Džem od šljiva s bananom, kakaom i začinima

Kategorija: Kulinarski recepti
Džem od šljiva s bananom, kakaom i začinima

Sastojci

šljiva (bez koštica) 500 g
banane 1 kom (100 g)
granulirani šećer 250-300 g
kakao 1 žličica
cimet 0,5 žličice
karanfil 5 komada

Način kuhanja

  • Isperite šljivu, osušite je, prerežite na polovice i izvadite sjemenke. Preklopite u lonac, prekrijte šećerom i ostavite nekoliko sati.
  • Stavite lonac na vatru i kuhajte šljivu na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim maknite s vatre i šlag umutite u pire.
  • Bananu posebno nasjeckajte u pireu i dodajte šljivi.
  • Dobivenoj smjesi dodajte kakao, cimet i klinčiće, promiješajte.
  • Vratite lonac na štednjak i pirjajte džem na laganoj vatri, miješajući 15-20 minuta dok ne dobijete željenu konzistenciju.
  • Gotov džem ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce.
  • Džem od šljiva s bananom, kakaom i začinima
  • Džem od šljiva s bananom, kakaom i začinima


Anna67
Kako zanimljivo. Sličnu kuham s maslacem, ali ovdje vjerojatno banana zamjenjuje ulje, zbog teksture ... teško je opipljiva u prisutnosti začina.
OhiAh
Citat: Anna67
Kako zanimljivo. Kuham slično s maslacem
Anna, postoji li na forumu tvoj recept s maslacem? Čini se da ga niste širili. Možete izložiti zasebnu temu ili ovdje napisati, molim. Vrlo zanimljivo.




Citat: Gala
umutiti šljivu u pire krumpir
Galina, i kako pobijediti? Umutiti? Gdje su kože? Možete li samljeti miješalicom? Ne trebate brisati kože ako tučete miješalicom? Molimo pojasnite. A onda sam htjela kuhati. Šljive su vrlo A što je okus / aroma pekmeza?
Tašenka
Gala, Kvačica, gdje ste bili prije?! Ove godine bilo je toliko šljiva! .. A recept nije bio tako ukusan. U nedjelju ću prošetati komšijama, možda još netko nije propao. Ali neću ga naći, pa ću kupiti barem jednu oznaku u trgovini. Recept me zakačio. Hvala vam!
ANGELINA CRNAviše
Kakav lijep recept. U trgovinama ima šljive. Treba učiniti. Hvala vam.
Gala
Citat: Anna67

Sličnu kuham s maslacem, ali ovdje vjerojatno banana zamjenjuje ulje, zbog teksture ... teško je opipljiva u prisutnosti začina.
Banana je tu zbog teksture i okusa. Okus banane malo je osjetljiv.
Citat: OhiAh

Možete li samljeti miješalicom? Ne trebate brisati kože ako tučete miješalicom? Molimo pojasnite.
OhiAh, nasjeckajte i dobro istucite miješalicom zajedno s kožom.
Citat: OhiAh

Anna, postoji li na forumu tvoj recept s maslacem?
OhiAh, čini mi se da sam takav recept vidjela na forumu.
Možete napraviti prema ovom receptu, ali umjesto banane dodajte 50 g maslaca i 25 g oraha.
Citat: Tashenka

Gala, Kvačica, gdje ste bili prije?!
Tašenka, Sakupila sam šljivu od susjeda. Dok sam je skupljala, napisala sam recept.

Hvala djevojke što ste navratile, napravite to. Ukusno.
ANGELINA CRNAviše
A s orasima je također zanimljivo.
Anna67
Citat: Gala
Okus banane malo je osjetljiv
Hvala, nisam to očekivao.

OhiAh, vjerojatno postoji jedan na forumu, jednom sam upravo pronašao na Internetu od sebe dodao cimet, list trešnje i povećao stopu kakaa. Promatram samo udjele šljive-šećera-maslaca kao Gala gore naznačeno.
Gala
Uzimajući takve proporcije, želio sam da začini i sastojci ne privlače pažnju na sebe, već samo da povoljno pokrenu šljivu. Rezultat mi se svidio. Općenito, uzimajući recept kao osnovu, možete malo promijeniti proporcije ovisno o vašem ukusu. Džem možete učiniti čokoladnijim povećavanjem količine kakaa ili malo povećanjem količine banana za blaži okus.
ANGELINA CRNAviše
Fuj! - kupljene šljive i banane. Danas ću kipariti))
Kalyusya
Gal je uzeo. koji je izlaz? Jeste li ove male naočale 0,2? Koliko ih je bilo?
ANGELINA CRNAviše
Samo imam naočale "Mukhinskie" s fasetama, a la sovjetske, s poklopcem u vijku)) Pa, spakirat ću ga.
Gala
Citat: Kalyusya

Jeste li ove male naočale 0,2? Koliko ih je bilo?
Galina, ovo nisu šalice, već staklenka. Neću reći točno glasnoću, sad nisam kod kuće. Ali, vjerojatno, ne više od 250. Ispala je jedna tegla, zatvorio sam je i fotografirao, i otprilike istu, ulio u prvu staklenku koja je naišla, već smo je pojeli

Natashakako ste spretni
Anna67
Pokušat ću skuhati i staklenku za usporedbu, znatiželjan. Istina, ostalo je samo nekoliko kakaa, ali to nije ono što trebate kupiti.
Kalyusya
Citat: Gala
to nisu šalice, već staklenka
Nuuuu ... Mislio sam i na staklenku u stilu "čaše", tip takve vidio sam u Ashanu.
Hvala ti bum bum.
Elenochka Nikolaevna
Blatio sam šljive za uzorak od 1,5 kg. Ostaje kuhati, ali već ukusno.
Gala
Bit će još bolje kad stoji. Dobila sam još jednu šljivu.
Elenochka Nikolaevna
Dobio sam tri pola litre i u iskušenju sam da skuham još. Nešto što sam ove godine osnovao tvornicu konzervi.
Ketsal
Gala, i gdje se čuva? U hladnjaku ili u mračnom ormariću u kuhinji
Gala
Olga, ako je zatvoreno u steriliziranim staklenkama, mislim da ga možete spremiti u kuhinju. Upravo sam ovaj pekmez napravio prvi put, tako da ne znam kako se ponaša u sobi, ali vjerojatno isto kao i redoviti džemovi. Još ga imam u hladnjaku, a kasnije ću ga odnijeti na balkon.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha