Struule i jagodičaste struule

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kuhinja: njemački
Struule i jagodičaste struule

Sastojci

jaje 1 računalo.
sol prstohvat
kefir 150 ml.
brašno 250-300 gr.
svježi sir 250 gr.
bobičasto voće (brusnica, brusnica, malina, ribizl ..) nepotpuna čaša
brašno u nadjevu 2 žlice. l.
šećer 0,5 žlice.
kiselo vrhnje (možete i bez njega) ili poslužite s gotovim jelom 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Tijesto se također koristi u još 2 varijacije:
  • 1) s kvascem tijesto ispada bujno (vidi recept za štrukle: kupus i brusnica).
  • 2) ili se umjesto kefira koristi voda, - tijesto je poput okruglica, ispada malo rjeđe (vidi recept za štrukle: krumpir-gljiva).
  • U mom receptu ispada da je tijesto mekano, nježno.
  • Preporučujem isprobati sve opcije, našoj obitelji se sve sviđa (:
  • Struule i jagodičaste struule
  • Dakle, umijesite tijesto: razbijte jaje u posudu, dodajte sol, lagano istucite, ulijte kefir, promiješajte, dodajte pola brašna. Drugi dio brašna izlijte na stol i na njega stavite umiješeno tijesto da se umijesi ujednačena elastična "lepinja". Ostavite 10 minuta da se "odmori".
  • Trenutno ćemo pripremiti punjenje:
  • u svježinu dodajte svježe ili smrznute bobice, šećer, kiselo vrhnje, brašno, promiješajte
  • Zatim razvaljajte tijesto u sloj deblji od 0,3 cm, rasporedite nadjev, smotajte i prerežite na komade - "šipke".
  • Struule i jagodičaste struule
  • Možete ih kuhati ili u dvostrukom kotlu, ili u tavi, kotlu, sporom štednjaku ..
  • Ako je u dvostrukom kotlu, onda ovo: postavite podupirače razmaknute 1 cm, tako da se ne slijepe, možete ih podmazati uljem, kuhajte 30 minuta.
  • Ili kuhajte u spori kuhaču, dubokoj tavi. Nakon što ste ih prethodno podmazali maslacem (maslac, suncokret), također ih razdvojite 1 cm i ulijte prokuhanu vodu na pola visine štrukle, kuhajte 20 minuta, dok tijesto je spremna.
  • Struule i jagodičaste struule
  • Dobar tek! (:


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha