Cheesecakes na dva tijesta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Cheesecakes na dva tijesta

Sastojci

PRVA OPARA
vrhunsko pšenično brašno 200 g
mlijeko 160 g
kvasac brzog djelovanja 2,5 g
DRUGA OPERA
sve prvo kuhanje
sol 4 g
vrhunsko pšenično brašno 40 g
šećer 40 g
TIJESTO
cijelo drugo tijesto
vrhunsko pšenično brašno 160 g
šećer 40 g
maslac ili margarin 100 g
veliko jaje 1 kom ili 60 g
PUNJENJE
svježi sir (imam masu od skute od vanilije) 300 g
šećer 100 g ili po ukusu
kiselo vrhnje 90 g
jaje 1 računalo
vanilin šećer po želji
grožđice po želji

Način kuhanja

  • Pomiješajte prvo tijesto i ostavite da se diže 2-2,5 sata na toplom mjestu. Zalazio sam od večeri do večeri. U dignuto tijesto dodajte sve sastojke drugog tijesta, stavite da se diže 1 sat. Tijesto bi se trebalo povećati 1,5 puta. Za tijesto kombinirajte sve sastojke i dobro umijesite. Iz gotovog tijesta razvaljajte 15-16 kuglica, stavite ih na lim za pečenje i lagano pritisnite prema dolje. Pokrijte plastičnom folijom i držite na toplom 1 sat. Pripremite nadjev. U zrelom tijestu koristim čašu za izradu ureza. Kako se dno čaše ne bi lijepilo za tijesto, umočio sam ga u brašno. Izložite nadjev i namažite sirnice jajetom. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva i pecite dok ne porumeni oko 20 - 25 minuta.
  • Pa, vrlo ukusno !!!

Jelo je dizajnirano za

16 kom

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept je preuzet iz LJ iz 🔗
p.s. ako je moj recept ponavljanje (nisam ga mogao pronaći), premjestite ga na ispravnu temu.

olesya26
Hvala na receptu. Vrlo apetitni kolači od sira. Svježi sir mora biti gotov. Hvala vam
SanechkaA
da) ispekao sam ove slasne torte od sira po Mišinom receptu) probao sam kako on piše (2 prosipanja), ali dugo vremena, a onda sam samo sve savio u kantu od HP-a (samo dodao malo više kvasca) i stavio tijesto na programu (1,5 sata), nakon što sam radio još pola sata, ostavio sam ga da se popne i odmah formiram peć. Vjerojatno nisam gurman - nisam osjetio razliku u tijestu, sada pečem bez tijesta
Tata
Naravno da je to moguće u HP-u, ali ako prvo tijesto stavite prije spavanja, s vremenom ista 2 sata prije pečenja nisu toliko zamorna.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha