Jednostavni pšenični krekeri "Crisps"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Ravni pšenični krekeri Čips

Sastojci

pšenično brašno 450 grama
voda 200 ml.
sol 1 žličica
maslac 1 žlica. l.
suhi kvasac 1 žličica

Način kuhanja

  • Ako nešto takvo trebate odvesti na put da biste žvakali, drobili - onda radimo krekere!
  • Sve proizvode stavljamo u posudu kuhače, zamijesimo tijesto tako da zaostaje za stijenkama posude.
  • Ostavite tijesto da leži 30 minuta i odmori se.
  • Tijesto razvaljajte u dijelovima i nekoliko puta kroz stroj za valjanje na debljinu sloja od 1,5 ml. Slojeve pospite s malo brašna, samo malo radi lakšeg valjanja.
  • Pri razvlačenju tijesta preporučujem da prvo napravite "trostruku omotnicu" na najdebljem valjanju, a zatim postupno razvaljajte u 3-4 načina dok sloj ne postane tanak. Po mom mišljenju, "trostruka ovojnica" tijestu daje pahuljastost, što je vrlo dobro za tako suho tijesto.
  • Izrežite na kvadrate.
  • Stavili smo kvadrate na lim za pečenje, probušili vilicom po cijeloj površini (ja sam to učinio omekšivačem), ostavili da stoji 20 minuta na vrijeme.
  • Zagrijte pećnicu na 240 * C.
  • Stavite lim za pečenje u pećnicu dok krekeri lagano ne porumene. Tijekom pečenja krekeri mogu biti ravni ili natečeni s prazninama u sebi.
  • Budite oprezni - krekeri mogu vrlo brzo izgorjeti. Nemojte ih ni pretjerano izlagati, postat će vrlo suhi!
  • Dobar tek svima!
  • Krekeri postaju posebno hrskavi kad se osuše i potpuno ohlade.


Admin

Ja odgovaram:

Citat: tanya1962

Admin, zašto su tako lijepo izrezali kvadrate.

tanya1962, Drobljenje režem kovrčavim rezačem za tijesto, dodatak za motanje tijesta.

Citat: nadlen

i ako mijesite u aparatu za kruh - hoće li način rada "pizza" raditi?

Nadlen, Mislim da je ovaj način prikladan - pecite po svom zdravlju!

Citat: Rusya

- koliki je prinos gotovih krekera po težini ili volumenu (pa, što biste željeli znati jedan ili dva dijela pećnice odjednom)?
- a s aditivima koje niste pokušali peći (kupljene kupujte sa sirom, prženim lukom itd.), kako mislite da će ispasti?

Rusja, izlaz krekera je zdjela od 2,5 litre, svi krekeri su stavljeni u nju.

Ravni pšenični krekeri Čips

Nisam ga probala s aditivima, nije bilo ni prije.
No, postojala je želja da ih podmažemo razmućenim jajetom i posipamo sjemenkama sezama ili sjemenkama. Pokušat ću sljedeći put.

Treba reći da su krekeri stvarno drobljenje - bojim se ako ih pospite nečim, posipanje se može raspasti. Ali možete probati!

Dobar tek svima
Elenka
Dobra drobljenja! Kuhat ću, pogotovo jer već imam stroj za valjanje istim kovrčavim nožem (poklon mi za DR)
Želio bih ih učiniti "izražajnijima" ili slično, rumene i sjajne površine.
Admin, što savjetujete, kakav "namaz"? Moram odmah reći da ne volim koru od jaja - nije mi ukusna.
Admin

Elenka, možete ga pokušati podmazati razrijeđenim vodenim škrobom, iako to nisam učinio.

Čips, kad legnu, suši se - i tako hrska! neobično
Natusichka
Admin! Kakvog su okusa ovi krekeri? Odnosno, želim pitati gdje se uklapaju? A je li moguće umjesto maslaca dodati suncokretovo ulje, tako da budu vitka i da se mogu jesti za vrijeme posta?!
Admin

Natusichka , okus je prilično jednostavan, gust, dobro je gunđao, pogotovo kad se nema što raditi, poput krekera - prolazite, trebate ga zgrabiti i staviti u usta!
Možete krenuti na put, na posao.

Nisam pokušao zamijeniti ulje, možda možete.
Tijesto je jednostavno poput četke. Izrađuje se samo četka u ulju (duboka masnoća) - drobljenje u pećnici, dakle, sušnije.
Elenka
Admin, pekli drobljenje, ispalo je. Hvala na receptu!
Napravljeno u mlijeku s vodom na pola i dodano 2 žlice. l.šećer (za dječju populaciju).
Jako mi se svidjelo, premda se nisam odmah sjetio da ih je potrebno ubosti, napuhali su se balonima.
Zbog toga će trebati mnogo više vremena nego što nestanu.

Admin, moja je kći rekla da su puno ukusnije od onih u trgovini.
A muž je samo pitao: "Gdje je ukusni recept?". "Da, svejedno... "- Ja odgovaram.
Admin

Oh, Elenka, i bila sam tako zabrinuta, zabrinuta
U redu, brzo nestaju. Posebno sam volio kad se potpuno ohlade, bolje hrskaju

Mislim da se neće srušiti samo populacija "djece"
Rusja
Evo mojih problema:
Ravni pšenični krekeri Čips
Pripremite se vrlo brzo. Ukusno kad se ohladi - posebno hrskavo. Jeli smo ih s pivom i umakali u tartar umak. Bilo je ukusno. Također sam primijetio da tijesto ne trebate razvaljati vrlo tanko, tada se bolje "napuhnu". Hvala na receptu!
Admin
Citat: Rusya

Ukusno kad se ohladi - posebno hrskavo. Jeli smo ih s pivom i umakali u tartar umak.

Da, također sam primijetio - kad se potpuno ohlade, bolje hrskaju
Nisam probao s pivom, ali dobro se slagao sa sirovim džemom

Rusja, jesti za zdravlje
Marijo nas
Hvala na receptu. Moja su ih djeca zgužvala brže nego što su imala vremena da se ohlade. Vrlo dobra opcija za čips na cesti. Preporučujem svima da probaju.
praskovija
Hvala puno na receptu! Učinio ga je okruglim u obliku čipsa. Moja je kći zaista uživala u drobljenju.
Christina11
oh, kako cool))) Otišao u bilješke Hvala
Admin
Citat: Christina11

oh, kako cool))) Otišao u bilješke Hvala

Kristina dobro zdravlje, možete ih zgnječiti, dobro se hrskaju
veranog74
Tatyana, reci mi, možeš li to razvaljati rukama, kako misliš da će ispasti? Mislim, bez valjaonice, mogu li to učiniti samo oklagijom?
Admin

Vera, Naravno, možete.
Prepušteni smo raznim igračkama za motanje, bez njih ne možemo
veranog74
Hvala vam! Još nisam mađioničar, samo učim tvoju mudrost.
Kukičanje
.
Svetlana201
ROMA, Tatiana, hvala na ukusnoj poslastici. Suprug sada trči do tanjura i zaklinje se da se ne može otrgnuti od njih
Dio sam učinila jednostavnim (bez ičega), a dio sa šećerom unutra, s džemom i sirom. Svi su bili ukusni.
Ravni pšenični krekeri Čips
Admin
O, da - opasan proizvod na stolu. I ukusan je, i to raznolik, i sa sirom i s džemom

Sveta, za vaše zdravlje, a posebno za supruga
Svetlana201
Tatiana, vrlo je ukusno. Sad s galebom, jednostavnim (bez ičega) gunđam i uživam
Admin
Zavidna sam, sjedim i plačem, jer nemam trbušnjaka

Idem, zgnječit ću svježu jabuku, i ona hrska

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha