Kotleti punjeni sirom i jajima

Kategorija: Mesna jela
Kotleti punjeni sirom i jajima

Sastojci

mljevena piletina i svinjetina ili piletina 600-700 gr.
kokošje jaje 3 kom.
tvrdi sir (polutvrdi) 100 g
lukovica luk 50-70 gr.
češnjak 1 zub. (nije obavezno)
suhi kolut 40-50 gr.
mlijeko (voda) za namakanje koluta
omekšali maslac 2 žlice. l.
biljno ulje za prženje
nasjeckano zelje (kopar, peršin) 1 žlica. l.
sol ukus

Način kuhanja

  • Općenito, gotovo ništa novo, ali vrlo ukusno.
  • Skuhajte 2 jaja tvrdo kuhana, namočite rolat u mlijeko ili vodu, očistite luk i češnjak.
  • Pomiješajte mljeveno meso sa sirovim jajetom, iscijeđenom kiflicom, sitno naribanim lukom i češnjakom, soli po ukusu, temeljito promiješajte.
  • Sir i jaja natrljajte na finom ribežu, pomiješajte s maslacem, dodajte sitno nasjeckano bilje po želji (ja ga ne stavljam).
  • Uzmemo mljeveno meso u lijevi dlan, desnim napravimo udubljenje u mljevenom mesu, rasporedimo nadjev (ja imam otprilike 1 žlicu), preklopimo kotlet, stavimo na zagrijanu tavu (s 1 žlicom biljnog ulja), lagano pritisnite, radeći prividne kolače i pržite s obje strane dok ne porumene.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4-5 porcija

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Marfusha5
Tinočka, Puno vam hvala na receptu. Htjela sam dinstati meso za sutra, ali vidjela sam vaš recept i potrčala raditi mljeveno meso i kuhati jaja)))) Doma nema sira, gotovo je, ali s jajima je jaaaako ukusno. Kotleti su mi se jako svidjeli, hvala. Kuhat ću često. Sutra ću kupiti sir i dalje to raditi))))
V-tina
Marfusha5, ura, drago mi je da vam se ovdje svidio recept za bilo koji sir, ja sam ljubitelj polutvrdog, ne prevodimo ga s mozzarellom, također je vrlo ukusan
Marfusha5
V-tina, hvala, pokušat ću.)
V-tina
Marfusha5, Radujem se recenzijama i fotografijama!)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha