Khachapuri u proizvođaču pizze Ferrari

Kategorija: Pekarski proizvodi
Khachapuri u proizvođaču pizze Ferrari

Sastojci

Tijesto
Matsoni - 500 ml
Brašno - koliko je potrebno
Ulje raste - 1-2 žlice. l.
Soda 1/2 žličice
sol
Punjenje
Sir Suluguni 400-500 g
Jaje - 1 kom.
Kiselo vrhnje 1-2 žlice. l

Način kuhanja

  • Čaša 240ml
  • Tijesto
  • U jogurt dodajte sodu i promiješajte. Matsoni će puhnuti. Dodajte sol, šećer, ulje.
  • Zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto treba biti mekše od okruglica, čak se malo i zalijepite za ruke.
  • Khachapuri u proizvođaču pizze Ferrari
  • Punjenje
  • Sir naribajte na gruboj ribež, dodajte kiselo vrhnje i jaje.
  • Tijesto razvaljajte u mali krug, a u središte stavite nadjev. Okupite rubove tijesta do sredine, spojite. Lagano razvaljajte u tortu. Napravimo nekoliko uboda, jer tijekom pečenja tijesto može nabubriti i dodirnuti hlad.
  • Pečemo u aparatu za ferrari pizzu - 5 minuta u načinu 3, zagrijano 10 minuta 2,5.
  • Khachapuri u proizvođaču pizze Ferrari

Bilješka

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Pogledajte Irain video, vrlo detaljan i razumljiv. Moj khachapuri nije uspio, sad je sve u redu :) Hvala Irochka
Kao što Ira piše, da ima malo tijesta i puno fila -
za jedan kolač za kalup promjera 28 cm potrebno je oko 310-320 g tijesta i 330-340 g nadjeva.

Masinen
Vau, ja sam prva !!!!! Hvala na receptu !!
GruSha
Maria, recept nije ništa posebno, uobičajen, čini mi se. Ali u peći mi se sviđa pećnica
TATbRHA
Citat: GruSha
Čaša 240ml
A što mi ovdje mjerimo čašom? ..
Elena Tim
Pa, ni sekunde nisam sumnjao čija je to fotografija!
Ova je kvaliteta već vaš "zaštitni znak".
Gul, vrlo lijepa hačapurka! Pa sam se ispekla!
Vikulina
Kakva ljepota Nema riječi .... A kakve grančice ... AbAldet.Gulsine,
Djevice, reci mi kako sve uspijevaš? I kuhati, i iznositi recepte, i još mnogo, puno više. A fotografije ... dovraga, počinjem razvijati kompleks inferiornosti
Loksa
Gulsinekakva slasnost! Hvala na receptu! Svakako ću kuhati! Htio sam jesti, idem jesti kašu!
GruSha
Lenochka, Victoria, Oksana, hvala, cure, super !!!
Masinen
Citat: GruSha

Maria, recept nije ništa posebno, uobičajen, čini mi se. Ali u peći mi se sviđa pećnica
Iskreno, nisam ni pomislio da Ferrari peče kačapuri, samo mi je princeza bila u glavi)))
GruSha
Moje princeze su gorjele i to dugo. Nisam ga ponovno kupio, vjerojatno ga nisam zakačio. I ja jako volim Ferrari :)
ninza
Gulechka, hvala ti na još jednom remek-djelu - kako lijepo i ukusno izgleda. Istina, morat ćete peći u princezama, druge nema. Hvala vam opet.
Babuška
Gulsinekako krasno, divno! Svakako ću ga skuhati!
IamLara

Volim khachapuri! Redovito pečem s jogurtom. Kad sam bila dijete, pekla me je naučila gruzijska baka iz Kutaisija, koja nije znala govoriti ruski. Ali nikada nisam naučio kako to zamotati tako tanko kao ona, i kako Gulsine peče.
Da, i tada u Lenjingradu nije bilo sulgunija, rođake iz Batumija ili Kutaisija rijetko su slali s vodičima (zajedno s vinom, cilantrom, orasima i lavašem). Punjenje je bilo od sira, koji je ista baka naučila praviti od propušanog mlijeka (bilo je tako!) I ljekarničkog praha pepsina.
Hvala na ljepoti i .... povratak u djetinjstvo

Da, i potpuno se slažem: nadjev i tijesto podjednako su podijeljeni! Ali rubovi su i dalje predebeli.
GruSha
Citat: ninza
Gulechka, hvala ti na još jednom remek-djelu - kako lijepo i ukusno izgleda. Istina, morat ćete peći u princezama, druge nema. Hvala vam opet.
Ninaako pečete - napišite
Hvala vam puno!!!
Citat: Babushka
Gulsine, kakvo krasno čudo! Svakako ću ga skuhati!
Tatjana, Hvala vam!
Citat: IamLara
Da, i potpuno se slažem: nadjev i tijesto podjednako su podijeljeni! Ali rubovi su i dalje predebeli.
fotografija je najbolja opcija, uvijek ispadne drugačije)))Larissa, hvala puno, jako jako
IamLara
GruSha, i hvala na linku do videa, nadjev stavljam u kolobok, a na njemu "tijesto", sve ostalo radim na isti način. Pokušat ću sir namazati ravnim kolačem. Hvala vam
GruSha
Larissa, Ovo je Ira hvala na videu)))
taniakrug
Gulsine, koja ljepotica!!!
Pečete li u uniformi ili točno u aparatu za pizzu na kamenu?
GruSha
Tanja, Hvala vam puno!
Pečem na kamenu, bez papira i bez folije. Imam ga već tako crnog)))
taniakrug
Jasno je, imam i crnu boju. Upravo sam pogledao Irinin video na kalupu, tamo se ona proteže u obliku na kraju, pa smo mislili da bismo mogli biti i u formi
GruSha
Njezina ... samo o)))
Milashaa
GruSha, Gulya, upravo sam vidjela recept: nyam: Svakako ću ga pokušati skuhati! Hvala vam
GruSha
Ljudmila, Bit će mi drago ako vam se svidja :) Hvala
Jouravl
Gulsine, Danas sam također eksperimentirao s khachapurijem. Sve sam kupila strogo prema receptu, i jogurt i suluguni. U receptu nema količine šećera, stavila sam 1 žlicu, ali trebalo mi je oko 450 g brašna: girl_in_dreams: tijesto mi se zalijepilo za ruke.
Tijesto mi je novo i, iskreno, bojala sam se peći u Ferrariju, pečeno u pećnici.
I jako ukusno !!! Ispale su tri pite, prva je već pojedena!
Hvala na receptu! I otići ću u Irishka-Kara, hvala na kalupu!
Fotografije s iPada, ali ja nisam fotograf ...
Khachapuri u proizvođaču pizze Ferrari
GruSha
Nada, i to kako tanko smotana! Super!
Jouravl
GulsineGulya, ni sama ne znam, ispalo je samo od sebe ... Pomiješala sam je u kuhinji, dodavala postupno brašno, gledala konzistenciju. Ali moramo odati počast, tijesto se uopće nije lomilo, vrlo plastično!
Vaša je zasluga (y) da je sve uspjelo prvi put!
Hvala vam!
dama inna
Kakva lijepa fotografija! Zapanjen!
GruSha
Inna, Hvala vam puno
dama inna
GruSha, Gulsine, jeste li slučajno fotograf za hranu? ...
... Svi ste svoj posao pronašli na društvenim mrežama ... Da, vi ste divlja stvar!
GruSha
Inna, ne, jednostavno volim pucati Da, i sapun kuham od nule, bez kemikalija, tako da je bio - i ne samo hranu
mamusi
Citat: GruSha
, Sapun također kuham od nule, bez kemikalija, tako da je to bio - i ne samo hrana
Eh, ne kažu uzalud: "Talentirana osoba je talentirana za sve!"

Hvala ti, Gulsine, na receptu, na fotografiji, na raspoloženju!
GruSha
mamusi,
Žanik
Citat: GruSha

mamusi,

Gulsine, kakav recept za remek-djelo s fotografijom! Još ga nisam vidio! Moj Ferrari se odmara kod kuće
, a mi smo na dači. Vratimo se, prije svega isprobati ću vaš recept. Hvala vam!
GruSha
Natalia, Bit će mi drago ako vam se sviđa recept !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha