AnastasiaK
Prezime, ovo uopće nije nedostatak. To se događa tako i tako. Čim dobijete kantu, istresete li kruh? Bolje je pričekati oko 10 minuta, donja kora kruha poparit će se od kondenzirane vlage, omekšati i lako rezati lopaticom, koja će ostati u kanti. A ako je lopatica zabijena u štrucu, u redu je, samo se drveni štapić za sushi može zabiti u rupu i izvući. To radim ako je lopatica već zaglavila.
Prezime
Citat: AnastasiaK
Bolje je pričekati oko 10 minuta, donja kora kruha poparit će se od kondenzirane vlage, omekšati i lako rezati lopaticom, koja će ostati u kanti. A ako je lopatica zabijena u štrucu, u redu je, samo se drveni štapić za sushi može zabiti u rupu i izvući. Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=445.0
Hvala vam!
Katya lebed
Pozdrav, imam aparat za kruh 2501, odnedavno pečem kruh s 400 grama brašna (francusko, glavno, glavno brzo) i uznemirava me što se vrlo često gotov kruh sa strane proizvodi sa komadićima brašna u količini od 1-2 žlice! Odnosno, čini se da je tijesto umiješeno u sredini, a brašno je ostalo sa strane (((što griješim? Reci mi, molim te!
vitalya_pn
Citat: Katya Lebed

Pozdrav, imam aparat za kruh 2501, odnedavno pečem kruh s 400 grama brašna (francusko, glavno, glavno brzo) i uznemirava me što se vrlo često gotov kruh sa strane proizvodi sa komadićima brašna u količini od 1-2 žlice! Odnosno, čini se da je tijesto umiješeno u sredini, a brašno je ostalo sa strane (((što griješim? Reci mi, molim te!
Samo pretpostavka da je malo biljnog ulja i lepinja se lijepi za jedan kut, a povremeno se kotrlja u drugi. Ostalo je i brašna, ali ne puno. Za raženi kruh uglavnom podmažem cijelu kantu uljem, inače se lepinja od raženog brašna ne prevrće preko kante zbog ljepljivosti i okreće se samo u jednom kutu.
Katya lebed
Možda je to istina zbog ulja .., zanimljivo je samo da to prije nije bio slučaj, ali sada vrlo često ((
Možda je izlaz otvoriti proizvođač kruha i ukloniti brašno iz uglova u središte, ali obično stavljam kruh noću, tako da je ujutro gotov, nemoguće je kontrolirati seriju (
Lagri
Katya lebed, Ekatarina, prilikom stavljanja sastojaka, kad u kantu ulijete vodu, ulijte je u kutove kante, a ne slučajno. Pomaže točno, provjereno. Probaj.
Polishchuk
Dobar dan svima. Pomozite savjet, tko zna. Postoji aparat za kruh Bomann CB 556, oblik za dvije lopatice. Općenito, čini se da sve funkcionira, osim motora. Programi se prebacuju, deset radi, ali ne želi se miješati, to je sve. Motor i senzori rade, testirao sam ga na drugoj krušnoj mašini RTC .. Na ploči za napajanje nalaze se dva releja i simistor BT136 (netko ga je već promijenio prije mene) Općenito, relej radi, simistor također radi, također sam pokušao staviti BT137, učinak je nula. Pitanje je, možda nam treba druga vrsta simistora, moj vlastiti, ne znam koji je bio? Pa ipak, bi li mogao biti kriv procesor? Stoji na upravljačkoj ploči. Ovako sve funkcionira osim motora. Snaga mu se ne napaja. Puno vam hvala na odgovoru.
sazalexter
Polishchuk, VT136 i BT137 razlikuju se po snazi ​​preklopljene struje i maksimalnom naponu (brojevi na kraju oznake) releja, provjerite da li jedan od njih uključuje desetku, prema dijagramu, obično je između kontrolera i triaka instaliran mali tranzistor s ključem, pogledajte ga.
PS: Štednjak nije skup, ima li smisla popravljati na razini elemenata?
Polishchuk
sazalexter, da, jedan relej uključuje grijaći element, a drugi, koji bi trebao uključiti motor, ne klikće, ali radi, stavio je drugi i promijenio mjesta.Na ploči su 4 komada na jednom mjestu. mali tranzistori s8050, a tu je i jedan regulator 7805CT. Provjerio sam ga testerom, poput radnika, iako se stabilizator, vjerojatno kao tranzistor, ne može provjeriti. Još nisam pronašla drugu.
Aparat za kruh, ali ne skup, već gotovo nov. Htio bih to učiniti za sebe. Postoji jedan RTC za 1 kg. ispada kruh, ali ovaj može biti 1,5. Problem je što ne znam puno o elektronici. Ali ipak...
sazalexter
Polishchuk.7805CT može se zamijeniti KREN5A 5V 1A 🔗
Polishchuk
Pronašao sam ove podatke. Možda mu netko dobro dođe. Postoji takav model stroja za kruh Clatronic BBA 2594. To je potpuni analog onog koji imam Bomann CB556. Dakle, kad pokrenete prvi program, motor počinje raditi i mijesi tijesto nakon 20 minuta, na drugom programu nakon pet, za ostali ne znam, budući da ga još nisam provjerio. Kao što ste mogli pretpostaviti, ispostavilo se da je moj proizvođač kruha POTPUNO RADIO. Iako sam ga pokušao popraviti i pokušao prije mene. To bi moglo biti. :-)
sazalexter
Polishchuk, naravno da sam imao takve misli ... dobro je što se ispostavilo da HP radi
vitalya_pn
A takvo što imam i sada sa svojim 2501. Kada sam gnječio tijesto na okruglicama (vrlo strmim), bilo je očito kako se lopatica jako okretala, ponekad je i gotovo prestala. Na kraju serije čuo sam lagani miris gorućih žica. Sad, cijelo vrijeme kad na kraju pečenja pečem obični kruh, osjeća se vrlo blag miris iste izgorjele žice. Pa razmišljam, isplati li se ponovno obratiti nadzornom odboru?
sazalexter
Citat: vitalya_pn
Pa razmišljam, isplati li se ponovno obratiti nadzornom odboru?
Za što? Motor je pregrijan, to je sve. Zaštita nije uspjela, što znači da nema ništa strašno.
vitalya_pn
Hvala vam, nisam znao da postoji zaštita i da bi se motor ugasio u ekstremnim slučajevima. Samo što nisam imao zaštitu na skupom blenderu i motor je izgorio od pregrijavanja (tako su rekli u SC-u).
sazalexter
vitalya_pnDakle, ovo je Panasonic, sve je promišljeno, HP objavljuje kontinuirane patente od 1987. godine. Zanimljivi motori su vlastita proizvodnja. Servisni priručnik https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383082.0 on ima principijelnu osobu, koja to treba
oleger
Hvala vam.
Sonadora
sazalexter, što može biti loše s mojim Panasikom? Prestao sam peći normalni kruh u režimu "francuski kruh", odnosno ako ubacim sve sastojke i odaberem glavni program, dobit ću divan kruh, na "francuskom" (po istom receptu) - ciglu.
sazalexter
SonadoraPrvo što vam padne na pamet je nenormalna temperatura okolnog zraka, tijesto se odmara na dugom programu. Drugi je "mrtvi" kvasac.
Sonadora
sazalexter, problem se pojavio mnogo prije početka vrućine, još u proljeće. Provjereni kvasac - izvediv.
alyona_kuchaeva
Sonadora, jeste li pokušali pratiti proces rada HP-a u ovom načinu rada? možda, ako ste u blizini, odmah će postati jasno što točno nije u redu
Hmorhok
Zdravo! Pomozite mi pronaći savjete za popravak aparata za kruh Gorenje BM 900 ND.
Hmorhok
Puno vam hvala, ali pogledao sam ovdje i zadnji postovi u temi bili su prije godinu dana. Ne znam tko će odgovoriti ili neće.
Elena111
U zemlji koristim proizvođač kruha Panasonic SD-207.
Često imamo kratkotrajni prekid napajanja iz različitih razloga (na primjer, zaborav je uključio previše uređaja i izbacio prometne gužve).
Ranije ponovo uključite čepove, a štednjak se nastavio peći dalje od istog mjesta.
I sad je to to. Kad je uključena, sada se ne sjeća što je pekla, a što nije pekla.
Piše da je temperatura visoka i dok se štednjak ne ohladi, nemoguće ga je uključiti.
Što se u ovom slučaju događa s kruhom, nije teško pogoditi

U čemu je problem ovdje? Što može biti učinjeno?
sazalexter
Elena111, Sam ništa, glavnom inženjeru elektronike. Majstor zna da će najvjerojatnije promijeniti superkondenzator.
mali miš
A nakon prenapona napajanja, pećnica uopće ne prikazuje ništa na zaslonu, u to je vrijeme jednostavno bila uključena u utičnicu, što bi moglo biti?
Hvala vam
sazalexter
mali mišJeste li probali pritisnuti start / stop?
mali miš
Citat: sazalexter

mali mišJeste li probali pritisnuti start / stop?

Da naravno
sazalexter
mali miš, Jao, samo će vam usluga pomoći.
Shestock
Hej. Molimo vas da mi pomognete pronaći servisni priručnik za 2512.
sazalexter
Shestock, Još nije tamo, upotrijebite sličan 2501 i zašto? HP je još uvijek pod jamstvom.
Julija Yulka
Pozdrav, pekari))) recite mi, može li netko naići na sličan problem, imam "pani puh" 2501, počeo sam prekuhavati koru, biram svijetlu koru, daje dva puta tamnije od prosjeka i deblju (po mom mišljenju), nosio sam je u službi, rekao je da ne bude paranoičan, sve je u redu. Stoga pitanje, što još može utjecati na ovaj trenutak i ne bih li trebao ponovno ogrebati uslugu, dokazati da postoji problem ?? Hvala unaprijed svima
* Anyuta *
Citat: yulia yulka
Stoga pitanje, što još može utjecati na ovaj trenutak i ne bih li trebao ponovno ogrebati uslugu, dokazati da postoji problem ??
Pokušajte postaviti samo način pečenja, smanjujući ga s nominalnog vremena pečenja za 10 minuta, tj., Na primjer, ako je program pečenje kruha 60 minuta, a zatim ga postavite na 50 u ručnom načinu rada i pogledajte rezultat. Jeste li promijenili recept za kruh? ako dodate još šećera, to izravno utječe na boju kore kruha.
Julija Yulka
Ne mijenjam recept, ako postoje minimalna odstupanja, isprobao sam različite načine, francuski, raženi, uobičajeni, rezultat je isti ,, ,, trebao bih pokušati skratiti vrijeme, ako je na mojoj peći
oleger
Citat: yulia yulka
počeo prekuhavati koru, odabirem svijetlu koru, ona odaje tamnije od prosjeka
Imam to kad je u sobi hladno. Zimi ili u jesen. Ljeti ovo nikad nisam primijetio.
marinica
Korisnici Panasonica 2512!

Danas je prodavatelj u trgovini obeshrabrio kupnju ove peći jer plastični pogon često zakaže. Kao i puno povrata. Što misliš?
sazalexter
marinica, I savjetovao Borka, pretpostavljam li? Oh ovi prodavači
Julija Yulka
I naprotiv, prodavač mi je savjetovao da uzmem Panasonic i dečki iz servisnog centra kategorički su mi rekli da Panasy ne puca!
marinica
Citat: sazalexter
marinica, A Bork je savjetovao, pretpostavljam? Oh ovi prodavači

Da, Bork. A također i Redmond 1900, s keramičkom zdjelom.
sazalexter
marinicaBravo, trebate zaraditi bonus za NG, a rabat je Panasonic, on pokušava to progurati i "proda se"
marinica
sazalexter, Shvaćam li dobro da laže o čestim problemima s pogonom, kojem je desetka blizu, od kojeg se topi vrlo plastični pogon, a nezadovoljni kupci masovno predaju peći u trgovinu?

I, molim vas, recite mi mi da li Panasonic peče normalan kruh, odnosno tvrdu koru i mekanu, ali vlažnu i elastičnu mrvicu, prirodno pečenu. Ali onaj u trgovini, umočen, zgužvan poput jastuka za dolje, ne sviđa mi se.
sazalexter
marinica, Prodavač jednostavno ne zna ništa, karbolitni pogon se ne može topiti, temperatura u HP-u je preniska za ovaj materijal.
Citat: marinica
Peče li Panasonic normalni kruh, odnosno tvrdu koru i mekanu, ali vlažnu i čvrstu mrvicu, prirodno pečenu?
Peče se, sve ovisi o receptu, a ne o HP-u.
oleger
Citat: marinica
sazalexter, razumijem li dobro da laže o čestim problemima s pogonom, kojem je blizu desetka, od koje se topi ovaj vrlo plastični pogon, a nezadovoljni kupci masovno predaju peći u trgovinu?
Na 74 stranice ovog foruma nema izvještaja o ovom pitanju.
marinica
sazalexter, oleger, hvala, obradovao me, ali tada sam ciljao samo na Panasonic. Koji je bolje uzeti, 2512, 2502 ili čak 2500, nema dozator, slažem se i bez njega, ako mu se dogode problemi, ali neugodno je što u njemu nema načina rada od raženog kruha, možda je to glupost, jer ga doma pečem u istoj pećnici, poput običnih pšeničnih kolača?
vedmacck
marinica, ako planirate redovito peći kruh i druga peciva s grožđicama ili drugim dodacima s odgođenim početkom, tada je dozator svakako poželjan. Ako ne koristite odgođeni start, možete dodati aditive sami u određeno vrijeme rada programa, ali morate znati kada je pod kojim programom to bolje učiniti. S dozatorom je, naravno, prikladno. Ali ja sam ga (govoreći samo sa sobom) koristio nekoliko puta.No, ako bih sada odabrala štednjak, i dalje bih uzela model s dozatorom (evo drugog, za kvasac, trenutno mi ne treba - pečem sa svježim kvascem).
Za raženi kruh, drugačiji algoritam gnječenja. Pročitajte ovdje: Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus). Metode pečenja i aditivi i odlučiti hoću li peći raž.
Ne znam razliku između 2502 i 2012.
oleger
Po mom mišljenju, što je jedinica jednostavnija, to je manje mogućih problema. Uzeo sam ga s dozatorom, ali ga gotovo ne koristim. Pečem bijele grožđice i ručno bacam grožđice.
Raž ga je pokušao ispeći nekoliko puta u svojoj 2501. godini. Pokazao se sasvim dobrim kruhom, ali još uvijek ne baš onim što je želio. Nisam imao strpljenja da sve to upamtim. I tako za sada pečem samo bijelo.
marinica
Kupljeno! Panasonic 2502.
Katris
Čestitamo!!! Imam iste.
Julija Yulka
Pozdrav pekari, još jednom se češem po potiljku, kod pečenja raženog kruha krov se ne samo kida, već se suzi u smeće, uzeo sam recepte sa stranice, pekao ih više puta i već dva tjedna ovaj peršin, kvasac Saf trenutak, probao sam brašno promijeniti, ako je problem kratka provjera, kako ga povećati? Imam model 2501 Panas ili puno tekućine? lepinja je nekako kao što bi trebala biti za raž, malo tanja od pšenice, ne u neredu, ali sa zarezom, na kraju serije nema suknje, sve ide

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha