Tepsija od svježeg sira (recept za ugostiteljske objekte, 1968)

[Olekma]

Olekma,

Ništa se takvo neće dogoditi. Moj suprug, na primjer, voli u masi od skute tako da naiđu zrna skute, a ne s homogenom pastom, dakle - tko što ...

Probala sam tepsiju, slatkog je okusa umjereno, okus je općenito ono što trebate! ali što se tiče dosljednosti, ipak mi se ova zrnatost nije svidjela, čak bih volio da bude kao na vašoj fotografiji. Sljedeći put ću obrisati domaći svježi sir.
I moja su djeca bila jako oduševljena komadom tepsije. Sad ću jedino tako kuhati!

[Strašilo]

Moj suprug, na primjer, voli u masi od skute tako da naiđu zrna skute, a ne s homogenom pastom, dakle - tko što ...

Ovdje! I moj također! .. Ne voli miješani ili pasirani svježi sir. Ja svoj domaći svježi sir samo umiješam vilicom u torte sa sirom. Nježan je. I s laganom zrnatošću ...

Dodano u četvrtak, 15. rujna 2016. 17:08

Strašilo, Natasha, ukrala je ovu "pravu" staru tepsiju ... iz Knjige mog djetinjstva ... Mama je imala takvu knjigu, nažalost izgubljenu!
Hvala na receptu.

[Nata]

NataPuno vam hvala na ukusnom receptu za tepsiju. To se jako svidjelo cijeloj našoj obitelji!

Hvala na receptu! Ukusno!

[Anchic]

Anchic, Merri,

Klasici, djevojke, jedite za zdravlje)) ..

Hvala na receptu! Ukusno!

Nešto što ne razumijem, moja poruka je nezadovoljna?

[Nat]

peći na 160 stepeni

Nat, i stupnjevi s dopuštenjem za konvekciju su naznačeni?

[Kukičanje]

Kukičanje,

Da!)))

Hvala na tepsiji! Ali poprimao je velik oblik, pa se pokazalo da je tepsija niska, ali što je najvažnije, ukusna je. I dalje ćemo kuhati)))

[Galchonka]

Galchonka,

Imam ovo obično jelo. Stoga je ovo i hladno i hladno, i u gozbi i u svijetu))

Natasha, tvoja tepsija šalje ti čestitke i praznike! Imala je sreću da se rodila 8. ožujka))

[Merri]

Merri,

Kako je pametno nešto pogodila)))

ona ima tako sretnu sudbinu!))

Imala je sreću da se rodila 8. ožujka))

ona ima tako sretnu sudbinu!))

i došla je k nama da umre na praznik.

[oko]

oko,

Ništa, u miru i smrti je crveno))).

[Nata]

Nata, Izuzetno sam zahvalan od sebe i svojih unuka na "najispravnijoj tepsiji Tetichuchelka iz skute Tetichuchelka". Kuhani sir Tula kupio sam danas u Globusu, prije nego što su nam ga donijeli, ali sada se pojavio. Moja beba ni na koji način ne jede svježi sir, ali ovu je tepsiju pomela u dva prolaza!

[Slika]

Slika,

Je li to što su iznenada promijenili principe ?? !!))

[Nata]

Nata, evo stvarno ukusnog svježeg sira. Dmitrovskog uglavnom imamo u trgovinama i kućama u selu s jogurtom, ali oni su zrnati i ne vole ih, nekada je bio dobar Rus, ali vrlo skup i postao je nekakva tekućina, iz njega teče, a ovo je ono što vam treba i konzistentno, a ne kiselo i ukusno miriši na mlijeko. Moji samo ljeti mogu jesti domaći svježi sir, koji se donosi sa sela, a sada organiziraju štrajkove. I tepsija iz Tule je izvrsna, ispalo je tako ujednačeno, pa, općenito, isto kao u mom djetinjstvu.
Ranije se ulje prodavalo u Tuli, ali sada je i nestalo.

[Slika]

Slika,

Imamo puno ulja. Imamo i dvije vrste svježeg sira upakirane u polietilen: Tula (djelomično je izrađen od rekonstituiranog mlijeka) i Bezhin lug - od punomasnog mlijeka, što je skuplje. Obje se proizvode u istom poduzeću. Postoje i paketi. Ali dugo ga nisam uzimao, ne sjećam se. Imamo stvarno razumno mlijeko.Volim i kremasti svježi sir od à la jogurta u plastičnim staklenkama. Slatko, s različitim bobicama. Vrlo blago slatko, baš kako treba. Konzistencija je poput vrlo gustog jogurta. Imajte na umu, možda i vaša bude takva. A kakve su sireve počeli proizvoditi naši !!! Mlijekara za sir Endorf (ponovno podjela TMK-a). Dakle, zasad smo ovdje kopile))). Imamo poljoprivrednu regiju. Stoga je meso pri ruci normalno, i tako dalje.

Tako da smo zasad ovdje kopile)))

Nata je sretna zbog Tule,
Nata je luda za Tulom !!!
Iskreno i objektivno!

Tako dobro, stvarno odvratno ...

[oko]

oko,

O, da, troškovi života na selu.))

Želio bih zahvaliti vlasniku teme na izvrsnom receptu. Učinio sam to više puta. Ukusno!

svježi sir ... kuće u selu

Iz "Kućica ..." volim 9% u okruglom pakiranju, ali malo skupo. Niti je zrnasta niti suha. Jedem ga prazan, jedini svježi sir koji može podnijeti takav tretman. Probaj?

[Strašilo]

Strašilo, da, teško je, bojarski udio)))