☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Pileći kotleti i polpete Albanski kotleti od pilećih prsa

Albanski kotleti od pilećih prsa

Albanski kotleti od pilećih prsa

Kategorija: Mesna jela
Albanski kotleti od pilećih prsa

Sastojci

Pileći file 500. pr
Jaja 2 kom.
Griz 3 žlice. l.
Kiselo vrhnje 3 žlice. l.
Luk 1 računalo.
Češnjak nekoliko zuba
Svježi kopar mali zavežljaj
Mljeveni crni papar, sol ukus
Omiljeno bilje ukus
Začin za piletinu (po želji) 1 žličica
Suncokretovo ulje za prženje

Način kuhanja

Ovi se kotleti ne rade od mljevenog mesa, već od sitno sjeckane piletine. Ovo je neophodno u ovom receptu.
1. Pileći file izrežite na male kockice (0,5 - 1 cm). To je lako učiniti ako su fileti lagano zamrznuti.
2. Luk narežite na male kockice. Ili koristim Berner rezač povrća, ali češće mi je brže nožem točno izrezati jedan luk. Češnjak sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu za češnjak.
p.s. Sjetite se da pravi muškarac kulinarske sposobnosti domaćice procjenjuje prema količini češnjaka u kotletima (To je šala, ali ovdje ima neke istine)
3. U luk dodajte luk s češnjakom, jajima, solju, paprom, začinima i začinima.
4. Dodajte griz, kiselo vrhnje i sitno nasjeckani kopar. Nisam imao svježeg, ali sam dodao svježe smrznutog. Miješati. Suho, čini mi se, ne daje željeni okus, nikad ga nisam stavila. U krajnjem slučaju, ako nema kopra, kotleti će ispasti i bez njega.))
p.s. Općenito, kombinacija kiselog vrhnja, češnjaka i kopra vrlo je uspješna, toplo vam savjetujem da stavite sve ove komponente prilikom kuhanja.
5. Dobro izmiješanu masu pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena. Moguće je nekoliko sati. Na primjer, učinite to navečer, a ujutro pržite. Ili to učinite ujutro i pržite za večeru. Ispostavlja se da je masa tekuća, nije toliko gusta kao što je uobičajeno za kotlete.
6. Pržite u zagrijanoj tavi s maslacem. Uzmite masu žlicom i stavite je u tavu, odnosno kao što obično pržimo palačinke. Pržite na umjerenoj vatri, preokrenite nakon smeđe boje. Prema izvornom receptu, poklopac nije prekriven prilikom prženja, ali prvo sam ga poklopio prije nego što sam ga okrenuo, a zatim uklonio poklopac. Sad imam novu kuhinju i pokušavam pokriti cijeli ciklus. Ali moguće je uopće bez pokrića. Kotleti se ionako dobivaju iznenađujuće sočan i ukusan i izvrsno se slaže s bilo kojim prilogom.

Bilješka

p.s. Recept je preuzet odavde 🔗

Bilo bi mi drago ako bi vam se svidio recept.

mamusi
Hvala na detaljnom receptu!)
Mona1
mamusi, Hvala vam! Dugo sam to želio iznijeti i sve ruke nisu dosezale.))
Kruna
Mona1, Hvala vam!
Imam samo ostatke pilećih prsa od kotleta prema vašem drugom receptu, pa ću ih sada narezati na manje komade, dodati luk i sve ostalo, a navečer smotati kotlete.
Mislio sam da bih morao izmisliti tako nešto u eksperimentalnom načinu, ali sada ću ići utabanim putem.
Mona1
Kruna, oh, Galya, sjajno, podijelite ovdje svoje dojmove, ako imate vremena.)
kaprica23
A ja s kotletima

Hvala vam!
Mona1
kaprica23, Natasha, wow, kakve rumene šagmatike! Sjajno!
Svetlana201
Mona1, TANYA, super kotleti, pojela sam 5 komada odjednom, užas. Nevjerojatno su ukusni, hvala vam puno. Evo izvještavam.
Albanski kotleti od pilećih prsa
Mona1
Svetlana201, Sveta, ispalo je jako cool! I ja, kad se pržim, ugrabe se samo u hodu, na vrućini, na vrućini. Najnečuđujuće je što se čini da je pileći file prilično suho meso, ali ovdje kotleti izlaze toliko sočni, aromatični da bih jeo i jeo). Radim ih često.
Svetlana201
Mona1, Tanja, da vrlo su sočni. Općenito, ne jedem pileći file, ali pokazalo se da je vrlo ukusan u kotletima. Još jednom hvala na ovako ukusnom receptu.
Mona1
Svetochka, za tvoje zdravlje!
Svetlana201
Mona1, TANYA, opet s kotletima. Jako su ukusni, još jednom hvala.



Albanski kotleti od pilećih prsa
Mona1
Svetlana201, Svetochka, na tvoje zdravlje! Znate, općenito se ne dogodi često da naiđete na recept koji se može reći za čitav život, uvršten u prvih deset najomiljenijih recepata. A ovaj recept na mom popisu preferencija dolazi od ove drage desetke! I po ukusu i lakoći kuhanja. I činjenica da sve možete unaprijed rezati i bacati u hladnjak barem jedan dan. A kad je potrebno - raaz, i kotleti. Tako da mi je jako drago što vam se sviđa.
Htio sam reći još nešto. Na staklu slikam vitražima - satovi, slike, posuđe. A ako je osoba sve kupila, onda to ne znači ništa o tome koliko je dobar moj rad. Ali ako se osoba nakon što je jednom kupila, nakon nekog vremena vrati i kupi nešto drugo za sebe ili za poklon, tada ovdje već možete biti sigurni da sam na svom mjestu i radim lijepe stvari. Tako je i ovdje. Vaš današnji post me jako obradovao. To znači da je recept zaista uspješan i ovdje sam ga stavila s razlogom! Hvala na pažnji!
Svetlana201
Mona1, TANYA, prepisao sam tvoj recept u nježnu bilježnicu i tamo sada živi. Sutra ću nastaviti pržiti, prikladno je da ga stavim u hladnjak i u bilo kojem trenutku za 15 minuta bit će svježih prženih kotleta. Kopar poseban Doveo sam ih s daće.
Citat: Mona1
To znači da je recept zaista uspješan i ovdje sam ga stavila s razlogom!
Naravno ne uzalud, sjajan recept.
 

Ostali recepti u odjeljku "Pileći kotleti i polpete"

Brzi kotleti Pileća skuta
Brzi kotleti "Pileća skuta"
 Pileće polpete s Cajun Mixom
Pileće polpete s Cajun Mixom
 Pileće palačinke s rajčicom i bosiljkom
Pileće palačinke s rajčicom i bosiljkom
 Kokošji kotleti u proizvodnji pizze Princess
Kokošji kotleti u proizvođaču pizze Princess
 Pileći kotleti Sočno
Pileći kotleti "Juicy"
 Pileći kotleti punjeni sirom
Pileći kotleti punjeni sirom

Novi recepti

Meksička pita
Meksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha