhanja neopisivo me iznenadio - peći u slow štednjaku za par !!! Ne sumnjam u vaše riječi, ali možete li negdje vidjeti slične recepte?
Linadoc
Uzeo odavde https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, ali omjeri, grami i načini rada su različiti. Pogledajte, usporedite. I već sam stavio u sljedeću utakmicu, moja obitelj je prioritet. Već kuham, susjedi čekaju s tanjurima. Moskva.
Ira Tezina
Puno ti hvala!! Pa, ja sam poput nekakvog divljaka, nisam ni znao što peku za par. Svakako ću probati za Božić vašu i drugu verziju

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha