Koktel Bellini

Kategorija: Pića
Kuhinja: talijanski
Koktel Bellini

Sastojci

Breskve 2 kom.
Šećer (imam muscovado) 25 grama
Konjak (ili grappa) 15 ml
Pjenušavo suho vino (Prosecco)

Način kuhanja

  • Koktel BelliniBreskve prepolovite i izvadite koštice. Breskve dodatno gulim, prvo, jer sada postoje samo "drvene" uvozne breskve, a drugo, radim to čak i u sezoni, kako ih kasnije ne bih protrljao kroz sito.
  • Stavite polovice breskve u posudu za pečenje.
  • Koktel BelliniOdmjerite šećer i rakiju. Uzimam šećer gomilu žlice. Konjak odmjerim okom u čaši.
  • Koktel BelliniPospite breskve šećerom i prelijte konjakom.
  • Koktel BelliniPecite breskve u pećnici na 180-200 * C 15-20 minuta. Stavite u hladnjak.
  • Koktel BelliniProkuhajte ohlađene breskve miješalicom. Klasično se drvenom žlicom trljaju kroz plastično sito. Za praktičnost koristim ručni blender.
  • Koktel BelliniStavite pire od breskve u čašu flaute - 1/3 dijela *.
  • Koktel BelliniU čaše dodajte ohlađeno pjenušavo vino. Promiješajte žlicom.
  • Poznati venecijanski koktel je spreman
  • Koktel Bellini
  • Zabavi se!

Bilješka

* Udjeli pirea / vina mogu biti 1: 2 ili 1: 3. Izaberi.

Od ovog koktela možete napraviti derivate - Bellini Mango i Melon Bellini. Ukusno u bilo kojoj kombinaciji.

Gaby
Ksyusha, a već sam po imenu pretpostavio da je ovo vaš recept, gurmanski. Breskve, ah, moraju biti jako ukusne.
Olga
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, pitam se, hvala, pokušat ću.
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, Olga, hvala što ste navratili.
Isprobajte, mislim da nećete biti razočarani, vrlo ukusan koktel. Istina, više mi se sviđa verzija s mangom. Ali vrlo je ukusan i s breskvama. Pogotovo kad pjenušavo vino stagnira.
MišYulka
Vrlo zanimljivo. Breskve, nažalost, nisu relevantne do ljeta. Ali mango se može označiti Bye.
Samo što ću radnju sigurno zamijeniti pećnicom s mikrom. Jesam li dobro razumio da fruht treba kuhati? (usput, zašto?)
Ksyushk @ -Plushk @
Julija, breskve se peku kako bi ih ručno samljele (bez električnih uređaja) u homogeni nježni pire. Sirove breskve, čak i vrlo zrele breskve, dat će vlakna. Stoga se peku kako bi se te veze u pulpi uništile.
Pjesma
Ksyusha, opet zadirkivanje?

Ne bih trebao spavati ... Koktel Bellini

Ksyushk @ -Plushk @
Ne pečem mango. Ako mogu kupiti stvarno zrele i slatke mangoe, samo ogulim i izbušim blenderom. Ili uzmem konzervirani mango i samelim ih s malo sirupa. Ukusno .

Citat: Pjesma *

Ksyusha, opet zadirkivanje?

Ne bih trebao spavati ... Koktel Bellini

Anya, ne brini. Što ćemo onda piti u tom koktelu. Pa samo da ne zaboravite okus ... Maša u svakom slučaju preporučuje upotrebu viskija, a ovdje je 50 grama nekakvog pjenušca.
Pjesma
U redu! Smatrajte da ste nagovorili!
Scops sova
Ksyusha, kako bi bilo ukusno To bi bilo zrelo voće da ga se dočepamo. Morat ćemo pričekati dok ne dođe ljeto.
Ksyushk @ -Plushk @
Larissa, Hvala vam. Ako pokažete domišljatost i maštu, takav koktel možete probati i sada. Čak i sada, zimi, možete kupiti dobro voće za Bellini.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha