Vrećice od puretine i Brie

Kategorija: Mesna jela
Vrećice od puretine i Brie

Sastojci

pureće meso (file dojki ili batak) 450gr
filo tijesto (ili lisnato tijesto bez kvasca) 6-8 listova
sir brie 120g (bolje smanjiti na 60g)
češnjak 2 klinčića
peršin mnogo
suhe šljive bez koštica pregršt
ghee, svježe mljeveni crni papar, sol

Način kuhanja

  • Recept je prilično jednostavan, ali ispada tako ukusan nadjev !! Recept je izvađen iz knjige prehrambenih proizvoda "O ptici". Priprema brzo i jednostavno. Ako imate lisnato tijesto - razvaljajte, mi ćemo bez fila. Ali njegova tri sloja nisu potrebna, jedan će biti dovoljan. Lisnato tijesto razvalja se samo u jednom smjeru kako ne bi pokvarilo njegovu pahuljastost.
  • Vrećice od puretine i Brie
  • 1. File puretine (batak je bolji, ima izraženiji okus) narežite na kockice otprilike 1cmX1cm. Zagrijte ghee u loncu i na njemu pržite puretinu 5 minuta, dok meso ne pobijeli i dok tekućina ne ode.
  • 2. Bri i šljive narežite na sitne komade, češnjak provucite kroz prešu, sitno nasjeckajte peršin (ili uzmite sladoled), papar, sol i promiješajte. Rezultat je ukusan nadjev koji miriše gust češnjak. Skoro sam ga pukao čak i prije bilo kakvih vrećica ...)))
  • 3. Filo listove tijesta treba izrezati na kvadrate. Izrezao sam kvadrate oko 20 cm x 20 cm ili malo manje. za svaku vrećicu 3 tanka kvadrata filo. Prema receptu, potrebno ih je podmazati rastopljenim maslacem, ali nisam se puno trudio, inače će biti premasno. Prošao je mali križić s četkom s uljem. Na gornjem kvadratu (koji će imati nadjev) namažu se samo rubovi. Stavite veliku žlicu nadjeva, zategnite "vrat" vrećice (filo dobro drži oblik).
  • 4. Gotove vrećice odozgo malo podmažite uljem i stavite u pećnicu od 200 g na oko 20 minuta. Ne savjetujem vam da jedete vruće: okus se gubi. Bolje toplo ili čak hladno. Stvarno je ukusno.
  • Savjetujem vam da brie sir prerežete za gotovo polovicu. Daje kremasti nadjev s malo masnoće (pureće meso je nemasno meso), pa je tako bilo masno za mene. Slobodno ga smanjite, otopit će se bez traga. Opet, ušteda je pristojna. )))
  • Vrećice od puretine i Brie
  • Vrećice od puretine i Brie

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Bilješka

Jeo sam s džemom od brusnice. Jako volim meso sa slatkim umacima i bilo mi je tako ukusno - konačno, konačno. Svi su moji seljaci ovo sumnjičavo gledali, ali onda su rekli: "mu-mu-mu-phy-phy-phy", što u prijevodu s upisanog jezika znači: "Super!" Ukantrapupil sve, iako je napravila dvostruku porciju. Ovo jelo nije glupo za pucanje, već za guštanje. Ili vam treba još tijesta (na primjer, pahuljica je previše suptilno aristokratska i nije pogodna za punjenje trbuha))))

Arka
Oh Chucha! Remek djelo!
Tijesto Filo i dalje je nedostižno za stanovnike Minska, ali šteta, već dugo ližem usne!
Tako lijepo spakirano u vrećice! Upada u oko!
I također brie
Strašilo
Možete lisnato tijesto. Stalno razmišljam, gdje bih drugdje mogao priložiti ovaj ukusni nadjev?
Arka
Možete i puhati, ali to nikada neće biti tako "papirnato"
I nadjev se lako može dodati u usta
Ili promiješajte salatu
Strašilo
Citat: Arka

Možete i puhati, ali to nikada neće biti tako "papirnato"

Da, to su dvije različite vrste tijesta, ali najvažnije u ovim pitama je nadjev !! Tijesto - dakle, alat za ukrašavanje ..
Lyuba 1955
Strašilo, veliko hvala na receptu !!!! Ukusne su i hladne! , ovo je općenito prekrasno za novogodišnji stol, možete ga pripremiti unaprijed Hvala!
Strašilo
Oh, zaboravio sam reći da filo (ako upotrebljavate filo), s kojim još ne radite, obavezno ga prekrijte ručnikom. To je poput papira i suši se istom brzinom, a zatim će se slomiti i raspasti.
Uviti
Strašilo, pa, vrlo apetitne vrećice! I draga brie
Sonadora
Strašilokakve ukusne torbe! Puno vam hvala na receptu!

PS Čitati vas je zadovoljstvo! zahtijevajte nastavak gozbe novi recepti!
MariS
Strašilo, nije moguće pročitati - kako je ukusan pripravak opisan i sve izgleda !!!
Salivacija ometa razmišljanje ...
Hvala vam!
Kasanko
Nemamo ni filo, pokušat ću to napraviti s rižinim papirom. i s puhom onda hvala na receptu za punjenje, a gdje ćemo ga priložiti - shvatit ćemo
Merri
Strašilo, kupujete li gotovi filo ili to sami?
Recept je odličan!
Strašilo
Citat: Merri

Strašilo, kupujete li gotovi filo ili to sami?
Recept je odličan!

Nisam spreman za podvig. Pristalica sam da ne kupujem kvasac, prhko tijesto, pa čak ni lisnato tijesto, već da ga sam kuham (iskreno ne jedem lisnato). Ali Filo je izvan moje snage! Kupujem ga smrznutog u METRO-u. Dobro se čuva i jako dugo, tako da možete prigodno uzeti nekoliko paketa.
Merri
Ne prodajemo. Morat ćemo ostvariti podvig, učini to sam!
Natusik
Strašilo,kako lijepo, kako ukusno !!! Mmmmmm ....
kseniya D
Puno vam hvala na receptu. Ispalo je nevjerojatno ukusno. Istina, nisam našla Filo, napravila sam ga s lisnatim tijestom. Sad ćemo potražiti filo. Jeo sam ih s umakom od brusnice. Starije mladunče me podržalo u ovom pitanju. Vkusnoooo!
Vrećice od puretine i Brie
Strašilo
Sjajno je što ste ga isprobali s puffom, sad je naglo saznanje da je i to u redu.

Punjenje je ovdje jako dobro. Eh ...
kseniya D
Punjenje je ovdje jako dobro
Dobro, ne ta riječ !!!! (y) Dobro je što sam probao nakon što sam izradio sve vrećice i ostalo je samo malo punjenja, inače bi ljudi ostali gladni.
MariS
I odlučio sam napraviti svoje gurmane i odmah upozorio na to ...
Jako mi je drago što sam pronašla ovaj recept - morala sam priložiti 2 pureća bataka.
Samo je sir brie bio u ostatku (80 g) i šaka suhih šljiva ...
Jedino nije bilo filo tijesta, ali je bilo pahuljasto. Učinila sam to s njim.
Kao što je obećala Chuchelka, vrlo je ukusno !!!
Hvala na receptu - kuhati ću još, samo povećati količinu sira, odnosno stavit ću punu količinu (120 g) kako je naznačeno u receptu.

Vrećice od puretine i Brie
Strašilo
Oh, ovo je tako strašno jelo da sam ga već napravio s lisnatim listovima. Moji su seljaci također cijenili lisnato tijesto, jer ima više tijesta i ima čime napuniti trbuh.)))
Antonovka
Natasha, i ja sam to sada učinila, hlade se. Budući da je postojalo samo 1 pakiranje tijesta (za 6 vrećica), unutra sam morao napraviti više nadjeva a ostatak zgnječite u jednoj osobi dok su dječaci krenuli prema garaži Ukusno
Strašilo
Citat: Antonovka

Natasha, i ja sam to sada učinila, hlade se. Budući da je postojalo samo 1 pakiranje tijesta (za 6 vrećica), unutra sam morao napraviti više nadjeva a ostatak zgnječite u jednoj osobi dok su dječaci krenuli prema garaži Ukusno

Prednost žena je što su uvijek bliže hladnjaku.

Nadam se da vam je lice puno.)))
Antonovka
I tada mi se nadjev jako svidio, vrećice još nisam isprobao. Sin je rekao da je bolje s drugim tijestom, muž je rekao da je bolje bez suhih šljiva. Općenito su retrogradi i konzervativci u hrani.
Strašilo
Citat: Antonovka

I tada mi se nadjev jako svidio, vrećice još nisam isprobao. Sin je rekao da je bolje s drugim tijestom, muž je rekao da je bolje bez suhih šljiva. Općenito su retrogradi i konzervativci u hrani.

Kakva šteta! )))

Sendvič ih s kobasicom: tijesto je drugačije i nema suhe šljive! I mi ćemo sami iskoristiti sve ....)))
Antonovka
Natasha, neko vrijeme me nije bilo briga i probala sam - vrlo ukusno I bilo je to tijesto koje mi se jako svidjelo
Gala
Dugo sam knjižnu knjigu označio i napokon došao do njega. Ispalo je vrlo ukusno. Nedostajao je samo džem od brusnice, zaboravio sam ga kupiti. I ovdje mu dobro dođe.

Vrećice od puretine i Brie

Strašilo, Hvala vam puno
marina-asti
Natasha, došla je pojasniti ... kažete da možete jesti hladno, ali što mislite, ako ga skuhate dan ranije, bit će ukusno? A gdje čuvati noć, u hladnjaku? I prije nego što ih poslužite malo tople?
Ili ne pokvariti hranu i kuhati na dan posluživanja?
Sve me ovdje muči blagdanski meni
Strašilo
Citat: marina-asti

Natasha, došla je pojasniti ... kažete da možete jesti hladno, ali što mislite, ako ga skuhate dan ranije, bit će ukusno? A gdje čuvati noć, u hladnjaku? I prije nego što ih poslužite malo tople?
Ili ne pokvariti hranu i kuhati na dan posluživanja?
Sve me ovdje muči blagdanski meni

Vidite, puretina, poput pilećeg mesa, nakon hlađenja ima "ustajali" okus. Mislim da znate kakav je okus piletine sljedeći dan. Dakle, i ovdje će biti isto. Pa, bit će finog okusa, ali ne tako svjež. Ovdje su salate, poput salate od lososa, koje možete odabrati večer prije praznika. Bez dodavanja luka ili prekrivanja majonezom. Pokrijte posude nečim odozgo da ne bi mirisali na hladnjak. To su hladni zalogaji i nisu termički obrađeni. Ali pečena ili vruća pečena hrana bolja je isti dan.
marina-asti
Tako sam pretpostavio da se pečenje dan prije ne smije raditi. Hvala vam!
(o, nevolje su ove nevolje)
marina-asti
Vau! Htio sam ih izrađivati ​​gotovo 2 godine)))
Nekako i rano!
Jednom kad sam to učinio, donio sam vam ga!
Vrećice od puretine i Brie

Od preostalog tijesta napravila sam slatke vrećice.
Punjenje: Kroshine jabuke (koje su za vaše pite) + orasi. orašasti plodovi + grožđice + malo konjaka tamo - bilo je vrlo emotivno!
Irina F
Oh! Ovo je recept !!! Ravno po mom ukusu !!!
Natuska, hvala ti na tome, sigurno ću ga pripremiti u bliskoj budućnosti! I, hvala Marishki, ako ne za nju, onda ne znam kada bih vidio ovaj recept!
Šteta što je brie sada po cijeni aviona!
marina-asti
Irina F, Irski, recept mi ​​je vrlo, vrlo jednostavan.
Bree je uzela neku našu, pak od 150 grama, 200 rubalja s nečim. Bila je dvostruka porcija puretine.
Ukupno 22-24 komada i 10-12 komada slatkog. Ovo je iz 1 pakiranja od 500g filo. Apple je napravio 2 sloja, ništa nije izašlo.
Za sebe ću potpisati da puretinu ne treba dovesti u stanje pripravnosti, već bi tada trebala biti mekša.
Irina F
marina-asti, Marishka, jasno je! Tada ću uzeti i domaći brie), stvarno želim probati!
marina-asti
Irina F, morate probati, od brie ovdje vam treba kremasta konzistencija, naša se potpuno otopila i dala okus! Kupite i topite))))
Irina F
Ahhh! Ravan lov !!!!
Mariška, hvala ti što si istakla Natuskinov recept)
Strašilo
marina-asti,

Pa, napokon, čekaju obećane 3 godine. Nešto si požurio, da))).

Moja presuda: ispalo je jebeno. Zgodno. A tko je toliko jeo ???
marina-asti
Strašilo, mi))) 4 odrasle osobe i 2 djece
Pa, i dalje smo radili s Pašom. Oni slatki pojeli su se gotovo odmah, razvukli su ih s puretinom. Svi su rekli da su hladni ukusniji, ali oni topliji su mi se više svidjeli i moram nešto poraditi za sebe, nisam imao dovoljno kremastosti / viskoznosti / tekućine. Nisam trebao puretinu potpuno kuhati na tavi, a sir je ispao onako kako ste napisali u smanjenoj verziji, ali vjerojatno bih ga volio vidjeti u cijelosti. Iako je, opet, možda sir bio takav da je trebalo staviti još ovoga.
Nisam razumio kako je tijesto moguće odmrznuti na drugi način, pa sam odmah odmrznuo cijelo pakiranje. Morao sam se riješiti
Oh, za mene ove praznike od NG do 8. ožujka

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha