Uskršnji kolačići s skutom od limuna

Kategorija: Slastičarstvo
Uskršnji kolačići sa skutom od limuna

Sastojci

brašno 125 g
maslac 100 g
šećer u prahu 50 g
žumanjke 1 računalo
za limun Kurd
sok od limuna 1 računalo
limunova korica 1 računalo
jaja 1 računalo
šećer 50 g
škrob 5 g
maslac 15 g

Način kuhanja

Maslac narežite na komade. Sameljite s brašnom u male mrvice. Dodajte šećer u prahu i prstohvat soli i promiješajte. Dodajte žumanjak, zamijesite tijesto, zamotajte ga u foliju i stavite u hladnjak 1-2 sata. Tijesto se može brzo umijesiti u blenderu.
Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Kalupima u obliku jaja izrežite kolačić koji se sastoji od dvije polovice, jedne s rupom.
Peći zagrijano na 180 okoIz pećnice 10-15 minuta dok ne porumeni.
Za skutu od limuna naribajte koricu limuna i iscijedite sok. Pomiješajte šećer s koricom, ulijte sok, dodajte labavo jaje, promiješajte i ostavite 15-20 minuta. Zatim smjesu ulijte u lonac s debelim dnom, dodajte škrob i ulje, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Maknite s vatre, prekrijte folijom u dodiru i ohladite.
Prikupljamo kolačiće. Polovinu kolačića premažemo kurdom, a drugom polovicom. Kolačiće pospite šećerom u prahu (kako prah ne bi dospio na "žumanjak", tijekom montaže prvo polovicu pospite rupom u prahu, a zatim pažljivo njime prekrijte dno kolačića).
Uskršnji kolačići s skutom od limuna

Jelo je dizajnirano za

9-10 kom

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ukusni, nježni i mrvičasti kolačići od prhkog tijesta s kiselinom.
Kurd je kiseo. Netko će mu možda trebati dodati još šećera.

Cvetaal
Galina, BRAVO! Divno! Svakako ću kuhati za Uskrs! Puno vam hvala na divnom receptu!
Gala
Svetlana, Hvala vam! Također mi se jako svidjela ideja o kolačiću u obliku jajeta za Uskrs.
Korzika
Gala, hvala što ste donijeli recept na web mjesto! Prekrasna i svečana peciva.
Uz pekmez od marelica, to je također prilično dobra opcija.
kosareva_nur
Oznakama!
Gala
Ilona, Hvala vam!
Citat: Korzika

Uz pekmez od marelica, to je također prilično dobra opcija.
Da, može se napraviti i s džemom od marelice i limuna.
S džemom od marelica, isti sam princip napravila od lisnatog tijesta.
Kulinarski recept (autor Gala): Brzi puffi marelice.
zvezda
Galakako izvrsno !! Bravo! Jako lijepo i zanimljivo! Odnio sam ga u svoju bilježnicu, puno vremena, hoću
Gala
Olya, Hvala vam! Da, sada ima vremena
zvezda
Galya, i što je najvažnije, da postoje limuni .. ili bolje rečeno limeta! Mislim da nije bitno ?? Ako sada napravim nešto s narančom ili limunom
Gala
Ol, možeš napraviti narančasti Kurd, neće biti gore. Jako volim limete, ali nisam s njima radio kurdski.
zvezda
Tada ću biti prva !! (Od nas) Općenito volim kolačiće ,,, ali tako lijep, čak i više!
Ako to nije tajna, što ste izrezali? Nešto sam pogledao, nemam slično ..
Gala
Nije tajna. Imam okrugle kalupe. U nju se metalnim dijelom umetne jedan komad plastike. Izvadio sam metal i savio ga, mekan je, ali dobro zadržava oblik. Ispod fotografije

Uskršnji kolačići s skutom od limuna
Uskršnji kolačići s skutom od limuna

zvezda
Citat: Gala
Imam okrugle kalupe.
StomUlivonov imam takve, hvala !!
Volgas
Wow, kakva ljepota! Kako malo sunca!
4er-ta
Gala, Galina, Zahvaljujem i prijavljujem! Ukusni i nježni kolačići! Puno ti hvala!

Uskršnji kolačići s skutom od limuna
Uskršnji kolačići s skutom od limuna
zvezda
Tatjana, pa nije bilo sumnje da ćete napraviti ovaj recept !! I, naravno, jako lijepo !! Baš si poput lakmusa na forumu ..ako to učinite, recept je odličan !! Vi, poput mene, vjerojatno imate iste favorite ..
Gala
Tatjana, hvala na još jednom lijepom izvještaju!
Žumanjci su tako mali ... Pokazalo se da je moj "žumanjak" bio više nego potreban - kalup za rezanje bio je velik, ali ja imam više punjenja
Kolačići su vrlo ukusni i nježni, a nakon nekoliko dana postaje samo bolji, sviđa mi se još više.
4er-ta
Citat: Gala
Žumanjci su tako mali ...
Galina,Imam vrlo mala jaja, samo 17 komada. Kurdima sam, uz limun, dodao i žlicu pirea od manga (za boju), i sve upotrijebio. Ali, ulila sam i malo na žumanjke.
Gala
Citat: 4er-ta

Imam vrlo mala jaja, samo 17 komada.
Ovo djelo zahtijeva samoodricanje
Citat: 4er-ta

Kurdima sam, osim limuna, dodao i žlicu pirea od manga (za boju)
Takvi se eksperimenti potiču.
Citat: 4er-ta

Ali, ulila sam i malo na žumanjke.
Primijetio sam da su konveksne
Zhannptica
koja ljepotica!!!!! Hvala na receptu.
Potražit ću nešto za rezanje. Sva sječa u zemlji, a keksi odmah u lov!
zvezda
Gala, sad ću peći ... i tu definitivno treba 189 stupnjeva ?? Prvi put radim sve točno bez odstupanja ,,,
Gala
Olya, ovo je greška u kucanju, potrebno je 180 stupnjeva.
Citat: Zhannptica

Potražit ću nešto za rezanje. Sva sječa u zemlji, a keksi odmah u lov!
Jeanne,
I ja, ako mi se sviđa, onda to radim iz improviziranih sredstava
zvezda
Citat: Gala
to je tiskarska greška
Žao mi je što ste pedantni, ali uvijek pišete vrlo jasno, ali znam da u mnogim receptima ima ravno 31 ili 142 g .., pa sam pomislio, što ako postoje t igre ?? !!
Gala
Olya, tako je. Zahvaljujemo na pažnji i molbi da se ispravi.
zvezda
Galya, pokazalo se nespretnim, tijesto je bilo jako jaaaako mekano, a Kurd je kuhao naranču + limun (do sada ...) i naranča je bila crvena ...
Ali slasno suludo !! Hvala puno na receptu !!

Uskršnji kolačići s skutom od limuna

Uskršnji kolačići s skutom od limuna

Gala
Olya, hvala na slasnom izvještaju!
A vaš je Kurd ispao vrlo apetit, dobra kombinacija naranče + limuna
zvezda
Gala Još jednom hvala na receptu !! Tijesto je nerealno ukusno ... i Kurd je pomuzao žumanjke, ja sam tonirao i kalendar, struktura se promijenila i boja je postala normalna, inače je bila crvena.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha