Kruh "Ruža sa sirom"

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh ruža sa sirom

Sastojci

Tijesto:
Brašno 450 g
Suhi kvasac 7 g (2 - nepotpune žličice)
Mlijeko + voda (otprilike polovica) 290 ml
Sahara 1,5 žlica. l.
Sol 1,25 žličice (žlica i četvrtina)
Maslac (rastopiti) 60 g
Biljno ulje 60 g
Punjenje:
Hrpa kopra
Sir - uzeo sam Sulugunija na pola s Adygheom 150-170 g
Maslac (rastopiti) 70 g

Način kuhanja

  • Za podijeljeni kalup promjera 24 cm
  • 1. Zagrijte mlijeko na temperaturi pare. Stavite tamo pola šećera, kvasac, par žlica brašna, promiješajte i ostavite da se diže.
  • 2. Kada se tijesto pojavi, ulijte ga u kantu krušnog aparata, dodajte sve ostale proizvode za tijesto i stavite u način rada "tijesto".
  • 3. Kad je tijesto gotovo, podijelite ga na dva dijela, razvaljajte, premažite rastopljenim maslacem, izrežite na komade i pospite koprom i sirom.
  • Dobio sam 12 kvadrata iz svake polovice testa. Samo 24.
  • 4. Zatim razvaljajte ružu iz jednog komada, stavite je u središte podijeljenog oblika (prekrijte dno papirom za pečenje), a zatim uzmite komad tijesta, preklopite ga na pola s nadjevom iznutra, malo umočite u maslac.
  • 5. Položite u krug oko ruže s preklopom prema gore. Kad su položeni svi komadi tijesta, cijelu površinu kruha namazala je preostalim maslacem.
  • Zatim je obrazac stavila na štednjak odozgo, prekrila ga ručnikom i uključila pećnicu da se zagrije 180 gr. Nakon 25-30 minuta tijesto je osjetno povećalo volumen.
  • Po vrhu sam posula sir Gouda nariban na grubu ribež.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva do lijepe rumene boje. Nakon pečenja pokrijte posudu za kruh ručnikom i pustite da se malo ohladi.
  • Rezanje kruha potpuno je neobavezno, jer se komadi lako odvajaju jedni od drugih čak i bez rezanja.
  • Kruh ruža sa sirom

Bilješka

Izvor 🔗

Moje promjene su smeđe.
Jako volim ruže! i cheserr! Pa kako bih mogao proći pored takvog kruha, mislite sami !!!
Ovo je kruh !!! Ukusno, lijepo, ali KRUHA !!! Dok pita ne izdrži !!!

Suslya
Gash, doći ću k tebi s Rose, to se dogodilo
Sir je koristio "Adygei".

🔗
Elena Kiliba
GASHULKA, POZDRAV !!!! VAM SE LAKO UVIJEK NA VISINI !!!! KULINAROCHKA TI NAŠA !!!!! HVALA, ROĐENDAN ..... Svakako ću ukrasti recept ... Ako nije jasno, sigurno ću doći po savjet ...
Svetik_
Gašenka ispao je odličan kruh, želim ga i probati, ali napokon nisam obratio pažnju na adyghe sir, uskoro vjerojatno nećemo obratiti pažnju, pročitao sam na internetu koliko će sir koštati jedan horor, naši su požurili oštro povisiti cijenu za njega, a ljudi su jednostavno ignorirali naše dobavljače i ispostavilo se da su skladišta prepuna sira, ljudi su prešli na poljske sireve, koji su bili jeftiniji od našeg, pa su smanjili cijenu .......... ali nije zadugo, da prodaju svoje, a onda će to napumpati do očekivane razine: inat: samo postupno, prvo za 2-3 rubalja, a zatim za svih 10 UAH.

Tanya, koliko košta Adyghe ???
Gaša
Cure, hvala!
Suslya
Citat: Svetik_

Tanya, koliko košta Adyghe ???

Imamo 54 UAH. po kg.
Svetik_
Još uvijek normalna cijena
himichka
Već imamo do 75 UAH
Svetik_
Sutra ću otići u Amstor i vidjeti ... bit će i takvih cijena
Suslya
Pa, bilo je to prije tjedan dana, vidjet ću kolika će biti cijena .. oni rastu vrlo brzo, tvrdi sir već je veći od 70 UAH ...
Omela
Općenito, jedna se žirafa zaljubila u antilopu Zaljubila sam se u ovaj kruh !!!

Kruh ruža sa sirom

Tijesto je ispalo nevjerojatno, pod rukama je "škripalo", šteta je bilo i pritiskati valjkom !!!!!! I nisam pritisnuo, otkinuo komad i gnječio ga rukama! Nismo uspjeli oblikovati središnju ružu, nazovi me! Pokazalo se da je kruh prozračan !! Osjećaj je kao da ste zgnječeni pod rukama !! Ukratko, kako će reći moj suprug - SHEDERV !!! Gaša,
Gaša
Duc je ipak - remek-djelo !!! Ruža, kao grančica !!! Pametna djevojka, Ksyusha !!!
Omela
Danas smo probali kruha !! Ukusno!!! Nemoguće je stati - sve prekidaš i prekidaš !!! Tijesto je vrlo nježno !! Mojem se suprugu jako svidjelo !!
SchuMakher
Ovdje neću peći vaš kruh i fsë!
Gaša
Imela, drago mi je! Pozdrav lovcu!
Teen_tinka
još jedna zahvala za ukusnu pitu Galochki od cijele moje obitelji ... pojeli smo je danas sigurno ... iako sam tamo stavio dvostruko više nadjeva ... vjerojatno zato što sam na jednom sjedenju i progutao ... ..... sve jednako UKUSNO I HVALA
Gaša
Za tvoje zdravlje!
lenok2_zp
Djevojke, a nakon što zamijesite tijesto, pustite ga da se rastane? ili odmah formirati?
Omela
lenok2_zp naravno da trebate pustiti da se tijesto digne. Ako u HP-u mijesite program "tijesto", morate pričekati da završi i tek tada oblikovati kruh. Ako mijesite u kuhaču, tijestu biste trebali dati priliku da se udvostruči i dalje u tekstu.
lenok2_zp
Hvala, već je u pećnici
moby
Stvarno ukusan kruh sa sirom i koprom Zahvaljujem autoru.
Tijesto je škripalo pod pritiskom valjka.Dok su pravokutnici još bili narezani, već su se povećali u zapremini, kad je sve bilo spremno i ostavilo da stoji, i ono je naraslo. Tijesto je dobro. Koristio sam samo prešani kvasac 9 grama.
Savjetujem vam da oblizujete prste. Kuhano u 17 sati. U 21. godini više nema ništa
Gaša
moby, Jako mi je drago da je hljeb kušao!
moby
Da, moj otac je rekao da je ovo najukusnija stvar koju sam skuhao. Općenito, kruh je stvarno došao na stol. Dakle, bit će čest gost za našim stolom.
Gaša
Ako je moguće, slikajte svog gosta za povijest!
Lora0209
Hvala vam puno, Gaša.
Evo tako je mirisne ruže "procvjetala" u mojoj kuhinji
🔗
🔗
Mila007
Oh, Lora0209koja ljepotica
Vaša "ruža" s monitora već mi miriši. Ne, pa, kako možeš mirno gledati ovo noću? Otići ću "izgrizati" barem mrkvu ili nešto slično ...
Lora0209
Mila, mogu li te imati"? Nevjerojatno miriši ... Bojim se da se neću snaći s mrkvom, ali ja ću gajiti snagu volje, barem do jutra ...
Mila007
Wow, da, postoji "ruža" s tvrtkom! Da, snaga volje trebala bi biti ogromna! Dobro napravljeno! A što je takva ljepota ispekla i što ti donosiš snagu volje!

Naravno, hajde na "ti"
Gaša
Lora0209, vrlo lijepa ruža! Jeste li probali?
Lora0209
Hvala vam, Gaša, pričekao jutro i probao ... uz šalicu kave: nyam: delicious. Definitivno ću još peći, twirlies su me podsjetili da je moja baka jednom pekla u ruskoj pećnici ...
Vitalinka
Pa ni ja nisam mogao odoljeti. Imao sam goste i pekao sam im kruh "Rose". Svi su bili oduševljeni. Hvala Gachetu na divnom receptu.

Kruh ruža sa sirom
Gaša
vitalinka 2, wow, kakva ruža !!!
Vitalinka
Gašahvala puno hvala! Kruh je stvarno jako ukusan! Peći ću iznova i iznova.
himichka
Gaša, Posvadila sam se sa suprugom zbog tvoje "Ruže". Zabranila mu je da se noću ždere (s dvije litre mlijeka!). Rekao je više nikada neće jesti ono što pečem! A tko je gori?
Gaša
Oh, Lena-Lena !!! Što si učinio? Pa, neka osoba jede do mile volje ...
himichka
Da, trbuh ne prolazi kroz vrata
Gaša
A postrance?
Lora0209
Gaša, danas sam opet pekla "Ružu" po vašem receptu, i opet je ukusna, hvala još jednom
Kruh ruža sa sirom
Gaša
Još jednom - na vaše zdravlje !!! Izvrsno izgleda pored školjki !!!
Lora0209
Još jedna ruža i još jedna zahvaljujući vama, Gaša
Kruh ruža sa sirom
Gaša
Lora020Kakva raskoš !!!
Tatjana Gnezdilova
Gaša, puno hvala na kruhu,: cvijeće: vrlo ukusno !!!! Tijesto je nježno, pahuljasto!
Kruh ruža sa sirom
Gaša
Tatjana Gnezdilova, za tvoje zdravlje! Jako lijepo !!!
Tatjana Gnezdilova
GašaHvala vam, i što je najvažnije, nevjerojatno je ukusno !!!
Kamusik
5. Položite u krug oko ruže sa naborom prema dolje.

Djevojke, recite mi, molim vas, možda griješim, ali na fotografiji se čini da je presavijena? Tada, u teoriji, sir može istjecati.
Gaša
Sve je točno. Preklopite, ali sir ne teče. Rezervirao sam, sada ću zamoliti moderatora da to popravi, hvala!
Kamusik
Hvala ti, Gasha! Kruh je već u pećnici. Intuicija me nije razočarala, bolje je jednom vidjeti nego sto puta čuti, a na fotografiji je sve vrlo jasno. Puno vam hvala što je sve ilustrirano korak po korak. Kad se ohladi, slikat ću.
Gaša
Čekam te !!!
Kamusik
Hu-uuuuh, sve je uspjelo !!! BOMBA Kruh. Ukusan je izvanredan. Naribao sam uobičajeni tvrdi sir (ne volim Adegean sir), pa se pekao i nije ni plutao. I općenito šutim o izgledu. Što si ti pametan, da izmišljaš takvog. Ukratko, evo mog izvještaja

Kruh ruža sa sirom

Evo samo "Loše sam usmjerio nišan" - iskrivio sam centar, ali usput, osim mene, nitko od onih koji jedu ovo čudo nisu primijetili. Sljedeći ću put bolje ciljati. Mislim da umjesto sira možete koristiti mak i nadjev od mesa? Što misliš?
Gaša
Kaaak krasiiivooo !!!

Dobro napravljeno !!!

Možete, naravno, peći na isti način s makom i s mesom, ali tada će to već biti pita !!! Tada se tijestu mora dodati šećer.

P. S. Kamusik, fotografija je loše ustala. Izgubljeni uglati nosač. Idite na Edit i samo stavite uglatu zagradu ispred koda fotografije ... to bi trebalo izgledati ovako: [URL = dobro, a zatim sav kod

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha