Myadzwedz (medvjed)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: Bjeloruski
Myadzwedz (medvjed)

Sastojci

Krumpir
Luk
Sol
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Uzimamo ove proizvode:
  • Myadzwedz (medvjed)
  • Ogulite luk i krumpir. Nasjeckajte luk i stavite da se prži.
  • Myadzwedz (medvjed)
  • Trljajte krumpir na gruboj ribež.
  • Myadzwedz (medvjed)
  • Pomiješajte krumpir i preprženi luk. Sol.
  • Myadzwedz (medvjed)
  • Smjesu stavljamo u posude ili pačiće. Stavili smo pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Čim je kora na vrhu zlatna, izvadite je iz pećnice.
  • Myadzwedz (medvjed)
  • Mi miješamo.
  • Myadzwedz (medvjed)
  • I opet smo stavili u pećnicu. Što je posuđe veće, to više puta trebate miješati.
  • Čim je krumpir spreman, izvadimo ga i jedemo sa zadovoljstvom. Može se koristiti kao prilog ili kao glavno jelo.
  • Myadzwedz (medvjed)
  • Ovo je vitka opcija. Ali možete dodati slaninu, čvarke i na to preliti kiselo vrhnje. Ali ja jednostavno volim krumpir s lukom.
  • Dobar tek!

Bilješka

Ovo je jelo iz mog dubokog djetinjstva.
Jednom mi je baka ispričala bajku "Tri medvjeda" za noć. I stvarno nisam želio spavati i pretvarao sam se da se jako bojim medvjeda i da sada ne mogu spavati.
Tada mi je baka obećala da ćemo medvjeda pojesti sutra. I više neće biti strahova.

Sutradan smo moja baka i ja pripremile našeg Medvjeda. I baka je opet pričala ovu priču. Ali nisam se ni pokušao pretvarati da se bojim. Zašto se onda bojati kad se medvjed pretvara, napravljen od krumpira?

Baba Manya je usvojila ovu tehniku. A ako bih se nečega bojao, tada bi baka skuhala sa mnom neko jelo (češće kašu), zvali smo ga u ime mojih strahova i zajedno jeli.

Moja je baka bila takav psihoterapeut.

Tumanchik
Irisha, ukusna, lijepa, topla! Obožavam ovaj ukus! A tamo volim i kiseli kupus!
karamela
Točno! Ovo jelo je dobro zbog svoje svestranosti!
gala10
Ne umorim se od divljenja. Vaše bake su skladište narodne mudrosti i prekrasnih recepata. Hvala vam!
karamela
Citat: gala10
Vaše bake su skladište narodne mudrosti i prekrasnih recepata.
Oh, također!
Mislim da je to bilo zato što su bake bile iz siromašnih obitelji. Pa čak ni za svaki praznik nisu si mogli priuštiti skupe proizvode. Što možemo reći o svakodnevnom životu. I želio sam jesti ukusno. Tako su od običnih pripremali mala remek-djela. I s koljena na koljeno, recepti su se prenosili i gomilali.

Da budem iskren, još uvijek imam vagon i malu košaricu takvih recepata. Tek sam sada shvatio da češće kuham stara provjerena jela od novopečenih. Jednostavne su za izvođenje, ali ukusne. I pouzdan. Uvijek rade.
A ne srame se ni služiti ih gostima.
Mandraik Ljudmila
Oh, kako je ukusno-oh-oh! Svakako ću to učiniti i staviti u lijevano željezo u grijanu peć.Glavno je da se to vodi računa da ne izgori.
Kusya
Hvala na slasnom jelu!
paramed1
Irina, moj unuk imao je divlji strah od Babajke iz crtića. I na mojoj dači su rasli krastavci, zvani Babayka. Nakon što je dijete počupalo nekoliko krastavaca i pojelo, straha nije bilo. Znači, nestali su i vaši medvjedi ... Ali ja nemam veliki lonac, samo puno malih ... Ali znam gdje se veliki prodaje!
Tusya Tasya
Irina, recept je sjajan! Ali jede se samo vruće? Ne kuhati za budućnost? I evo, Ira, sjetila si se kupusa, pa u kojoj fazi ga treba dodati?
karamela
Tusya Tasya, Natasha, ovo se jelo jede vruće. Ali možete ga i zagrijati. U istoj mikrovalnoj pećnici. Ali zagrijano, naravno, više nije tako ukusno.
Kupus prvo malo operem, iscijedim, popržim, a zatim pomiješam s lukom i krumpirom.
Možda Irina kuha drugačije?

Citat: paramed1
A ja nemam veliki pot, samo puno malih ...
Pa na kraju, učinio sam to u porcijskom loncu. Samo što se u malom loncu ovo jelo brže kuha i bit će manje pjene. Morat ćete sve pomiješati samo jednom.

Tusya Tasya
A koliko vremena za pečenje?
karamela
Sve ovisi o veličini posuđa. Pa, iz pećnice (štednjaka).
Da budem iskren, nisam to namjerno tempirao. Pa, možda je potrebno pola sata za porcionirani lonac ...
Uvijek kušam krumpir prilikom miješanja. Prvo, provjeriti ima li soli. I drugo, spremnost.
Tusya Tasya
Da, jučer sam htio pripremiti brzu večeru. pa je pitala. Pa, već sam pripremio još jednu večeru, tako da sada to neće biti za večeru, već za neki drugi dan
olgave
Danas sam pripremio ovaj krumpir za večeru. Ukusno. Nažalost nisam se slikao. Možda sljedeći put. I sljedeći put će biti sigurno. Hvala na receptu.
Samo sam te htio pitati o ovome: Kad si naribao krumpir, malo je potamnio, kako se nosiš s tim?
karamela
Ne borim se ni na koji način. Ovaj škrob se oksidira u zraku. Dakle, krumpir je dobar, kuhan.
Tri su mogućnosti za dobivanje laganog krumpira:
1) Utrljajte u posudu s blago zakiseljenom vodom, a zatim isperite krumpir ispirući škrob. Ali ja baš ne volim taj krumpir. Iako izgleda prelijepo.
2) Uzmite krumpir namijenjen prženju. Ima malo škroba.
3) Kad trljate krumpir, dodajte biljno ulje i s vremena na vrijeme promiješajte tako da kontakt s zrakom bude minimalan. Ali u ovom slučaju krumpir izlazi previše masno.

Zato više volim kuhati jelo koje nije u potpunosti estetsko, ali ukusno.
olgave
karamela, Irina, hvala na odgovoru. Da, očito, samo trebate zanemariti promjenu boje. Okus zbog toga ne pati, a ja ne želim dodavati puno ulja. Izložite, ako je moguće, više recepata, jer ih imate puno.
olgave
Pa, evo, opet sam kuhala ovaj slasni krumpir, mužu se to jako svidjelo. Danas sa fotografijom.
Myadzwedz (medvjed)
Dodano malo nemasne svinjetine. Ukusno.
karamela
olgave, Olgakakav je slasni medvjed ispao!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha