Pileći kotleti "Juicy"

Kategorija: Mesna jela
Pileći kotleti Sočno

Sastojci

pileći file 1 kg.
jaja 2 kom.
majoneza 70gr.
brašno 40gr.
sol
papar

Način kuhanja

  • Dojke narežite na kockice oko 1-1,5 cm.
  • Dodajte jaja, majonezu, brašno, sol (malo jer majoneza već sadrži sol), papar.
  • Sve dobro promiješajte i pržite na tavi s rafiniranim suncokretovim uljem, poput palačinki, premazujući žlicom.
  • Pažljivo prskajte vrlo jako!
  • Oladici su vrlo sočni i nježni!
  • P.S Recept je preuzet od prijatelja, ali bio je takav. Vratite se kući i pohvalite se slasnim kotletima koje je danas jeo "Možete li zamisliti. Tamo su bili čitavi komadi piletine!" Pa, nazovimo domaćicu s kojom je bio (pomogao je u preseljenju) i zatražimo recept. Nisam očekivao da će se takav ukusan ukus pokazati!

Bilješka

Foto celfh

Omela
DJ , palačinke su stvarno ukusne. Ovaj recept radim jako dugo. Također dodam 1 sat. l. brkovi i češnjak.
luchok
Pristani
Neka je Stern sličan recept postoji, moj suprug jednostavno obožava ove kotlete, unatoč činjenici da zapravo ne voli piletinu.
DJ
luchok Nisam vidio, morat ću pokušati kuhati prema Sternovom receptu
Gaby
Pozdrav DJ !!! Danas sam skuhala vaše pileće palačinke, jako su mi se svidjele. Evo izvještaja
Pileći kotleti Sočno

DJ +1!
Olgushechka81
Kuhala sam i iste palačinke, samo što sam dodala svinjetinu u pileći file, bilo je i jako ukusno. Jeli su ih umjesto kobasica.
DJ
Olgushechka81 hvala na savjetu, morate probati. Također na isti način želim raditi i riblje palačinke
Kukičanje
Sličan recept (samo one svinjske palačinke) je u Lici .

DJ
Recept mi ​​se jako svidio, hvala! Svakako ću se pripremiti ... Pričekajte s izvještajem!
Krma
Djevojke, hajde, ne određujete li autorstvo,
beskorisno ovo zanimanje!
Radimo po principu: "Više dobrih i različitih recepata!"

I ovaj je recept zaista jako popularan, jer ispadne ukusno. Imam ih s ribom, a s mesom i zovu se "Fake Chops", iako su udjeli različiti.

legata
I danas sam pripremala tako ukusne poslastice, nije se imalo što fotografirati, znali su raditi sve odjednom. Objedano sa salatom od kupusa. Bilo je gostiju - tražili su recept. DJ +1.
Kukičanje
Citat: DJ

Kukičanje Cekat cu!!
Ne volim se natjerati da čekam, i zato, eto, palačinke:

Pileći kotleti Sočno

Hranila sam ih majci i kćerkici za ručak, obje su bile ćelavi !!! Moj je suprug imao manje sreće, on je na poslu, ali ima puno palačinki, nadam se da će pričekati njenog muža, iako ... tko zna ... tko zna ...
DJpuno ti hvala 🔗!!!
anni4ka
Kotlete radim i od komada prsa, ne piletine, već puretine. I još nešto: po istom principu (možda ovo nije vijest, a bio sam uzalud) kuham lažne kotlete. Ovo ja zovem jadnom kuhinjom. Naučio me moj menadžer. laboratorij u surovim 90-ima. Kad režemo filmove od mesa, često se režu mali komadići. Sakupljamo ih u zasebnu vrećicu u zamrzivaču, kad se nakupljaju, vadimo ih, malo tučemo točno u vreću za avion, narežemo na dijelove, popaprimo, posolimo, umočimo u jaje, brašno i u vruće tava. Dobivaju se takve mesne palačinke. I još jedna vrlo bogata (u doslovnom smislu) žena naučila je moju majku i onu mene da filmovi ne smiju biti bačeni, oni se mogu staviti u juhu do mesa za juhu i kasnije baciti.
Lisssova
DJ, danas su mi palačinke na meniju samo za večeru, pa ću morati pričekati

Citat: anni4ka

filmove nije potrebno baciti, mogu se staviti u juhu do mesa za juhu i baciti kasnije.

anni4ka, točno! sve je genijalno - to je samo želatina u filmovima i oni će je dati puno brže od kostiju, a juha će biti opasnija! Držim vrećicu filmova u zamrzivaču, super ideja, što dobro za gubljenje

iz iste serije, kako dobro ne bi nestalo, pročitala sam ga od Ljudmile u LJ. ona prži krila, ali odreže najekstremniji dio (gdje su pileći "prsti"), ostavljajući krilo od 2 mesnata komada. Dakle, ona te "prste" ne baca, stavlja ih u vrećicu u zamrzivač, a kako se nakupljaju, dodaje kad se kuha hladno, također za juhu-želatinu!
tatulja12
DJ, Jučer sam vam napravio palačinke, ali baterija je sjela u fotik. Nema slika, ali i bez slika ću reći da je jako ukusno !!! Hvala na receptu!
Lisssova
DJ, jako cool recept! Jučer su jeli sve brzinom zvuka, uz salatu od kupusa - općenito pjesmu bogova!

iz neiskustva sam napravio pola porcije, tako da ništa nije preživjelo do foto sesije

lina
Takve palačinke-kotlete miješam "strogo na oko". još uvijek imaju dobro svojstvo - možete ga pomiješati unaprijed i sakriti u hladnjak, a zatim ga jednostavno morate pržiti. možete dodati i soja sos umjesto soli, sirovi / prženi / pire luk, škrob umjesto brašna ... itd. itd. i dalje će biti ukusno !!! a također su dobro hladne i s grlom
izvarina.d
I ja radim takve kotlete. Stvarno su, i ukusni, i nisu skupi, a lako ih je i brzo napraviti. Pileća prsa - kosti uzimam u "organizatoru od bujona", a kožu, zbog toga što je viskozna i masna, istučem u blenderu s lukom i češnjakom i dodam u mljeveno meso, čime se postiže nježnije tekstura i okus.
Da! I također sam odmah zamijenio majonezu u receptu za vrhnje ili kiselo vrhnje (što je pri ruci), inače mi se ne sviđa ideja ponovne pripreme majoneze, samo je začinim začinima i senfom. U potonje sam općenito dodao ogromnu hrpu zelenila (cilantro, peršin i kopar) - ispali su tako cool NLO-i, začinjeno-začinski ... zeleno-zeleni.
anni4ka
a koru, zbog toga što je viskozna i masna, istučem u blenderu s lukom i češnjakom i dodam mljevenom mesu, nego postižem nježniju teksturu i okus.

OKO! i tri puta oh !!! Nisam čuo za ovo, primit ću ga u službu. A ni majonezu zapravo ne pozdravljam, zamjenjujem je kiselim vrhnjem.
DJ
Citat: anni4ka

A ni majonezu zapravo ne pozdravljam, zamjenjujem je kiselim vrhnjem.
Također ne pozdravljam kupljenu, zbog toga smo prešli na domaću majonezu
Sibirski
DJ, Donosim i vama svoj izvještaj!
Pileće palačinke iz Sibiryachke:

(fotografija zamijenjena)

Pileći kotleti Sočno

Ukusan je, ukusan, mekan i nježan, sočan i sočan, i što je najvažnije - vrlo brzo !!!
Pola porcije odradim drugi put, nas dvoje imamo dovoljno za jesti 2 puta ...

DJ, hvala na receptu !!!
celfh
DJ, hvala na receptu, na podsjetniku! Jednostavno sam ga zaboravila

Pileći kotleti Sočno
DJ
celfh za tvoje zdravlje!
Kako su ukusni, pa čak i s krastavcem
celfh
I ne samo s krastavcima, jeli smo i kotlete s rezancima
celfh
Mljeveno meso od jučerašnjih kotleta, ali u njega se dodaju krutoni.
Ali krutone treba raditi od dobre seoske štruce, mirisne i umjereno slatke. Od svježeg bit će potpuno drugačije.



cicass
oh, i došao sam sa zahvalnicom, skuhao ga prošli tjedan, obitelj jede sve odjednom, sada kuham gotovo svaki drugi dan, ne žele više kotlete
DJ
cicass za tvoje zdravlje! drago mi je što se svidjelo vama i vašoj obitelji!
Gdje je fotografija?
obrtnik
A ja sam jučer liječila svoje bake ovim ukusnim. Upravo sam dodala pržene šampinjone u kockicama.Jako, jako ukusno !!!! Hvala vam!!!
Tanita_xx
A ovo već dugo pripremam za djecu, samo dodajem škrob umjesto brašna.
DJ
obrtnik Kako zanimljivo! Za tvoje zdravlje!
Tanita_xx koliko škroba stavljaš? Vjerojatno drugačiji ukus?
praskovija
Vrlo ukusno, brzo i jednostavno! Moja malena ne voli piletinu, u najboljem slučaju može ugristi nogu, ali onda je cijelu palačinku gurnula u usta.
Je li netko već pokušao zamijeniti majonezu kiselim vrhnjem?
legata
Već sam ih i nekoliko puta pržila. Proletite s praskom. Ali moji ljudi stalno pitaju: "Je li ovo riba?" Možda zbog majoneze? Kad piletinu radim na drugačiji način, nema pitanja o ribi, pa ne možete otpisati hranu.
lina
Citat: prascovia

Je li netko već pokušao zamijeniti majonezu kiselim vrhnjem?
Pokušao sam (kao što sam gore rekao, radim to već dugo, ali ometam "okom"). Samo s majonezom, ostavio sam "mljeveno meso" u hladnjaku 10-12 sati, a s kiselim vrhnjem je bolje odmah pržiti, IMHO.
DJ
praskovija drago mi je da se djetetu svidjelo! Za tvoje zdravlje!
legata čudno da je povezanost s ribom ??? Pa, glavno je da jedu i ne okreću nos, to je već dobro! Uživati!
Hvala vam na kuhanju i odjavi!
Frezija

Kokošji kotleti

Kategorija: Mesna jela

Sastojci:

Pileći file 1 kg
Jaja 5 komada.
Majoneza 500g
Škrob 2 žlice. l.
Sol
Biljno ulje 2-3 st. l.
Češnjak ukus

Način kuhanja

  • File narežite na kockice.


  • Marinada.


  • Pomiješajte jaja, majonezu, škrob ili brašno, sol, biljno ulje i nasjeckani češnjak.


  • Sjeckane filete stavite u marinadu na 1 sat.


  • Stavite žlicu kotleta u tavu s zagrijanim biljnim uljem i pržite s 2 strane.




Vrlo ukusno, pogotovo kad se poslužuje s gljivama.
Dobar tek!

Kukičanje
Frezija
Cijelih 500 gr. majoneza? Međutim, malo previše (IMHO) ...
Frezija
Kukičanje
Zašto vas majoneza zbunjuje u takvoj količini? :) Uzmite domaću kuhinju, ili barem probajte, i tada biste imali vremena izraziti nepovjerenje
mila 13
djevojke, a ako to radite u airfryeru, stavite na foliju?
Kukičanje
Citat: Freesia

i tada bi imali vremena izraziti nepovjerenje
Frezija, pa, zašto odmah nepovjerenje? Svi smo mi stvarni ljudi i svi smo skloni griješiti, pa sam pomislio da je u receptu bila pogreška / greška u kucanju ... Vodio sam se receptima vrlo sličnim vašim, prema kojima sam više puta kuhao, upoznavao takve količinu majoneze po prvi put, odlučio sam pitati, a vi odmah imate nepovjerenje Pileći kotleti Sočno...

p.s.Frezija, Ispričavam se ako sam vas uvrijedio svojom porukom. Bog zna da to nisam želio. Primite moje isprike !!!
DJ
mila 13 Nemam zrakoplov, nažalost ne mogu ništa reći
Ako pokušate, svakako nam recite svoje iskustvo
Lika
Citat: Krosh

Frezija
Cijelih 500 gr. majoneza? Međutim, malo previše (IMHO) ...

Mala beba, ako mljeveno meso nije suho, tada na svakih 300 grama mljevenog mesa odgovaraju 2 izdašne žlice majoneze i 1 žlica škroba + zeleni čaj i začini. Djeca su se drugi tjedan navukla na puretinu, već na stroju koji radim
Frezija
Kukičanje

Točno 500 g majoneza u mom receptu za pileće kotlete, nema pogreške, nisam uvrijeđena, ni u kojem slučaju
OlgaGera
Prašnjava Temka ...

DJ,
Kako su mi ovi kotleti pomogli! To je jednostavno nevjerojatno. Jednostavno, zadovoljavajuće, ukusno
Sibirski
DJ, Larisa, hvala ti!
Kuham često, mojoj se obitelji to jako sviđa!
Ovo su ostaci:
Pileći kotleti Sočno
naranča
I ja sam pržila. Svidjelo mi se
Sibirski
A ovo su svježa:
Pileći kotleti Sočno
celfh
Pileći kotleti Sočno
Pa, vrlo ukusni kotleti!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha