Palačinke s sirutkom i juhom od krumpira

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke s sirutkom i juhom od krumpira

Sastojci

Serum 600 ml
Krumpirova juha 600 ml
Jaje 3 kom
Brašno 2,5-3 šalice
Soda 1/2 žličice
Biljno ulje 2-3 st. žlice
Sol 1 žličica
Šećer 1 žličica

Način kuhanja

  • Zagrijte sirutku (zagrijala sam je u mikrovalnoj), dodajte sodu, sol i šećer, promiješajte. Ulijte brašno na dijelove (može više ili manje brašna), miješajući dok se ne dobije gusto tijesto (kao za palačinke), istucite jaja, promiješajte i nastavite miješati, ulijte juhu od krumpira (imam soljeno i hladno) . Trebali biste dobiti tanko "svilenkasto" tijesto. Pokrijte i ostavite da odstoji oko 20 minuta. Zatim ulijte biljno ulje, promiješajte i možete početi peći palačinke. Pekla sam u dvije posude na običnom štednjaku. Nisam podmazao tave. Ako tava nije ljepljiva, podmažite prije prve palačinke.

Vrijeme za pripremu:

10 minuta gnječenja, 20 probe, 30 pečenja

Program kuhanja:

Pečenje u tavi

Bilješka

Pokazale su se palačinke tanke, ukusne, mirisne, hrskavih rubova! Recept se rodio iz onoga što je bilo i odlučio zapisati vruće na trag, kako ne bi bio zaboravljen, možda nekoga zanima! Čestitamo svima na Maslenici! Ukusne palačinke i dobro raspoloženje za vas i vaše najmilije!

kavmini
zanimljiva kombinacija, svakako biste je trebali isprobati, hvala na receptu!
Yuliya K
kavmini, Marina, probajte, naravno! Mojim su se palačinkama jako svidjele!
Yuliya K
Malo sam ispravio recept - takve palačinke radim vrlo često, ali na drugačiji način - ljuće! Krumpirova juha, ako je već ohlađena, (ili iz hladnjaka) zagrijavam je u mikrovalnoj do kuhanja i ulijem u tijesto uz miješanje pjenjačom. Možete, naravno, bičevati mikserom, ali meni odgovara ručno mućenje. Ako je tijesto još uvijek gusto, možete dodati čašu kipuće vode i ponovno promiješati. Sad neka tijesto dođe k sebi 15-ak minuta, dodajte biljno ulje, ponovno promiješajte i možete peći palačinke.
U posljednje vrijeme koristim ovu "kuhanu" metodu. Ove su palačinke vrlo korisne i s juhom od krumpira i s sirutkom! Gotove ohlađene palačinke možete dobro čuvati do 3 dana u hladnjaku, a da pritom ne izgube okus. Uvaljam nekoliko palačinki u rolat, kolutove palačinki stavim u prikladnu zatvorenu posudu i spremim u hladnjak. Po potrebi vadim koliko mi treba, zagrijavam je u mikrovalnoj i palačinkama, kao da je samo pečena!
Palačinke s sirutkom i juhom od krumpira

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha