☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od mlijeka i jaja Kajgana Kovrčava pržena jaja u bujonu

Kovrčava pržena jaja u bujonu

Kovrčava pržena jaja u bujonu

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Kovrčava pržena jaja u bujonu

Sastojci

jaja 5 komada
jaka masna juha 5 žlica. l.
sol, piment ukus
promjer dna posude cm 15

Način kuhanja

  • Stavila je tavu na srednje jaku vatru. U njega je natočila juhu.
  • Kucnula je jaja u tavu, dodala malo soli i papra.
  • Jaja su po rubovima počela bijeliti.
  • Tankim silikonskim nožem ili debelim bambusovim štapićem počinjem miješati protein spiralnim pokretima. Što su spirale češće, kuhani protein * se tanji uvije *. Pri miješanju proteina, juha se zabija ispod jaja.
  • Ne diram žumanjak!
  • U roku od nekoliko sekundi, cijeli protein je pobijelio, sklupčao se. Žumanjak se ugrijao i ostao polutekući. Svi! Gotovo!
  • Dok je rezala kruh, žumanjak je još uvijek bio pripremljen na zaostaloj toplini rashladne posude. A možete umočiti domaći kruh u žumanjak, sakupljajući proteinske kovrče u komad. I ispod kajgane, juhe, u koju je također ukusno umakati kruh.
  • Super brzo, bez prženih, gotovo dijetalnih prženih jaja.

Bilješka

Veličina tave ovisi o broju jaja. Sloj ulivenih proteina ne bi se trebao širiti u tanku palačinku, inače žumanjak neće imati vremena da se dovoljno zagrije, protein će vrlo brzo zgrabiti.

Nježno vozite oko žumanjaka kako se ne bi slomili, jer je najukusniji u prženim jajima žumanjak.

Ako juha nije masna, možete staviti žlicu ulja.

Fotografije Ilmirushka

Slični recepti


Pečena jaja u pećnici (Divlja zvijer)

Kovrčava pržena jaja u bujonu

Kajgana s rajčicom i kruhom (kukavica 1054) (Tanyulya)

Kovrčava pržena jaja u bujonu

Pečena jaja u paprikama (marka 352 za ​​izradu palačinki) (MariV)

Kovrčava pržena jaja u bujonu

k @ wka
A gdje je fotografija kovrča?
Ilmirushka
Da, IrinaSjećajući se svega, često se takvo dijetalno jelo moralo praviti tih 90-ih, kad je ponestalo biljnog ulja, a maslac bačen u tavu - ruka se nije dizala. Tako su za djecu izumljene kovrče od jaja. Jelo se može odnijeti natrag u SSSR.
Tusya Tasya
Da, ili "Gol ...." Ira, super ideja, nikad ne bi smislila takvo što. Morat ću pokušati. Volim pržena jaja, kuhala sam i u brudetu, ali kovrčave -
Irgata
Zanimljivo ... do jučer navečer nisam kuhala jaja u bujonu I * kovrče * se nisu uvijale, naprotiv, što su proteini glatkiji, jaja su ljepša.

Kuhala sam ga - na kiselom vrhnju, na vrhnju, na majonezi, na masnoći uklonjenoj iz bujona, na pećima prženog mesa i pilića - u njima, usput, kada se ohladi, ispada gusta skuta (žele meso), prekrivena masnoćom.

Ali na takvom ugrušku, vjerojatno, općenito, kajgana bi se trebala pokazati kao kajgana, bujonski superkoncentrat. Heljdina kaša na takvim pećima vrlo je ukusna, pirjani krumpir također

Tusya Tasya
O, na njima je sve ukusno. Čak dodajte juhu - to je koncentrirana juha. Ma, slasno! A ja sjedim na poslu i gutam slinu.
k @ wka
Stavljam ove takozvane peći u plastične posude ili posude i držim ih u zamrzivaču.
Također ga koristim u kašama, obično heljdi ili bisernom ječmu. Vkusnaaaaaaaa
Antonovka
k @ wka,

Galina, potpuno isključena! Bili smo u vašem gradu u svibnju - jako mi se svidjelo))) Nadam se Irša oprostite mi - vidjevši ime grada nisam se mogao obuzdati - osjećaji su i dalje neodoljivi

k @ wka
Antonovka,

Naravno, jako sam zadovoljan što mi se svidio moj rodni grad.
Što točno? Zašto su te emocije?
Baš zanimljivo

Kira_Sun
e, fotografija recepta
Irgata
Citat: Kira_Sun
e, fotografija recepta
sigurnije je gledati u svoju tavu

to su pržena jaja, bijela sa žutom
Ilmirushka
Irša, Iraaaa, Uspjela sam! Sjetio sam se dalekih 90-ih! Ovdje u Tortilki, juha je gotovo proključala, a ja sam uvila protein.A ovo je već "počešljano" za posluživanje na pladnju

Kovrčava pržena jaja u bujonu Kovrčava pržena jaja u bujonu
Irgata
Ilmirushka, cool
Bliiin .. Htio sam i jaje, i to s lukom, ukusno i brzo.
Fotografija je svijetla, apetitna. Tortilja vozi, medicinska sestra.
Tako ste lijepo oblikovali kajganu za posluživanje, prelijepo.
Ilmirushka
Irša, Irina,
 

Ostali recepti u odjeljku "Kajgana"

Lagana kajgana s rajčicom
Lagana kajgana s rajčicama
 Alternativna kajgana iz mikrovalne pećnice
Kajgana "Alternativa" iz mikrovalne pećnice
 Pečena jaja u paprikama
Pečena jaja u paprikama
 Pečena jaja s povrćem i domaća dimljena pileća prsa
Pečena jaja s povrćem i domaća dimljena pileća prsa
 Kajgana
Kajgana
 Pečena jaja u slatkoj papriki
Pečena jaja u slatkoj papriki

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha