|
Specifikacije Scarlett SC-BM40003
Snaga, W: 600
Broj programa: 12
Materijal tijela: Čelik
Knjiga recepata: Da
Uključeni dodaci: 1) Veslo za gnječenje 2) Čaša 3) Mjerna žlica
Značajke modela: 1) Kompaktne veličine, male težine
Boja: čelik
Panel na ruskom: Da
Veličina pogače, g: 500/950
Izbor boje kore: 3
Odgoda funkcije pečenja: Da
Program bezglutenskog kruha: br
Ubrzani način rada: Da
Džem / Način zaglavljivanja: Da
Funkcija pripreme tijesta: Da
Automatsko održavanje temperature: Da
Kućište hladnog dodira: Da
Uklonjiva zdjela koja se ne lijepi: Da
Zujalica: Da
LCD: Da
Prozor za pregled: Da
Vrijeme za spremanje programa u slučaju nestanka struje, min: 15
Održavanje temperature nakon završetka programa, min: 60
Odgoda početka programa, sati: 13
Boja: čelik
PREDNOSTI VAŠE PEKARE
• Aparat za izradu kruha opremljen je automatskim načinom izrade kruha.
• Možete birati između 12 različitih programa pečenja.
• Možete koristiti gotove mješavine za pečenje.
• Aparat za kruh omogućuje vam kuhanje džemova i žitarica.
• Možete zamijesiti tijesto za izradu rezanaca i drugih jela.
MONTAŽA
• Pazite da u Aparatu za kruh nema ambalaže ili stranih predmeta.
• Provjerite ima li oštećenja u prijevozu:
• pokriti;
• tijelo i prozor za gledanje;
• zidovi komore;
• uklonjiva zdjela.
• Ako se utvrde bilo kakve greške, ne palite pećnicu; obratite se servisnom centru.
• Uređaj postavite na suhu, ravnu i otpornu na toplinu površinu.
• Ne postavljajte uređaj u blizini zapaljivih materijala, eksploziva i samozapaljivih plinova.
• Uređaj nemojte stavljati pokraj plinskog ili električnog štednjaka ili drugog izvora topline.
• Ne stavljajte ništa na pećnicu. Ne blokirajte otvore za ventilaciju.
• Aparat za kruh ne treba stavljati u ormar. Za normalan rad pećnice potrebno je osigurati slobodan prostor za provjetravanje: najmanje 20 cm od vrha, 10 cm od stražnje ploče i najmanje 5 cm od stranica.
• Prije prve uporabe obrišite uklonjivu posudu, lopaticu za gnječenje, unutar i izvan aparata za kruh, čistom vlažnom krpom. Uklonite zaštitni film s upravljačke ploče.
POSAO
• Priključite krušnik na napajanje.
• Stavite posudu s hranom u pećnicu (prema receptu) i zatvorite poklopac.
GUMB ZA IZBORNIK
• Ova funkcija omogućuje vam odabir željenog programa kuhanja.
• Učitajte željeni program pečenja. Na LCD-u će se pojaviti broj programa i odgovarajuće vrijeme pečenja.
• Pažnja: pri pritisku tipki treba čuti zvučni signal.
PROGRAMI PEČENJA
• Pritisnite gumb “MENU” za odabir željenog programa.
Program pečenja 1. Osnovno
• Ovaj se način koristi za pripremu bijelog ili miješanog kruha. Za izradu kruha koristi se raženo ili pšenično brašno ili gotove smjese. Hljeb je lagan i gust (vidi tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 2. francuski
• Ovaj se način koristi za pripremu laganog, prozračnog, hrskavog kruha od pšeničnog brašna. Hljeb je lagan i prozračan, poput francuske baguette (vidi tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 3. Cijelo zrno
• Ovaj se način koristi za pečenje kruha s proklijalim zrnom ili smjesama valjanog zrna.Kruh je gust, kora je čvrsta, nije hrskava (vidi tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 4. Brzo
• Ovaj se način koristi za pečenje kruha sa sodom ili kvascem. Hljeb je lagan, ali gust. Ovim ćete načinom pripremati osnovni bijeli kruh od raženog brašna ili kruha koristeći posebne početne kulture (pogledajte tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 5. Slatko
• Ovaj se način koristi za pečenje kruha s raznim slatkim sastojcima poput voćnih sokova, ribanih orašastih plodova, suhog voća, čokolade ili šećera. U ovom načinu rada povećava se vrijeme uzgoja kruha, uslijed čega je kruh lagan i prozračan. Ovim ćete načinom pripremiti marmeladni kolač, čajni kruh, karipski kruh (pogledajte tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 6/7. Ubrzano 500g / Ubrzano 950g
• Ovaj se način koristi za pripremu kruha od gotovih smjesa. U ovom načinu rada postupci gnječenja, dizanja i pečenja tijesta znatno su smanjeni i ne oduzimaju puno vremena. Kao rezultat, kruh je najgrublji od 12 predloženih načina (pogledajte tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 8. Tijesto
• Ovaj se način koristi za pripremu tijesta bez kvasca. U ovom načinu rada mijesi se samo tijesto bez daljnjeg pečenja. Ovim programom možete napraviti tijesto za pizzu, okruglice, tjestenine, talijansku tjesteninu i domaće rezance (pogledajte tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 9. Džem
• Ovaj se način koristi za pripremu svih vrsta džemova i konzervi od voća, povrća i bobičastog voća (vidi tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 10. Cupcake
• Ovaj se način koristi za pripremu muffina i peciva od gotovih smjesa (pogledajte tablicu na kraju uputa).
Program pečenja 11 Sendvič
• Ovaj se način koristi za izradu sendvič kruha, dugo ostaje mekan (pogledajte tablicu na kraju uputa).
Program kuhanja 12. Pečenje
• Ovaj se način peče 60 minuta, ne uključuje gnječenje i dizanje niti nijansiranje tijesta (pogledajte tablicu na kraju uputa).
GUMB "SMEĐA BOJA"
• Funkcija boje kore omogućuje vam programiranje pečenja svijetle, srednje ili tamne kore.
• Pritisnite tipku CRUST COLOR jedan, dva ili tri puta za svijetlu, srednju ili tamnu koru. Na LCD-u će se pojaviti oznaka sa strelicom koja će označavati odabranu boju kore.
GUMB "MASA"
• Ova funkcija omogućuje vam podešavanje težine pečene štruce. Mala pogača teška je 500 grama, velika pogača 950 grama.
• Pritisnite tipku “MASS” jednom ili dva puta za male ili velike štruce.
• Na LCD-u će se pojaviti strelica za označavanje koja označava veličinu štruce koju treba odabrati.
• VAŽNO: Pećnica je prema zadanim postavkama postavljena tako da peče kruh.
GUMB START / STOP
• Pritisnite tipku START / STOP za pokretanje / zaustavljanje rada stroja za kruh ili resetiranje odabrane funkcije.
• Da biste pokrenuli program, držite pritisnutu tipku 1 sekundu dok ne začujete zvučni signal.
• Da biste prekinuli operaciju ili izbrisali parametre, držite pritisnutu tipku 2 sekunde dok se ne začuje dugačak zvučni signal.
• PAŽNJA: Ne pritisnite tipku START / STOP ako želite provjeriti stanje pečenja. Upotrijebite prozor na poklopcu aparata za kruh za provjeru peciva.
BROJ PROGRAMA
• Broj programa prikazuje se na LCD-u u gornjem lijevom kutu.
FUNKCIJA SJEĆANJA
• U slučaju nestanka struje kraće od 10 minuta, proizvođač kruha nastavit će odabrani program od trenutka nestanka struje.
TIMER
• Funkcija timera omogućuje vam odgađanje vremena pečenja.
• Maksimalni poček je 13 sati.
• Na primjer: trenutno vrijeme je 20:30, želite da kruh bude gotov do 7:00, tj.nakon 10 sati i 30 minuta. Pritisnite gumb "MENU", odaberite način rada, odaberite boju kore i veličinu štruce, a zatim pritisnite gumb "TIME +" da biste dodali vrijeme do 10 sati i 30 minuta. Vrijeme će biti prikazano na LCD-u. Zatim pritisnite tipku START / STOP za aktiviranje timera. Na zaslonu se odbrojava vrijeme.
• UPOZORENJE: Ne preporučujemo upotrebu funkcije timera kada koristite brzo pokvarljive sastojke poput jaja, mlijeka, vrhnja i sira.
KORISNI SAVJETI
• Prije svega morate ukloniti uklonjivu posudu, u nju staviti potrebne sastojke, a tek onda posudu staviti u pećnicu.
• Uvijek slijedite redoslijed dodavanja sastojaka. Prvo ulijte tekućine, a zatim dodajte maslac, šećer, sol, zatim brašno i druge dodatke, na samom kraju kvasca.
• Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi kako bi se održao optimalan rast kvasca.
• Precizno izmjerite količinu sastojaka. Čak i malo odstupanje od vrijednosti navedene u receptu može utjecati na rezultat pečenja.
• Tijekom rada ne otvarajte poklopac aparata za kruh niti vadite posudu za kruh.
• Poklopac se može otvoriti samo za dodavanje potrebnih sastojaka u tijesto, strogo na zvučni signal.
• Otvaranje poklopca u bilo koje drugo vrijeme dovesti će do povrede temperature u pekarnici i može utjecati na kvalitetu pečenja kruha.
POSLOVNI POSTUPAK
• Uklonite uklonjivu posudu.
• Pritisnite lopaticu za gnječenje i provjerite radi li.
• Stavite sastojke u posudu.
• UPOZORENJE: Pazite da kvasac ne dođe u kontakt sa soli i tekućinom.
• Vratite uklonjivu posudu natrag u pekač kruha.
• Pazite da zdjelu postavite pravilno.
• Zatvorite poklopac instrumenta.
• Spojite uređaj na električnu mrežu. Oglasit će se zvučni signal, a na zaslonu će se prikazati broj programa i trajanje.
• Pritisnite gumb "MENU" i odaberite broj programa.
• Odaberite boju kore i veličinu štruce.
• Sada možete prilagoditi vrijeme kuhanja pomoću timera.
• Pritisnite gumb START / STOP za pokretanje programa.
• Na kraju postupka oglasit će se zvučni signal i na zaslonu će se prikazati vrijeme 0:00.
• Pustite da kruh malo strmi.
• Isključite aparat iz električne mreže prije otvaranja poklopca.
• Uklonite posudu rukavicom ili rukavicom.
• Okrenite posudu i lagano protresite. Ako kruh ne sklizne, kruh možete izvaditi iz posude pomoću drvenih ili plastičnih lopatica. Nemojte koristiti metalne predmete, oni mogu ogrebati površinu posude!
• Pustite da se kruh ohladi 30 minuta, a zatim ga možete rezati.
• OPREZ: Pazite da lopatica za gnječenje ne ostane u kruhu. Ako se to dogodi, pažljivo ga izvadite iz kruha. Nemojte koristiti metalne predmete, oni mogu ogrebati površinu lopatice!
ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE
• Pećnicu treba redovito čistiti i s nje treba ukloniti ostatke hrane.
• Isključite pećnicu i isključite je iz utičnice prije čišćenja.
• Ostavite da se pećnica potpuno ohladi.
• Obrišite upravljačku ploču, vanjske i unutarnje površine, uklonjivu posudu vlažnom krpom i deterdžentom.
• Ne koristite agresivne tvari ili abrazivne materijale.
SKLADIŠTENJE
• Provjerite je li pećnica isključena i potpuno ohlađena.
• Ispunite sve zahtjeve odjeljka „ČIŠĆENJE I NJEGA“.
• Čuvajte pećnicu s odškrinutim poklopcem na čistom i suhom mjestu.
PROBLEMI I NAČINI NJIHOVE ELIMINACIJE
Kruh se ne diže
Kvaliteta glutena u vašem brašnu nije prikladna ili ne koristite pečeno brašno. (Kvaliteta glutena može varirati ovisno o temperaturi, vlažnosti, uvjetima skladištenja brašna i vremenu berbe)
Isprobajte drugu vrstu brašna, drugog proizvođača ili drugu seriju brašna.
Tijesto je postalo pretvrdo jer ste dodali premalo tekućine.
Pekarska brašna s visokim udjelom proteina upijaju više vode od ostalih, pa pokušajte dodati dodatnih 10-20 ml vode.
Koristite pogrešan kvasac.
Upotrijebite suhi kvasac iz vrećica s oznakom "kvasac brzog djelovanja". Ova vrsta ne zahtijeva predfermentaciju.
Stavite malo kvasca ili je vaš kvasac star.
Koristite priloženu mjernu žlicu. Provjerite rok trajanja kvasca. (Spremite ih u hladnjak)
Kvasac je dobio tekućinu prije miješanja.
Obavezno stavite sastojke u ispravan redoslijed prema uputama.
Dodali ste previše soli ili nemate dovoljno šećera.
Provjerite recept i priloženom mjernom žlicom izmjerite točnu količinu.
Provjerite da sol i šećer nisu uključeni u ostale sastojke.
Rahli kruh
Upotrijebili ste prekomjernu količinu kvasca.
Provjerite recept i priloženom mjernom žlicom izmjerite točnu količinu.
Dodali ste previše tekućine.
Neka brašna upijaju više vode od drugih, pokušajte smanjiti količinu vode za 10-20 ml
Kruh je propao nakon dizanja
Kvaliteta vašeg brašna nije zadovoljavajuća. Isprobajte brašno drugog proizvođača.
Upotrijebili ste previše tekućine. Pokušajte smanjiti količinu vode za 10-20 ml.
Kruh je previše narastao
Upotrebljavate prekomjernu količinu kvasca / vode.
Provjerite recept i izmjerite točnu količinu priloženom mjernom žlicom (kvascem) / šalicom (voda).
Pazite da višak vode ne dolazi iz drugih sastojaka.
Nemate dovoljno brašna.
Brašno lagano izvažite vagom.
Kruh je blijed i ljepljiv
Ne upotrebljavate dovoljno kvasca ili je vaš kvasac star. Koristite priloženu mjernu žlicu. Provjerite rok trajanja kvasca. (Spremite ih u hladnjak)
Došlo je do nestanka struje ili je stroj stao tijekom pečenja kruha.
Stroj se isključuje ako se zaustavi dulje od deset minuta. Morate izvaditi kruh iz kalupa i ponovno započeti ciklus s novim sastojcima.
Na kruhu ima brašna
Upotrijebili ste previše brašna ili imate malo tekućine.
Provjerite recept i izmjerite točnu količinu brašna pomoću vage ili tekućine s priloženom mjerilom za tekućinu.
Tijesto nije dobro izmiješano
Lopaticu za gnječenje niste umetnuli u posudu za kruh.
Prije stavljanja sastojaka provjerite je li lopatica u obliku. Došlo je do nestanka struje ili je stroj stao tijekom pečenja kruha.
Stroj se isključuje ako se zaustavi dulje od deset minuta.
Izgleda da ćete morati ponovno početi peći kruh, međutim, to može biti negativno ako je gnječenje već započelo.
|
