Strašilo
Moguće je bez HP-a. Bilo koje tijesto može se napraviti ručno. A zatim na isti način zapecite u pećnici.
Ali svejedno bih vam savjetovao da kupite HP. Izvrsna je miješalica tijesta, može uzeti kruh i cijeli ciklus izrade tijesta, a ne samo mijesiti.
madame
Cure! Kako mi je drago što ste mi odgovorili. Ovdje je HP pogledao. Oh. toliko ih je i različitih., ne razumijem ništa. Koju pogledati i koliko uzeti za pite i torte od sira? Napisana je težina pogača. Kako je? Kakva štruca izlazi za 1 kg brašna? Dajte savjet. Samo što jedna ruka ne radi dobro, moj suprug mijesi tijesto, cijelo vrijeme pomaže. Očito je u starosti došlo vrijeme za aparat za kruh i mini pećnicu. Pomozi mi molim te. Hvala vam.
Stanovnik za vrijeme leta
Gvaš
Natashahvala na kolačima od sira! upravo pečena. Ovo je preukusno ukusno! Upoznat sam s vašim receptom iz starog ED-a. Ali neko vrijeme sam zaboravila na njega ...
Strašilo
Citat: Gouache

Natashahvala na kolačima od sira! upravo pečena. Ovo je preukusno ukusno! Upoznat sam s vašim receptom iz starog ED-a. Ali neko vrijeme zaboravio sam na njega ...

Kad biste znali koliko sam zaboravio. Ponekad naletim, dugo ga nisam kuhao?! ")))
marina-asti
Posluživanje pita od kupusa ...
do nedjelje navečer pita je završila i moj je suprug dobio ponudu: "ne bismo li trebali ispeći nešto ukusno?"
Budući da je u tom trenutku u zagrljaju moje sestre sjedila 7-mjesečna beba koja je drugi dan zaredom imala aktivne zube u aktivnoj fazi, a naši su muževi već rezervirali stol u sobi za bilijar, shvatila sam da "mi" sam JA.
Budući da sam u cijelom svom životu ispekao mnogo šarlota, jednom riblje kolače, a prije nekoliko dana pita, gdje sam otišao tražiti ukusno? - točno! do Strašila!
Nakon savjetovanja sa starijim nećakom, ispitivanja sadržaja hladnjaka, zaključili smo da su torte od sira ono što vam treba!
Došlo je do odstupanja od recepta. HP je bio zauzet kruhom, pa sam se prisjetivši se lekcija naučenih iz pita, umijesio tijesto u miješalici (pola porcije brašna), stavio na sat vremena u pećnicu, prethodno zagrijanu na 40 stupnjeva, a zatim dodao preostalo brašno - ispalo je sjajno.
Prvi put nije prošlo bez pekmeza) ispostavilo se da svježi sir nije jako mastan (sjetio sam se savjeta za pečenje šarlota s bobičastim voćem) dodao škrob. Neću reći da je ovo uvelike spasilo situaciju, ali po mom mišljenju ispalo je sasvim ništa.
Muškarce su s bilijara vratili s fotografijom kolača od sira s potpisom da će za 30 minuta biti gotovi)))

🔗
Strašilo
Hej, ti si čudo, međutim.)))

Je li vam bilo slatko? Ljudi kiselom vrhnju dodaju šećer ili prah.
marina-asti
Citat: Strašilo

Hej, ti si čudo, međutim.)))

Je li vam bilo slatko? Ljudi kiselom vrhnju dodaju šećer ili prah.

Sindrom izvrsnog učenika neće biti uništen)))
Kiselom vrhnju nisam dodavao šećer, svima su rekli da po potrebi mogu posipati prah.
Osobno su za mene sami kolači od sira prilično slatki, rijetko jedem takve pečene proizvode, više volim lisnato tijesto ili kifle ... tek sad sam pročitala recept za suhe šljive, čini mi se da bi trebao ispasti ukusno.
Upravo sam kupila svježe suhe šljive, isprobat ću ih do vikenda.

N @ dezhd @
Hvala vam na slasnim kiflicama, danas je od jutra obitelj pojela sve za doručak koji ću opet ispeći, definitivno
orah
Natasha , što može biti tako slično zamjeni Philadelphije? Danas sam putovao u sve skupe, a ne skupe supermarkete - svi imaju isti odgovor - "Philadelphia se nije prodavala otprilike godinu dana. Drugi bi želio vidjeti njezino pakiranje
Strašilo
Citat: orah

Natasha , što može biti tako slično zamjeni Philadelphije? Danas sam putovao u sve skupe, a ne skupe supermarkete - svi imaju isti odgovor - "Philadelphia se nije prodavala otprilike godinu dana. Drugi bi želio vidjeti njezino pakiranje

Masni svježi sir, samo svježi sir. Pljuni po ovoj Philadelphiji! Ni mi ga nemamo otprilike godinu dana. Potpuno izgubljeno ...
orah
Često to radim sa svježim sirom, volio bih to raditi s Philadelphijom. Na moju sramotu - ovaj sir nisam ni vidio u očima. Pa, u redu, smislit ću nešto
Strašilo
Ovo je velika tegla:

Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja

Ovo je standardni mali:

Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja
orah
Hvala Natasha
galchonok
Strašilo, hvala na receptu! Ispekla sam ove prekrasne slasne lepinje, doduše s manjim izmjenama, dobro, vrlo sočno, skutine i ukusne
Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja
* Karina *
Strašilo, I ja s izvještajem, ali nismo imali dovoljno šećera i posipao sam ga šećerom u prahu. Čaj je samo pjesma.

Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja
Strašilo
Kakva uhtyshka !! vrlo lijepa!

Doma imam svježi sir, hvala što ste me podsjetili, vjerojatno ću to učiniti danas.
mylik.sv
Strašilo, puno vam hvala na slasnom receptu!
Napravljeno od svježeg sira i suhih brusnica.
Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja
Kukičanje
Citat: orah
Htio bih raditi s Philadelphijom

irski, pa, ako stvarno želite ići s Philadelphijom, zamijenite je sa kremasti sir Uvjeravam vas, ne gori od Philadelphije, što se mene tiče, to je puno bolje ...
Slovo A
Enti je najviše slatkiša ispekao noću Naivenaya, mislio sam da će trebati 2 sata za upravljanje (trebalo je 4) u 5 ujutro, trepćući očima, nisam pio kiselo vrhnje, dakle (vjerojatno) nadjev nije upio, 9% svježeg sira. Kuća u selu, također nije upio (uzeo sam cijelo pakiranje, 340 g ), 1 čaša mlijeka. Ovo sam ja zbog činjenice da moji izgledaju malo drugačije, svježi sir strši, kiselo vrhnje je gusta odozgo I što je najvažnije, što se svima jako svidjelo
Hvala ti, Natasha, na tako divnim čarolijama! Ispalo je da nisu fotogenični, pa sam ih oslobodio foto sesije.
U moju peć stane 10 komada, pa je u Panasonicu 18 pečeno još 6, uz puč. Preko dana sam utabao 3 komada u trbuh, za mene je ovo puno pečenja, više volim kuhati nego jesti
Sljedeći ću put ispeći preostalih 6 (ili bilo što drugo) na rešetki, na drugom katu.
Pročitao sam cijelu temu i kuhao iz knjige
mowgli
Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja

i evo moje kreacije
Strašilo
mowgli, Slovo A,

Dobar vam je okus. Da?
mowgli
Po horoskopu sam lav i volim sve u vezi s mlijekom, svježim sirom, poput te mačke
MaBa
Natulechka, uzmi izvještaj
Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja
Planirao sam uslikati sve posude sa 16 kolača od sira ... Da ... Dok nisam stigao u kuhinju, ovo je sve što ostaje nakon mojih riječi koje ćemo sada isprobati. Moji su plesali oko prijateljstva kolača od sira s vrhnjem toliko dugo da su ih odmah pomeli. E, pa oni bi popucali kašu
Hvala Nat
Strašilo
MaBa,

Urnebesno izvješće svih. Bilo bi još hladnije da fotografija sadrži prazne posude))).
Kukičanje
Tijesto se već raspada, ali loša plesačica nikako mi ta jaja ne daju mira ...

Citat: Strašilo
1 jaje i 2 žumanjka

Natul, pametni ste, molim vas objasnite što točno ta kombinacija daje u tijestu: cijelo jaje + žumanjci?

A što ako 2 cijela jaja?!

Ili samo žumanjke ?!

Ili ... ili ... ili uopće ne polažite jaja, već ih zamijenite istim mlijekom?!
Strašilo
Kukičanje,

Dakle, djevojko, odloži jaja i ne pokazuj se!)))

U principu - stavite 2 jaja, ništa posebno strašno i oku uočljivo neće se dogoditi, iako, ako nađete krivicu, za tijesto su korisni praktički samo žumanjci. Proteini samo ako su na nekim mjestima umućeni u pjenu (a ovo je očito tijesto bez kvasca). Žumanjak je emulgator, odnosno omogućuje sastojcima da se prilično jednolično kombiniraju, to je prepreka ustajanju (proteini su suprotni). Ali u čistom tijestu za kruh, čak ni ono nije comilfo, jer sprečava razvoj glutena. Odnosno, u focacci, francuski, chabattu, samo obično bijelo, posebno raž, bolje je ne stavljati jaje u bilo kojem obliku.
dizalica
Strašilo, hvala ti puno na receptu! Jučer sam napravio dvostruku porciju, vratio se s posla - i nema se što fotografirati
Strašilo
dizalica,

Tako mi je žao!)))
Kukičanje
Citat: Strašilo
položiti jaja i ne pokazivati ​​se

Rekao sam, da ...

I pečeni vatruhi ...

4 stvari od 17 otišle su na poslasticu, ali s ostalim su se i moji uspjeli u dva dana ...

Dobri su, vaši kolači od sira, jako dobri / ukusni !!!

Poljupci i zagrljaji su vam jaki !!!

Za znanost o jajima, posebna velika milost !!!
Strašilo
Kukičanje,

Ukusno, ukusno ... Ne lažite, niste probali!)))
Kukičanje
Citat: Strašilo
niste probali

Prirodno ... gdje ću se brinuti za tebe, hoću kreten sirova hrana ...

Moji su rekli, i još uvijek im vjerujem ...
Tumanchik
Nata, prekjučer sam ispekla ovu ljepoticu! Slučajno sam to vidio na traci i zapalio se.Vrlo ukusno, mekano, prozračno, strašno! Meni i mojim ljudožderima se jako svidjelo! Hvala na receptu! Ukusno je! Oprostite, ne mogu se slikati - Otpušten sam, ali punjač je zaboravljen na zabavi. Djeca su prst brala u filu! I slinila sam - moram malo smršavjeti! I onda:
Trbuh mi raste
Možda tamo netko živi?
Ne, odgovorio mi je želudac
Samo netko puno jede voli kuhati i voli jesti noću!
Hvala još jednom
nika1980
Strašilo, Natasha, hvala na receptu za tortu od sira. : da: jako mi se svidjelo, djeca su se odmah samljela. Morat ćemo kuhati 2 obroka, jedan nije bio dovoljan za našu obitelj.
TatianaSa
Natasha, hvala ti puno na receptu! Nevjerojatno tijesto, ukusni kolači od sira. Svakako ću ga ispeći nekoliko puta.
Strašilo
Neki se ljudi osjećaju maslacem slatko, ali nadjev možete učiniti slatkim.
Kirochka
Strašilo, Imam pitanje ... koliko kvasca, ako je svjež
oko
Citat: Strašilo

Neki se ljudi osjećaju maslacem slatko, ali nadjev možete učiniti slatkim.
Potvrđujem, da, odmah sam ga zasladio po ukusu, a jednom sam u skutu dodao limunovo maslinovo ulje.
tako i tako dobro! tako i tako kusna !!! (iz)
Strašilo
Citat: Kirochka

Strašilo, Imam pitanje ... koliko kvasca, ako je svjež

Oko 25g

oko

Gdje ste našli citruse maslina ulje?! A zašto ste to ulili u skutu?! jesi li perverznjak?!)))
oko
Citat: Strašilo
jesi li perverznjak?!)))
inače nisi znao! ali o ovome - nitko, i tako nema kraja

Citat: Strašilo
Gdje ste našli citrusno maslinovo ulje?!
prijatelj! lana, usput je aromatizirana - preporučujem

Za promjenu, ponekad dodam u tepsiju sa sirom, kolače od sira, da, na Uskrs na Uskrs, u!
mi nravitstsa takvu kombinaciju sa svježim sirom, da, uzimam 18%, ni manje ni više, uzimam: pobjeda
Strašilo
oko,

Ahhh, to sam vidio. Ali u tepsiji od svježeg sira - pakleni ste perverznjak, da))). Pa recite svom mužu, neka spava sada boizza))).
oko
Citat: Strašilo
Pa recite svom mužu, neka spava sada boizza))).
moj ??? pa oduševljen je !!!
a vi uzalud ignorirate, vrlo prirodnu aromu, a ne kemijsku
Kirochka
Strašilo, Hvala, inače moje prijateljstvo sa suhim kvascem nekako nije uspjelo
Kirochka
A evo i mojih kolača od sira
Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja
Strašilo
Kirochka,

Kakvi su kolači od sira baš divni! Krema je luda po svojoj privlačnosti odozgo, želim je dodirnuti prstom))).
Kirochka
Strašilo, hvala, tako su ukusno mirisali iz pećnice. Jedva sam čekao da se spremim. Ali sada su sve muke završene
M @ rtočka
Strašilo, Nata, hvala na ovim receptima!
Praznici su tek počeli, želim tako nešto (iz nekog se razloga fotografija okrenula)
Cheesecakes s nadjevom od kiselog vrhnja
Ukusno ukusno! Skuta je bila 250 gr. sve, ali kremasta almette ležala je uokolo i tu je otišla. Kiselo vrhnje sa žlicom praha kako bi bilo ukusnije. Ulila sam je ravno u pećnicu koju sam netom isključila. Stajali smo oko sat vremena, a zatim uz čaj nekoliko i otišli.
Mekana, nježna, prozračna, skuta. Čak bih stavio još svježeg sira, čini se da se upija u tijesto.
Dugo su mi bili u planovima. Napokon sam to uspio, sad ću sanjati o kiflicama ...
Strašilo
M @ rtočka,

Oh, hvala, draga osoba, na podsjetniku !! Na njih sam potpuno zaboravio. Iscijedio sam sav svježi sir u tepsiji. Sad moramo pričekati novo putovanje do drozda.

Tvoji su kolači od sira prekrasni.
Irene Malysheva
Strašilo, Nata, Odmah sam primijetio vaše lepinje s nadjevom od kiselog vrhnja))) - podsjetili su bakine pite sa svježim sirom iz djetinjstva, ali moja je baka natočila vruće kiselo vrhnje i posula ga šećerom odozgo, šećer se rastopio na vrućim pitama i ispalo je tako ukusno))), onda se ovaj nadjev smrznuo na pitama a činilo se da su ispali u kremi. Ali moja je baka kiselo vrhnje uzimala s tržnice, a ne iz trgovine. Možda je netko upoznat s takvim receptom ... Ali vaš, svakako ću pokušati usporediti
M @ rtočka
Zasad ću ući
Ovi kolači od sira također se toče vruće.
Izvadio sam ih iz pećnice, odmah isključio pećnicu i izvadio pogačice sa sirom, stavio ih u drugi oblik, natočio i odmah vratio u pećnicu. I stajali su tamo dok se nije ohladilo.
A kiselo vrhnje s tržnice imamo ovdje popodne uz vatru ...
Neke nose, ali to je i nemoguće. Morate napraviti izbor, a isprobati sve ostale))), ližite ruku 10 puta, odaberite najukusnije

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha