Katko
oko, poanta nije u štednji ...
bolno dobre kritike za juhu bile su
oko
hyrasho, procijenite iz iskustva s želeom, koliko je škroba potrebno za toliko zgušnjavanje kipuće vode. pa ovu nepotpunu žličicu oduzmite od 150g škroba
Strašilo
Uz to, juha ne sadrži škrob, već brašno. Logičnije je onda oduzeti od brašna.
Katko
Hvala, više su me zbunili
Nata0901
Citat: Bižuterija

Huh Smijet ćete se - prvi put u životu čitao sam o škrobu u palačinkama.
Također. Ja nekako sa sodom ...
Natali SB
Žurim vam se zahvaliti na receptu za palačinke! Ispekla ga danas. Istina, umjesto škroba, u tijesto je unijela brašno i dodala gašenu sodu s octom. Ispalo je tanko, perforirano i jaaaako ukusno.
Strašilo
Citat: MariV

Ja sam je ispekla. Palačinke su tanke, stvarno. Nema baš puno rupa - ali odakle dolaze bez kvasca ili praška za pecivo?

Od jako razmućenih jaja. Ovo su još neke rupe u kolovozu na fotografiji. Jaja tučem mikserom (postoji vrlo sličan recept Tatjane Tolstaje. U tijestu nema škroba, a ostatak je u novcu) i u njega ulijem kipuću vodu. Vruća jaja se tuku u pahuljastu masu. Ova masa mjehurića zraka tijekom prženja i tada stvara rupe.
Bižuterija
A kod mene isto tijesto može dati različit broj rupa u različitim posudama. )) Metalni će crtati ažur čak i bez praška za pecivo (ako nije zagađen debelim slojem ugljika), a teflon će skromno prikazati dosadan, monoton krajolik.
M @ rtočka
Izašle su ove palačinke:
Palačinke su tanke u rupi
Dio je povećan za pola. Odnosno, 3 jaja, itd. Istina, ostavila je škrob i vodu kakva jesu i dodala još brašna i mlijeka. Pobijedio sam ga blenderom, jer ne postoji ručni mikser. I iz nekog razloga, nakon dodavanja kipuće vode, usprkos činjenici da sam je prelio (330 ml), tijesto nije postalo jako tekuće. Pa, po mom mišljenju. Prženo oko 5 komada i dodano još mlijeka u tijesto.
Ispadaju slatke palačinke, malo gumene, dobro su se odmaknule od tave, pekle mog sina u školi, mijenjat će palačinke za sitnice, plesove, pjesme. Također sam ga namazala maslacem i posula šećerom. Da bude slatko.
Što se tiče rupa, inače, na jednoj tavi, staroj aluminijskoj tavi, vrlo su uočljive, a na dvogodišnjoj Fissman palačinki s premazom gotovo da ih nije bilo.
Bižuterija
Citat: M @ rtochka
Što se tiče rupa, inače, na jednoj tavi, staroj aluminijskoj tavi, vrlo su uočljive, a na dvogodišnjoj Fissman palačinki s premazom gotovo da ih nije bilo.
Uraaa! Drugi je korisnik vlastitim umom shvatio razliku između tava!
Da, palačinke gotovo nemaju uzorak na premazanim tavama.
Katko
Lena, Bižuterija, i stigao sam tamo: ups: trenutni je zasad virtualni: girl_haha: Čitao sam o prekrasnim ažurnim uzorcima na palačinkama u aluminijumskoj tavi bez presvlake iz Kukmare i otvorio joj lov: strelyaet: tri trgovine do sada), ali ne odustajem, upravo sam popio čaj i lepinje i pojurit ću na tržište: mashina: istodobno ću kupiti čudotvorni stroj
Bižuterija
Katyusha, nema li nehrđajućeg čelika u kući? Pokazalo se da su moji posljednji bili toliko perforirani da sam ih jedva okrenuo - čvrste rupe. I što god radila, spustila je temperaturu i ukapljivala tijesto - mjehurići su i to je to. Kćer na vrh palačinke namaže kiselo vrhnje, a sljedeću ne treba mazati i tako je sva u bijelim pahuljicama.)))

Aluminijske tave prodajemo na ruševinama tržišta, pa čak i u malim trgovinama koje prodaju sve vrste plastike, a ne samo gluposti. U građevinskoj bazi postoji takvo skladište koje se prodaje na malo, pa ruski aluminij (ne znam, Kukmara ili ne) uglavnom košta nekoliko stotina i mnogo veličina.
Katko
Citat: Bižuterija
Nema li nehrđajućeg čelika u kući?
postoji jedan, ali ima visoke stranice .. i dno mu nije čvrsto glatko, ali takve rupe, kao da sam kupio bjeloruski Kuhar ...mislite li probati?
Bižuterija
Pa, Petunov je objavio video, na kojem je upravo pržio palačinke u takvoj tavi.) Pa probajte! Prvo ga malo pregrijte, a zatim ohladite na željenu radnu temperaturu. I podmažite prije sipanja palačinke, i to ne od samog početka.

Pa, neće uspjeti - ostatak ćete pržiti uobičajenim macarom. U mojoj uobičajenoj glatkoj tavi ispada sjajno, fotografije su mile.))
Katko
: girl_claping: boughtaaaaPalačinke su tanke u rupi
Bižuterija
katko,
Pa fsë, palačinke, oprez! katko počinje loviti za vama !!
Kokoschka
Danas sam ispekla palačinke, ukusne su, tijesto je jako ugodno, tanko i ukusno !!!!
Palačinke su divne!
Koristim recept! Dva su favorita, ovaj će biti treći!
Katko

je ažurirao aparat za palačinke Kukmara, to je samo pestnya)
recept se mijesio u nepokretnom blenderu
Palačinke su tanke u rupi
Palačinke su tanke u rupi
Palačinke su tanke u rupi
Palačinke su tanke u rupi
Marusia
Danas sam ispekla ove palačinke - jako su mi se svidjele domaće! Čak mi se i sam svidio, i nisam "palačinka duša", ali ove su ukusne!
medunak
Danas sam pekla palačinke prema ovom receptu. Nije mi se svidjelo. Nisu uočene rupe. Palačinke su donekle oštre (očito je to zbog prisutnosti škroba u receptu).
Tricia
NataliaTvrdoća je povezana s prisutnošću jaja, debljinom tijesta i načinom palačinki. Ako tava nije dovoljno vruća, a tijesto nije dovoljno tečno, bit će presuhe palačinke od hrastovine.
Ako palačinke pečete na brašnu i škrob, ali bez jaja, palačinke su tanke i nježne, tako da se ne radi o škrobu, čini mi se.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha