Tijesto je nevjerojatno bogato!

[pretvorba u 2 jaja]

Tijesto je nevjerojatno bogato!

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Suhi kvasac	3 žličice
Pšenično brašno	4 1/4 sv.
Topla voda (26-32C)	1/2 žlice.
Kiselo vrhnje	1/2 žlice.
Jaja (velika) na sobnoj temperaturi	3 kom.
Šećer	6 žlica. l.
Neslani maslac ili margarin narezan na kockice (ponekad samo natočim 6 žlica. žlice od povrća okus je isti, a kolesterola manje)	6 žlica. l.
Sol	3/4 žličice
Vanilin ili druga aroma

Način kuhanja

• 1 žlica = 250 ml
• Sve stavite u aparat za izradu kruha (u slijedu, prema uputama) i stavite u način TEST. Nakon 1 h. 50 min. Imam prekrasno tijesto za pecivo.

Bilješka

Pozdrav svima! Prvo, želim zahvaliti tvorcima i članovima web stranice što su bili vi! Prije otprilike 8 mjeseci kupili smo aparat za kruh, počeli isprobavati recepte iz priložene knjige (Black & Dacker - SAD / Kanada) - rijetka groznica !!! A onda VYYY Da, i to s takvom slasnošću! Puno hvala svima !!! Posebna zahvala za tijesto za pitu.

Dakle, O TEMI ... kako se kaže "Čini dobro i baci to u more ..."

U svojoj knjizi pronašao sam jedan recept ... zvao se NAJBOLJI SLATKI TIJESTO. Zvučalo je arogantno, pogotovo nakon svega što sam već imao nepromišljenosti pokušati. Ali nije mogla odoljeti. Dečki, kakva je ukusna poslastica ispala !!!

A što je sljedeće, netko može pitati ... Ako je netko zainteresiran.

1) LIZY opcija:
slatki kruh s grožđicama i orašastim plodovima za doručak (kada stroj umijesi tijesto, a zatim počne škripati, dodam grožđice i orašaste plodove, a kada je tijesto spremno, stavim ga u kalup i pošaljem u pećnicu

2) SREDNJE-MUDRA opcija: najviše jedan sat vašeg vremena

kiflica s makom (dok aparat pravi tijesto, ja kuham punjenje: 150 gr. mak prelijte kipućom vodom 30-40 minuta, a zatim ih isperite, stavite na papirnati ubrus, dobro ili onaj koji nije šteta i pustite da se dobro ocijedi i osuši (!) vrlo važno (!) Pomiješam 150 grama meda +1/2 šalice šećera (ne bojte se - neće biti jako slatko) ili umutim 1 jaje s 1 čašom šećera - tko voli što više - i pomiješam sa suhim makom. Nadjev je spreman.
Gotovo tijesto podijelim na 4 dijela. Svaku razvaljam u obliku pravokutnika. Stavim nadjev i smotam. Stisnem rubove i stranice. Ali oni se i dalje obično razilaze sa mnom i stavljaju rutu u šav na lim za pečenje.
Pećnica na 375 F ili 190 C tijekom 20 minuta. Nema potrebe otići da dođete - nevjerojatno se diže u pećnici. dok peče, radim glazuru: 50 g maslaca +1/5 šalice mlijeka +1/2 šalice šećera otopim u mikrovalnoj i obilno namastim gotovu ruetu.

3) OPCIJA RADA: Punđe od sira puno se više petljaju s njima

Vrlo ukusna punjenje je od mase skute s koricom limuna: 1 čaša sirnice + 3 žličice, l šećera + 1 žličica brašna. Miješati. +1 žumanjak + 1 žlica, l kiselog vrhnja + korica od 1 limuna (vrlo je važno učiniti sljedeće: odrezati žuti dio kože tankim slojem, pažljivo odrezati bijeli sloj. Izrezati na tanke trake, dodajte vodu i kuhajte 3-4 minute - tada će korica postati mekana i neće imati okus gorčine, ocijediti i osušiti).

Nadjev sam također stavio unutra, u obliku torti od sira (uzeo sam traku tijesta, recimo 6 na 20 cm, stavio nadjev i preklopio na pola duž cijele duljine, možete stisnuti sa svih strana ili samo uske rubove) ili u obliku kiflica (uzmem komad tijesta, napravim punđu, zatim je malo spljoštim, a u sredini napravim malu udubinu za nadjev.

Gotove lepinje podmažem istom glazurom - vidi opciju 2)

Zasebna riječ o glazuri. Ona, prvo, čini peciva ljepšim, a drugo, mekše, pa nemojte požaliti par minuta svog vremena - ukusno i lijepo

U našoj se obitelji ta peciva prodaju jednostavno uz prasak, čak i suprug oblizuje usne, iako ga ne možete nazvati slatkim. Nekako je sve mesnatiji ...
pretvorba u 2 jaja Svetik S

pretvorba u 3 jaja (uz neke promjene) Miša

pretvorba u 2 jaja Qween

pretvorba u 3 jaja (uz neke promjene) sunce1050

Fotografije Olesya

Slični recepti

Lepinje s cimetom (pecivo Richarda Bertiniera) (Morozik)

Tijesto od kvasca za pite (Qween)

Tijesto od kvasca za pržene pite (Mačka)

Jučer sam napravila otvorenu pitu od borovnica na bazi ovog tijesta. Za Panasonic 255 izbrojao sam recept za 2 jaja - dobiva se optimalni dio. Odmah ću reći, za pitu s bobičastim voćem opcija nije baš slatka, ispada vrlo slatka. ALI! Tijesto je izvrsno i bit će posebno dobro u onim inačicama koje je ponudila cijenjena Slastena. Izvrsna opcija za kiflice s grožđicama, makom, lepinjama s cimetom, lepinjama od grožđica a la kalorija ili samo običnim kruhom s orasima, kandiranim voćem itd. Ukusno!

A ako uzmete 0,5 komponenata i odmah stavite program za pečenje u krušnici? Nitko nije probao ovu opciju? Ovo je za olakšavanje i brže. I na koliko t u aparatu za pečenje kruha onda pecite i koliko dugo? Imam max 125 stupnjeva, delonghi 125s

I na koliko t u aparatu za pečenje kruha onda pecite i koliko dugo? Imam maksimalno 125 stupnjeva, delonghi 125s

Da biste pekli slatki kruh s 0,5 sastojaka ovog recepta, postavite program Slatki kruh na 750 g. srednje kore i to je to. Ne trebate ni programirati.

Slučajno se dogodilo da sam danas radila ovo tijesto. Maslac se malo zagrijavao u mikrovalnoj pećnici. Sve sam točno izmjerio, vjerojatno nisam prvi put bio u braku.Da bih tijesto dobilo oblik koloboka, morao sam dodati i oko čaše brašna. Nisam je ni razvaljala u pravokutnik za rolu, već sam je raširila rukama. Zabilježio sam si kako ću sljedeći put smanjiti količinu jaja i kvasca, jer mi se tijesto u principu jako svidjelo.

smanjenje proizvoda. i pečenje doslovno - što je ovo?
Pitam se i zašto to drugi rade prema receptu, ali ja imam takve gluposti. sve ostalo što sam radio prema receptima web stranice, sve je uspjelo.

Za vikend sam napravila ovo tijesto, a zatim ga smotala u roladu s nadjevom od maka. Sve sam mjerio šalicama (točnije, gr. Čaša), dodao biljno ulje, iako sam morao dodati i brašno - dok je poslušni student promatrao punđu.
A tijesto je stvarno super !!! Na primjer, vidim tortu napravljenu od nje.
BRAVO!!!

I tako, moj recept prepričava:

2,5 žličice kvasac
540 g brašna
0,5 žličice sol
5 žlica. l. Sahara
5 žlica. l. isušivanje. maslac (otopila sam otprilike 100 grama i sve izlila u tijesto)
1 p vanilije. Sahara
2 jaja (nisam bio jako velik)
110 ml. kiselo vrhnje
105 ml. voda

150 g grožđica (na signal u tijesto)

Peć za miješenje tijesta, ovaj način rada imam 2,20 sati.
Zatim sam tijesto stavila na podmazan pleh, podijelila na 16 dijelova i oblikovala okrugle kiflice. Stavio sam ga na pola sata (odložio sam u pećnicu, inače posvuda imam propuh). I ispeci, temp. arr 200-220. Rezultat su ukusne rolice od grožđica.

Pa, evo jamčim za ukusan funky

Pečeno je drugi put. Pretvoreno u veličinu Panasonica. Odnosno, sve sam pomnožio s 0,66. Brašno je prvi put bilo 425 grama - činilo se malo, tijesto je bilo mekano, jedva razvaljano. Ali u drugom - već 450 gr. - baš ta stvar! Tijesto se dobro valjalo, nije se lomilo. Umjesto maslaca koristila sam margarin Pyshka.

Ispalo je vrlo ukusno! Hvala na receptu.

Pokazat ću To su maksi role ili mini role. Veličina "lepinja" - poput 3 trgovine
Oni na rešetkama su mali, za jedan zalogaj ... pa za dva

Gotovo svi su već jeli. Mališani su išli s praskom, poput sjemenki. Moja kći se vratila kući iz škole u 21 sat i popila jednu veliku sa sokom. Nikakvo uvjeravanje da je noću bilo nemoguće ne raditi "a ja ću kasno u krevet" "i općenito, zašto mama pečeš tako ukusne stvari?"

Mak (150 gr) prelio je kipućom vodom da pokrije mak, stajao je sat vremena, a zatim sam ga ocijedio, iscijedio i umiješao sa šećerom (4 žlice) u blenderu.Rezultat je prilično suho, ali plastično punjenje. Zajedno su ga namazali s mojim sinom (vrlo aktivno sudjelovali), zavrnuli, izrezali na male komadiće i stavili u pećnicu, prvo na pola sata za provjeru (50 stupnjeva), zatim 20 minuta za pečenje na 200 stupnjeva.

Ovdje se postavilo pitanje, ulje šljive, margarin, maslina, suncokret.
Mogu li ga kombinirati? Pa, kremasto s margarinom je vjerojatno moguće, ali maslinovo ulje sa sjemenkama suncokreta? I kako to može utjecati na okus?

Ovdje se postavilo pitanje, ulje šljive, margarin, maslina, suncokret.
Mogu li ga kombinirati? Pa, kremasto s margarinom je vjerojatno moguće, ali maslinovo ulje sa sjemenkama suncokreta? I kako to može utjecati na okus?

Bit će samo ukusnije.
Možete sigurno kombinirati BILO KOJU kombinaciju ulja. ponekad ispada vrlo zanimljivo, na primjer: maslina + buča, mahuna + ulje oraha. orah, maslina + kikiriki, it. n. kombinacije. pokušajte i potražite SVOJE

Tijesto je zaista SJAJNO.
Ako želite probati, ali nema vremena za pite, možete sve proizvode (obično stavim pola norme) staviti u HP i dobit ćete VELIKI kruh.

Odlično tijesto! Ispale su ukusne lepinje i pite s višnjama (na slici).
Vjerojatno bi u KhP-u ispao izvrstan rolat. Licitar je bio prelijep, nakon završetka programa tijesto se dizalo iznad kante sa savršeno zaobljenim ravnim krovom. Bilo je primamljivo uključiti "Pečenje". Treba probati ...

[Pita od marelica]

Pita od marelica

Tijesto ("baš sjajno tijesto od maslaca", originalno https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 žličice kvasac
500 g brašna
0,5 žličice sol
5 žlica. l. Sahara
5 žlica. l. isušivanje. ulja
1 p vanilije. Sahara
2 jaja
110 ml. kiselo vrhnje
105 ml. voda

Punjenje:
marelice bez koštica

Priprema:
Zamijesite tijesto u HP. Nakon podizanja podijelite na dva dijela. Podmažite kalup uljem. Izložite sloj tijesta, marelice, sloj tijesta, stegnite rubove. Ostavite da se diže 30 minuta. Premažite jajetom po želji. Pecite na 200-220 dok ne omekša (oko 60-90 minuta).

Pozdrav svima! Jučer sam napravio ovo čudesno tijesto u svom Panasoniku SD-253. Ostavio sam ga preko noći u hladnjaku. Dizao se tako brzo da sam mislio da će pobjeći! Danas sam napravila odličnu pitu od bobica. Tijesto je postavljeno u tankom sloju u podijeljenom obliku, na njemu malo škroba. Zatim - bobičasto voće, posuto šećerom. Odozgo, u krug, napravio sam pigtail od tijesta. Sredina je rešetka. Vrh je bio namazan žumanjkom i mlijekom. Pogled je bio jako lijep! Pečenje 45 min. na 220 gr. dok ne porumeni. Pita se udvostručila! Kipci su zatvorili rešetku u sredini, ali je ionako ispalo sjajno. Torta je izašla vrlo prozračna, mekana, jednostavno se topi u ustima! Jedino što se može promijeniti je dodavanje šećera u tijesto ako pita ima slatki nadjev! Savjetujem svima, probajte, nećete požaliti !!! Puno hvala autoru na receptu!

Pozdrav svima! Zaista želim ispeći otvorenu pitu u cijelom limu od e-tanjura s nadjevom od jaja + majoneze (ovo pečemo u javnoj ugostiteljstvu po narudžbi), možete li mi reći da li je ovo tijesto prikladno za takvu pitu? Ako da, koliko šećera biste trebali unijeti?

[Varenievna]

Varenievna, ne samo da se uklapaju, već idite s praskom! Šećer stavite 1 žlica. l.

PS: Maslac, samo bolje dodajte biljno ulje, olakšat će tijesto, kolač neće biti sladak

Ispričajte me! Zaboravila sam odmah pitati. I otvorena pita od ovog tijesta na kojoj temperaturi peći i koliko minuta?

[Varenievna]

Varenievna , temperatura 180-200 *, pecite oko 30 - 40 minuta. Ovisi o debljini torte.
Pokušajte šibicom ili iverjem ako sumnjate

[qween!]

qween! Hvala još jednom!
goroba! Punjenje je vrlo jednostavno: kuhana jaja, naribana na grubom ribežu, pomiješana s majonezom.Možete ispeći veliku otvorenu pitu, ili je možete peći poput kobija ili kolača od sira! Ukusno!!! Danas ću peći s ovim tijestom, zatim ću izvijestiti kako je ispalo, samo će se kruh peći i ja ću pokrenuti tijesto.

Nisam prvi put pekla takve pite prema ovom receptu, radila sam različite nadjeve, ovdje na fotografiji s mesom. Tijesto je zaista ODLIČNO, hvala na receptu.

I evo još jednog peciva od ovog tijesta. Rolat sa makom.

MISHA izgleda super !!!!!!!!!! Hvala na maloj ideji !!!!!!!!

Recept za punjenje pita:

stranica "dobra kuhinja" 🔗

250g svježeg sira, 40g šećera, 2 žlice škroba, 400g šljiva, 1 jaje, 1 žlica naribane korice limuna, 2 žlice limunovog soka

Šljive operite, izvadite sjemenke i narežite na male kockice.
Umutite jaje sa šećerom, dodajte svježi sir, škrob, koricu i limunov sok. Dobro promiješajte i na kraju lagano umiješajte šljive.

Tijesto je super mega sjajno! Hvala na receptu!

Uvijač maka, kiflice s raznim nadjevima, kiflice sa makom - sve ispada izvrsno.
Jednom, prilikom polaganja, odjednom nije bilo kiselog vrhnja. Zamijenjeno istom količinom kreme (10%). Bilo je jednako loše

Dragi slatki zubi! Koliko razumijem, živite u S. Americi? Kakvu skutu koristite za treću opciju?

Skazka, da, koristim WeSern skutastu masu (nesoljenu) ili Philadelfiju (od Krafta)

Pekla sam kruh prema ovom receptu, ispalo je drugi put, prvi put se nije dizao, jer sam uspjela peći na "brzi" način (iskustvo još uvijek nije dovoljno).
Drugi put sam prvo mijesila u načinu "tijesta", a zatim pekla u načinu "francuski".
Nisam otopio maslac, u kući nije bilo kiselog vrhnja, umjesto nje i umjesto vode, natočio sam sirutku. A ja sam dodala grožđice i obojeno kandirano voće.
Evo rezultata:

ovdje je kruh na komad

ali njegova visina (ispričavam se zbog hvalisanja) Yu, ali drago mi je što se ispostavilo, inače su jedva pojeli prvu byka

Možete ispeći 2/3 ili polovicu norme, tada kruh iz kante neće toliko izaći.

Tijesto je toliko svestrano ODLIČNO da ga možete uzeti za osnovu i, igrajući se proporcijama i zamjenjujući sastojke, ispeći sve što želite.
Ovdje su "obiteljske" lepinje od suhe šljive

Stavio sam i ovo tijesto))) Doista sam pretvorio u 2 jaja i bacio šećer za punu porciju, pa, mislim da to neće biti kobno))) Tijesto miriši na kolač i struktura je vrlo ugodna . Istina, dodala sam tijesto, što prema receptu očito nije dovoljno

Hvala puno na receptu! Pravila je lepinje, doduše s malim dodatkom. Naribani sir, najčešći - "nizozemski", nariban na finom ribežu. dodano izravno prilikom miješenja tijesta. Istina smanjena za 100 gr. količina brašna. Dobili smo prekrasne lepinje sa sirom, hvala vam puno na receptu. Inače, gotove lepinje mogu se staviti u zamrzivač, a ujutro u mikrovalnu na 1 minutu. a za doručak će uvijek biti svježih lepinja.

Pozdrav dragi pekari!
Hvala vam na divnom receptu i komentarima na njega (pa, u smislu ponovnog brojanja i savjeta)
Jučer navečer smo sin i ja položili slatki kolut s grožđicama (kako se ne bi slijepili, pomiješali grožđice sa sjemenkama sezama i u dozator) Rezultat je nevjerojatan. pečena na 400 gr. brašno. Ujutro, za doručkom, polovicu smo pojeli s čajem, nisam ni pomislila koliko :)
Vrlo lagano, prozračno tijesto, unatoč činjenici da se peče. Naša se Bulka digla na vrh kante, istog trenutka izmaknula, lopatica je ostala na svom mjestu. Ali kad sljedeći put stavim manje šećera, moj sin želi svjetliju koru, iako su je stavili na najlakšu, ispalo je kao na najtamnijoj :)

Ako dobro razumijem (još sam prilično nov u vašim redovima), tada boja kore na istom načinu ovisi o količini šećera i jaja. Ako ne, ispravite me, molim vas.

Od ovog tijesta napravila sam lepinjice, evo mojih hvalisava na fotografiji.

I također sam pekla pite od ovog tijesta s malim izmjenama,

Tijesto:

670 gr brašna
30 g škroba (2 žlice)
2,5 žličice suhog kvasca
3/4 žličice soli (4 g)
3 žlice šećera
90 gr. ulja (maslinovo + sezamovo)
3 jaja - minus žumanjak za podmazivanje
1 žlica tekućine (ovdje 1/3 kiselog vrhnja, 1/3 vode, 1/3 kefira)
dodano 1 žlica. l. kefir-raženi kiseli tijesto.
Nadjev je prženi kupus.
Pržite nasjeckani kupus na biljnom ulju, + sol, papar i malo
tijesto od rajčice. Pa, ispalo je vrlo ukusno.

Hvala MISHA na ideji dizajna role. Hvala na predloženoj konverziji za 2 jaja. Doista, 450 g brašna je jednostavno prekrasno!

I tako, moj recept prepričava:

2,5 žličice kvasac
540 g brašna
0,5 žličice sol
5 žlica. l. Sahara
5 žlica. l. isušivanje. maslac (otopila sam otprilike 100 grama i sve izlila u tijesto)
1 p vanilije. Sahara
2 jaja (nisam bio jako velik)
110 ml. kiselo vrhnje
105 ml. voda

Koristio sam preračun koji je dao Svetik S.
Tijesto je ispalo zaista sjajno, a okus gotovih peciva. kao što je rekao moj suprug, poput okrugle punđe s grožđicama iz djetinjstva.
Ovdje sam vidio oblik u drugom Temku od Miše (Kuharkina kruna):

To su majstorice !!!! Cure, vi ste samo asovi, iskreno!
Imam pitanje za vas - dijete treba ispeći štrucu za školski odmor (dobro, to jest proizvod koji je što bliži ruskom kruhu). Što mislite, je li moguće koristiti ovo tijesto i ako da, na kojoj temperaturi biste savjetovali da se peče (ako preporučite ovo tijesto, učinit ću to za 2 jaja, tada ću oblikovati štrucu, želim napraviti nešto poput pletenice na vrhu).
Molim vas, pomozite čajniku!

Činilo mi se da je tijesto za štrucu blago mekano, možete dodati malo brašna.
U ovoj Temki postoji izračun za 2 jaja, ja sam radio Svetik C, koristio sam ovaj izračun. Ovom izračunu dodao bih par žlica brašna

Pečen na ognjištu, kamen se zagrijavao 30 minuta na 240.
Peče se 30 minuta prekriveno folijom (kupolom) na 220, i još 15 minuta bez folije na 180

Imam pitanje za vas - dijete treba ispeći štrucu za školski odmor (dobro, to jest proizvod koji je što bliži ruskom kruhu).

Evo još jednog recepta

Mliječna torta na ognjištu od Admin.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0

Imam pitanje za vas - dijete treba ispeći štrucu za školski odmor (dobro, to jest proizvod koji je što bliži ruskom kruhu).
Tatyana, Romina Polyanitsa DOBRA je i po okusu i po mirisu, a u njoj je čak i nekakav duh "iz djetinjstva". Hrabro pecite pogaču "Polyanichny", bit će vam zajamčen uspjeh.

Hvala svima na savjetu !!! Odlučila sam se peći po Rominovom receptu. Samo jedno pitanje - hoće li ispasti da napravim nakit od ovog testa, nije li previše nježan?

Hvala svima na savjetu !!! Odlučila sam se peći po Rominovom receptu. Samo jedno pitanje - hoće li ispasti da napravim nakit od ovog testa, nije li previše nježan?

Tijesto je normalno, kao za štrucu i dobro zadržava oblik, slijedite pecivo i učinite ga malo strmijim.

A ako ga poslužite na lijepom ručniku ...

I evo još jedne, kao opcije, koja voli cimet, lepinje s cimetom i šećerom, također je vrlo ukusna. (Ovdje je tijesto, naravno, "Funky")

[Makovina "Yolochka".]

Nedavno smo se mazali s makom. Makovina "Yolochka". razvaljajte sloj, namažite nadjevom od maka, smotajte rolat, napravite
škare, ali ne u potpunosti, i položite komade udesno i ulijevo
raspoređen. Evo što se dogodilo.

Recept sam pronašla vrlo, vrlo na vrijeme, baš uoči važnog događaja
Malo sam promijenio recept, jer sam namjeravao skuhati pitu s mesom. Uklonio sam kiselo vrhnje, smanjio šećer, povećao količinu soli.

Rezultat je super poslušno tijesto.Razvaljala ga je bez ikakvih problema, dok je odlagala, ležalo je, bez ikakvih ludorija i drugih stvari, čemu je tijesto iz knjige recepata obično priuštilo. Na dodir - kao da su ruke voljene bake, malo suhe, mekane ... Nisam htjela pustiti.

Pomiješali smo dobiveni proizvod u dvije sesije (dok sam radila dva dijela, prvo sakrila jedan).

Ovo je sve što je ostalo od dijela jučerašnjih kolača od sira.

[Miša]

Miša, možete li nam reći više o punjenju i kako je nastao? Da samo ja nisam pekla, a kolači od sira nikada nisu mislili peći od ovog tijesta, i evo vas sa svojom ljepotom.

Bilo koje tijesto s kvascem će poslužiti. I nadjev od skute: 500 gr. svježi sir, 0,75 stog. šećer, 1 protein (žumanjak za podmazivanje kolača od sira), vrećica vanilin šećera, možete dodati i koricu limuna, pomiješati u blenderu. Razvaljajte tijesto u dijelove loptice težine 60 - 70 grama, napravite udubljenja u njima dnom čaše, stavite 2 žličice u te udubljenja. nadjev od skute i ukrasite brusnicama. Peć na T 180 * C minuta 35.

Pozdrav, drage dame i gospodo, pekare!
Dugo proučavam vašu stranicu, napokon, nedavno sam se registrirao i u ovoj temi jednostavno ne mogu šutjeti, iskreno. Aparat za kruh pekao nas je više od godinu dana, u početku je bilo jednostavnije, sada su kupili Dream-Panasonic. I, općenito, navikli su se na dobar kruh, tijesto, nekako bez posebnih eksperimenata i, u skladu s tim, sjajno su živjeli bez neuspjeha. ALI OVO JE TIJESTO !!! OVO JE ODLIČNO!!! Tako jednostavan i tako nevjerojatno ukusan rezultat !!! Želim zahvaliti svima koji su ovo napisali, prvo (poštujte, dušo!), I drugo, svima onima koji su brojali, nadopunjavali i stvarali ...
Sjetio sam se ovdje lepinja koje sam imao priliku probati u jednom od odmarališta na Krimu davne 2000. godine. Na plaži ih je nosio bivši operni pjevač koji je izgubio glas i svoje talente usmjerio u glavnu struju komercijalnog pečenja ... ti su se kolutići zvali Bespodobushki. A bili su TOČNO od takvog tijesta i s breskvama unutra. Još se sjećam njihovog okusa, mirisa, bio je nevjerojatno ukusan! Ali! Nikad nisam mogao negdje napraviti ili probati slično tijesto. Patio sam dugo i beznadno. Sad zamislite, drage pekare, moja radost ... skoro sreća !!!
Sad imam sljedeće pitanje. Apsolutno se ne sjećam, nažalost, kako je ta svježa breskva stavljena u TU pecivo - cijela, pola, unutra, na vrhu ... šteta! Pomozite savjetom, što mislite, gdje i kako ga, prokletnika, strpati u punđu? Voće, međutim, nije jeftino, ne bih ga željela propustiti ....: red: Radujem se vašem savjetu, dragi moji!