Ovisni o kavi? 6 ukusnih i okrepljujućih alternativa!

Za mnoge od nas kava je poznati ritual tijekom tjedna. Ujutro, usred dana, popodne ili vikendom u našem omiljenom kafiću - kava za našu psihu motivator je ili čak nagrada, a nekima je svakodnevna potreba. S obzirom na snagu kave i njezin utjecaj na tijelo s nizom bioaktivnih sastojaka, iznenađujuće je koliko ljudi ne izračunava razinu konzumacije ovog pića i njezin utjecaj na cjelokupno zdravlje i dobrobit. Iako ovisnost o kofeinu povezujemo s pretjeranom konzumacijom kave, klorogenske kiseline, kofein, polifenoli, fitoestrogeni i diterpeni utječu na naše zdravlje i metabolizam glukoze.

Statistika

Procjenjuje se da se u Americi dnevno potroši oko 400 milijuna šalica kave. Prema jednom američkom istraživanju, zbog lako dostupne kvalitetne kave, koja se može dobiti u popularnim kafićima i napraviti kod kuće, 5% više ljudi pije kavu nego lani. Prosječna potrošnja je 3,1 šalice dnevno, 65% ljudi je pije s doručkom, a 30% između obroka.

Najveća je skupina koja konzumira kavu u dobi između 40 i 59 godina, a 64% ispitanika prijavilo je da pije najmanje 1 šalicu kave dnevno, što je 11 posto više nego prošle godine. Kofein se smatra najpopularnijom "psihoaktivnom drogom", jer 90% ljudi u Americi svakodnevno konzumira kofein iz raznih pića i hrane.

Kakav učinak kofein ima na zdravlje

Kofein može pružiti poticaj, trenutnu energiju i raspoloženje kako bi dobro započeo dan, ali također može povećati razinu kortizola, što dovodi do stresa i mnoštva fizioloških i psiholoških učinaka.

Učinci kofeina na tijelo uključuju:

Adrenalin: Kofein stimulira nadbubrežne žlijezde. Svaki put kad popijete kavu, vaše tijelo reagira stresom. Međutim, nadbubrežne žlijezde ispuštaju hormon kao odgovor na konzumaciju kave umjesto na pravi stres.

Stres: Konzumacija kave povećava razinu serotonina i aktivnost receptora serotonina. Kada se kofein eliminira iz tijela, mogu se pojaviti suprotni simptomi kao što su uznemirenost i razdražljivost. Uz to, ljudska ispitivanja pokazala su da kofein povećava kortizol i adrenalin u mirovanju. Povišena razina kortizola može utjecati na cijelo tijelo, uzrokovati tjeskobu i razdražljivost te vas izlagati brojnim zdravstvenim problemima.

Apsorpcija vitamina i minerala: Kava inhibira apsorpciju željeza, ključnog minerala koji sudjeluje u sintezi serotonina i dopamina. Uz to, konzumacija kave može smanjiti cirkulirajuće vitamine B. Kava je diuretik, pa se minerali poput kalcija, magnezija i kalija brzo ispiru iz tijela kad odemo u kupaonicu.

Kardiovaskularne bolesti: Prema istraživanju na klinici Mayo, velika potrošnja nefiltrirane kave (kuhane ili espresso) povezana je s umjerenim porastom razine kolesterola, što može povećati rizik od srčanih bolesti kod ljudi s određenom genetskom mutacijom koja usporava razgradnju kofeina u tijelu.

Spavati: Ispijanje kave može utjecati na cikluse spavanja jer vaša dnevna energija ovisi o kofeinu. Konzumacija čak 6 sati prije spavanja može poremetiti san.

Digestija: Kiselost kave dovodi do probavne nelagode, dispepsije, žgaravice i neravnoteže crijevne mikroflore.
Što se događa ako smanjite ili zaustavite unos kofeina?

Budući da su nakupljanje kofeina i žudnja mogući zbog pretjerane konzumacije kave, smanjenje ili izbjegavanje kave može dovesti do suprotnih simptoma, koji uključuju umor, glavobolju i bolove u mišićima. Budući da simptomi mogu trajati i do tjedan dana, postupno ukidanje najbolje je umanjiti utjecaj navike, samo dajte tijelu malo vremena.

Postoji još jedan način da izađete iz ovog začaranog kruga - više spavajte i pijte više vode. Dijetalni program u kojem najmanje tjedan dana smanjujete unos hrane poput rafiniranog šećera, brašna, kofeina, alkohola, mliječnih proizvoda i glutena. Kad vaše tijelo odustane, to vam može pomoći obnoviti tijelo i spriječiti pojavu žudnje. Snaga volje nagradit će vas zvukom, čvrstim snom, prirodnom koncentracijom, mentalnom jasnoćom i smanjenjem stresa.

Nije lako prekinuti naviku s kavom, pogotovo kad je prijatelji gurnu ili kad imate važan poslovni sastanak. Srećom, postoji niz ugodnih alternativa koje mogu zamijeniti kavu, a u budućnosti će pomoći u uklanjanju ovisnosti o kofeinu.

Zdrave alternative kavi

1. Čaj od kurkume ili latte

Kurkuma latte postaje sve popularnija u kafićima kao alternativa kavi. Imati kurkuma Postoji aktivni element nazvan kurkumin, za koji se vjeruje da pozitivno utječe na pokazatelje gubitka pamćenja i Alzheimerove bolesti, a također djeluje protuupalno.

2. Čaj od đumbira

Đumbir, koji također djeluje protuupalno, adaptogen je. To je jedinstvena skupina prirodnih sastojaka koji se koriste za potporu nadbubrežnim žlijezdama i odgovorni su za odgovor tijela na stres. Čaj od đumbira pomaže u regulaciji razine kortizola, povećava energiju i potiče probavu.

3. Čaj od korijena sladića

Također se klasificira kao adaptogen, čaj od slatkog korijena može povećati energiju i izdržljivost te podržati imunološki sustav. Budući da sladić ponekad može povećati krvni tlak, preporuča se da trudnice i osobe s problemima krvnog tlaka koriste ovaj proizvod s oprezom.

4. Čaj od mente

Čaj od mente Umirujuće piće koje možete popiti popodne. Mentol koji sadrži hladi i smiruje tijelo i um.

5. Rooibos čaj

Rooibos čaj je još jedno piće koje može biti nevjerojatno korisno, za razliku od kave, jer smanjuje glavobolju i nesanicu. Prirodno slatki rooibos lako se pije, a sadrži antioksidanse, uključujući notofagin i aspalatin.

6. Zeleni čaj

Zeleni čaj je odavno poznat kao piće za promicanje zdravlja. Zeleni čaj sadrži male količine kofeina, kao i L-teanin, korisnu aminokiselinu koja pomaže usredotočiti se i ublažava razdražljivost uzrokovanu kofeinom.

Kardopolova M. Yu.