Ukosnica
Prisutnost vode mi nije bitna. Samo želim da kriške limuna plutaju u sirupu od naranče, ali još nisam odlučila o kriškama mrkve ...
Pustite me, pitam se, pa ... Donesite recept, a ja ću prilagoditi eksperimentalnu osnovu za vas!
Kukičanje
Ukosnica
Pogriješila sam, u svom receptu imam puno vode ... Evo, uhvatite:
DŽEM MRKVA-LIMUN
Sastojci:
1 kg mrkve
1 kg limuna
2 kg šećera
vanilija po ukusu

Priprema:
Ogulite mrkvu. Limun narežite na komade, izvadite sjemenke, ne uklanjajte koru. Propustite mrkvu i limun kroz mlin za meso, dodajte 2 kg šećera. Kuhajte uz povremeno miješanje 40 minuta. Na kraju kuhanja dodajte vanilin. Složite u staklenke, smotajte.
Pogledajte što sam smislio, mrkvu možete usitniti u blenderu ili usitniti. Zatim ga kombinirajte u loncu s narezanim kriškama limuna, prekrijte šećerom i ostavite preko noći (da limun pusti sok). A zatim kuhajte u nekoliko koraka, sa postoljem dok se potpuno ne ohladi. Po mom mišljenju, trebali biste dobiti ono što želite, naime kriške limuna u sirupu od naranče. Ili uopće nije ono o čemu sanjate? Ako to, zviždaljka, donijet ću i druge opcije, inače imam na raspolaganju puno opcija "mrkva-naranča".
Usput, vidio si moju "DŽEM OD VIŠNJE-MRKVE"? Ovdje je bilo toliko tekuće da ga više niste mogli zamisliti, ali ukusno! Možda eksperimentirati na temelju ovog recepta?

Ukosnica
Onda nadogradimo vaše iskustvo.
1. Mrkva kroz mlin za meso ... pa, sok će se izgubiti ... možda bolje na kombajnu? Pa, poput prolaska kroz sovjetsku ribež?
2. Limun kroz mašinu za mljevenje mesa sigurno ne želim. Bolje u kriškama. Bez kore.
3. Zaspite sa šećerom preko noći, a zatim prokuhajte četiri puta uz potpuno hlađenje.

Mislite li da to neće uspjeti previše? Kakav je vaš pekmez od naranče?
Strašilo
Zanima me hoće li sve izgorjeti? Što se finije trljate (kao u pire krumpiru), to je lakše zavariti sve.

A gustoću je moguće prilagoditi broju vrenja. Možete stati nakon tri.
Strašilo
Oh, ne mogu, oh ukusno !! Breskva s marelicom ... Nije kloniranje, tako sjajan predivan okus. Cijela tegla u jednom sjedenju sa svojim mužem i progutao kušao ... Proizvođači plodova Vita iz Tefala i Novitala 1808A

Dobro se čuva u hladnom podrumu. Od jeseni do kraja siječnja stajalo je bez nezgoda. Ali prilikom zatvaranja džema koristim uvijek istu tehnologiju: metalni poklopci, limenke "pržene" i suhe, odmah prelijemo vatrenim džemom, okrenemo ga na poklopac i ostavimo da se ohladi.

Proizvođači plodova Vita iz Tefala i Novitala 1808A

Proizvođači plodova Vita iz Tefala i Novitala 1808A
Ukosnica
A ja sam napravila džem od buče! Za 2 kg bundeve - 800 grama šećera + pristojna prstohvat limunske kiseline. Ovdje sjedim s teglicom i pokušat ću je snagom. Zapravo još nisam jeo tikvu ...
Kukičanje
Citat: Ukosnica

Zapravo još nisam jeo tikvu ...
Ukosnica
Ne razumijem, jeste li IKAD probali buču ili TOČNO džem od nje?
p.s. A u mom hladnjaku je staklenka od bundeve-naranče, ukusna ... iako moja više nalikuje pireu od bundeve i naranče, tanka, ali ionako ukusna, ja sam je "blendala"
Ukosnica
Uopće nisam jeo buču ... ne ... Možda bih je trebao pomiješati s narančastom? Prvi put?
Kukičanje
Citat: Ukosnica

Uopće nisam jeo buču ... ne ... Možda bih je trebao pomiješati s narančastom? Prvi put?
Ukosnica
Dakle, za početak probajte na ovaj način, nikad nije kasno za miješanje ... ali ja volim sirovu buču ... baš takvu, bez ičega ... ali u obliku pekmeza stalno je miješam s nečim, sviđa mi se više, pogotovo volim u kombinaciji sa suhim marelicama i limunom, glavno je ne pretjerati sa šećerom ...
U slučaju da imate puno bundeva ...vrlo ukusna buča dobiva se u polaganom kuhalu, pečena s limunovim sokom, pa, možete dodati šećer po ukusu ... ali sirova mi je i dalje najukusnija!
Ukosnica
A ja sam napravila džem od pamela !!!

Ovdje ću se slikati, objaviti fotografiju pa ćete pogoditi što je to !!!!!!!!!

Jesam li prvi ovdje s marmeladom od pamela?

I o mandarinama. Pakistanske mandarine sa sjemenkama? I tada ne mogu odabrati mandarine u Platypusu, tako da su bez koštica. Inače nemam džem od mandarina ...
Kukičanje
Citat: Ukosnica

A ja sam napravila džem od pamela !!!
Ovdje ću se slikati, objaviti fotografiju pa ćete pogoditi što je to !!!!!!!!!
Jesam li prvi ovdje s marmeladom od pamela?
Prvi u mom sjećanju! Kuhala sam samo marmeladu od pamela, ali je ovdje nisam izlagala ...
Citat: Ukosnica

I o mandarinama. Pakistanske mandarine sa sjemenkama? I tada ne mogu odabrati mandarine u Platypusu, tako da su bez koštica. Inače nemam džem od mandarina ...
Ukosnica
Reći da u pakistanskim mandarinama ima puno sjemenki znači ne reći ništa! Otprilike 3-8 komada za svaku krišku padne, iako mandarine imaju okus wow, stalno ih naručujem u "Platypusu" ...
Ukosnica, Htio sam vam savjetovati mandarine, ušao sam i trenutno postoji takav izbor, ne možete stvarno pobjeći, dostupni su samo španjolski ...
Ukosnica
Pa recite mi koji tamas da uzmem, shoby bez sjemenki !!! Pakistanac izbačen iz košare.
Kukičanje
Citat: Ukosnica

Pa recite mi koji tamas da uzmem, shoby bez sjemenki !!! Pakistanac izbačen iz košare.
Ukosnica
Uzela je marokanski, definitivno su bez koštica. Pokušao sam s izraelskim ... ne preporučuje se, gospodine, ali možda jednostavno nije sezona?
Ukosnica
Pokušavate španjolski ili ne riskirate? Još uvijek mogu tamo natipkati pamelu ...
Kukičanje
Citat: Ukosnica

Pokušavate španjolski ili ne riskirate? Još uvijek mogu tamo natipkati pamelu ...
Može li pomelo ipak biti bolji? Ne želite li grejp? Jako su mi se svidjeli tamošnji crveni grejpovi, oni turski! Prokletstvo ... ni oni sada nisu dostupni ...
Ukosnica
Imam gomile džema od grožđa (baš jučer sam prešao zalihe), kao i džem od kivija. Opcije su pomelo, naranče i mandarine. Ili jabuka ...

NE ZNAM!!!
Basja
Ukosnica kako ste okusili džem od buče, ukusan? Imam još 4 ogromne bundeve, šteta ako je moram baciti.
Kukičanje
Citat: Basja

Ukosnica kako ste okusili džem od buče, ukusan? Imam još 4 ogromne bundeve, šteta ako je moram baciti.
Basja
Ninul, što si ti? Bundevu i baci, to je bogohuljenje! Od nje možete napraviti toliko ukusnih poslastica! A pekmez od bundeve jako je ukusan, ako poštujete samu buču, a ako ne volite slatku buču, onda je bolje marinirajte, bit će prekrasan prilog-predjelo!
Ukosnica


Dajem iskreno pionir, večeras 100 grama - i probajte !!! Na stolu imam teglu džema od bundeve.
Strašilo
Ja sam kuhala jagode. Nije mi se svidjelo. Kuhala sam ga u dva koraka, s malim udjelom šećera i sa zhelixom (pektinom). Tekućina se uvukla u džem. Džem od jagoda, tako da bobice ostaju netaknute, ne smije se ometati, već samo tresti. Naivno sam se nadao da će uspjeti, ali nije uspjelo. Dakle, potpuno je tekućina. Bio uzrujan.
olpe
Laku noć
Čitao sam Temka i jučer postao vlasnik stroja za pravljenje džemova.
u Eldoradu bio u jednom primjerku.
za slavlje, zgrabio ne gledajući
kod kuće je pronađen nedostatak knjige s receptima (ovo zapravo nije uznemirilo, razumljivo je)
ali nedostatak gumba na naslovnici malo se napeo.
Iako radi bez gumba i para normalno izlazi.
Prijeti li mi što odsutnost ovog gumba?
u eldoradu su rekli da ne mogu ništa pronaći, potrebno je kontaktirati servisni centar tefal.
Ali nekako ne mogu razumjeti njegovu svrhu.
isprva sam pomislio da je to vijak koji povezuje prozirni dio poklopca s malim neprozirnim.
ali, nakon što sam pročitao upute (a ja imam neku vrstu krnje upute, nešto su izgubili), zaključio sam da je to gumb za ispuštanje pare.
Vlasnici konfiguracije, možete li mi reći koliko je kritično odsustvo ovog zasuna ??

Citat: miš norushka

A za koliko je kupljeno u Eldoradu, ako ne i tajna?
4999 RUB
Basja
olpe Namjerno sam se popeo u ormar, da vidim, prema mojim zapažanjima, ovaj gumb igra ulogu ručke na poklopcu, razumijem da tog najmanjeg detalja nema? Imate li još jedan detalj, poput cjedila, također bordo, to je poput dvostrukog kotla, možda u ovom slučaju ovaj gumb igra neku ulogu, ali ovaj dvostruki kotao nisam koristio. ako vam treba knjiga, napišite, skenirat ću je na poslu i poslati na vašu poštu.
olpe
Basja, puno ti hvala na odgovoru. da, nema ni najmanjeg detalja.
Mislio sam da ovaj gumb igra ulogu zasuna za spajanje prozirnog dijela poklopca s bordo malom.
Htio sam pokušati naručiti ovaj vijak u servisnom centru
ali sada koristim samo prozirni poklopac, bez bordo sredine i sve je u redu. a budući da kažete da je ovo samo olovka, onda je neću naručiti.
postoji cjedilo dok ga ne upotrijebite.

Nemam knjigu recepata, upute su tiskane u Eldoradu (ona na nekoliko listova)

ako imate priliku poslati knjigu, bilo bi sjajno.
Basja
olpe je sada već sljedeći tjedan.
olpe
tipkanjem sam shvatio da se načini rada u aparatu za zaglavljivanje razlikuju u zagrijavanju. i kako idu, od P1 najslabijeg, a P6 najjačeg?
Još nisam razumio ovaj trenutak

a iz nekog se razloga ni vrijeme ne podudara.
postavljeno na 5 minuta, označeno satom, ispalo je zapravo 9 minuta.

džem od jagoda ispao je strašan

džem od naranče prvi je put ispao sjajno
tada sam odlučio pokušati kuhati na drugi način, pretvoren u karamelu

kuhano kondenzirano mlijeko
Isprva se činilo da je dobivena nekakva skuta, ali nakon 30 masa je postala homogena. ovdje bi ga bilo isključiti, čekao sam škripu. na kraju nešto poput bombona

Pokušat ću ponovo danas
imamo kondenzirano mlijeko iz kozjeg mlijeka

dok moji dojmovi:
aparat za pekmez s malom djecom nezamjenjiva je stvar.

sad ću probati kao sokovnik.
Ovdje sam vidio recenziju, samo šteta, nisu napisali u kojem načinu

Strašilo
Odbrojava vrijeme od trenutka vrenja (od određenog stupnja zagrijavanja hrane), pa će stvarno vrijeme biti duže od postavljenog.
Ukosnica
Citat: olpe

a iz nekog se razloga ni vrijeme ne podudara.
postavljeno na 5 minuta, označeno satom, ispalo je zapravo 9 minuta.

Nikad se stvarno ne podudara! Uvijek ga stavim na 20 minuta i pripazim. Ponekad se tajmer još nije pomaknuo, ali već vrije. A ponekad - timer je već brojao 10 minuta, a ne kipi ... Ali za mene to nije važno!
Ukosnica
Citat: olpe

sad ću probati kao sokovnik.
Ovdje sam vidio recenziju, samo šteta, nisu napisali u kojem načinu

Kupine sam radio na P1 modu.
Ukosnica
Citat: olpe

dok moji dojmovi:
aparat za pekmez s malom djecom nezamjenjiva je stvar.

A ako postoje i velike ...
Girulka
Dugo sam želio takvo što, ali ovdje ga ne mogu pronaći - u Ukrajini ne postoje, to je sve! :-( ako ga netko vidi na rasprodaji, onda pliiiiiiiz - zviždi glasno!
Kukičanje
ZHIRULKA
Ako me pamti, prošle godine je jedna od djevojaka napisala da su one (Vita Fruit) skinute s proizvodnje ... Kad bi negdje ostale samo neke stare neprodane zalihe ... A u posljednje vrijeme imam nešto što rijetko dobijem ... Igrao sam dovoljno ...
Ukosnica
Prvo je netko napisao, a onda i ja. Samo zato što su uklonjeni na Tefalovoj web stranici ... Odnosno, prema toj web stranici - Tefal nema takve uređaje ...
Girulka
Aj-aj-aj !!! nije uspio! svi! sad neću biti sretan! ne, pa, ovo je neophodno - ne samo da su uklonjeni, nego ih uopće nismo prodali!
I imao sam tako grandiozne planove za nju! i sada morate kupiti kombinaciju kuhara kenwood - 40 (čini se), najnoviji model koji peče i kuha, ukratko, s multivarkom odjednom! (Mislim da će u potpunosti zamijeniti ovaj uređaj)
Moram usrećiti svog muža
Ukosnica
Mast!
Stalno koristim ovu konfiguraciju. Ja samo pijem čaj s pekmezom, zato ga i stalno kuham. Ispada lako. Zaspao sam navečer voće sa šećerom, ujutro ga započnem prije vrenja, pa opet navečer ... pa, ukratko, 3-4 puta uz potpuno hlađenje.Ali čini mi se da je već treću godinu igram sam ...
Postoji nekoliko dionica.
1. Ako postavite vrenje na timeru na 2 minute, dogodit će se sve, ali ne dvije. Najčešće je vrelo već u tijeku, ali u stvarnosti nije. To se događa i obrnuto. Dakle, tajmer ima pristojnu granicu pogreške. Otprilike plus / minus deset minuta.
2. Ne proizvodi sve voće sok. Ne volim dolijevati vodu. Tako se često dogodi, kad je prvi put pokrenem, oštrice se ne mogu okretati ... Ali ja i valuta smo dvije kile ... Protiv uputa ... Nema više od jednog kilograma.
3. Postoji aluminij. Odnosno, ne možete se prati u PM-u. Dno postaje crno. Ali perem ... razmišljam kako će sve završiti ...

I sve sam to napisao da ... ako se niste predomislili ... otiđite na buvljak. Sigurno ga ima netko od članova foruma i zauzima samo mjesto ... Možda će vam ga dati za 30-50% cijene ... Tada košta oko 6000 rubalja ... I nije činjenica da je Naviknut ćete se ... možda ćete ga za par mjeseci i baciti na međukat ...
Girulka
Ukosnica, ono što ste naveli - to su takve sitnice, u usporedbi s glavnom prednošću - kuhati S MJEŠANJEM!
Sigurno znam da tako nešto moram lagati i skupljati prašinu, neću! a ako se ponekad zaprašite, nema veze - na raspolaganju vam je 12-metarski balkon s 4 ormara!
O buvljaku hvala - potražit ćemo!
Ukosnica
Girulka... Buvljak je ovdje Samo napišite da je tražite ...
Kukičanje
Djevojke, je li netko ovdje kuhao džem od višanja s malim udjelom šećera u fritezi za pekmeze? U knjizi recepata priloženoj teglici za konfiguraciju nalazi se recept za pekmez od slatke trešnje, ali slatke trešnje se lako zamjenjuju trešnjama ... Zanima me je li ovaj džem tekući u želeu ili kako?
Ukosnica
Poklopac mi se raspao ... Pa, ne baš, to je samo onaj svodnik za koji možete držati poklopac ... otpao je neki vijak ... Sad s obje ruke uklanjam poklopac na rubovima ...
Hm ... izgleda kao da sam je vozio ...

Kad pitam nije li itko vidio na prodaju odvojene poklopce od proizvođača pekmeza VitaFrut, neću se mučiti ... Inače ćete nazvati Manka, a Manka... pa, onda je jasno ...
Eleanor
I nije nazvao službu ??? Ako ne, onda mogu naručiti i morat će dugo čekati, ali doći će! Ili im izravno napišite pismo u sjedište, na ruskom, tamo će brzo pronaći prevoditelja. Zaplakati, ono što je u našoj ruskoj ekonomiji nezamjenjivo i bez vijka više nije život, već bez pokrića.
Ukosnica
Eleanor, Ovdje sam naručio metlice za mikser ... 100% pretplata, ali čekao sam ... GODINA !!! Iako ... Imam uslugu u susjednoj kući koja naručuje ... Otići ću i pitati ... Imao sam i komad plastike na poklopcu slowcookera ... Pa, pričekat ću godinu dana ...
Eleanor
Pa, isto tako mislim da je bolje pričekati godinu dana, ali sigurno, osim toga, sezona berbe neminovno se privodi kraju, zasad ćete se snalaziti s taktovima oko rubova i tada ćete biti sretni!
Štoviše, potreban vam je aparat i za drugi uređaj!
Pa ti i as u kuhinji! Nemam riječi! Sve u vašim rukama jednostavno gori! Hvala vam što ste napisali o vijku, ojačat ću ga nekim brtvilom!
Ukosnica
Citat: Eleanor

Hvala vam što ste napisali o vijku, ojačat ću ga nekim brtvilom!

I ne bih ... Visoka temperatura ... Što ako ljepilo na visokoj temperaturi odahne nešto pogrešno? Ili će se otopiti i isprazniti tamo gdje ne treba?
Eleanor
pa, ovo .... gledate li oglase? postoji trenutak-bitumen i oko cijevi peći .... i napokon ga zapravo ne koristim, pa bi trebalo biti dosta dugo, nedavno sam izbacio glavni pilav, ali konfiguracija nikad nije bila ni za što! Radi na dači, jer njezina majka povremeno dolazi u pozu: neću ništa kuhati i soliti, pitam, sve savršeno radim sama, a ona me odmah baca sa štednjaka u krajnjem trenutku i onda svima govori kako je isklesala praznine ! Ovdje mi je konfiguracija u ovom slučaju vrlo pogodna, jer moja majka ima tehniku ​​koja "nije štednjak i nije mikrovalna pećnica", gori joj u rukama i ne dodiruje je! Prema tome, marmelada je Foreva!
Ukosnica, molim vas, recite mi kako ćete naručiti! Je li bilo uspješno ili ne i kakvo približno razdoblje čekanja! U REDU?
Ukosnica
Citat: Eleanor

Ukosnica, molim vas, recite mi kako ćete naručiti! Je li bilo uspješno ili ne i kakvo približno razdoblje čekanja! U REDU?

Ess !!!
krysya
Dame,
kupio ovo čudo tehnologije na ebey-u, ono dolazi k meni.
No, upute su samo na njemačkom jeziku.
Ima li to netko elektronički?
Bit ću vam jako zahvalan.
Sonadora
Citat: mossya

Dobar dan! U Eldoradu u Sankt Peterburgu ovaj se divni stroj prodaje od ostataka za 2650re.
A i u Moskvi sam danas šetao po trgovini, ali se nisam usudio kupiti.
Basja
Citat: Sonadora

A i u Moskvi sam danas šetao po trgovini, ali se nisam usudio kupiti.
Oh, ali uzalud, vrlo zgodna stvar. U njemu sam skuhao kondenzirano mlijeko i napravio salatu od zelene rajčice, i naravno, pekmeza, džemova itd., Itd., Odnosno tamo gdje morate stalno miješati. Jako sam sretan, ali kupio sam ga za gotovo 6 tona, a za ovaj novac, računajte ga u bescjenje.
Kukičanje
Citat: Basja

Oh, ali uzalud, vrlo zgodna stvar.
Ninul, pa, kao i bilo tko ...
Ne sjećam se više svoje kad sam je zadnji put dobio ... Za mene se ispostavilo da je to samo još jedna igračka, u početku se igrala, da, i čak mi se svidjela ...
Sad, kad sam ga već odigrao dovoljno, sigurno ga ne bih kupio ...
Pa, to je poput pijeska IMHO i samo to ...
Admin
Citat: Krosh


Pa, to je poput pijeska IMHO i samo to ...

I moj IMHO također ... Davno sam poslao ovu jedinicu na mjesta koja nisu tako udaljena, ne vrijedi novca ...
U trendu
I koristim šapu tijekom cijele godine, barem jednom tjedno. I jako sam zadovoljan s njom i 5,5 tona. nimalo šteta, dana za nju. Ja, općenito, nemam nepotrebne i ne omiljene uređaje i uređaje. I sve to zahvaljujući našem divnom forumu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha