Alen delonghi
Priručnik za aparat za kruh Clatronic BBA 2605

Opis aparata za kruh Clatronic BBA 2605

Analiza potrošača proizvođača kruha Clatronic BBA 2605
Citat: vladislav

ako ne: Kanta i lopatica za miješanje mogu se prati pod vodom, ali bez potapanja posude u nju, inače se zaštitni sloj može otopitine bi bilo pitanja

Sve mašine za kruh su uvozne. Sve dok naša industrija nije dosegla takve visine za proizvodnju proizvođača kruha! U skladu s tim, upute su napisane i za strane državljane koji u pravilu u velikom broju imaju neobičnu naviku pranje posuđa u automatskoj perilici posuđa, što do sada čini samo mali, prilično mali dio naših sunarodnjaka.

Kod pranja posuđa u perilici posuđa koristi se posebna kemijska "sol". Jako je korozivan za aluminij, a mlaz vode pod pritiskom unutar perilice posuđa ljušti se od teflonskog premaza. Teflon i oksidni zaštitni sloj aluminija u vodi ne otapaju se bez kemikalija. Teflon se uopće ne otapa ni u jednoj kemikaliji (uz rijetke iznimke).

Zbog toga kanta proizvođača kruha:

- ne može se prati u perilici posuđa.
- Možete ga oprati rukama.
- ne smiju se koristiti abrazivni i agresivni deterdženti.
- kantu možete namočiti u običnoj vodi.
- najbolji način odlaska je nježno brisanje mokrom spužvom nekoliko puta - to će biti dovoljno!


Pa, da stavim samoga proizvođača kruha u vodu ... Takvima ne bih dao ni bateriju - mogu je progutati ...
Rustikalna peć
Citat: vladislav

Tako sam postao pekar, kupio clatronic 2864.
Odmah su se pojavila pitanja: kako izmjeriti brašno (pričvršćena čaša je u mililitrima, a ne u gramima); Točno sam razumio da kvasac SAV Levure treba stavljati više od SAF-a. Trenutak?
Čestitam vam na kupnji
Želim vam da svaki dan pečete sve vrste ukusnih poslastica

Zašto niste odmah kupili vagu? Koliko su puta rekli svijetu ... (c).

Ako ste bez vage, pročitajte je ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Nemam pojma koliko ml ima u vašoj mjerici,
ali općenito
240ml pšeničnog brašna = PRIBLIŽNO 150g
240 ml raženog brašna = PRIBLIŽNO 130g

Za kvasac - općenito, svejedno, potrebno je staviti Trenutak (preporučuju se za proizvođače kruha). No budući da je dostupan samo Levure, stavite ga bez promjene doziranja (to znači, pijte 1 čajnu žličicu - stavite 1 čajnu žličicu Levure).

SRETNO !!!!! Prije nego što pokrenete pećnicu, pročitajte vezu koju sam dao.
Ne zaboravite doći kod nas da se pokažemo / požalimo i podijelimo iskustva.
Vlad_Z
Hvala svima na pomoći. Kupila sam vagu, ispekla kruh, sad je vrijeme da prijeđem na recepte.
Recite mi, radi li to Clatronic s okruglicama?
Tanyusha
Na račun okruglica, ne znam, nisam probao, ali za pite se dobro umijesi.
bluekitten
Citat: vladislav

Ovdje sam pronašao zanimljivu stavku "program za prosijavanje brašna" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...category&id=52&Itemid=101
Nisam pronašao takvu funkciju u svom aparatu za izradu kruha, obratite se moderatorima ili uredite opis ili objasnite o kakvom se programu radi

Moderatori na isti način uzimaju informacije iz otvorenih izvora i ne moraju ništa objašnjavati.
Na primjer, ovdje: 🔗

Mislim da su to netočnosti u prijevodu. Evo što je napisano na web mjestu proizvođača:
Cjeloviti programi.
Gledamo rječnik:
Integralno brašno
1. imenica; brit.; amer. cjelovita pšenica
a) integralno brašno
b) razgraditi se. integralni kruh
2.dodatak; brit.; amer. cjelovita žita
napravljeno od integralnog brašna (o kruhu, tjestenini)
Tanyusha
Štednjak Clathronic VVA 2865 vidio sam prvi put na Internetu, ima 2 mješalice, težinu kruha do 1,3 kg, 9 programa pečenja i 31 kombinirani program - ako ga dobro razumijem, može li se programirati?
AlexGor
Dobro doba dana Tatiana!
Već pola godine vlasnik sam pećnice Clatronik 2866 i za to vrijeme gotovo nikad nisam dobio normalan ukusan kruh. Puno eksperimentirao. I s kvascem i brašnom. Pokušao sam ispeći crni kruh i sve je bilo pogrešno. Pročitao sam sve preporuke i pokušao ih slijediti, uključujući i na ovom mjestu. Ponekad pečem, hladim, kušam - čini se ukusno. A ujutro ga probam i bacim. Moje vage stvarno nisu elektroničke, kupit ću sve.
Imam jedan zahtjev za vas: dajte mi recept koji ste testirali na Clathronicu i još jedno pitanje: stavljate li kvasac na dno kante ili na brašno? Upoznao sam obje mogućnosti na Internetu.
S poštovanjem, Aleksandre
bluekitten
Moj najčešći recept. Kruh "francuski":
voda - 240 ml + 2 žlice (malo mlake).
sol - 1,5 žličice
šećer - 1,5 žlice
brašno - 3 čaše (po 240 ml)
brzo suhi kvasac - 1 žličica (ponekad dodam još jednu kap)

Stavite sve prikazanim redoslijedom.
Preporučujem način # 2 (za Klatronic), veličina rolice je mala, kora je srednja.

Osobni savjet: Pazite na tijesto dok idete. Drugi način rada za mali kolut - 3 sata 40 minuta. Brzina dizanja tijesta ovisi o sobnoj temperaturi (pripazite da nema propuha). Provjerite visinu dizanja tijesta 1,5 sata prije kraja ciklusa (= pola sata prije pečenja). Ako je soba vrlo topla, najvjerojatnije će porasti ranije (15-20 minuta prije pečenja). Zatim resetirajte timer i način rada 12 (pečenje).
Čak i ako se tijesto jako digne, tada će vrh kiflice jednostavno otpasti prilikom pečenja, to neće utjecati na okus kruha.

Okus kruha ovisi o udjelu vode-brašna-kvasca. Svaki put je drugačije.

Ali u drugom načinu ispada bolje nego u prvom. U prvoj fazi, posebno u hladnom vremenu, tijesto nema uvijek vremena da se digne. Morate resetirati tajmer, zadržati ga i zatim pokrenuti način 12-pečenja.

Ne bojte se mjeriti sve samo žlicama!
Slijedite prvu seriju tijesta (pročitajte temu na web mjestu o "koloboku").
Izbacite recepte iz uputa za Clathronic.

Glavna stvar je započeti test s dobrim mislima.
Eva3
Citat: bluekitten


Izbacite recepte iz uputa za Clathronic.

Glavna stvar je započeti test s dobrim mislima.

Savjet je najbolji. Ili možda možete detaljnije opisati sve programe, inače sam sretan vlasnik takve peći već 2 mjeseca, kruh je vrlo ukusan. Pečem u 1 ili drugom načinu rada. Također sam shvatio da je 12 samo pecivo. S ostalim ne mogu shvatiti. Može li se u ovoj pećnici zamijesiti tijesto za okruglice, kao što se čini moguće prema uputama, ali evo gdje i kako. A što još može učiniti? Bilo bi mi drago za bilo kakvu pomoć.
Tanyusha
Eva3 već 2 godine koristi samo 3 načina 1,2 i 8, ovo je način tijesta, režim 8 koristim svaki drugi dan jer pečem kruh u pećnici, tijesto se dobro umijesi. Nisam koristio druge načine rada.
Gelena_
Jučer sam kupio Clatronic BBA2605.
Danas sam to probala. Evo rezultata i dobrog je okusa

img_0602-web.jpg
Aparat za kruh Clatronic BBA 2605
Gelena_
dobar dan

Danas je pekla kruh "bjeloruski challah" prema Admin receptu, s juhom od krumpira.
Vrlo ukusna. Popeo se ravno do čaše, a vrh je ostao potpuno lagan, ali istodobno je bio pečen.

img_0605-web-web.jpg
Aparat za kruh Clatronic BBA 2605
Gelena_
Dobar dan opet

Evo dva dijela moje peći
Iz nekog je razloga jedna cigla magarac. Pitanje zašto ???
Pomozite ljubaznim ljudima
Useljena cigla s dodatkom kakaa, instant kave i čaja.
Nažalost, ne sjećam se čiji recept, zasnovan na raženoj kvasini.
Drugi recept Elene Bo: raž (sve je vrlo jednostavno) po ukusu kao da prodajemo u trgovinama u Rigi
Svima super, hvala !!!

img_0608-web.jpg
Aparat za kruh Clatronic BBA 2605
Gelena_
Citat: Gelena_

Dobar dan opet

Evo dva dijela moje peći
Iz nekog je razloga jedna cigla magarac. Pitanje zašto ???
Pomozite ljubaznim ljudima
Useljena cigla s dodatkom kakaa, instant kave i čaja.
Nažalost, ne sjećam se čiji recept, zasnovan na raženoj kvasini.
Drugi recept Elene Bo: raž (sve je vrlo jednostavno) po ukusu kao da prodajemo u trgovinama u Rigi
Svima super, hvala !!!
pronađena na forumu "Čitajte nužno" sada razumijem
sunce Ljudmila
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=67
Aparat za kruh Clatronic BBA 2605
  • Potpuno automatska priprema tijesta i kruha.
  • Posuda za pečenje s neprianjajućim premazom.
  • Elektronička upravljačka ploča s LCD zaslonom.
  • Odgoda vremena pokretanja do 13 sati.
  • Podesivi stupanj smeđe boje kore.
  • 12 programa pečenja: standardni, francuski kruh, integralni kruh, 3 brza programa, slatko tijesto, priprema tijesta, pekmez, kolač, keksi.
  • Funkcija brzog pečenja.
  • Elektronička upravljačka ploča s LED zaslonom i zvučnim signalom.
  • Tajmer za programiranje do. ... ...
[/ popis]

Sve u svemu, stvarno volim pekač kruha. Samo to znače "brzi programi". Pokušao sam ga uključiti na vrlo brzi 1 - na taj je način stroj mijesio tijesto više od sat vremena. A trebao bi i porasti! ??? Općenito, prebacio sam se na uobičajeni program i ostao u nedoumici ... Možda će vam netko reći što ....?
Natka8
Dragi vlasnici Clatronica, recite mi, molim vas, koji je mehanizam za pričvršćivanje kante?
Lidusija
Citat: vladislav

Hvala svima na pomoći. Kupila sam vagu, ispekla kruh, sad je vrijeme da prijeđem na recepte.
Recite mi, obrađuje li Clatronic tijesto s okruglicama?
Izrađeno tijesto za okruglice od Admin brašna 500-600 g, soli 1 žličica, jaja 2 kom. biljno ulje 2 žlice. l, voda 100-150 ml. način rada 8 - tijesto. Morate tražiti da napravite kvržicu. Način 8 je za tijesto s kvascem, zato samo mijesite, a da ga ne ostavljate da naraste. Sretno
Lidusja
Pečem u NORMALNOM načinu i dobivam izvrstan kruh. Isprobala sam način SCHNELL, nisam voljela loš kruh. TEIG način rada mi se jako svidio, tijesto je jednostavno super
Nisam probao druge programe
fray Zayac
POMOZITE
gdje možete vidjeti opis načina rada (naime, koliko čega u svakom automatskom načinu rada, gnječenje-provjeravanje-pečenje)
Želim ispeći kruh od kiselog tijesta .. ali na kojem programu jednostavno ne razumijem ((
Zamijesio sam tijesto, ugasio ga, sve je stajalo ... Mislio sam da su na 7. programu ultrashnell peciva .. i ona me počela mijesiti
Šeša
Fray Zayac, opis iz uputa neće vam malo pomoći?
Ako lažete, ispravite me, molim vas, dobri ljudi - nisam sve programe testirao sam. Opis u nastavku sastoji se od mješavine izvadaka iz ruskih uputa; opis naveden na web stranici www brotbackautomatprofi com / clatronic-bba-2605-brotbackautomat html (stavite točke umjesto razmaka) i malo iskustvo koje se sastoji od manje od pola tuceta pečenih kruhova.

1.uobičajeni NORMAL - najčešće korišten program za izradu pšeničnog i raženo-pšeničnog kruha - trajanje 3 sata (mijesi se 10 minuta, čeka 20 minuta, pa ponovno mijesi, drži tijesto dok se ne digne i peče zadnjih 1,5 sata programa)

2. bijeli kruh BIJELI KRUH (Weißbrot) - za izradu laganog, prozračnog bijelog kruha - trajanje 3 sata 50 minuta (dvije gnječenja, ako se ne varam, ispitivanje tijesta i zadnjih 1,5 sati pečenja)

3. CIJELO integralni kruh od integralnog brašna (Vollkorn) - za izradu kruha od cjelovitih žitarica od integralnog brašna s dodatkom cjelovitih žitarica (prethodno namočenih u vodi preko noći) - trajanje 3 sata 40 minuta (dva gnječenja, proviranje tijesta, trajanje pečenja 1,5 sat )

4.brzi RAPID (Schnell) - za brzu pripremu bijelog pšeničnog i raženo-pšeničnog kruha - trajanje 1 sat 40 minuta

5. slatki kruh SLATKI KRUH (Süßbrot) - za izradu slatkog tijesta od kvasca (na primjer, od suhog voća) - trajanje 2 h 55 min

6. Vrlo brzo 1 ULTRA-RAPID I (Ultra-Schnell I): za gnječenje i pečenje pogača kruha težine do 750 g
7. Vrlo brzo 2 ULTRA-RAPID II (Ultra-Schnell II): za gnječenje i pečenje štruca kruha težine do 1000 g - trajanje približno 1 sat.
Oba su programa namijenjena vrlo brzoj pripremi kruha.

8. TIJESTO (Teig) tijesto - za pripremu tijesta bez pečenja - trajanje 1 h 30 min

9. MARMELADE marmelada - za izradu marmelade, marmelade

10.PI TORTA (Kuchen) - za izradu kolača s praškom za pecivo / praškom za pecivo - trajanje 2 h 50 min

11.SANDWICH sendvič - za izradu laganog, prozračnog sendvič kruha (kruh od bijelog tosta) - program je sličan prvom, ali trebate ga provjeriti

12. pečenje / pečenje PEČENJA (Backen) - program za smeđe / podgrijavanje već pečenog kruha ili za pečenje svježe umiješenog tijesta.
Zeit - vremensko kašnjenje za izradu kruha
Auswahl - odabir programa
Farbe - boja kore: Pakao (svijetla), Mittel (srednja), Dunkel (tamna)

Nadam se da nekome nekako pomaže ...
Bayle
A ovog proizvođača kruha imam već dugo, otprilike 8 godina .. Kupili su ga jer je dijete trebalo peći kruh bez glutena .. Kupio sam specijal. brašno i pečeno .. i ovaj je kruh savršeno narastao, a običan - loš .. Tada sam napustio ovaj posao, pa opet pekao slaninu. Uobičajeni kruh počeo je ispadati uz prasak!
Općenito, pekla je samo kruh. Sad pečem i redovno i od smjesa, sve super izađe!

Ali onda sam se zapitao: ne bih li trebao napraviti nešto poput charlotte i cupcakea ..
Nigdje ne mogu pronaći normalan opis s receptima .. Ako netko nije previše lijen, napišite, molim vas, za ovu konkretnu mašinu za kruh?

Ono što ne mogu razumjeti: ako postoji način rada za kolače (10), zašto je toliko dug?!
Postoje dva načina: zamijesite se i pecite u načinu pečenja, ili sve radite u samoj tvornici kruha. Kako?!

I charlotte također - kako?
dongle
Dobra večer! molim vas recite mi zašto se osovina ne može uključiti na HP-u, program je postavljen, karakteristični zvuk rotacijskih osovina stvara, ali tijesto ne ometa, probao sam sve programe, full 0

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha