Kuća Tarrington. Univerzalni recept za savršeni kruh

Kuća Tarrington. Univerzalni recept za savršeni kruh

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
suhi kvasac	1 žličica
Pšenično brašno	400 g
sol	1 žličica
šećer	1 žlica. l
voda	260 ml
biljno ulje	1 žlica. l

Način kuhanja

• Sve sastojke stavljam kako je naznačeno u receptu (iako upute za moju tvornicu kruha imaju potpuno drugačiji redoslijed oznaka, različite proporcije).
• odstupajući od teme)) Objasnit ću zašto univerzalni recept. Imam kućnog proizvođača kruha iz Tarringtona, recept je preuzet iz operativne knjige za drugog proizvođača kruha, osim toga, ovaj sam recept pekla s roditeljima. imaju najjednostavniji Kenwood. svi proizvođači kruha proizveli su vrlo ukusan i lijep kruh! Isprobao sam i različite programe: francuski i osnovni. i tamo i tamo ispalo je dobro, ali osnovni mi se više svidio.
• sad, zašto je to idealan kruh za mene))) na fotografiji možete vidjeti da je tanki komad odsječen i da se ne mrvi. Isprobala sam i druge recepte, ali kruh se mrvio, nisam ga mogla tanko odrezati, iako je ionako bio dobrog okusa)))
• sada, po veličini: stavio sam 650g (na moju tvornicu kruha možete postaviti 650g ili 800g). Ne znam koliko kruhova napravim, ali posebno radim male kako bih ih brže mogao pojesti i učiniti svježim. Izlažem medij kore.

Vrijeme za pripremu:

2:53

Program kuhanja:

1. Osnovno

[Gallka]

Gallka, krasan kruh! HVALA na receptu i komentaru na njega

Čavka! Hvala na receptu. Svakako ću pokušati. I napisat ću što mogu.

Evo, još je vruće Dobro je što su naznačili koji model peći imam Panas, pa + 25g vode za recept, ali krov je ipak pukao. Ostalo je točno onako kako je naznačeno. Za vagu pored kruga 300 ml (D = 8,5 cm, H = 9,5 cm). Kruh "u grebenu" dosegao je 16,5 cm.

Ovaj recept pečem već 3 godine, dodam samo 1 žlicu mlijeka u prahu, okus je malo drugačiji

hvala na receptu, ispalo je kruh iz 1 puta (Binaton MBS-2175). Nema fotografije, suprug je odmah oduzeo štrucu.

Hvala vam puno na receptu, isprobat ćemo sutra.
Danas smo kupili i kuću Tarrington.
No, kruh se pekao prema receptu iz Delongy-a (koji je već radio na svoj način)
Jedini recept za 1000 gr, a u ovom aparatu za kruh maksimalno 800 gr

Galka, hvala na receptu. Napravio svoj kruh. Pokazalo se da je to vrhunski kruh. Samo sam ga stavio prema uputama za mog proizvođača kruha. 1-voda, a zatim sve ostalo. Kora je bila postavljena "tamno". Morao sam peći dva puta u jednom danu.

Hvala na receptu! Imam isti štednjak, ali pečen na 500 gr. brašno i ispada velika štruca (samo dijete jede bijelo) i tada ne treba ništa računati, naša veličina

Ovo je bio moj prvi kruh u HP-u, iako nije savršen, ali još uvijek nije grudast))) Krov je otpuhan, razumijem da sam morao dodati vodu, ali to još uvijek nije dovoljno iskustva) Kruh je nevjerojatnog okusa !! hvala na receptu !!!

Evo ga

Isprobajte moj recept za kruh (koristim ga već 2 godine i nema problema).
2 šalice vode,
5 šalica brašna,
2 male žlice suhog kvasca (ako će kruh sljedeći put dati kvasac, stavite 1,5 žlice),
2 male mjerice soli.

Ulijte vodu, dodajte sve brašno, dodajte kvasac i sol (stavite ih odvojeno da se ne dodiruju). Uključite program 1, težina kruha je maksimalna, kora je tamna. Dobar tek.

Sve je uspjelo super, hvala