Kruh od češnjaka sa sirom i bosiljkom u aparatu za kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od češnjaka sa sirom i bosiljkom u aparatu za kruh

Sastojci

Pšenično brašno 500g.,
Topla voda) 300 ml.
suho bijelo vino 2.st. l.
suhi kvasac) 1,5 h l
sol 2h l.
šećer 1. st. l.
češnjak (sitno sjeckani) 2.st. l.
tvrdi sir (naribani) 2.st. l.
maslinovo ulje 1. st. l.
bosiljak (sušeni) 1h l.

Način kuhanja

  • Prvo natovarimo tekuću hranu, zatim: sol, šećer, ribani sir, češnjak, bosiljak, brašno i kvasac. Tijekom postupka gnječenja morate nadgledati punđu (možda ćete morati dodati brašno).
  • Ispada lijep i mirisni kruh.

Jelo je dizajnirano za

1 kg.

Vrijeme za pripremu:

2h 50min

Program kuhanja:

Glavna je brza.

Bilješka


Inusya
nose2007 Zanima me recept. Program brzog kruha koristio sam samo u prvom tjednu upotrebe i rezultat mi se nije svidio. Ali istina je napravljena prema receptu koji je bio u uputama. Ali sad sam vidio vaše i želim pokušati ponovno. Možda nisam trebao napustiti ovaj program? A kora je privlačna, kako ja volim, debeljuškasta. Jeste li ispali tako rumeni na srednjoj kori? Molimo pojasnite!
nurma
recept je prekrasan, a kruh će, čini se, ispasti ukusan, ali imam problem - upravo sam kupio aparat za kruh Moulinex, prvi put sam pekao kruh i gornja kora je popuštala. Možete li mi reći što ste pogriješili.
nose2007
Kora je srednja. Pečem na "ubrzanom", jer na "glavnom" ispada ravni "krov". Kruh je vrlo ukusan, a mrvice češnjaka su svijetlozelene, a ljubičasti bosiljak je također ...
nose2007
Citat: Nurma

recept je prekrasan, a kruh će, čini se, ispasti ukusan, ali imam problem - upravo sam kupio aparat za kruh Moulinex, prvi put sam pekao kruh i gornja kora je popuštala. Možete li mi reći u čemu ste pogriješili.
Nurma, može postojati nekoliko razloga:
1. Puno tekućine. Pazite na lepinju tijekom gnječenja, možda ćete trebati dodati brašno.
2. Puno kvasca. Ni ovaj kruh nisam dobio odmah, dok nisam pokupio pravu količinu, pala su dva "krova".
3. Brašno loše kvalitete, malo glutena.
4. Pogrešan program pečenja.
Kako se kaže, "Moskva nije izgrađena odmah ..." Eksperimentirajte, pokušajte i sve će uspjeti. Glavna stvar je promatrati točne proporcije! Danas sam pekla kruh i povećala količinu šećera za samo 1 žlica. l., a kruh nije dobro narastao.
Vladislav
carry2007, molim vas recite mi koliko je jak okus češnjaka i bosiljka u kruhu? I još jedno pitanje: jeste li koristili program poput "Brzo pečenje" - u moje vrijeme to je bilo 1,20 minuta (imam HP Mulinex, program osam)? Kakvo ste vino uzeli? Hvala vam! Bio sam jako zainteresiran za recept.
nose2007
Vladislava, osjeti se češnjak, bosiljak je više za boju. Program "Brzo pečenje" nije prikladan jer kruh neće biti pečen na vrijeme. Moj HP ima "bijeli kruh" i "brzi kuhač od bijelog kruha". Prva je 3 sata 15 minuta, druga je 2 sata 50 minuta. Pokušajte na "osnovnom", upravo dobivam "krovni" stan, ali na "brzom" je sve u redu. Prilikom pečenja miris je na cijelom ulazu. Muž pomiješa ovaj kruh. : nyam: Koristio sam obično vino, suho bijelo (kupio sam ga na tržnici za 15 UAH).
Vladislav
carry2007, hvala na ovako detaljnom odgovoru! Sve sam razumio, sjajno je što ste napisali vrijeme - lakše se kretati programima! HVALA VAM!!!!!!
nose2007
Za tvoje zdravlje!
Feofanija
zanimljiv recept, želim isprobati pečenje
ira.z
Moj je suprug ovaj kruh odmah nazvao - "Antikrizni" ...
jer je okusa i mirisa na kobasicu i na to ne morate trošiti novac (mi smo iz Bjelorusije)
cool kruh - kriška kruha + maslac + sir - kobasica = odličan sendvič!
nose2007
Pokušao sam suhi bosiljak zamijeniti svježim, pokazalo se da je to kruh izraženijeg okusa. Umjesto 1h. l suho, 2 žlice. l. svježe (sitno sjeckane).
shrek1983
Pročitala sam komentare za sve. Ne želim. Što radim krivo, postavite program Pšenica na 3:40 sata.
Admin
Citat: shrek1983

Pročitala sam komentare za sve. Ne želim. Što radim krivo, postavite program Pšenica na 3:40 sata.

Pa, samo napišite što točno ne radi, ljudi će vam pomoći da to shvatite
shrek1983
Sve sam bacio u šalicu, od početka je sve bilo tekuće, počeo sam mijesiti tijesto., Mode, pšenica, činilo se kao stvorena gruda, ali onda se raširi i ne digne, ostavio sam da se peče do kraja. pa nije pekao i nije ustajao. ići će nahraniti ptice. Oprostite, tipkam jednom rukom, na putu mi je sin.
Admin
Citat:
širi se i ne diže

širi se, znači da je dodano možda više tekućine nego što je potrebno vašem brašnu, možda je brašno bilo vlažnije. U svakom slučaju, potrebno je održavati ravnotežu brašno / tekućina, nadgledati tijesto.

Recept sadrži samo 345 ml tekućine. + u siru ima malo tekućine - dok je tekućina potrebna za 500 grama brašna oko 330 ml. Slijedite test!

ne diže se - jeste li sigurni da ste tijekom gnječenja stavili kvasac u tijesto?
shrek1983
Da, upravo sam spustio kvasac, dodao sam puno više brašna od 500 g i tekućine koliko je napisano, nisam dodao sir

Možda češnjak? Progurao sam ga kroz cijedilo
Admin

Kruh se ne može dići ako u njemu ima kvasca. Nešto što ne dovršite ...

Ako kruh ne uspije, prijeđimo na temu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 i tamo ćemo saznati što i koliko stavite u tijesto i poželjno je vidjeti fotografiju kruha
Gaša
shrek1983, a vi kojim slučajem niste stavili češnjak na kvasac prilikom polaganja hrane?
nose2007
Zdravo! Napisao tvorac recepta. Izbrisao sam prethodnu poruku, jer nisam pročitao sve poruke na forumu (pročitao sam je iz mobilne verzije) i ostavio nepotpun komentar (hvala Adminu)
shrek1983 postoji nekoliko mogućih razloga zašto ovaj kruh nije uspio:
1. Pogrešan program pečenja. Ovaj kruh pečem po "ubrzanom" programu. "Krov" pada na "glavni" tijekom pečenja, moguće predugo gnječenje.
2. Puno češnjaka. Češnjak izrezan na male komadiće zauzima više mjesta u mjernoj žlici nego što je istisnut. Ne koristite proklijali češnjak.
3. Brašno. Imao sam nekako problema s brašnom. Bacio sam je, ali lepinja nije izašla.
4. Pri polaganju hrane glavno je da kvasac ne dolazi u kontakt sa soli i češnjakom. Možete položiti proizvode kako je naznačeno u receptu, a možete i: tekućinu, češnjak, brašno, sol, šećer, kvasac, bosiljak.
5. Količinu tekućine možete smanjiti za 1-2 žlice. l.
P.S: Pazite na kolobok, nemojte se bojati otvoriti HP i dodati brašno.
Admin
Citat: carry2007

Stavio sam češnjak u vodu, poput maslaca, vina, sira. Vrh brašna: sol, šećer, kvasac i suhi bosiljak.

Stoga slijedimo gornju poveznicu i kažemo i pokazujemo kako u duhu kako ste napravili tijesto, pokušajmo to shvatiti
IRILLIKA
Ako uspije, onda ne sumnjam da će mi to biti najdraži kruh! Ostaje kupiti bosiljak i eksperimentirat ću

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha