Rada-dms
BlueOrange, pizza još uvijek nije savršena, ali težit ću najboljem! Hvala vam !
BlueOrange
Rada-dms, Volim tanko, gotovo hrskavo tijesto ...
I dalje se igram s receptima, ali zasad sve nije kako treba ...
Rada-dms
Margit, Napisao sam u izvještaju promjer - radni 30, ali učinit ću to u 28, tako da ima kamo otići. Kamen se zaprljao, ali papir će sigurno izgorjeti, ali to još nisam učinio na mrežici - dno se pokazalo dobrim, kako ja volim, rumeno, vrh bi želio biti crveniji. Tamo je temperatura sigurno veća od 300, senzor temperature pranja dao je do 300 maksimuma.
Sens
Citat: Rada-dms
moj termometar dao je do 300 maksimuma.
kako si to stavio tamo?
Rada-dms
BlueOrange, da, imam tanko i hrskavo, ali fleksibilno tijesto, pa sam se zakopao, nisam ga mogao pronaći. Nastavit ću tražiti! Iako je idealna pizza tanka i podatna s hrskavim koricama i dnom tako da se komad može saviti i jesti u povijenom obliku.
Margit
Olya, papir ispod pizze neće izgorjeti, to je sigurno. Gori samo ono što nadilazi rubove pizze. Kako ste tamo postavili termometar?
Rada-dms
Sens, tamo - tamo: lol: U metalnom okviru su rupe

Peć za pizzu

Peć za pizzu
Usput, ručka je vrlo udobna, poklopac je fiksiran u gornjem položaju, ručka je jednodijelna s bazom - ne možete staviti ruku u vruću kupolu.
Prebacivanje načina rada indikatora označava se klikom, indikator rada sjene je uključen ili isključen - klik!
Babuška
Rada-dms, s novom stvari! Kakva lijepa djevojka! I pizza - Oh! Govorni dar je izgubljen, postoje samo interjekti!
Sens
Citat: Rada-dms
U metalnom okviru postoje i rupe
a ove rupe su tehnološki za što? za izlaz kondenzata pare? ...
ako ih zatvorite, temperatura unutra će porasti ...
BlueOrange
Rada-dms, ahhh !!!
ako postoji, a on je pronađen (siguran sam !!!) podijelite, pliz, sa patnjom ...
Rada-dms
Babuška, Hvala vam!! Ali nisam u potpunosti zadovoljan. Želim ravnomjernije pečenje, ali pogledao sam slike, mnogi imaju takav rezultat. Iako nas je sastav nadjeva obradovao - mi volimo pizzu, a ne pitu od njihova tijesta za kruh.
Rada-dms
BlueOrange, oh, mislim da tek krajem rujna moja knjiga nije blizu! Do sada se sjećaju oni gosti koji su jeli. Sjećam se da je dodano raženo brašno. Ali proporcija se ne sjećam.
Rada-dms
Sens, pregrijte se, razmislite bolje da poboljšate reflektor!
Sens
Citat: Rada-dms
pretjerujem, mislim
može zatvoriti po jednu rupu ... i promatrati temperaturu ...

Citat: Rada-dms
bolji reflektor za poboljšanje!
kako ga možemo poboljšati?
Rada-dms
Margit, Stavila sam vam tijesto za sutra !;) Iako nema vremena !!
win-tat
Rada-dms, Čestitamo ! Neka štednjak ispuni sva vaša očekivanja!
Ipak, vremena pečenja su impresivna.
Rada-dms
Sens, na talijanskim forumima s folijom je nekako mudro! Pokušat ću ga povremeno začepiti kroz jednu foliju.
Rada-dms
win-tat, da, napokon, unutra kora i porozno, ne suho, već normalno tijesto!
Margit
Citat: Rada-dms
Margit, stavljam ti tijesto za sutra !;) Iako nema vremena !!

Sjajno! Zanimljivo je čuti vaše mišljenje!
Rada-dms
Margit, Talijansko brašno uzelo je više vode! Peći ću sutra! :) Moramo početi presavijati za sat vremena, jesam li dobro razumio?
Margit
Olya, preklopite svakih 20 minuta, samo 3 puta u sat vremena. To se radi tako da se kvasac probudi i počne raditi.
Rada-dms
Margit, ali ne govorim o tome, bi li trebao stajati i onda se početi presavijati? Je li tako?
Margit
Olya, citiram iz izvornog teksta: "... sve pomiješajte i miješajte jedva jedva, dok ne postane glatko, ostavite na stolu (pokriveno) sat vremena na sobnoj temperaturi, izvodeći postupak" presavijanja "tri puta u 20 minuta ( od čega se sastoji, možete provjeriti na Internetu), a zatim stavite u plastičnu vrećicu, podmazanu iznutra maslinovim uljem, zatvorite i stavite u hladnjak. "
Rada-dms
Margit, hvala, još uvijek to radim, Internet je padao, tehnologija se nije pokvarila
Margit
Rada-dms, pametna djevojka!
Margit
Pogledajte koja je pizzerija "sagrađena"

anna_k
Nisam savladao cijelu temu, oprostite. Recite mi, isplati li se uzimati Princess na ozon? Dobra peć? Općenito, je li glomazan?
Lera-7
Citat: anna_k
Recite mi, isplati li se uzimati Princess na ozon?
Onuda https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0
Svetlana_Ni
Pa, evo me sa mojom novom stvari. Napokon sam morao vježbati. Danas cijeli dan pečem pizzu u novoj pećnici. Imam Breston. Cure, ovo je nešto! Ja to apsolutno volim! Pizza u pećnici iu pećnici je nebo i zemlja. Prva serija nije uzeta, fotograf nije bio kod kuće. Ali ispalo je da je pizza "nježna", pahuljasta i sočna, s funky donjom korom. To su rekli čak i moji prijatelji koji su me posjećivali i često se počastili pizzom iz pećnice, a to je potvrdila i moja kći servirati. Isprva sam pekao na papiru za pečenje, počeo je gorjeti, a pizza je čak i mirisala na dim, kao što se ispostavilo u peći na drva. Drugi put kad sam se odlučio točno na kamen, odlučio sam prenijeti na lopatice i prema prema zakonu podlosti, nisam htio skinuti pizzu s lopatica, jedva sam je otkinuo i bila je zgužvana, napokon udarila o kamen Ali, naravno, to nije utjecalo na okus. Na izgled - da , sve je na slikama. A ja sam i ugvazdala kamen, žao mi je do suza. bila bijela, sada u crnim mrljama. Prvi put je trebalo oko 4 minute, drugi put sam pekla ventilatorom, ispalo je 2-3 minute u trećoj minuti, dnu koru sam duže pržila. Pa, što da kažem, uređaj je baš čarobno, definitivno košta, čak i uz skupu dostavu. Peć za pizzuPeć za pizzuPeć za pizzu
Birjuša
Svetlana, Čestitam na štednjaku! A pizza je tako ukusna
Citat: Svetlana_Ni
Odlučio sam prenijeti na lopatice i prema zakonu podlosti nisam htio skinuti pizzu s lopatica. Jedva sam je otkinuo i, zgužvan, napokon udario u kamen
Ovaj video je već bio u temi ranije

Ne znam može li se netko na ovaj način izvući s pizzom?
Svetlana_Ni
Biryusinka, cool način. Nisam to prije vidio. A i njegov je kamen u potpunosti gotov. Vjerojatno ne biste trebali težiti očuvanju izvornog izgleda kamena, kamen je tome namijenjen i na njemu se može izravno ispeći kamen.
Svetlana_Ni
Biryusinka, hvala, isprva nisam vidio čestitku.
Margit
Svetlana_Ni, Čestitamo!!! Kakva divna pećnica, i to prekrasna, i pizza, mmmm ... i peče se tako brzo !!! To je to, sad želim jedan!
Svetlanchik, pliz izmjerite promjer šljunka
Svetlana_Ni
Margarita, Hvala vam. Kamen 31 cm Jako sam zadovoljan štednjakom. Sad razumijem razliku u pečenju na visokim temperaturama. Kamen se zagrije i kad na takav kamen stavite pizzu, dno pizze trenutno pukne, odmah počinje cvrčati i tijesto nabubri. Napravio sam ga vrlo tankog, na nekim mjestima je i pukao. Sve se brzo ispeče. Pizza je nježnog i tankog okusa.
Pjesma
Svetlana_Ni, Čestitamo! Lijepa peć! A pizza je ukusna! Kulinarska remek-djela za vas!
Svetlana_Ni
Anna, Hvala vam . Kuhajmo zajedno!
Babuška
Citat: Margit

Pogledajte koja je pizzerija "sagrađena"
Kuća je prekrasna, ali kod kuće je vrlo neisplativo za jednu pizzu dnevno .. Zaglibite u zagrijavanju konstrukcije ... Dakle, proizvođač pizze je u svakoj kući!
Svetlanakakva pizza! Čestitamo!
Margit
Citat: Babushka
Kuća je prekrasna, ali kod kuće je vrlo neisplativo za jednu pizzu dnevno .. Zaglibite u zagrijavanju konstrukcije ... Dakle, proizvođač pizze je u svakoj kući!
Tatjana Što je istina, istina je
Pitam se koliko će se povećati mjesečna potrošnja električne energije ako pečete pizzu u šljunčanom aparatu za pizzu barem nekoliko puta tjedno.
Rada-dms
I evo me sa mojom pizzom iz pećnice Optima. Ovaj put sam tijesto rasporedio malo manje veličine da se peče sa strane dok ne porumeni (u pici praktički jedem koru), pa sam održao i jedno i pol pečenje ciklusa (oko 8 minuta). Mislim da to možemo učiniti minutu manje!

Peć za pizzu
Rada-dms
Svetlana_Ni, Ispala je bujna pizza, ukusna !!! Brzina u Bestronu je impresivna !! I kamen je u moje prvo vrijeme išao sa tamnim mrljama, i to ne od samog punjenja, već od vlage, ali jasno je da pećnica radi!
Navikao sam istodobno dobro posipati lopatice pšeničnim i kukuruznim brašnom, a zatim prenijeti i raširiti kao da prvo s jedne lopatice, odnosno otpustiti jednu stranu, a zatim pažljivo izvući drugu lopaticu. Već sam ispekao četiri pizze - još nije bilo uboda.Pokušajte, možda i vi to možete.
muha cece
Djevojke, Svetlana, Rada-dms, čestitamo na novoj odjeći! Najukusnije pizze za vas i najpouzdanije pećnice!
Uskoro (nadam se) će mi doći i peć (poput Svetlanine). Sveta, još jednom ogromna, ogromna
Masinen
Doveo sam svog Bestronchika u Moskvu, bila je šteta napustiti ga na godinu dana!
Danas ću napraviti pizzu, svi već pitaju))
win-tat
Citat: Svetlana_Ni

Pa, evo me sa mojom novom stvari. A ja sam i ugvazdala kamen, žao mi je do suza. bila bijela, sada u crnim mrljama.

Svetlana, čestitke na štednjaku! Ukusna i brza pizza za vas! Ne brinite o kamenu, glavno je posaditi prvu mrlju, tada je lakše .. I ja imam Ferrari sav u mrljama, bez njih ne možete, ali to ne utječe na okus i pečenje, a izgubljenu estetiku zamijenit će strašna pizza! Ako ga želite očistiti, upute za štednjak sugeriraju upotrebu vrlo tanke "kože".
Svetlana_Ni
win-tat, muha cece, Rada-dms , djevojke, hvala na čestitkama i podršci. Također se pokušavam nagovoriti o prljavom kamenu, kažu, ali jasno je da peć radi Pa, budući da Ferrari ima istu stvar, pa onda potpuno se smirila win-tat, a na čemu pečete, papir za pečenje gori, ne može podnijeti takvu temperaturu. Moje upute ne govore ništa o tankoj koži, moram pokušati. Jučer sam dobio sir na koštici i rajčice, pa znam kako sam ga jučer "očistio"? Gornji i donji dio uključio sam maksimalno i zapalio sve u ugljenu, a zatim ga strugao lopaticom i ostavio crne mrlje. Rada-dms ... Koje su vaše lopatice? Drvo ili metal? Imam metalne lopate, zalio sam ih grizom, pa sve leti, a pizza se zalijepila. Inače, kod Brestona, čini mi se, možete okrenuti kamen, on se može ukloniti i preurediti ručke. A možete kupiti i rezervni kamen, a moj prodavač ima i neku vrstu očvrslog kamena koji se lako može oprati i ne gubi iz vida.
Svetlana_Ni
Masinen, i tačno je da su ga donijeli. Kad sam pročitao, pomislio sam da ga želite ostaviti, kao što možete. I dalje se pokazuje laganim, samo teškog izgleda. A pizza je ukusna. Maša, ako te zanimaju informacije o ventilatoru, izmjerit ću i vidjeti snagu, napisat ću.
Masinen
Svetlana_Nida, zanima me)
Čestitke na Bestronchiku))
Svetlana_Ni
Masinen, ventilator 37x37 mm 0,96W, odnosno pričvršćen je za gornji i donji red rupa na poklopcu, uz njega se nalazi metalni roštilj, 4 plastične podloške visine 5 mm tako da postoji razmak između ventilatora i ventilatora poklopac peći. Kupio sam samorezne vijke 3,0x30 mm, jer vijcima koje nisam uspio uviti u komplet nedostaju neki drugi dijelovi u koje su vijci uvrnuti. Maša, pripazi, rupe nisu okrugle na poklopcu. A također i adapter putem kojeg se ventilator uključuje u utičnicu.
Svetlana_Ni
Ili možda ne adapter. To je ono što u kutiji stoji AC / DC 9V preklopno napajanje s jednim izlazom
Sneg6
Svetlana_Ni, mogu li se povezati s prodavateljem?
Svetlana_Ni
Olga, Da molim 🔗

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha