Svinjetina s povrćem i crnim vinom

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina s povrćem i crnim vinom

Sastojci

svinjetina 450. pr
gljive (ja imam šampinjone) 200. pr
mrkva 2 kom.
rep luk velik 1 računalo.
češnjak 2-3 zuba.
suho crno vino 100 ml
voda 100 ml
bujona 200 ml.
tijesto od rajčice 1 žlica. l.
med 1 žlica. l.
umak od soje 1 žlica. l.
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
timijan 2-3 mokra.
beskvasno lisnato tijesto (spremno sam) 200. pr
biljno ulje za prženje
brašno 1 žlica. l.
žumanjak + 1 žlica. l. mlijeko za podmazivanje

Način kuhanja

  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomIzrežite svinjetinu na male komade i pržite na biljnom ulju. Izvadite iz posude.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomU tavu stavite brašno i lagano pržite na ulju u kojem se pržila svinjetina.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomVino razrijedite vodom, ulijte u dijelove u tavu,
  • miješajući tako da nema grudica. Dodajte soja sos i pastu od rajčice. Dobro promiješati.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomDodajte med. Miješajte dok ne postane glatko.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomUmak prokuhajte na pola. Probaj. Po potrebi posolite.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomU drugu tavu ulijte ulje. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Pržite na ulju dok ne zamiriši.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomNasjeckajte luk i dodajte češnjaku. Lagano pržite.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomDodajte grubo nasjeckanu mrkvu. I pržite sve.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomStavite grubo nasjeckane gljive, pržite.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomPovrću dodajte svinjetinu, ulijte juhu, sol i papar. Pokrijte i donosite meso na laganoj vatri dok ne omekša.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomPrenesite umak na gotovo meso, promiješajte.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomUlijte u posudu za pečenje. Namažite timijan. Podmažite rubove kalupa uljem.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomTijesto tanko razvaljajte.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomZatvorite oblik tijestom. Odrežite višak. Premažite površinu žumanjkom.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinomStavite oblik u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite dok test ne bude gotov 20-30 minuta.
  • Svinjetina s povrćem i crnim vinom
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Ideja za recept špijunirana je na japanskom blogu. Recept je djelomično promijenjen i u sastavu i u nekim točkama u pripremi.
Ovo je preukusno ukusno. Preporuči!

kristina1
ang-kay, Angela, ljepota
ang-kay
kristina1, Hvala vam)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha