Panasonic 2502. kruh Darnicki

Kategorija: Kruh od kvasca
Panasonic 2502. kruh Darnicki

Sastojci

voda 270 ml
šećer 1 žlica. l.
sol 1,5 žličice
Raženo brašno 200 gr.
pšenično brašno 200 gr.
kvasac 1,5 žličice
suncokretovo ulje 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Vidjela sam ovaj recept tamo gdje se ne sjećam i postao je najomiljeniji kruh za svaki dan. Jednostavnost recepta je vrlo ugodna. Pomiješam vodu sa soli, šećerom i suncokretovim uljem, sve izlijem u posudu za pečenje, zatim dodam raženo brašno i na kraju pšenično brašno. Stavio sam program 07 i nakon (3 h. 30 min. Cijela obitelj uživa u kruhu. Nadam se da ćete i vi uživati. Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

670 grama

Vrijeme za pripremu:

3 h. 30 min.

Program kuhanja:

07 (raž)

garvich
ValerijaHvala na receptu! Dugo sam tražio recept za kruh Darnitsa, ali nekako svi recepti nisu nadahnuli, a vaš je upravo ono što trebate! Hvala još jednom!
SValeriya
Jedite u svoje zdravlje! Drago mi je što sam mogao pomoći. I ja već dugo tražim recept za jednostavan i ukusan kruh, pa sam jednom naišao na ovaj recept i nisam se rastao od njega, iako sam isprobao mnogo različitih recepata, ali ispostavilo se da je ovaj najbolje (naravno, ovo je subjektivno mišljenje moje obitelji)
SValeriya
nadam se da će ti se svidjeti
mamusi
Pečeni kruh.
Darnitsky Khlebushek peče već dugo i znam i volim. Postoje slični recepti u kasici kasici, ali na web mjestu ih ima puno. Međutim, ipak se malo razlikuju. Stoga je uvijek zabavno isprobati novi. Moj sin ga je izvadio bez mene ... i nije mogao odoljeti da ne odrubi grbu ... iskrivljeno ... Da, i rano, nije mu dao da se ohladi! Kruh je ukusan. Na načinu raži u Panasiku 2501. Ispostavilo se da je kora hrskava - tvrda koliko ja volim. I to sam radila na serumu ~ Uvijek to radim na serumu umjesto na vodi. Kupola nije tako okrugla kao vaša ~ pa, ovdje bih dodao žlicu brašna, ali nisam slijedio ~ otrčao sam na posao.
Peći ću ovaj kruh ponekad, ponekad. Hvala vam!
Panasonic 2502. kruh Darnicki
SValeriya
Drago mi je da mi se svidio recept! I da, kora je čarobno hrskava, muž i sin staju u red za koru, jednom kad je sin pojede, sljedeći put muž. Vjerojatno je vrlo ukusna sa sirutkom, ali nikad je nisam probao, nije uvijek u ruku, ali voda je uvijek, a vjerujte mi, i kruh s vodom je vrlo ukusan. Zaljubila sam se u ovaj recept zbog jednostavnosti sastojaka i izvrsnog rezultata.
Albina
Valerija, moj prvi dojam kad sam vidio recept: već ga imamo na forumu. Usporedio sam ih s onima koje već znam - razlika postoji. Zasad, oznaka. 🔗 Ne pečem raž često.
YaizAnapy
Hvala na kruhu, jako mi se svidio. Zamijesite u aparatu za kruh nakon prvog uspona, stavite ga u pečeni kalup u pećnicu, fino poroznu mrvicu, lako izrežite na bilo koju debljinu kriške.
SValeriya
Za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što mi se svidjelo!
Viola2015
Hvala na receptu. Pokazalo se da je kruh vrlo ukusan i aromatičan
Nadjušič
Hvala na receptu! Uzmem ga u kasicu kasicu, mislim da će biti ukusno, nekako ću ga ispeći, rijetko pečem raž.
mamusi
I opet ga pečem, pitao je moj sin ... Bio sam iznenađen, jer je njegov voljeni kruh drugačiji. I jučer su ona i prijatelj završili dan.
Auto RU
Čarobnica
Citat: YaizAnapy
pečena u pećnici
Možete li mi reći na kojoj ste temperaturi pekli i koliko dugo?
Zapravo ne želim peći u aparatu za kruh, koristim ga samo za gnječenje.
YaizAnapy
30 minuta na konvekciji i donjem zagrijavanju 175 g., U okruglom obliku.
Čarobnica
YaizAnapy, Hvala vam.
Kira_Sun
reci laiku i u kojem trenutku staviti kvasac? za brašno?
Admin

Ovisi o onome što je napisano u uputama za VAŠ x / štednjak, na ovom programu - samo ga stavite
Kira_Sun
onda zahvaljujući meni naprotiv, prvo brašno, zatim tekućina išao kipariti


Dodano u nedjelju, 9. listopada 2016. 18:23

Izvještavam Panasonic 2502. kruh Darnicki
hvala na receptu i na savjetima, čini mi se da je kruh ispao, sigurno ću zaraditi još
SValeriya
Ispao je lijep kruh! Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ukusu. Jedite u svoje zdravlje! A što se tiče kvasca - u mom pamuku postoji dozator, pa sam ga stavio tamo.
Suliko
Valerija, Imam Panasonic 2512, program 7 - dijetalni brzo, očito trebate odabrati 9 - raženi kruh, tamo je vrijeme 3,30. Koju lopaticu koristite? Za raž ili običnu?
SValeriya
Suliko, zdravo! Program "Raženi kruh" 3 h. 30 min., Očito ga imate 09, a ne 07, kao u modelu 2502. Za raženi kruh potrebna je škapula.
Suliko
Valerija, hvala, pokušat ću, inače uglavnom pečem s sladom
Babovka
Hvala na slasnom kruhu
prubul
Djevojke Imam Panasonic 2500, ali nema mjericu i program "Raženi kruh", kako peći? Čini se da je manje mješavina? Ako cijeli ciklus možete napisati u nekoliko minuta, možda ručno?
Kira_Sun
prubul, Imam istog Panasonica. Pečeno u glavnom načinu rada, s običnom lopaticom, sve je uspjelo
mamusi
prubul, Uvjeravam vas, ovaj kruh ispada ukusan i na glavnom i na programu raži. Već pokušao. Imam Panasonic 2501. Uzimam uobičajenu lopaticu.
Ne trebate ništa za MINUTE!)
Samo probajte))) I sretno!)))
Babovka
Citat: prubul
Djevojke Imam Panasonic 2500, ali nema mjericu i program "Raženi kruh", kako peći? Je li to kao da je broj smjesa manji? Ako cijeli ciklus možete napisati u nekoliko minuta, možda ručno?

Kuhala sam na Basicu, više mi se sviđa
prubul
Hvala na savjetu !!!!
Marisha Aleksevna
Koja je veličina pogače - M, L ili XL?
Babovka
Citat: Marisha Aleksevna
Koja je veličina pogače - M, L ili XL?
veličina L
Ze Best
SValeriya, reci mi kakvu si brašnu uzeo? Recept jednostavno označava pšenicu i raž ... A u arsenalu imam oljuštenu raž, tapete, samo najvišu ocjenu ... Koju uzeti?
Hvala vam)
Marisha Aleksevna
Citat: Babovka
veličina L
Babovka, a nema malo brašna za veličinu L?
Admin

Usredotočite se na pokazatelje ove tablice Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina

I sami prilagodite ravnotežu brašno-tekućina
Varvarka
Valeria, hvala ti puno na receptu, jako mi se svidio! Imam proizvođač kruha Panasonic 2511. Pekao sam ga i u glavnom načinu rada i na raži. Bolje ispada na raži (mrvica mi se više svidjela, a i krov je puno bolji).
Djevojke, ali možete tražiti da izmjerite visinu svog kruha, inače mi nešto ne uspije, 7-8 cm, izgleda vam više. Kolegica ga je ispekla u Redmondu, dobila je 12,5 cm.


Dodano u srijedu, 09. studenoga 2016. 22:23

Citat: Admin

Usredotočite se na pokazatelje ove tablice Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina

I sami prilagodite ravnotežu brašno-tekućina
Tanya, u vašoj vezi količina pšeničnog brašna za različite veličine, a ako je brašno 50/50, kao u ovom receptu, kako mogu izračunati maksimalnu količinu brašna za pečenje, nemojte mi reći? Želim ispeći veliku štrucu. Vjerojatno 600 gr. pšenica nije ekvivalentna 300 gr. pšenica + 300 gr. raž. Raž je teška, zar se ne može miješati?
Admin
Citat: Varvarka
Vjerojatno 600 gr. pšenica nije ekvivalentna 300 gr. pšenica + 300 gr. raž. Raž je teška, zar se ne može miješati?

Pa što? Brašno mjerimo prema težini, a ne prema gustoći ili zapremini, a težina različitog brašna uvijek je ista.
Ali gustoća i volumen brašna bit će različiti. Na primjer, u šalicu zapremine 240 grama staje 150 grama pšeničnog brašna i 130 grama raženog brašna.

A gustoća tijesta u svakom je slučaju regulirana količinom tekućine. Za raženo brašno tekućini treba oko 20% više nego za pšenično.

Stoga nas ne muče izračuni, uzimamo 300 grama oba brašna, postavljena za ovu količinu od 400-430 ml. tekućine i pogledajte kako će se tijesto ponašati, koliko dobro ima konzistenciju kruha, ako je potrebno, djelomično ćemo ga prilagoditi dodavanjem vode.
I bit ćemo sretni
Varvarka
Oh, nešto što, međutim, imam s puno toga ...glupo. Hvala ti, Tanechka, na detaljnom objašnjenju.
SValeriya
"... recite mi kakvo ste brašno uzeli? U receptu piše samo pšenica i raž ... I u svom arsenalu imam oljuštenu raž, tapete, samo najvišu ocjenu ... Koju uzeti? ... "
Zdravo! Koristim oljuštenu raž.


Dodano u četvrtak, 10. studenog 2016. 19:20

"... Djevojke, možete me zamoliti da vam izmjerim visinu kruha, inače ne dobivam nešto visoko, 7-8 cm, izgledate više. Kolegica ga je ispekla u Redmondu, ispalo je 12,5 cm ... "
Imam prosječno 12 cm visine (+ -0,5 cm).
Varvarka
Valeria, hvala na odgovoru. Djevojke, što mislite zbog čega postajem kratak? Brašno je probalo McFu i Predportovaya, kvasac Safmoment.
Admin
Citat: Varvarka

Valeria, hvala na odgovoru. Djevojke, što mislite zbog čega postajem kratak? Brašno je probalo McFu i Predportovaya, kvasac Safmoment.

Pa, kako možete odgovoriti na takvo pitanje "zašto"?

Gdje je fotografija kruha, uključujući mrvicu?
Gdje je zapravo recept za kruh, što i koliko se zapravo stavlja u tijesto?
Kako i kojim proizvodima su izmjereni?
Kako su gnječili, program i tako dalje ...

Tada možete reći zašto

I poželjno je razumjeti posebno. predmet Pomoć, s kruhom se ništa ne događa !!! (Hitna pomoć) a ne u autorovoj temi.
Varvarka
Dobro, slijedit ću vezu. Samo sam pomislio da u ovoj temi mogu reći oni koji peku ovaj kruh. I općenito, komponente su vagane na vagi, pečene prema izvornom receptu, u načinu rada "raženi kruh", aparatu za kruh Panasonic 2511. Trenutno nema fotografije.
Petarda
VarvarkaIli pokušajte promijeniti raženo brašno, bilo bi lijepo provjeriti kod djevojaka od kojeg se raženog brašna koristi u vašoj regiji.
U početku mi Darnitsky također nije radio, kruh se nije dobro dizao dok nisam promijenio raženo brašno. I još nešto: Darnitsky je ukusniji na oguljenoj raži i pšenici ne najvišeg stupnja, kao što je Makfa, već 1. razreda.
SValeriya
Zdravo! Koristim brašno "Imperial recept" (i raženo i pšenično brašno), ponekad uzimam "Starooskolskaya". Kruh uvijek ispadne. Nedavno je umjesto suncokretovog ulja dodan margarin od maslaca. Iskreno, nisam primijetila veliku razliku, ali moj suprug je rekao da mu se više sviđa s margarinom.
Yelenka_M
SValeriya, hvala na receptu, kruh je ukusan!
Marisha Aleksevna
Citat: Kira_Sun
Imam istog Panasonica. Pečenje u glavnom načinu rada, redovitom lopaticom
Kira_Sun, također živim u Taganrogu i imam istu pekaru. Htio bih vas pitati koje ste brašno i koji kvasac koristili?
redleafa
Hvala na jednostavnom receptu za kruh! Pekla sam je ujutro, imam 256 Panasonica bez režima raži. Pečenje na glavnom. Sve je uspjelo. Ukusno.
Lera-7
I ispekla sam ovaj kruh. Umjesto vode uzeo sam sirutku, dodao mljeveni kim. Rezultat je bio vrlo ugodan. Hvala autoru recepta.

Panasonic 2502. kruh Darnicki

Galchonka
Pekla sam kruh po vašem receptu s manjim izmjenama. Dodan mljeveni korijander i sirutka umjesto vode, plus domaći gluten. Uspjelo je dobro. Visina 8 cm. Hvala vam
Ljudmila 73
Pozdrav, molim vas oprostite. A žlice i žlice mjerite posebnom žlicom od pamuka? I još jedno pitanje prosijavanje brašna?
Admin
Da, čaj i žlice iz aparata za kruh. Ali možete kupiti i zasebni set žlica, obično 1 žličicu. ovo je 5 ml., žlica od 15 ml. - isti kao i kod x / štednjaka.

Brašno se mora prosijati. Blagodati prosijavanja brašna

Sva infa nalazi se ovdje u odjeljku KRUH SVE GLAVE https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf
Ljudmila 73
Hvala vam. A kvasac u dozatoru? Oprostite, samo imam proizvođača kruha 3 dana)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha