Anna1957
Kao ideja za one koji žele postići tanke zidove na Vesci.Aparati za vafle
Moje tijesto je od muke bez škroba, iduće jutro - hrska. Nisam uklonio suvišne rubove. Ali silikonske slušalice možete ukloniti samo kad su hladne, vruće se lijepe i trgaju.
gawala
Citat: Ilmirushka
ali prelijepe su i možete smisliti puno salata, odabrati za punjenje.
Da točno. Za mene je ovo savršeno. Pokušat ću to napraviti s lanenim brašnom, kupljenim nadijem .. prožetim takoreći .. Stvarno ne znam što se događa.
Ilmirushka
Citat: Anna1957
za one koji žele postići tanke zidove u Veski.
Anna, Odavno sam shvatio i pomirio se s činjenicom da je u VESki to gotovo nemoguće, uređaj je izoštren za punašne tartlete. I koje god tijesto napravili - rezultat nije isti. Današnja jaja i piletina svidjela su mi se i po ukusu i po kvaliteti, a uopće nisu imali ulja.
Galya, čekajući s rezultatima
Anna1957
Citat: Ilmirushka
da je u VESK-u to gotovo nemoguće, uređaj je naoštren za punašne tartlete.
Posebni sfotala: zidovi su već prozirni Aparati za vafle
Inače, također su bez kapi ulja. I nije riječ o tijestu, već o dodatnim umetcima (imam silikonske kalupe).
Trishka
Anna1957, Anya, ti si Kulibin, moraš tako razmišljati!
Anna1957
Ali ispalo je da nisu hrskavi, poput tankih vafla od istog tijesta, već žilavi (((Ovdje su vafli za usporedbu)Aparati za vafle
Trishka
Tako sam jučer pekla od tijesta za oblatne (što je za tanko), u principu nam se svidjelo, ali nije bilo hrskavosti, morali smo ispeći tanke, smotati ih u vrećicu i tamo kremu s orahom.
eta-007
Cure! Napravio tartlete u težini od jučerašnjeg pire krumpira, kao što je i obećano, dodao 1 jaje i šaku brašna
Aparati za vafle

Primijenjeno gotovo na prvu traku
Dovraga dok ne prestane lebdjeti. Ne otvarajte rano - puknut će. Ali onda će se opet držati zajedno. Planiram ga napuniti ruskom salatom (poput kaputa od haringe, samo u malim kockicama)
Ako imate pitanja, reći ću vam sutra. Danas očekujem goste. Smetalo je. Ako se mogu slikati u "gotovom proizvodu", ali za sada neke od poluproizvoda.
Aparati za vafle
Odgrizla sam jednu - izvrsno sa slanom ribom!
Anna67
Citat: eta-007
Iako svi imaju različite ukuse!
Volim omlet s krumpirom, gusta tartlet više sliči omletu ...
Uf, puno sam čitao - želim jesti, ali u kući ima samo mljeveno meso i to za kobasice
Trishka
Citat: Anna67
gladan sam
Idite posjetiti Svetlanu, ona će se hraniti.
gawala
Odlučio sam napraviti kvasac još jednom navečer, ali uz dodatak lana i kukuruznog brašna. pa, uobičajeno ..
Općenito, ispala je košarica koja se pred našim očima uspješno pretvorila u palačinke.
Nisam uopće razumio okus lanenog brašna, uopće iz riječi, možda zato što je bilo puno svakojakog smeća pomiješano ... Ali sa salatom i puretinom to je dobro prošlo .. Moramo razmišljati o lanenom brašnu, gdje gurnuti ga siromašnim i je li potrebno.
sara fan
Jednom sam kupio brašno od pira (mislim da se ne sjećam „Granata“) i dodao ga u kruh 50/50 s vrhunskim brašnom, nitko kod kuće nije počeo jesti, čak me i krava iznenađenim očima gledala kao „ Gospodarice, ti si što? " čak ni ona nije, ali za proslavu kupio sam 2 paketa. Pa sam ovo brašno onda divno zakačio za tartlete. Istina, ne u potpunosti na speltnom paklu, ali negdje drugdje dodao sam treći dio. Pa su je pojeli.
gawala
Citat: sara fan
Kupio sam brašno od pira
Ima specifičan ukus, ne poštuju je svi. Pomiješajte normalno s ostalim brašnom. Meni se osobno sviđa, ali mužu se ne sviđa, pa ga ne kupujem. Iako ga imamo puno, u svim supermarketima.
marina-mm
Citat: gawala
Moramo razmišljati o lanenom brašnu, kamo ga gurnuti siromašnog i je li to potrebno.
Laneno sjeme uguram u pekarske proizvode bez jaja, natašte, poput lanenog jaja. Nisam primijetio neki poseban okus, brašno je tamno, mijenja boju, da.
Pročitao sam temu, čekam tartlet ploču za multibaker i unaprijed me zanimaju svi eksperimenti.
gawala
Citat: marina-mm
za post, poput lanenog jaja
Pa, nestalo mi je postova, pa sad sjedim i razmišljam, gdje je ona ..
Olga VB
Lan je ženski proizvod. Sadrži u 2 žlice. žlice gotovo cijelog kompleta ženskih hormona, što je posebno korisno kada jajnici i štitnjača izblijede s godinama.
Najkorisnije je upravo grubo mljeveno laneno sjeme, koje dodatno pomaže i oslobađanju crijeva.
Pa razmislite sami, odlučite sami ...

Osobno imam desetak različitih vrsta brašna, osim pšenice i raži, koje neprestano dodajem različitim pecivima.
Sretno svima!
gawala
Citat: Olga VB
Pa razmislite sami, odlučite sami ...
Gdje ga gurnuti i koliko? Nitko ne sumnja u blagodati, iako je sve već nepovratno zamrlo .. Kažete mi izravno, konkretno, uzmete žlicu brašna i dodate ga ..
Olga VB
Prvo kupim laneno sjeme, samelim ga i dodam par žlica svom večernjem kefiru.
Cijelo sjeme dodam u raženi kruh (zajedno sa sjemenkama bundeve i suncokreta) ili kao posip po bilo kojem pečenom proizvodu.
Laneno ulje dodajem u salate i raženi kruh.
I raženom / pšeničnom brašnu dodajem različito brašno prilikom pečenja. Količina ovisi o vrsti peciva, raspoloženju i količini takvih dodataka. Ponekad ih je 3-4, osim glavne.
Tipično takvi aditivi čine oko 20-25% glavnog brašna, ali zapravo ih ima više ili manje.
Sretno!
gawala
Citat: Olga VB
Sretno!
Inače nećemo vidjeti sreće! Milost!
Ilmirushka
eta-007, Svjetlo, obećao sam, vučem. Prvo, VELIKO HVALA na tartletima s kefirom!
I drugo, evo ih. Oni su sjajni!
Kefir mi je bio vrlo gust. Očito je tartletima dao lagani okus skute.
I što je najvažnije, jako mi se svidjela njihova nježna hrskava hrskavost. Evo što trebate!
U tijesto sam ulila samo pola žličice šećera, razumijem da je šećer taj koji daje boju i pržnju.
Očito se, zbog oskudne količine, dogodio incident s tartletima
E, sad je sve u redu, pečeno i ostavljeno da se ohladi.

Aparati za vafle

A onda im se ovo dogodilo, ni sama ne znam zašto i od čega. Ali treba imati na umu da ta "preobrazba" nije utjecala ni na okus ni na njihovu hrskavost.
Aparati za vafle

Moj omiljeni nadjev: kavijar od mekog sira i gljiva iz agarika meda. Ukusni u kombinaciji s okusom skute

Aparati za vafle Aparati za vafle

Općenito, poslužite se!

Aparati za vafle
Trishka
Ilmirchik, kakva ljepotica, hvala: nyam: Odvukla sam jednu!
Možda da se ne zgužvaju, treba ih hladiti "na svećeniku"?
Ilmirushka
Citat: Trishka
Možda da se ne zgužvaju, treba ih hladiti "na svećeniku"?
Ne znam, Ksyusha, stajali su na različite načine i svi su tako sjeli. Možda je to još uvijek zbog nedostatka šećera
Trishka
Zašto šećer daje tijestu "trajnost"?
Raduga0808
Citat: Ilmirushka

Ne znam, Ksyusha, stajali su na različite načine i svi su tako sjeli. Možda je to još uvijek zbog nedostatka šećera
Moji prvi bili su isti, sljedeći su se duže pržili. Nisu više čučali.
Na drugi dan večer moje trbuške nisu promijenile izgled, a danas se i oni hrskaju. Ali okus se promijenio, pojavila se blaga kiselost. Danas su postali još kiseliji, s istom hrskavošću. Čudna je to stvar, vjerojatno imam kefir mlaćenica bilo je pogrešno.
Ilmirushka
Citat: Trishka
Zašto šećer daje tijestu "trajnost"?
Ksyusha, ne znam, samo sam pretpostavio. Uopće ne razumijem te tehnologije.
Trishka
Citat: Ilmirushka
Uopće ne razumijem
Analogija
Maša Ivanova
Ilmirushka, Ilmirushka! Molim vas, ubodite me još jednom u ovo tijesto na kefiru. Također želim prhke tartlete.
zvezda
IlmiraKakav si dobar momak! Jako lijepe tartlete! Mislim da šećer ovdje nije važan! Napokon, one tartlete koje sam pekla (ili, kako to vi zovete, 135 * 135) uopće bez šećera, ali ne gube oblik.Čini mi se da ih jednostavno malo ne zamarate, trebate i sami probati, pa ću vam sigurno reći! Išao sam na kefir .. eh .. sav život ovisi o HP-u, tko što kuha
Ilmirushka
Elenaovdje Aparati za vafle # 1844




zvezda, Ol, hvala ti! Također mi se činilo da ih nisam malo dovršio, trebao bih ih pokušati zadržati još malo. Ako uspije, onda je bolji od recepta i ne treba ga! Radi, piši, kako-ho. Danas se zezam.
eta-007
Ilmirushka, Ilmire, reci mi razred! Ne eksperimentiram više. Super recept! Imali ste "pogrešno med"jogurt, vjerojatno. Ja pečem od svog.
Pogledajte ostatke: sve je ujednačeno, niti jedno mjesto.
Aparati za vafle
A iz čaše kefira + čaša brašna + ostatak ispada "tueva hucha", kako to kažu moji mladi na poslu. Danas su jednako lagani i hrskavi. Pronašla sam najbolji recept za sebe. Poslužio ih je s paštetom od jetre. Komad zelene salate, kuglica paštete (1 žlica. Žlica s planinom) i krug rajčice sa strane. Lijepa i ne gigantska porcija. Nije bilo moguće fotografirati, gosti su stigli 30 minuta ranije, a grickalice su se hitno preselile na drugi kat i tamo završile sigurno prije nego što je poslužen topli obrok.
Uspio sam uslikati samo pire od krumpira:
Aparati za vafle
To je to, više ne eksperimentiramo s hrskavim tankim tartletima! Sve za proboj Veski hrskav, ali ne i pjeskovit!
Prokletstvo, danas sam pravila pite od "rublevskog tijesta" zaboravila sam strpati komad u teg. Žurio sam se skupljati hranu za goste na cesti! Ali za vikend ću isklesati nekakvu tortu - svakako ću probati. Čini mi se da će upravo ovo tijesto biti idealno za teške.
Ilmirushka
eta-007, Sveta, i stvarno, kakva točno rumena! Zaista, super recept! Pretraga više nije potrebna
Još uvijek griješim na maloj količini šećera jer mi je kefir dobar! U blizini imamo lokalnu mljekaru, svi su proizvodi visoke kvalitete, bez kemikalija, pa ...
eta-007
IlmirushkaIlmir, samo pokušaj odložiti žlicu! Pa, nisu slatki, vjerujte mi! I mirišu na palačinke na pokladni dan
Ilmirushka
eta-007Usput, Light, hajde - napravi ovaj recept zasebno, zar ne? A onda ćemo juriti kroz stranice u potrazi. I tako u karticama za stalni boravak.
eta-007
Ilmir, ispada da je Albina-Rainbow zgriješila na kefiru! Gosti su zeznuli glavu! Zaboravila sam čitati!
Raduga0808
Citat: eta-007
Duga se sagriješila na kefiru!
Cure, plačem i opet u potrazi recept
Pa, moram ih ispeći, gosti su pali, kad to završi. I želio sam unaprijed prisustvovati NG. A oni su sutradan kiseli.
Sutra ću kupiti još jedan kefir. Koji?
Ilmirushka
Citat: Raduga0808
Sutra ću kupiti još jedan kefir. Koji?
Raduga0808, AlbinaMislim da vam treba VRLO SVJEŽE I BESPLATNO. Imam tako svježu i gustu, pa mi se svidjela nota skute u okusu tartleta
Raduga0808
Činilo se da nije kiselo
Ilmirushka
Citat: Raduga0808
Činilo se da nije kiselo
može dati kiselinu bez masti.
Maša Ivanova
Ilmirushka, Ilmirushka, hvala ti! Otišao sam pogledati.
eta-007
Ilmirushka, Uhvati Ilmira!Keksične tartlete "Savršeno hrskave"

"Čovjek je rekao, čovjek je rekao!" Poljupci, vaš Chukchi pisac!
Ilmirushka
Citat: eta-007
Ulov
Ti si moja Zaya! Hvala vam
Maša Ivanova
eta-007, Sveta! A u ime ostalih sudionika foruma, također želim zahvaliti na tartletima s kefirom!
Ilmirushka
Lena, jeste li ga već isprobali ili tek planirate?
Maša Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Sutra ću to učiniti na kefiru, ali apsolutno vam vjerujem. A u posljednje vrijeme na Festa-First napravio sam one koje zovete 2 do 35. Jako su mi se svidjeli.
eta-007
Maša Ivanova, da, nema ničega, Len! Ako nešto uspije, samo želim da svi probaju!
A također sam shvatio da tartlet Fest ne mora biti napunjen do vrha. Ona i s malom količinom hrane "izgleda" i vrlo je zanimljivo promatrati kako se jede: tko se prekida, tko odgriza, tko vilicom bira sadržaj i tartletom oduzima ..... Oh , pa, nisam psiholog! Već bih napisao doktorat uz pomoć tartleta!
Ilmirushka
Citat: Maša Ivanova
koje zovete 2 do 35. Jako su mi se svidjeli.
I meni se sviđaju, ali ovi su bolji. Jučer sam u njima napravila desert od jabuke i kiselog vrhnja. I punjenje je slasno lagano, a sama tartlet je nježno-hrskava. Jednostavno morate jesti odmah - nakvasi se. Sama tartleta je tanka, a nadjev kremast, ali mokar.




Citat: eta-007
Već bih napisao doktorat uz pomoć tartleta!
hajde, budi zauzet!
olgave
IlmirushkaKakav je nadjev jabuka i kiselo vrhnje? (Ući ću u vaš razgovor)
eta-007
Ilmirushka,

Ilmire! A Olya - naša zvijezda, kamo je nestala? U vrijeme ručka, dok sam odlazio na jogurt, nestao sam!
Trebaš je viknuti kroz prozor da se vratiš kući. I dosadno je bez nje!

Ilmirushka
Citat: olgavas
(Ući ću u vaš razgovor)
olgave, Olya, zaboga! Fino naribanu jabuku, vilicom iscijedite sok i pijte. Istucite kiselo vrhnje sa šećerom (po ukusu), kombinirajte s umakom od jabuka. Svi! Danas sam dodao mljevene orašaste plodove, vanilin šećer i kakao. Općenito, kao Čukči, ono što vidim je ono što sam stavio.

Citat: eta-007
A Olya - naša zvijezda, kamo je nestala? U vrijeme ručka, što se tiče kefira, ona je otišla i potonula!
Pa je kupila jogurt, pekla tartlete i tamo sjedi, hrčke u jednoj kacigi! Ako se sutra ujutro ne pojavim, stavit ću vas na listu traženih!
olgave
Ilmirushka, Ilmira, hvala ti. Sve je genijalno, jednostavno.

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha