Qween
celfh, Slažem se.
Vladislav
Qween, puno hvala na odgovoru !!! Također ga stvarno želim probati s breskvama, mislim da će učinak "sladoleda u prhkom tijestu" (nakon što se kolač dobro ohladi u hladnjaku) biti nevjerojatan s breskvama! Čekao bih ih što prije, u smislu breskvi
Naravno, s različitim punjenjem - različitim pitama, ali baza / ideja je toliko dobra da želite improvizirati!
Radost

Pita Cvetajevskog

Kategorija: Slastičarstvo
Pita od jabuka Tsvetaevsky

Sastojci

Tijesto
sl. maslac (omekšani) 150
jaje 1 računalo.
prašak za pecivo 1 žličica
šećer 2 žlice. l.
kiselo vrhnje 100g
sol prstohvat
brašno 300g
limunova korica od 0,5 limuna
Punjenje
pometeno 1 čaša
jaje 1 računalo
šećer nešto više od 0,5 šalice
sok od limuna od 0,5 limuna
kukuruzni škrob 2.st. l.
jabuke 1 kg

Način kuhanja

  • Nožem ili vrhovima prstiju ili kuhačom sameljite brašno i maslac u mrvice. Dodajte ostatak sastojaka i umijesite u mekano elastično tijesto. Smotajte u kuglu, stavite u vrećicu i stavite u hladnjak na pola sata.

  • Ogulite 1 kg jabuka, narežite na tanke ploške i poškropite limunovim sokom.

  • Ispada da je tijesto mekano i da nije ljepljivo, pa ga stavite u kalup s papirom za pečenje, raširite rukama po dnu i napravite bočne stranice. (Koristio sam kalup promjera 32 cm.)

  • Prije slaganja pospite jabuke žlicom kukuruznog škroba i promiješajte. Stavite jabuke u tijesto, izglađeno rukama.

  • Pripremite nadjev - Umutite lagano jaje, šećer, vanilin šećer i škrob.

  • Prelijte vrhnjem, pecite na 180 * C oko 40-50 minuta.

Bilješka

Uzeo sam osnovni recept o kuhanju, 🔗 ... Ali promijenio sam ga po svom ukusu - uzeo sam još jedno tijesto od tijesta i smanjio količinu šećera u nadjevu, a brašno zamijenio škrobom. Čini mi se da ispada nježnije.

koziv
Kako je ukusno !!!!! Možda je ovo najukusnija pita od jabuka !!!! Jako su mi se svidjele jabuke s tanjurima, iz nekog su razloga puno ukusnije od ribanih kockica !!!! Hvala puno !!!!!!
Pita od jabuka Tsvetaevsky
tatalija
, Hvala vam.

Pekla sam za vikend, dodala brašno, ali tijesto ostavila na miru, nije ga učinilo gustim, malo navlažila ruke da napravim bočne strane. ON je ukusan i nimalo kao uvijek. Samo jedno - ali, uspio sam. Sad, kad je stajao jedan dan, ima viška vlage. Možda je bolje malo ispeći podlogu? Ne želim dodavati škrob u nadjev, moji to mogu osjetiti. Peklo se sat vremena, pa bilo je pečeno, i kako je bilo lijepo ...
Tanya-z
Jučer, i, ispekao sam jabuku Tsvetaevsky, ispalo je tijesto - nije mi se lijepilo za ruke (samo sam umjesto sode dodao prašak za pecivo), ali s nadjevom sam se zagrijao: prvo, jabuke su bile slatke, i dodao još šećera - ispalo je, vrlo slatko, slatko ... Jako podsjeća na "Vino i pitu od jabuka" - gadimo se s njim I, tako je, za jabuke su rekli: sigurno kiselo, i nužno - tanjure! (Rendirao sam, kao, za čips). Pita mi se svidjela, ispeći ću je, još!
slatka
Baš sam jučer prošla eksperiment s pečenjem ovog kolača u polaganom kuhalu. Odmah ću rezervirati da se torta planirala odnijeti, pa nije bilo posebne prilike za fotografiranje reza ili same torte. Pekla je 65 + 35. Biti siguran. Tada se torta hladila oko sat vremena. Na tanjur sam ispao gotovo bez problema (morao sam malo pomoći lopaticom s jedne strane). O ukusu ne mogu ništa reći, probala sam samo onaj oskudni komad koji je ostao na lopatici. Što da kažem? Slatko. Torta se lijepo ohladila na tanjuru, nakon čega je odlučeno da se preko noći stavi u hladnjak. I tanjur s kus-kusom ostavite na stolu (u hladnjaku je bilo mjesta samo za jedan tanjur). Legla sam u krevet s osjećajem dobro obavljenog posla ...
Međutim, ujutro se ispostavilo (a manipulacije su izvršene oko 2 sata ujutro) da je tanjur s kus-kusom otišao u hladnjak, a pita ostala na stolu. Morao sam ga hitno gurnuti u hladnjak otprilike sat vremena prije nego što sam ga izvadio tijelo pita ispred kuće. U to se vrijeme tako lijepo stvrdnuo i imao prilično ugodan izgled. Iskreno se nadam da je i okusa jednako dobrog ... Ali saznat ću kasnije. Međutim, malo sam zabrinut:
RybkA
Djevojke, možete li kiselo vrhnje u tijestu zamijeniti gustim jogurtom?
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: RybkA

Djevojke, možete li kiselo vrhnje u tijestu zamijeniti gustim jogurtom?

Provjereno, možete.

slatka Ovaj kolač se ne može pokvariti. Koliko god se trudio, što nisam promijenio, ipak ispada gad
RybkA
Oh, i nisam mogao stati 1 kg jabuka. Negdje je definitivno ostalo 100-150 g. Imam oblik 26 cm i dubinu 58 mm. Berner je naribao. Tek sada nisam odlučio s koje strane. Ispalo je negdje na pola. Kako trljati razrjeđivač?
I punjenje je sve krenulo u jabuke, ne vidim kuda je otišlo ...
Čekam ...
anina
Citat: RybkA

Djevojke, možete li kiselo vrhnje u tijestu zamijeniti gustim jogurtom?
Kako se zove gusti jogurt? Kiselo vrhnje želim zamijeniti manje masnim.
Torta je pečena ukusno
Arka
Grčki jogurt obično je gust, a svaki nepitki jogurt bez punila dovoljno je gust
Divlja mačka
Dugo sam ga želio kuhati. Pročitala sam recept u nekom časopisu o receptima.
Sad je u pećnici. Usta su već zapečaćena
Miris oko kuće je tako ... mmm ...
Uzeo sam kalup od 22 cm, ali mislim da sam trebao uzeti više.
U redu! Ali ispast će visoko-visoko! Kako volim!
I evo fotografije
Pita od jabuka Tsvetaevsky
Ovo je preukusno ukusno!
Uobičajena šarlota već je dosadna. I to je to!
guliko
Veliko hvala autoru recepta. Ispalo je vrlo ukusno. Istina, sigurno sam imao nekih nedostataka. Uzela je veliku formu, razvukla tijesto, zagladila ga dugo i pažljivo. Uz to je bilo malo punjenja, tako da jabuke nisu bile potpuno pokrivene, već su malo gledale odozgo. Ali u cjelini dobro iskustvo! Naučit ćeš me kako se peče, krivorukuyu.
Hvala vam!
GruSha
Hvala svima na izvješćima !!! :-)
Sada je vrijeme da pečete ovu pitu, jer je najukusnija s Antonovkom
Vitalina Pavlova
I evo moje torte. Brašno je dodalo 2 čaše. Umjesto sode - prašak za pecivo. UKUSNO. Svidjelo se svima! <A href = " 🔗"target =" _blank "> <img src =" 🔗"width =" 2560 "height =" 1920 "border =" 0 "title =" 2014-12-03 18.31.31.jpg "alt =" 2014-12-03 18.31.31.jpg "/> </a> <a href = " 🔗"target =" _blank "> <img src =" 🔗"width =" 2560 "height =" 1920 "border =" 0 "title =" 2014-12-03 18.31.31.jpg "alt =" 2014-12-03 18.31.31.jpg "/> </a>
Vitalina Pavlova
: Da, evo moje torte. Brašno je dodalo 2 čaše. Umjesto sode - prašak za pecivo. UKUSNO. Svidjelo se svima!Pita od jabuka Tsvetaevsky
Roza_Irina
I zahvaljujem vam na ovoj divnoj torti! Postao je čest gost za našim stolom.
Pita od jabuka Tsvetaevsky
GruSha
Vitalina Pavlova, Irina, cure, pita su super !!!! Hvala na fotografiji !!!!
Arka
Grušečka! Ja sam je ispekla !!!!! Upravo sam shvatio, postaje hladno. Hodam uokolo poput mačke u blizini kiselog vrhnja. Aaaaaaaaaaa !!!! Kako pričekati?!
Rita
Arkaovo je ooooooooo ukusno!
GruSha
Nata, Slažem se s Ritom, jako ukusno !!!
Hvala vam!!! ))
Arka
Cure, imam pitu u silikonskom kalupu s rebrastim stranama. Pita se, barem dok je vruća, trese. Bojim se dobiti. I ja sam htjela jesti toplo, ali to nije bila sudbina. Ili ga nekako možete izvući, a da se ne raspadnete?
Arka
Nemilosrdni vi, također zadirkujte
Arka
Već preokrenut, glavna stvar je pokupiti prikladne ravne figure.
Pita od jabuka Tsvetaevsky

Božanski!
Pita od jabuka Tsvetaevsky
Rita
Citat: Arka

Nemilosrdni vi, također zadirkujte
Da jesmo!
Još će bolji okus imati kad se ohladi! Nakon Gashinova švapskog s crvenim ribizlom, ovaj mi je najdraži!
Arka
Pa ti, Puma, daj! Potpuno sam izgubio strah! Nastavite zadirkivati
Idemo već u progonstvo
Rita
Što ste, zeleni, zaboravili koristiti tražilicu? U redu, uhvati
Pita od švapskog ribiza (crvena) (Gaša)

Pita od jabuka Tsvetaevsky
Rita
Istina, često ga kuham s crnom - moji ga više vole.
Helen
I ispekla sam ovaj kolač, morala sam negdje pričvrstiti jabuke i ostavila trešnju ... da, nije teško i ukusno !!! Hvala na receptu!
Pita od jabuka Tsvetaevsky
Pita od jabuka Tsvetaevsky
GruSha
Helen3097, puno hvala na fotografiji !!! Ispala je izvrsna torta
Mihaska
Helen3097, pa, ljepotice-a-a-a! S trešnjom je ispalo vrlo intrigantno!
Helen
GruSha, MihaskaHvala cure !!!
Vasilissa
Zahvalna sam na ovom divnom receptu! Pečeno u laganom kuhalu 1 sat i 30 minuta. Praktički nisam odstupao od recepta, samo sam u tijesto dodao malo brašna i imao malo manje jabuka. Ooooo ukusna pita! Hvala vam!
GruSha
Vasilissa, s Antonovkom ćemo uskoro peći))) još ukusnije
Vasilissa
Da, sigurno ćemo! Inače, moje su jabuke bile jako kisele, ispalo je jakooo ukusno!
Ljeto
Djevojke, je li to izvađeno iz multi ili na papiru? A onda je šteta oštetiti ljepoticu
Vasilissa
Također sam se bojao da se ne raspadne ili ne zalijepi, ali uzalud. Sve je dobro prošlo. Upravo sam ga izvadio već mlakog - ohladio se točno u loncu. Nisam koristio papir.
Ljeto
Vasilissa, hvala na savjetu, onda ću i to ohladiti u loncu
Ljeto
GruSha, Gulsine, hvala na slasnoj piti! I da sam se bojao tako dugo peći, ispada da je vrlo jednostavno kuhati, sve je ušlo u nadjev - jabuke, kruške, breskve, šljive. Maslac stavite 100 gr., Šećer u ukupno 1 čašu. Vitek sam pekao u polaganom kuhalu tri puta po 45 minuta, zatim ga hladio dok nije bio topao u loncu, a zatim sam ga izvadio na rešetku. Probao sam toplo, vrlo iskreno, već se radujem svojoj jutarnjoj kavi
GruSha
Olesja, ali kako sam iskreno napisao))) hvala na povjerenju
Natalia K.
Gulsine, hvala na takvoj torti. Pa, ispalo je vrlo ukusno. Svakako ću ponoviti. Pekla sam u Princessu 15 minuta + 10 minuta bez otvaranja poklopca.
Ljeto
Natalija, u klasi Princesk, upravo pečena danas, vrlo brzo, ispekla sam je za 20 minuta, a zatim je držala zatvorenu još pet minuta, i to je to. Torta je ogromna, prekrasna!
Natalia K.
Olesja, da super je što postoji Princeska. Napravio sam i veliku mnu, ispekao je u kalupu promjera 30. Sad je gledam i mislim, ovoliko ću je pojesti
GruSha
Natalija, Olesja, već pečete u princezama? Još nisam pekla u crtiću
Princeze su vjerojatno ukusnije, zar ne?
Natalia K.
Gulsine, Također još nisam pekao u crtiću U Princesku volim peći
GruSha
Natalijao da :) princeza super
Ljeto
Svidio mi se crtić, jako je ukusan, ali u mom se crtiću dugo peče, a princeza je brza! Tijesto s vilicom, jabuke s neiserom, pola sata za svu zabavu.
M @ rtočka
Podržati ću, vrlo ukusna pita! Tijesto je mekano, na toplu pitu stavio sam komad sladoleda -
Bilo je to prvo jelo kuhano u multivarku. Ove godine sam pekla u pećnici. Po mom mišljenju potreban je veći oblik kako bi tijesto bilo tanje. Ili samo tijesto napravite manjim. I naprotiv, više punjenja! Budući da nije pokrila sve jabuke, a očito bi ih trebalo rezati što tanje. I dotjerao sam ga punašnog.
Ovo je fotografija PRIJE pečenja:
Pita od jabuka Tsvetaevsky
I poslije:
Pita od jabuka Tsvetaevsky
Nadot ponavljam ... Sezona je pita za jabuke!
GruSha
Hvala na fotoreportaži! Odlična torta!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha