☰☰

Prehrambena piramida: Trebate li slijediti teoriju piramida pri planiranju dnevne prehrane?
Mcooker: najbolji recepti O zdravoj prehrani

Prehrambena piramidaPrehrambena piramida već dugi niz godina služi kao jedan od ključnih alata u razvoju plana uravnotežene prehrane. Ako ne želite ulaziti u zamršenost kako bi trebao izgledati idealan plan prehrane, "onda samo slijedite tablicu piramida hrane", odgovorio je moj obiteljski liječnik na moje pitanje o različitim skupinama hrane i koliko bi bilo dovoljno za moja optimalna prehrana. Koncept prehrambene piramide prvi je put uveo Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) 1992. godine. Izvorno se zvao „Nutricionistička uputa“, ali je ažuriran 2005. godine i konačno naslovljen „Moja pločica“, najnoviji nutricionistički vodič koji je izdao USDA Nutrition Center 2011. godine.

USDA piramida predstavljena je u obliku trokuta, prikazuje šest različitih skupina hrane i količinu svake koju bi osoba trebala konzumirati. Najveća gomila koja se može naći u bilo kojoj skupini hrane u piramidi su obično cjelovite žitarice, zatim voće i povrće, mliječni proizvodi, morski plodovi i na kraju masti te prerađena hrana. Tijekom godina sadržaj i udio svake skupine hrane u piramidi izazvali su kontroverzu među različitim stručnjacima, što je dovelo do stvaranja mnogih verzija standardne prehrambene piramide. Tada je postojao jaz na temelju regija i lokalnih obrazaca prehrane. Primjerice, azijska se kuhinja jako razlikuje od europske ili američke, tada je prehrambena piramida sadržavala prehrambene preporuke za ljude na temelju njihove prehrane i regije u kojoj žive. Neke inačice piramide mogu sadržavati dodataka prehrani, dok će druge uključivati ​​fermentiranu hranu ili isticanje mliječnih proizvoda kao neobavezne skupine hrane.

Prehrambena piramida, koju je objavio USDA Nutrition Center, preporučuje ograničavanje masnoće na 30% dnevnih kalorija. USDA piramida stavlja cjelovite žitarice na dno, jer je ovo najveća skupina - preporuča se 6-11 obroka dnevno. Slijedi skupina povrća - 3-5 porcija dnevno, grupa voća - 2-4 porcije dnevno. Slijede skupine mliječnih proizvoda, mesa, plodova mora i peradi - 2-3 porcije dnevno. Na vrhu piramide nalaze se masti, ulja i slatkiši "koje se jede u razumnim količinama", prema američkim smjernicama američke prehrambene piramide.

“Piramida je dijagram onoga što trebate jesti svaki dan. Ovo nije težak recept, već općenita smjernica koja vam omogućuje odabir zdrave prehrane koja odgovara vama. Piramida traži raznoliku hranu kako biste dobili hranjive sastojke koji su vam potrebni i istodobno pravu količinu kalorija za održavanje ili poboljšanje vaše težine. Smjernice prehrambene piramide usredotočene su na masnoće jer većina američkih dijeta prekomjerno koristi masnoće, posebno zasićene masti ”, napominje internetska publikacija Vodiča za prehrambene piramide USDA.

Prehrambena piramidaKao što je gore spomenuto, USDA piramida stavlja veći naglasak na unos masti jer su američke dijete prvenstveno povezane sa zasićenim mastima. S druge strane, azijskom prehranom dominiraju ugljikohidrati, primjerice, kod nas, gdje se ugljikohidrati pojavljuju u gotovo svakom obroku tijekom dana, ali zaboravljamo na dnevni unos proteina.

Prehrambena piramida, perspektive Indije

“Ako govorimo o indijskoj prehrambenoj piramidi, zapravo je nemamo.Model koji sam koristio sa svojim klijentima za izradu plana prehrane slijedi koncept da osoba treba unositi 50-60% ugljikohidrata od ukupnih dnevnih kalorija, 20-30% masti i proteina. Budući da se naša prehrana temelji na žitaricama, većina nas ima tendenciju rezanja proteina, pa je protein ono što preporučujemo dodavanju u sve glavne obroke. Svakodnevna indijska hrana je ionako uravnotežena, imate povrće, grah, žitarice, mliječne proizvode u obliku raite ili mlaćenice, to samo trebamo gledati svaki dan ”, rekla je dr. Hrithika Sammadar, savjetnica za nutricioniste u Specijalnoj bolnici Max Super Hospital. , Saket, New Delhi.

USDA prehrambene smjernice

Uvijek se preporučuje konzultirati certificiranog dijetetičara kako biste saznali više o svojim prehrambenim potrebama i kako možete planirati svoju dnevnu prehranu kako bi zadovoljila vaše potrebe. A u međuvremenu, gledajući neke od osnovnih smjernica USDA-a, možete razumjeti osnove prehrane.

Konzumirajte alkohol umjereno
Dodajte raznolikost svojoj svakodnevnoj prehrani
Redovito vježbajte
Napunite tanjure žitaricama, grahom, povrćem i voćem
Smanjite razinu trans masti, zasićenih masti i hrane bogate kolesterolom
Pratite unos natrija

Kardopolova M. Yu.
Zdravstvene blagodati jabuka: 8 nevjerojatnih blagodati jabuka za koje možda ne znate   5 razloga zašto vam vegetarijanstvo može pomoći da živite dulje
← Natrag

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha