LLika
Djevojke, recite mi što je sve uključeno u začin za ribu. Riba je već oguljena, izrezana, a začini nisu praćeni kad su gotovi. Puno raznih vrsta vrećica za začin, tako da postoje neki sastojci samo da znate što dodati. Kuhanje ne želim odgoditi za sutra zbog takve sitnice.
Moja smjesa za konzerviranje će uspjeti, kupio sam kapelin, ispalo je da je očišćeno 700 g, a kilogram sam dodao haringe.
Ru
Čak i ako u lonac dodate muški set - crni i piment + lovorov list - ispasti će vrlo ukusno. Začini za ribu su iste paprike / lavrushka, plus korijander (riba je s njim prijatelj), plus obično kukruma (od nje praktički nema nula okusa, ali daje boju). Trik je u tome što su jednostavni setovi začina obično ograničeni na to. Neću vam govoriti o složenim sastavima ljekovitog bilja, ali, iskreno, ne trebaju nam. Samo najupornije arome mogu izdržati takvo vrijeme dinstanja, ujedno su i najjednostavnije.
LLika
Ru, Učinio sam upravo to, samo bez kurkume, a pronašao sam i limunov papar - napisan posebno za ribu. I tamo je bačen. Riba se topi već sat i pol. m
LLika
Pirjana haringa u ulju (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
Danas sam spavao 40 minuta, vidim da konkretno kasnim na posao, ali ipak sam odvojio par minuta da slikam ribu, da tako kažem, po vrućini.
Napravila sam kapelin + haringa u ulju, tako da je miris od kapelina bio pristojan, ne, uopće nije smrdio, ali je i dalje klonuo, kuhinju sam morao provjetriti prije spavanja i zatvoriti vrata za noć, dinstano je do 3 sata ujutro, a zatim do zagrijavanja 7-mi.
Sad se dinsta još jedna porcija, ali ova će već biti s rajčicom. U njemu je samo jedna haringa, aroma je nenametljiva, miriše na ribu sa začinima. Prvo sam pomislio da je crtić zaboravio pritisnuti početak (takvo je iskustvo s kuhanjem omleta). Ležala sam na kauču, njuškala, poslala sam muža da provjeri, kaže kako crtić pucketa i miriše na ribu. Otišao sam i pogledao, kao da sve funkcionira i sprema se.
Moj kapelin pokazao se vrlo ukusnim, ali sam sam zaključio da ga treba kuhati na otvorenom, odnosno u toploj sezoni.

Elenka, hvala ti ogromno, pošla je staviti +
Elenka
LLika_7, hvala na fotografiji! Riba je ispala dobra, cjelovita. (y) Kapelin je ukusan, ali tako smrdljiv.
Okus mi se više svidio u rajčici. Sad je na vama red.
yara
A ako je moja riba manja od 1 kg, trebam li sve proporcionalno smanjiti?
LLika
IMHO - ako je riba pola kilograma, tada vrijedi smanjiti proporcije, a ako je manje od 150-200 grama, tada možete staviti malo manje soli. A ulje za puni dio riblje lile samo 3 žlice. žlice
Ariška
Kupio sam neki dan multivarku. Tučnjavom (jedva nagovorio muža!). Prvo sam skuhala heljdu. Suprug je izgledao sumnjičavo, gunđao (tvornice palačinki i kruha nisu mi dovoljne, bila sam opsjednuta tehnologijom). A onda je napravila skušu - zamislite reakciju vašeg supruga! U dva dana pojeo je gotovo cijelu lonac. A ovo je čovjek koji mrzi ribu. Da, recept je nevjerojatan. Kuhat ću, sad ide post, želim diverzificirati riblja jela. I sama jako volim ribu. Sada želim probati haringu. Razumijem da možete kuhati od bilo koje morske ribe. A s rijeke, pa, one koju muškarci donose iz ribolova?
Elenka
AriškaSuper je što je moj muž bio zadovoljan! Možete probati od različitih stvari, ljudi su kuhali ...
RybkA
Inače, haringa mi se svidjela više od skuše, iako skuša stvarno poštujem. Da, i s maslacem je nekako mekše ...
SchuMakher
I tamo nitko nije sipao tekući dim?
Kukičanje
Citat: ShuMakher

I tamo nitko nije sipao tekući dim?
Uvrijedite šefa! Toliko sam puta skuhao ribu prema ovom receptu i da nikad tamo ne prskam izmaglicu ?! Ne, nije stvar u meni!
Anna Makl
Kasno sinoć stavio sam skušu - oko 1,3 kg. Danas smo probali ... ukusno !!!!
Sad ću sigurno napraviti još koju ribu, svima se jako svidjela. Okus je imao jedan poput skuša u konzervi u ulju, samo što sam znao da sam ribu stavio svježu i temeljito je očistio od utrobe, jer je bilo moguće ne motati, već jesti sve. Kosti su postale mekane, jele su se s njima
Elenka
Anna Makl, Jako sam zadovoljan što ste i vi zavoljeli ribu! Uživajte u kuhanju i jelu!
IRR
Lenochka, hvala na receptu, vrlo je ukusan, sada želim probati s rajčicom. Kuhala sam u loncu pod pritiskom 65 minuta. Jestive kosti

Pirjana haringa u ulju (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
Luysia
Citat: IRR

Kuhala sam u loncu pod pritiskom 65 minuta. Jestive kosti

Jeste li i sami ulovili haringu?
Elenka
Ira, koja ljepotica! Hvala što ste me usrećili. Jedite i okusite za zdravlje.
Izgledam i "riblja mast" se kod vas uopće ne topi. Sjajno! Pa, čisto srdela!
IRR
Citat: Luysia

Jeste li i sami ulovili haringu?

i uhvaćena u METRO-u. Procijenite, oni plivaju u našoj podzemnoj željeznici ... u plićacima

Da, Lenuska, bila je nemasna, tako debeljuškasta, i tamo sam pročitao puno maslaca u vašoj temi i natočio 2 žlice tako da se skuplja samo pritisak (pola čaše ispalo s vodom) (ovo pišem lonaca pod pritiskom, ako je to). To je prednost šporeta pod pritiskom u odnosu na crtić, ti bičem? tamo 7 sati, ovdje 65 minuta ...

shl. ovaj moj post nije za miješanje lonaca pod pritiskom, slučajno se dogodilo ... da kažem stvarnosti
Elenka
To je prednost šporeta pod pritiskom u odnosu na crtić, znate? tamo 7 sati, ovdje 65 minuta ...
Aha! a onda još ne tjedan 3 dana ga provjetrivati ​​od ribljeg mirisa.
Želim takvu ribu, zaustavlja činjenicu da miris tijekom kuhanja samo izluđuje dok je ne osjetite.
IRR
Citat: Elenka

Aha! a onda još ne tjedan 3 dana ga provjetrivati ​​od ribljeg mirisa.


ne trebate sporo kuhalo? Govorim o brzini, a vi o mirisu ... i moje se mačke osjećaju vrlo dobro zbog mirisa ... sjedile su u redu, čekale, tiho i kliknule nečiji nos
Pirjana haringa u ulju (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
Pa, govorim o mirisu multivarka, kako bih naglasio plus vašeg načina
Možda u štednjaku na pritisak nemate vremena za miris?
Nemam mačke, nikoga kome bih udovoljio.
SupercoW
i volio sam kuhati u slow štednjaku.
zadnji put sam kuhala u crtiću - bilo je jednostavno grozno. Dugo nisam mogao oprati crtić. Bila sam užasno uznemirena - riba je bila ukusna, ali nisam je želio kuhati po toj cijeni. ali možda je to nekakav osjetljivi nos.
u svakom slučaju, pojavom sporog kuhala u kući, ova se riba počela često pojavljivati ​​na jelovniku. ali činjenica da se priprema za noć, a ne 65 minuta ... I što, ne stojim nad njom cijelo to vrijeme.
IRR
Citat: Elenka

Pa, govorim o mirisu multivarka, kako bih naglasio plus vašeg načina
Možda u štednjaku na pritisak nemate vremena za miris?

aaaa-a-a-: girl_haha: Ja sam Lenchik, imam vremena
Polja, sjećam se sporosti ... Stvarno sam želio jesti tekuće
Melrin
Hvala vam na receptu, ukusan je, iako sam ga dinstala 4,5 sata, ali je i dalje ukusan
Elenka
Melrin, hvala na savjetu i "+". Drago mi je da volite ribu.
Natalija 1108
Elenka, puno ti hvala, ispala je vrlo ukusna riba !!!
Elenka
Natalija 1108, za zdravlje!
kubanochka
Elenka, hvala na receptu! Danas sam to učinio ružičastom lososu u kratkom vremenu od 50 minuta. Nije bilo mirisa poput haringe. Ispalo je takooooo ukusno!
Elenka
kubanochka, hvala na savjetu! Herring je doista riba s "mirisom", nisam probao ružičasti losos. Vjerujem da je ukusna!
AZal
Elenka, hvala na receptu!

Ponovio sam ga s nekim podešavanjima u šporetu pod pritiskom Moulinex CE4000 s krckanjem sat i četvrt:

Pirjana haringa u ulju (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Cjelovita foto reportaža u temi o MV Moulinexu.
Elenka
AZal, kakvu apetitnu ribu imate! Hvala na reportaži i fotografiji!
Glavno je koliko je brzo u vašoj šporetu pod pritiskom. Zavidim ....
ewa77
Hvala na receptu !!! Jako ukusno, iako nisam ljubitelj ribe, ovu sam pojela s velikim apetitom!
Elenka
Citat: ewa77

Hvala na receptu !!! Jako ukusno, iako nisam ljubitelj ribe, ovu sam pojela s velikim apetitom!
Za tvoje zdravlje! Drago mi je što ste cijenjeni. Ni sam nisam veliki ljubitelj ribe.
Ozy
Lenochka, hvala na receptu. Također sam pokušao skuhati takvu ribu, vrlo dobru. svidio. Pokušat ću i s drugom ribom.

kao ovo Pirjana haringa u ulju (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
Irina, imate prekrasnu ribu!
Hvala na fotografiji!
AZal
Citat: Ozy
Pokušat ću i s drugom ribom.
Ponovio sam ovaj recept (za vrlo masnu ribu smanjio sam količinu ulja) s norveškom haringom, sa sardinom, s dalekoistočnim greenlingom, s ružičastim lososom i s nekom morskom ribom bez glave - ime mi je izletjelo iz glave

Najukusnija (subjektivno) je rašpa. Njegov slatkasti okus približio je jelo (s obzirom na relativno dugo vrijeme kuhanja) delicijama.

No, pokazalo se da je ružičasti losos u ovom obliku "ne baš". Spasila ju je samo dodavanje rajčice i luka i dinstanje na razinu "konzervirane ribe u rajčici"
vernisag
Nakon čitanja, gušeći se slinom, odjurio sam u dućan po ribu na noćno gledanje ...: o Kupio sam rašpicu, haringu i skušu koje nismo imali u našoj maloprodaji. Naravno, već sam sve stavio u lonac pod pritiskom, ali ipak je pitanje, 1 kg ribe. već bez glava, odnosno očišćen? A onda mi je od dvije ribe ostalo 1 kg 600 g samo 820 g nakon odsijecanja glava, repova, čaše kavijara i oderanja. Odvagavši ​​glavu, slomio sam koliko soli da stavim? Stavila sam prema receptu, nadam se da nisam pretjerala ... Provjerit ću ujutro.
AZal
vernisag, koža se nije mogla ukloniti - bila bi veća težina
vernisag
Da, nisam je htio skinuti, pala je sama kako započeti s čišćenjem ... Ali sa soli je sve prošlo u redu, hvala na receptu!
Elenka
ali ipak pitanje, riba 1 kg. već bez glava, odnosno očišćen?
vernisag, Irina, U receptu sam naznačio ribu kao "trup".
Haringa ima malu i praznu glavu, mačka je također plakala iznutrica, gubitak težine nije veći od 200 g u izbrušenoj.
Moramo pogledati pasminu.
Usput, nakon dinstanja, koža haringe ispada potpuno, vrlo tanka, ali daje vrlo apetitan izgled gotovoj ribi.
Drago mi je da je vaša riba imala normalan okus.

Hvala što ste pročitali moj recept!
vernisag
Puno ti hvala ! Elenka i gdje je napisana lešina? Nisam ga našao ... pa, jučer je jasno, slina je prišla jako blizu mozga, a danas je nisam našla ...
Elenka
Citat: vernisag

Puno ti hvala ! Elenka i gdje je napisana lešina? Nisam ga našao ... pa, jučer je jasno, slina je prišla jako blizu mozga, a danas je nisam našla ...
Čudno ...
Sve je jasno, čini mi se.
"Svježa smrznuta riba - 1 kg" - ovo je "trup", cijela haringa je smrznuta. Dalje u tekstu je metoda rezanja "trupova".
Ako je uzeta oguljena riba ili file, onda je to morala naznačiti u receptu i naglasiti u kuhanju.
To je ono što svi obično rade.

Usput. SRETAN ROĐENDAN IRINA!
vernisag
Hvala vam!
GenyaF
Elenka! Puno vam hvala na receptu! Jeo sam napola vruće, ostalo je jedva izdržalo. Kuhala sam skuša, suprug je donio sa sata već bez crijeva i škrge. Ugasila je cijelu (mala je) s glavama i repovima svih 7 sati. Ukusno! Grebeni i glave uopće se nisu osjećali. Mačka također zahvaljuje i najbolje želje - pojeli smo je zajedno. Čekamo tatu sa sljedećim ulovom i pripremamo ga da kupi zamrzivač u radijskoj sobi na bušaću kako bi mogao donijeti još ribe: girl_skakalka:
Elenka
Zhenya. za dobro zdravlje! Super je što se vaša riba i dalje lovi! Bila sam stvarno ljubomorna ...
Lijepo je što vam se svidjela riba prema ovom receptu!
Natusichka
Lenochka, Tako sam, napokon, napravila ribu po vašem receptu, napravila skušu, a suprugu i meni se jako svidjela, sljedeći put ću to raditi s nadjevom od rajčice (uglavnom volim sve rajčice!), Pa poslužite se!

🔗

VELIKO HVALA NA RECEPTU !!!!!!!!
GenyaF
Kakva lijepa riba!
I sada sam profinjen i spremam ove konzerve za 1 sat
Elenka
Natusya, prekrasne ribe! Hvala na fotografiji!
Hoćete li to kasnije pokazati u rajčici?
Natusichka
Lenochka! Naravno da hoću! Kako ne pokazati?! Kad bi se samo okus mogao prenijeti !!! U rajčici je to općenito VAN !!!!
🔗
Okus je za vas čisto konzervirana hrana, ali vrlo kvalitetna, skupa !!!! Preporučujem svima!
GenyaF
Tako je lijepo i ukusno!
A možete pročitati više o punjenju rajčice

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha