Svinjska rebra sa sjemenkama sezama

Kategorija: Mesna jela
Svinjska rebra sa sjemenkama sezama

Sastojci

Svinjska rebarca 500 g
Lukovica luk 1 računalo
Smrznuti lecho (vidi komentare) 300 g
Sezam 2 žlice. l.
Mljeveni sušeni šipak 1 žlica. l.
Umak od soje 3 žlice. l.
Sol
Mljeveni crni papar

Način kuhanja

  • Popržite rebra u programu "Prženo meso" s obje strane i ostavite sa strane. Pržio sam bez ulja u 3 prolaza, budući da sva rebra odjednom nisu stajala.
  • Luk sitno nasjeckajte i ulijte u lonac s jedne strane. Tamo s druge strane ulijte sjeme sezama. Odnosno, pržimo odvojeno jedni od drugih, ali u istoj posudi na masti otopljenoj s rebara. Kad luk zapeče, pomiješajte ga sa sjemenkama sezama. Položite pripremljena rebra na vrh. Dodajte sol, papar, sušeni šipak, umak od soje. Stavite smrznuti lecho na vrh izravno iz zamrzivača.
  • Zatvorite poklopac i kuhajte na programu Meso 20 minuta.

Vrijeme za pripremu:

35 minuta

Program kuhanja:

ekspres lonac

Bilješka

Trebalo mi je 10-15 minuta da popržim rebra i luk sa sjemenkama sezama. SV izvrsno radi s ovim zadatkom, za razliku od multi, gdje sam jednom luk pržio do zlatno smeđe boje gotovo 20 minuta.
Sastav mog lechoa: rajčica, paprika, luk. Možete ga sigurno zamijeniti svježim povrćem, uključujući prema vašem ukusu.
Ako niste lijeni, sezamove sjemenke možete zasebno pržiti na suhoj tavi, pa će bolje porumeneti i postati još aromatičnije. Jelo će od toga imati samo koristi.
Sad o programu. Prvo sam uključio "Kašu / kuhanje" na 10 minuta. Meso je bilo kuhano, ali žilavo. Dodao sam još 10 minuta na isti program - ispalo je što sam trebao. Možda će se rebra brže kuhati na programu Meso. Ne mogu sa sigurnošću reći, jer nisam uspio otkriti temperaturu i druge razlike između programa.
Ispalo je jako ukusna rebra u aromatiziranom sosu. Budući da je eksperiment bio uspješan, odlučio sam s vama podijeliti svoj skromni recept.

Svinjska rebra sa sjemenkama sezama

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha