Trešnja

Kategorija: Praznine
Trešnja

Sastojci

Trešnje bez koštica Volim 2 kg vrlo sočno, puno soka
Šećer 1 kg.
Votka 1,5-2 boce
Začin zvjezdanog anisa 2 kriške, klinčići
Zrna ružičastog papra 1/2 žličice

Način kuhanja

  • - Stavio sam višnje bez koštica u staklenku, stavio šećer, ulio votku tako da trešnje potpuno prekrije.
  • - Čvrsto ga zatvorim poklopcem, stavim na tamno mjesto mjesec dana. Prvi put stalno miješam tako da se šećer potpuno otopi.
  • - Nakon mjesec dana dodam papar, zvjezdasti anis, ponovo ga zatvorim i odstojim oko 3-4 tjedna. Povremeno promućkam teglu.
  • - Tinkturu filtriram u dekantere, bočice kroz pamučni filtar (kozmetički ubrus) i uklonim infuziju.
  • Što duže košta, postaje ukusniji!
  • POKUŠAJMOTrešnja
  • Tinktura višnje, gusta, lijepe boje trešnje!
  • Okus trešnje, s aromom trešnje, malo pikantnog okusa od zvjezdanog anisa, ugodan miris papra!
  • Mozak je letio od ugodnih emocija Trešnja
  • Kako volim STE posao - domaću trešnju!
  • I ja vam to želim!
  • Nusproizvod od prerade tinkture - stavite višnje u staklenku, stavite ih u hladnjak. Može se složiti u vrećicu i spremiti u zamrzivač.
  • Napravit ćemo kolač "Pijana trešnja" ili torte od sira i medenjaka - pijana trešnja je za to vrlo korisna!
  • Dobar tek svima!


himichka
Admin, da to je liker!
Admin
Citat: himichka

Admin, da to je liker!

himichka , da za mene - neka se zove kako god želite, a ukusno za sramotu
Već sam pokupio sve - tinkturu / liker / liker - samo što se zove VIŠNJA
himichka
Shvatila sam. Okus, slažem se. Prava ga trešnja daje u glavu, vau!

A miris ...

Admin

I to je to Trešnja Trešnja
maribraun
djevojka!!! A gdje ste bili prije? Ovo bi bio recept i u vrijeme branja trešnje ..... taman na vrijeme za moj DR tinktura bi bila spremna.
Je li moguće smrznuto odmrznuti i kosti ukloniti dalje prema receptu?
Admin
Citat: maribraun

djevojka!!! A gdje ste bili prije? Ovo bi bio recept i u vrijeme branja trešnje ..... taman na vrijeme za moj DR tinktura bi bila spremna.
Je li moguće smrznuto odmrznuti i kosti ukloniti dalje prema receptu?

Duc, inzistirali smo na tome nekoliko mjeseci, baš u sezoni i stavili

Stavite na smrznute trešnje, trebalo bi ispasti samo odmrzavanje prije polaganja i uklanjanje sjemena
Admin

Danas je moja stara baka poljubila čašu, prošlo je dobro
I kaže "Uopće ne pijem"
Tatjanka_1
dovraga, bacio sam sav otpad te godine
Admin
Citat: Tatjanka_1

dovraga, bacio sam sav otpad te godine

Tatyanka, i zašto bacati takav šarm?! Kako napraviti pijanu trešnju? Napokon, trešnju još uvijek morate preliti votkom ili rakijom - i evo već je spremna, ulivena, ali u tako ogromnoj količini!
Tatjanka_1
Administrator je sve iz neznanja
Olgushechka81
Uzmi moj recept. Dugo godina zaredom kuham prema ovom receptu:
- 1 kg trešanja (moguće sa sjemenkama, ili bolje bez sjemenki)
- kipuća voda 3 litre
-šećer 0,5 kg
-alkohol ili votka oko 5 litara (moguće je i više)

Isperite trešnje, uklonite sjemenke (ako nisu lijene) stavite šećer u teglu od 5 litara, dodajte votku (alkohol) i ulijte kipuću vodu. Stavite gumenu rukavicu na vrat limenke i stavite je na hladno i tamno mjesto. Punjenje će biti gotovo za 2-3 mjeseca. Što se dulje daje, to bolje. Sada sam, prema istom receptu, ulio liker na crni ribiz. Pokušajmo za novu godinu
Gaby
Nedavno sam se zbunio gdje možete priložiti svoj anis, i ovdje je slučajno - odlučio sam napraviti trešnju za novu godinu i ovdje je zvjezdasti anis.

Hvala na odgovoru u temi o alkoholnim pićima.
Admin
Ovdje je zvijezda anis sa zvjezdicom - ima 7 oštrih zuba sa sjemenkom iznutra

Trešnja

Odlomih samo 1-2 klinčića od zvjezdice i dodam likerima u fazi infuzije.
I začine uklanjam kada procijedim i ulijem u dekanter ili bocu.

A ovako izgleda zrno ružičastog papra - uzimam 1 žličicu i dodam je također u fazi infuzije.

Trešnja

Gaby
Hvala Admin, sve sam razumio, dodat ću zvjezdasti anis. Das, ja nemam takvu papriku. Pa, mislim da će i dalje biti dobro.
Admin
Citat: Gabi

Das, ja nemam takvu papriku. Pa, mislim da će i dalje biti dobro.

Takva zrna ružičastog papra mogu se kupiti na tržištu od Uzbeka koji prodaju začine u šalicama - ja uvijek kupujem papar i druge začine od njih

Ukusan liker za vas
Gaby
Citat: Admin

Takva zrna ružičastog papra mogu se kupiti na tržištu od Uzbeka koji prodaju začine u šalicama - ja uvijek kupujem papar i druge začine od njih

Hvala na savjetu, imamo i takvih prodavača začina. I ja također imam amatersko pitanje o stupnju trešnje, molim vas, nemojte mi reći.
Admin

Nisam mjerila stupnjeve. Ali trebao bih - otići ću potražiti termometar, pa ću reći
Pije vrlo dobro, ali ne obara s nogu, na osnovu količine soka i votke, trebalo bi biti 18-20 stupnjeva
Medenjak
Cure, sretan praznik!
Pomozite mi, molim vas, molim vas!
U mjesecu srpnju sam u staklenku od tri litre natočio trešnje sa CIJEVIMA! Šećer i votku. Smotao sam. Morao sam ga procijediti za dva ili tri tjedna, ali ... zaboravio, otišao na odmor, a onda potpuno ostao bez pamćenja. Za vrijeme praznika popeo sam se u krajnji kraj svojih zaliha i !!!!!! Imam tu konzervu. Otvorio. Miris je strašan. Procijeđeno i pretočeno u boce. Ali bojim se konzumirati (čak i pokušati). Bojim se cijanovodične kiseline zbog kostiju.
Tko ima iskustva sa sličnim "eksperimentima" stajanja trešanja u votki sa sjemenkama u tehnici. 6 mjeseci? Može li se ovo otrovati? Spreman sam odmah ga izliti.
Zaista se radujem vašim odgovorima. I hvala unaprijed na BILO KOJOJ preporuci.
Admin

Ovdje jedemo pekmez sa sjemenkama. Sjećam se iz djetinjstva, moja je baka uvijek kuhala s kostima, jako nam se svidjelo, a posebno od španci.

Ali trešnje s košticama na alkoholu ... vjerojatno ćete ih sami morati kušati, prvo na jeziku ... a onda kako će ispasti bojim se dati konkretne savjete, oprostite
Medenjak
Admin, hvala na odgovoru.
Ali, nekako je zastrašujuće biti čovjek gljiva.
Međutim, ako preživim, mogu podijeliti svoje iskustvo.
Admin
Citat: Licitari


Međutim, ako preživim, mogu podijeliti svoje iskustvo.

U! To nam je najvažnije, prema principu "treba učiti na tuđim pogreškama"
Medenjak
Citat: Admin

U! To nam je najvažnije, prema principu "treba učiti na tuđim pogreškama"

Vi ste ljubazni.
Sretni blagdani!
Medenjak
Cure, svima dobro zdravlje!
Popio sam jednu od tri boce, praktički sam (bojao sam se dati je svom ukućaninu). Sad znam da je u redu. PROVJERENO! Možete piti!
Okus - samo zajebi !!!!!!!!!!!!!!
Rucheek
Admin, a ja sam alkohol prelio kostima, hoće li to utjecati na okus? Pa, sada ne mogu izdvojiti kosti, samo sam ih prekjučer napunio.
Admin
Citat: Rucheek

Admin i ja sam alkohol prelivao košticama, hoće li to utjecati na okus? Pa ne mogu sada izdvojiti iste kosti, samo sam ih prekjučer napunio.

Da, neće se dogoditi ništa strašno, iskustvo trešanja sa sjemenkama već postoji. Bit će okus "trešnje"

Ali višnje malo nabosti vilicom da bolje daju sok.
Medenjak
Citat: Rucheek

Admin i ja sam alkohol prelivao košticama, hoće li to utjecati na okus? Pa, sada ne mogu izdvojiti kosti, samo sam ih prekjučer napunio.

I bit će još ukusnije.
Rucheek
Također sam mislio da višnje malo zdrobim u boci kako bih dao sok, a trešnja bi stajala mjesec dana, a zatim bih izvadila kosti i zamrznula bobice. A prije nego što su napravili džem sa sjemenkama, jeli su ne više od godinu dana.
Svetka
Molim vas recite mi izlaz krajnjeg proizvoda (likera).
Admin
Citat: Svetka

Molim vas recite mi izlaz krajnjeg proizvoda (likera).

Nikad nisam brojao do finijih bodova, samo sam jeo i pio sa zadovoljstvom
Svetka
Mislio sam litru ili 2 zajedno. Želim dostojanstveno pristupiti Božiću, tako da nema dovoljno. Razmišljajući napraviti dvostruku porciju
Admin

Napravio sam porciju prema receptu u staklenci od 3 litre i to tako da su bobice bile prekrivene votkom i sokom.
Rucheek
Admin trešnja, ono što trebaš, jako, jako
Hvala, i meni se svidjelo što nema mirisa na votku, tako da se ljeti opskrbim trešnjama i odem
Admin

Ovo je da! U likeru nema mirisa i okusa votke Marina, za tvoje zdravlje!
disney
Vishnevochku sam vratio u srpnju. Degustacija je bila tek nedavno. Baš je božanstveno !!! Puno vam hvala na ovom receptu. Kuhat ću stalno
Admin

Elena, za tvoje zdravlje!
simulija
Tatjana! Dopustite da dodam svoj recept za višnje vašem. Preuzeto iz brošure "Svijet vrtlara" (mala knjiga o uzgoju trešanja i trešanja), citiram doslovno:
"U bocu se sipaju višnje i granulirani šećer (za 1 kg bobica, 400 g šećera). Vrat se zaveže gazom i stavi na sunčano mjesto nekoliko dana, tako da trešnje daju sok, a granulirani šećer cvjeta. Da biste ubrzali postupak, povremeno protresite bocu. Zatim, kad se bobice slegnu, ulijte alkohol da pokrije trešnje, vrat zavežite pergament papirom i ulijevajte na suncu nekoliko tjedana. Da biste poboljšali okus, možete dodati nekoliko zgnječenih koštica trešnje. Ulje možete poslužiti na stolu s višnjama ili ocijeđeno. razrijeđeno šećernim sirupom. "
Od sebe - zbog nedostatka alkohola ulijte votku. Potvrđujem - zdrobljene koštice trešnje stvarno daju višnji okus badema. Okus je nevjerojatan!
Admin

Nada, HVALA VAM! Još jedan recept, naći će se što probati za novu godinu
Ocjena
Dakle, pročitao sam sve, prsnuo sam, ali pitanje je sazrelo za neiskusnog vinara, ali to može učiniti samo staklo ili to može učiniti u plastičnoj posudi, na primjer, plastičnim bačvama ili bocama za vodu
Admin

O, Marina, neću odgovoriti na ovo pitanje. Takva pića uvijek radim samo u čaši, iz nekog razloga ne vjerujem alkoholnim pićima u plastiku, bez obzira o kakvoj se hrani radi. Čini mi se da će se okus pića iz ovoga promijeniti.
A staklene posude za 3-5 litara uvijek se mogu kupiti i spremiti na zalihu za ovakvu zaštitu.
csv
Admin, hvala na slasnoj trešnji. Napravio sam višnje s kosti, prelio ih razrijeđenim alkoholom i konjakom (nije bilo dovoljno alkohola). Sad s užitkom kušam trešnju. Pa mislim, je li moguće dodati još zvjezdanog anisa i papra? Što savjetujete?
Admin

Svetlanka, za dobro zdravlje, uz bombon Lijepo je čuti da mi se svidjelo piće! A piće s kostima mi se više sviđa

Svjetlo, pa, sve je po vašem ukusu, svi začini - nema posebne norme. Također se fokusiram na svoj ukus
csv
Hvala na lijepim riječima. Sad, samo pričekajte novu trešnju pa ću to ponoviti, ali dodat ću začine.
olga25
Admin, skida li poklopce s limenki?
mizalina
Napravio sam! Možda neće dočekati Novu godinu))) Jako ukusno, hvala na detaljnom receptu!
Da, koristila sam trešnju od filca s kostima.
Admin

Sasvim je moguće da A može preživjeti s kostima još ukusnije, začinjene tinkture
Pijte za svoje zdravlje!
lisik60
Zdravo. Trešnju po vašem receptu radim već 3 puta, ovaj posao je vrlo ukusan. ali postoji jedna stvar, ali .. prvi put je inzistirala na votki, a treći na alkoholu. Danas sam snimio test na alkohol, ispao je prilično jak za djevojke. pitanje je - kako smanjiti stupanj ovog pića? ili dati seljacima i ne trpjeti? dati nevoljko, s takvom su teškoćom otkucali alkohol, a nova godina je na nosu.
Admin
Citat: lisik60
pitanje je - kako smanjiti stupanj ovog pića?

Osnovno je - alkohol razrijediti vodom do potrebnog stupnja. Sada, ne znam više - liker treba uliti. Pa ćete piti s naprstacima
lisik60
Admin.hvala na odgovoru. to znači bum piti u naprstcima, ali seljacima nećemo dati ni kapi. Hvala vam puno na receptu za ukiseljeni dren - svima se svidio, recept je pripao ljudima (s vezom na web mjesto i vašim autorstvom) veliko hvala.Sretna vam Nova godina i sve najbolje.
orhideja
Citat: Licitari

Cure, sretan praznik!
Pomozite mi, molim vas, molim vas!
U mjesecu srpnju, u staklenku od tri litre, natočio sam višnje sa CIJEVIMA! Šećer i votku. Smotao sam. Morao sam ga procijediti za dva ili tri tjedna, ali ... zaboravio, otišao na odmor, a onda potpuno ostao bez pamćenja. Za vrijeme praznika popeo sam se u krajnji kraj svojih zaliha i !!!!!! Imam tu konzervu. Otvorio. Miris je strašan. Procijeđeno i pretočeno u boce. Ali bojim se konzumirati (čak i pokušati). Bojim se cijanovodične kiseline zbog kostiju.
Tko ima iskustva sa sličnim "eksperimentima" stajanja trešanja u votki sa sjemenkama u tehnici. 6 mjeseci? Može li se ovo otrovati? Spreman sam odmah ga izliti.
Zaista se radujem vašim odgovorima. I hvala unaprijed na BILO KOJOJ preporuci.
U podrumu sam više od godinu dana i u redu je što i moj suprug pije i gosti. Ništa loše .

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha