Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)

Sastojci

Pšenično brašno 1 čaša (250 ml.)
Kiselo mlijeko (kefir, jogurt) 1 čaša
Svježa jaja 2 kom.
Prašak za pecivo 1 žličica
Sol 0,5 žličice ukus
Svježe jabuke 3-4 kom.
bijeli šečer 2 žličice

Način kuhanja

  • Zove se "test olovke"))) Odlučio sam kuhati palačinke na kefiru s jabukama. I naša tortilja mi je zapela za oko, stojeći sama u kutu, prekrivena vrećicom
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • A onda je fantazija počela raditi: zašto gubiti malo vremena na male palačinke, uostalom, možete ispeći veliku u cijeloj tavi))
  • PROCES KUHANJA
  • Pomiješajte usireno mlijeko s praškom za pecivo, pustite da odstoji oko 5-7 minuta.
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Dok se jogurt opušta i puhne, jabuke brzo narežite na velike kriške. Po njih pospite par žličica šećera i promiješajte.
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • U usireno mlijeko dodajte brašno, jaja, sol, miješajte masu do homogenog tijesta. Tijesto je tanko, gusto kiselo vrhnje.
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Na hladno dno duboke tave ulijte malo tijesta (kako jabuke ne bi došle u dodir s vrućim dnom i ne bi izgorjele).
  • Razmotajte jabuke po dnu posude.
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Na vrh ulijte ostatak tijesta, u potpunosti pokrijte jabuke.
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Pokrijte posudu vrhom, uključite timer za 3, vrijeme 30 minuta. Nakon 20 minuta okrenite posudu na plitkoj strani.
  • Nakon pečenja palačinke otvorite poklopac i pustite da se malo ohladi.
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Sada možete narezati i poslužiti.
  • Palačinke sam prelila medom od kestena.
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Ogromna palačinka s jabukama, na kefiru (Tortilla Chef 118000 Princess)

Bilješka

Dobar tek svima!
Palačinka je prošla odlično i hladno!

Trinitron
Hvala, samo sam razmišljao kamo staviti jabuke .. Za vikend ću napuniti zalihe masti
Admin

Vladimire, za tvoje zdravlje!
Anna67
Admin, Tanyush, on nije tako spužvasta palačinka, izgleda poput tepsije. Ima li kefir jak okus?
Admin

Da, ispalo je poput palačinke, bez nosnica imam stari jogurt, i nikad ne daje kiselkast okus.

Sljedeći put ću tijesto kuhati bez praška za pecivo, čini mi se da je to utjecalo na strukturu tijesta
kavmini
Nekad sam pravila palačinke s jabukama - dodavala sam ih u tijesto, nasjeckana na sitno, ali nisam mislila napraviti jednu palačinku ..)) lakše je, hvala na ideji, to će biti učinjeno na palačinki ..
ali što se tiče praška za pecivo - ipak bolje soda i brašno, čini mi se malo previše
Anna67
Na gruboj sam ribežu.
Vjerojatno da, trebate probati sodu ... Okus kefira u pečenim proizvodima izravno slijedi, a ponekad se stvaraju i pahuljice; kod kiselog vrhnja toga nema.
Helen
Tatjana, oh, kako sjajno ... sigurno ću napraviti ...
eta-007
Admin, Tatyana, nije li tijesto ispalo dosadno? Nešto je med ljepše od pečenja, za vas je potpuno nekarakteristično. Oprosti, nisam te htio uvrijediti.
Admin
Citat: eta-007

Admin, Tatyana, nije li tijesto ispalo dosadno? Nešto je med ljepše od pečenja, za vas je to potpuno nekarakteristično. Oprosti, nisam te htio uvrijediti.

Zašto me vrijeđati? Što je - što je
Pa ipak, kako mi se činilo, velik broj jabuka utjecao je na gotove pekarske proizvode, tijesto je iz njih izašlo vlažnije - ali ne sirovo, dobro je prženo. Općenito, svidio mi se princip, radit ću na testu

Došla sam na ideju za veliku palačinku u tortiljama. A tijesto može biti bilo kojeg okusa.
Oladika više nema, nagovorili smo ga vrlo brzo u toplom stanju

Opet ću ispeći takve palačinke, samo malo promijenite tijesto

O kefiru: nikad tijesto na kefiru, kiselo mlijeko neće biti kiselo, ako uzmete stari, 3-5 dana star kefir ili čak stariji. Kefir je već fermentirao, a djelomično djeluje i kao kiselo tijesto, tijesto jako dobro mjehuri
Jiri
Tatjana, hvala na ideji!
Admin

Irisha, za tvoje zdravlje!
Pokušajte i eksperimentirajte s testom
Helena S.
Tijesto se nije dobro diglo, jer ne možete miješati jogurt s praškom za pecivo i, osim toga, ostaviti ga
5-7 minuta. Sav ugljični dioksid pušten je u zrak, a ne u tijesto.
Prašak za pecivo mora se pomiješati s brašnom, dodati tijestu i miješati najviše 20-30 sekundi. Tijesto će biti grudasto. Grudice tijesta raspršit će se tijekom pečenja, ugljični dioksid će olabaviti tijesto, a pečeni proizvodi će biti prozračni.
Admin
Sasvim je moguće da jest.
Moja su se peciva prekrasno podigla u tortilji, čak sam i podigla poklopac - ali, malo je stajalo nakon pečenja i spuštalo se. Zašto ju je nazvala "velikom palačinkom"
Isto kao i s tepsijama.

Objavio sam recept, jer je palačinka ispala ukusna, mekana i na stazi. dan. Prema tome, postoji mjesto koje treba biti, ako želite
Tašenka
Tko god je išta rekao, ali ovo nam se jelo jako svidjelo (kao što su moji dečki rekli „kolač“). Istina, u tijesto sam dodala šećer, a jabuka je bila velika kupljena u trgovini, pa je ostalo čak i nekoliko komada posipanih šećerom, na Eustatovo oduševljenje. U sljedećem. samo pokušajte rezati one kisele vrtne.
Zato vam puno hvala na ovom receptu, Tanechka!
Admin

Natasha, na zdravlje - posebno za dječake

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha