Uređaj za mjerenje temperature pečenih proizvoda

Imam takav UREĐAJ za mjerenje temperature, koji na kraju ima dugački kabel s zakrivljenom iglom.



Na uređaju možete postaviti temperaturu, na primjer 70 * C za prženje mesa, a nadgledat će je uređaj, koji će glasno signalizirati "sat špice" kada se postigne ta temperatura nakon što se postigne u mesu.
Tako sam postavio temperaturu na 70 * C, a uređaj je već okrenuo 63 * C - čekam signal.



Ja sam kuhala - pekla lisnati briškulu u airfryeru. Stavio sam iglu u sredinu mesa, zatvorio poklopac zračne friteze - i uređaj prikazuje stvarnu temperaturu unutar mesa.

Tako se meso nikada neće isušiti i neće biti pokislo - kad se postigne zadana temperatura, isključujem aparat za prženje, vadim meso.



Rezultat je tako lijepa i sočna briška!

Admin., Dobro li se zatvara poklopac airfryer-a? Hoću reći da se kabel ne stiska? Mogu li ga koristiti u pećnici?

U poklopcu AG postoji mali razmak, ali toplina ne izlazi iz posude, stavim ruku. Kao što vidite, meso je dobro pečeno, vrijeme kuhanja je isto, temperatura je 180 * C, kad dosegne 60 * C, smanjuje se na 150 * C.

Pogodno je koristiti takvu iglu za mjerenje temperature mesa koje se peče u tavi ili loncu.

Možete ga koristiti u pećnici, ali moj je poklopac jako pritisnut, pa se bojim da ću propustiti kabel.
U pećnici koristim samo sondu za temperaturu.

Administrator ili puno ime ovog uređaja i, ako je moguće, koliko vas je koštalo.

[Gallka]

Gallka, da, ti se uređaji nazivaju drugačije, na primjer, nekoliko veza do njih
🔗
🔗

Kupovao sam i putem Interneta, gdje se - sad se ne sjećam
Moja me koštala oko 600 rubalja.

Stvar je vrlo prikladna, pomaže kod pečenja

Upotrijebit ću termoelement i kineski multimetar! To su dvije tanke žice s malom kuglicom za lemljenje na jednom kraju. Jedan kraj žice (spoj) treba zagrijati, a drugi treba biti na sobnoj temperaturi. Ogroman plus u brzini mjerenja - u nekoliko sekundi možete izmjeriti temperaturu kotleta i ponovno zatvoriti poklopac.
Jednom sam pročitao na Internetu: "... Ja sam inženjer s N-godišnjim iskustvom, nedavno sam se razveo, sad moram kuhati sam. Trebalo je saznati koliko je vremena potrebno za kuhanje piletine u Uzeo sam digitalni multimetar, na njega priključio termoelement, a drugi kraj zabio u trup piletine. Zahvaljujući tankim žicama, vrata pećnice čvrsto su se zatvorila, stegnuvši ih gumenom brtvom. Čim temperatura unutra piletina je dosegla 100C, pričekao sam 10 minuta i isključio ... "
Pročitao sam i naručio poseban termoelement u čeličnoj pletenici, koji može mjeriti do 400 C. Ostaje kupiti pećnicu i provjeriti. U KhP-u sam mjerio samo temperaturu tijesta: 33C na površini i 34C iznutra tijekom uspona. Nisam ga probao tijekom pečenja - poklopac se ne zatvara čvrsto, a drugi (tanki) termoelement je vrlo kratak i samo do 100C ...