fok

Provjeravanje preko noći je ono što trebam da stvarno zapečem kruh.
Pročitao sam materijale foruma, iskreno, ali dok se sve to čita i asimilira, djecu se na vrijeme može poslati u mirovinu !!! A kruh mora biti pečen.
Trebamo samo raženi kruh (bijeli muž ne može biti). Zasad je samo „Arch
Kiseli raženi kruh u aparatu za izradu kruha "panasonic sd-2500wts krušni aparat, vječna ražena kisela tijesta (vrlo mlada).
Moj režim je težak: na posao odlazim u 06.15, povratak u 20.00. Ispada da se peče samo vikendom, pa čak i tada ne uvijek. Jedan hljeb nije dovoljan za tjedan dana. Ispecite 2 komada i zamrznite jedan - možda je to izlaz, ali moj susjed i ja imamo jednog proizvođača kruha za dvoje, ponekad ne možemo peći drugi put. A zamrzivač je patuljak. Pa bi bila sreća kad bi mi netko savjetovao kako da uključim noćnu probu u ovom načinu rada, tako da mogu peći radnim danom ili barem obaviti sve pripreme radnim danom, a prvi vikend početi ujutro peći. I sam mogu smisliti kako to učiniti, ali koliko će to trebati! ..
Arka
Ako vaš hladnjak ima policu s 12-14 gr. C, tada možete isprobati noćnu ili dnevnu hladnu fermentaciju direktno u kanti HP.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha