Narančasti biskvit u mikrovalnoj pećnici

Narančasti biskvit u mikrovalnoj pećnici

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci
jaja	4 stvari
šećer	1 čaša
sok od naranče	4 žlice
biljno ulje	4 žlice. žlice
brašno	1 čaša
prašak za pecivo	1 žličica
krema
krema	200 g
kondenzirano mlijeko	200 g
kiselo vrhnje	200 g
voće

Način kuhanja

• Narančasti biskvit koji sam večer prije obećao iz mikrovalne. Kao i obično, sve je vrlo jednostavno. Jaja sameljite sa šećerom, dodajte sok i koricu jedne naranče, maslac i brašno s praškom za pecivo. Pečemo 7 minuta, snage 800
• Istucite vrhnje, dodajte kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje. Prerežite kolače na tri dijela. Podmažite kremom. Svaka se torta pomiješa s voćem. Ukrasite čokoladnim figuricama i voćem.
• Vrlo izražen, svijetlo narančasti okus. Biskvit je porozan, nježan. Odlično se slaže s voćem i unutar kolača i kao ukras.
• Evo ovako visokog biskvita. Tamne mrlje su korica koja se vrlo dobro vidi kad se peče u mikrovalnoj pećnici
• 
• Odjeljak pokazuje kakve se porozne pogače dobivaju.
• 

Valya, hvala na još jednom kolaču u mikrovalnoj pećnici. Čini se da imate ukusa !! I mikrovalna pećnica postaje jednak pomoćnik u pečenju keksa u vašoj kuhinji, baš kao i štednjak.
Valya, možeš li još uvijek napisati u kojem si promjeru pekla. Kolika je visina torte i koliko je teška?
Volio bih usporediti s pečenjem u pećnici.
I još jedno pitanje. Jeste li ga stavljali sedam minuta odjednom ili postupno nekoliko minuta?

Ovdje sam koristio kalup promjera 20 cm. Visina je 7 cm, ali ne sjećam se točno težine, čini mi se oko 700 grama. Odmah postavite na 7 minuta. Pa, u vrijeme pečenja ovog biskvita već sam imao dovoljno iskustva u pečenju drugih vrsta biskvita, na kojem sam ga neko vrijeme isprobavao. Stoga sam je ovdje hrabro stavio na 7 minuta. Pokazalo se dovoljno.

Pa, dobro, kako nisam primijetio ovu temu?
Sad sam počeo tražiti lagani (ne čokoladni) biskvit u mikrovalnoj pećnici. Prelijeno se mučiti s pećnicom.
"Bilo bi lijepo da je narančasta" - pomislila sam, upisala u tražilicu i dodala, kao i uvijek "". Pa, baš kao u bajci, ne mogu vjerovati svojim očima.
To vam treba. I opet, voljena Valyusha iznenađuje.
Ujutro sam ti ispekla čokoladnu tortu, sad ću skuhati laganu. To su moji hirovi, htio sam tortu s različitim kolačima. Ako nemamo vremena za jelo, pokušat ću napraviti "Slagalicu".

Valentine, puno ti hvala! Potrebno je upozoriti, inače sam skoro završio u rasponu.

Kvačica! Hvala vam !

Nakon neuspjeha u čokoladi, probao sam kipuću vodu od vanilije u mikrovalnoj pećnici. Postavila sam vrijeme kraće nego što su djevojke savjetovale, ali nisam odmah otvorila vrata pećnice. Svejedno, postoji osjećaj da sam bio malo presuh (pekao sam 0,5 porcije, 4 minute 10 sekundi. Dobio sam za 1,5-2 minute). Sad pažljivo promatram narančastu i ne znam koliko treba staviti za 0,5 porcije? Maksimalna snaga je 800, promjer kalupa je oko 20. Ako je kalup već i veći, mijenja li se vrijeme pečenja?

Da, ne Sve ovisi o količini pečenog proizvoda, a ne o obliku.

Valentine, zar ne trebaš uniformu prekriti poklopcem? inače sam pročitala recept za browniese u malom svijetu, pa tamo trebate prekriti poklopcem. Sad razmišljam, možda nisam tako ispekao svoje kekse, pa sam ih osušio?

Victoria! Pitanje je, naravno, zanimljivo ... Pekao sam - pekao bez poklopca i rezultat je izvrstan, i sa svime sam zadovoljan. I odjednom sam pronašao stari, najstariji oblik, i to s poklopcem. Uzeo sam ga i opet poklopio poklopcem. I ... to je sve ... Ja sada pečem samo ispod poklopca.Upravo nevjerojatan rezultat. I uspon je veći i ravnomjerno se peče i činilo mi se da se vrijeme za pečenje ispod poklopca može skratiti, ali ... Još nisam obavio ovaj eksperiment. Izvijestit ću

Hmm, onda ćemo pričekati da mi poklopci nisu visoki i da oblik nije dubok, ne mogu ni zamisliti kako će tijesto narasti, naslonit će se na poklopac

[Valya!]

Valya! Pokušala sam ispeći biskvit prema ovom receptu! Pa, vrlo brzo i ne trebate tući jaja! Trebala sam mrvicu keksa za gips pa sam odlučila isprobati recept, pogotovo jer je torta unutra bila s narančastim biskvitom. Učinila je to u malom obliku, promjera negdje na dnu oko 13 centimetara, visine 2 jaja. Ispalo je vrlo bujno. A težina je samo 260 g!

Možete li pokazati oblik u kojem pečete u mikrovalnoj pećnici? Možete iz tyrneta

Možete li pokazati oblik u kojem pečete u mikrovalnoj pećnici? Možete iz tyrneta

I obrazac je postavljen! Pečeno ispod poklopca 4 minute!

🔗 🔗

I obrazac je postavljen!

🔗 🔗

Zapanjen! 4 minute ???
Nikad nisam radio ništa u mikrovalnoj pećnici, nikada nisam kuhao. Ova rubna pločica-yumba živi sa mnom isključivo za podgrijavanje meda / čokolade i zagrijavanje, koje se pojavom MV i SV izuzetno rijetko koristi, a mislio sam da ga već istjeram iz kuhinje, samo zauzima prostor i pretvara se da u tome činiš takva čuda
Svjetlo, ali se ne "znoji" ispod poklopca?

[Aina]

Svjetlo, ali se ne "znoji" ispod poklopca?

Aina , poklopac unutra bio je kondenziran, biskvit je bio suh, nakon pečenja oblik s biskvitom još je bio u mikrovalnoj pećnici 10 minuta.

nakon pečenja, oblik s biskvitom i dalje je stajao u mikrovalnoj pećnici oko 10 minuta.

da, evo tajne. To je kao i kod lonca pod pritiskom: vrijeme kuhanja je 5 minuta, ali dok ne podigne pritisak, a zatim ga spusti, prolazi vječnost

Imam silikonsko korito, mogu li probati

Imam silikonsko korito, mogu li probati

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

Djevojke mi pomažu da dogovorim brifing. Ovaj biskvit sam ispekla u subotu. Ne mogu reći da to uopće nije uspjelo, ali ne mogu učiniti ni suprotno i ne mogu ga usporediti s čokoladom u mikroskopu.
Sve sam pekla strogo prema receptu. U čemu je bit problema - u početku sam ga postavio na 7 minuta, a zatim beskrajno dodavao vrijeme, jer je vrh cijelo vrijeme bio mokar, a zatim ljepljiv. Keks se slabo dizao. Kao rezultat, s dna je torta postala gusta bliže gumenoj, uz velike poteškoće rezana je koncem. Stranice su također bile zalijepljene, ostale dvije torte izrezane su nožem (ispalo je iskrivljeno). Vrh je ostao tako ljepljiv.
Tijekom pečenja jako je mirisao na omlet s narančom, ali općenito su se pokazali da su kolači jestivi, a torta je bila strahovito ukusna (napravila sam kremu od maslaca od skute i puno voća). Istina, trebale su 2 čaše impregnacije da se guma neutralizira. Odnosno, torta se na kraju odvažila, ali volio bih savršen rezultat sljedeći put.
Pitanje je zašto je vrh toliko dugo ostao mokar i ljepljiv te kako spriječiti gumenost. Što sam učinio krivo?

Opet, nije bilo problema s čokoladnim biskvitom u mikrovalnoj pećnici od Valyushe, naprotiv - ovo je najbolji biskvit !!! Uvijek visok, prozračan, reže se u sekundi, ne mrvi se ili guma. I izvrsnog je okusa. I ovdje ne mogu razumjeti što nije u redu.

Liza! Izdržali ste biskvit nakon pečenja u mikrovalnoj pećnici? Ispod poklopca ima vrućine? Čini mi se da ste je preeksponirali - otuda i gumenost, a ljepljivi vrh bi nestao nakon što bi stajao u mikrovalnoj nakon pečenja.

Svjetlo, imam i ovakvu posudu:

Ali bez poklopca, možete li ga prekriti papirom za pečenje ili vrećicom s rupom?

Liza! Izdržali ste biskvit nakon pečenja u mikrovalnoj pećnici? Ispod poklopca pećnice? Čini mi se da ste je preeksponirali - otuda i gumenost, a ljepljivi vrh bi nestao nakon što bi stajao u mikrovalnoj nakon pečenja.

Treba li vam pećnica ispod poklopca? ali nisam znao zašto?
Tada sam ga držao 10-15 minuta, ali prije toga sam ga mučio zbog pečenja, jer je bio potpuno vlažan, i tek kad je vrh samo ostao ljepljiv, zaustavio sam se, jer sam se bojao da ga u potpunosti gumiram.
Ali čokolada nije bila ljepljiva niti mokra. I ovdje je stvarno gornji cm biskvita bio polutekući čak i nakon 10 minuta ukupnog vremena.

I probala sam ovaj biskvit. Nisam ga dobio savršeno. Sve bi bilo u redu, ali loše je ustao i izašao u kupoli. Istina, ispalo je ukusno.Čini mi se da je ipak bolje tući jaja!

I ja sam je ispekla. Ispalo je sjajno, hvala Valji na receptu. Ukusno, mirisno, pahuljasto

Liza! Izdržali ste biskvit nakon pečenja u mikrovalnoj pećnici? Ispod poklopca pećnice? Čini mi se da ste je preeksponirali - otuda i gumenost, a ljepljivi vrh bi nestao nakon što bi stajao u mikrovalnoj nakon pečenja.

Slažem se !!! Za 7 minuta potpuno je pečen, a nakon slijeganja ljepljivi vrh nestaje. Netko je već napisao da se biskvit koji je ostao nakon pečenja u mikrovalnoj pećnici i dalje kuha. Ali ono što je alarmantno .. Nisam mirisao na omlet ... Odmah sam osjetio miris peciva od naranče. Pa je u početku nešto pošlo po zlu.
Sveta! Ali vaš spužvasti kolač je kraljevski visok i bujan, a čak se i žar vidi na točkicama .. O da, obrtnica !!!!

Cure, dobro, temeljito sam tukla jaja, barem 5 minuta. Jednom sam negdje pročitao da je to jedan od uvjeta za pečenje u mikrovalnoj pećnici i radim samo ovo

Treba li vam pećnica ispod poklopca? ali nisam znao zašto?
Tada sam ga držao 10-15 minuta, ali prije toga sam ga mučio zbog pečenja, jer je bio potpuno vlažan, i tek kad je vrh samo ostao ljepljiv, zaustavio sam se, jer sam se bojao da ga u potpunosti gumiram.
Ali čokolada nije bila ljepljiva niti mokra. I ovdje je stvarno gornji cm biskvita bio polutekući čak i nakon 10 minuta ukupnog vremena.

Pa, kako opisujete, razlog nije u poklopcu (uvijek pečem sa i bez njega s istim rezultatom) i ne u mulju u mikrovalnoj pećnici (ne držim ga više od 7 minuta nakon pečenja). Ako se biskvit nije digao u prve tri minute, pa se čak pojavio i miris omleta, onda se razlog mora tražiti ili u šarži ili u načinu rada. Čak i ako je način rada postavljen na 800, a u nadstrešnici nema dovoljnog napona, tada štednjak počinje pomahnitati i ni sami ne znate kakav rezultat možete očekivati.

[Valya]

Cure, dobro, temeljito sam tukla jaja, barem 5 minuta. Jednom sam negdje pročitao da je to jedan od uvjeta za pečenje u mikrovalnoj pećnici i radim samo ovo

Valya, tako da se može popraviti u samom receptu - trljanje za bičevanje. Također sam kupila ovo (samljeti brže nego istući), a biskvit je ispao ne toliko vruć. Iako mi se okus jako svidio!

I sve sam trljao žlicom otprilike četiri minute.

Uvijek dobro tučem, moj mikser je toliko dobar da neće raditi drugačije. Možda ste trebali odvojiti žumanjke-bjelanjke? Ili je možda stvar stvar napetosti ili načina
Samo tijesto je izgledalo sjajno ...

Djevojke, i čaša, čaša kojeg volumena?

Cure, pozdrav svima! Isprobala sam i ovaj biskvit. Dok stoji u mikroskopu, brani se, ali je izašao iz forme. Obrazac 20cm, visina 6,5cm. Je li ovo broj proizvoda za taj oblik ili je to bio potreban u većem obliku? Kad sam sve izmiješao, pomislio sam da količina nije mala ...

Ovo je u biti biskvit na kipućoj vodi? Odnosno, možete dodati 4 žlice kipuće vode i okusiti bilo čime?

Valentina, uspoređujem ovaj tvoj biskvit i čokoladu u micri - zašto postoji tolika razlika (za ista 4 jaja) u količini ostalih sastojaka? I jedno i drugo sam pekla, samo s različitim kremama, pa je teško usporediti. Više mi se svidio kolač od naranče (mama je rekla da je bio najukusniji od svih koje sam ispekla), ali bio je sa šlagom i želatinoznom čokoladnom glazurom, a s čoko biskvitom - s kremom iz Čuda. Samo želim doći do dna principa, već sam razumio. da u mikronu, zbog trenutnog pečenja, tekućina isparava, pa je potrebno ulje. No, takva razlika s čokoladom nije jasna.

I došao sam do ovog keksa. Ukusna, naranča se jako osjeća, ali sljedeći put ću je pokušati ispeći u multivarku, mislim da će biti puno ukusnija.

[valvery]

Jučer sam pekla 24 cm s limunovim sokom u silikonskom kalupu.Brašno stavila 130 grm, jaja tukla 10-15 minuta .... općenito, sve je kao biskvit za pećnicu.
Pečenje 650 W, bez poklopca. U početku je bio postavljen na 8 minuta, ali u 6 minuta počeo je sjediti i zaostajati za zidovima. isključio ga. pokazalo se da je već potpuno pečen. ostavio u mikronu 15 minuta, a zatim se ohladio na rešetki.
ispalo je kolač visine 4 cm, porozan i nježan kolač, bez kore i s apsolutno ravnim vrhom. Tortu sam skupila danas, rez ću objaviti kasnije, jer ga još nisam izrezala)
valvery, puno vam hvala na receptu!

Želim probati sok zamijeniti kipućom vodom. Izvijestit ću o rezultatima)

Nisam imala vremena napraviti fotografiju rezane torte, ali evo slika torte

Pa, vrlo nježna i natopljena torta. Čini se da je torta bez težine. neki neobično prozračni)

Možete li biljno ulje zamijeniti gheeom ili maslacem? Ili u osnovi povrće? A onda ga nemam.

Uradio sve prema receptu. Ispao je šik biskvit. Pokušao je pobjeći iz forme, ali poklopac ga je zadržao. Djeca su rekla da im kolač nije potreban i gotovo su ga pojela još topla. Hvala na receptu! Sad ću probati i čokoladu u mikrovalnoj!

Evo mog keksa

Trebala mi je mrvica od keksa. Stoga sam odlučio to brzo obaviti u mikrovalnoj pećnici. Rezultat zadovoljan) Učinio sam to proporcionalno, umjesto soka dodao sam toplu vodu, suha boja se razvela. Hvala na brzom receptu ,: rose: Sad ću ga često koristiti!